Cum să distingem un ou crud de fierbere: 5 metode simple și accesibile

Modalități de a distinge un ou crud de fiert.

Conţinut

Multe dintre gazde se confruntă adesea cu problema pentru a distinge un ou fiert de crud. În acest articol vom vorbi despre metode și despre cum să recunoaștem un ou fiert sau crud fără a deteriora coaja.

Cum să distingem un ou crud de fiert?

Desigur, cel mai simplu mod este să spargeți oul și să aflați lichidul în interior sau solid. Cu toate acestea, această metodă nu este potrivită pentru toată lumea. Cert este că ouăle cu o coajă deteriorată, care sunt într -o stare lichidă și depozitate într -o bancă, se deteriorează mult mai repede decât cele care se află în coajă.

Dacă în viitorul apropiat nu veți găti din ouă crude, vă sfătuim să nu experimentați în acest fel.

Testați cu apă clocotită:

Un alt mod interesant și neobișnuit de a determina produsul fiert sau crud este imersiunea acestuia în apă caldă, aproape caldă. Cu toții credem că suprafața oului este densă, grea.
De fapt, este poros, acoperit cu un număr mic de găuri foarte mici. Deoarece există un airbag în interiorul oului, care protejează oul de hipotermie, precum și daune, acest aer trece cel mai adesea prin pori.
Pentru a face acest lucru, trebuie să încărcați oul în apă caldă și să observați. Dintr -un ou crud, veți vedea un număr mare de bule mici. Adesea acoperă coaja și se apropie de suprafața apei.
Dacă oul este fiert, nu veți vedea aceste bule. Pentru că nu există aer în interior. Aproape toți au ieșit în timpul gătitului.
Acest lucru trebuie făcut rapid și încercați să nu rupeți oul crud. Pentru a face acest lucru, pregătiți prosoape de hârtie în avans, pe care a pus oul de testare.

Ce ou se învârte, fierbe sau crud?

Una dintre cele mai ușoare metode de a determina un ou crud sau fiert este promovarea sa.

Instrucțiuni:

Trebuie să puneți articolul pe o suprafață plană, să continuați să vă răsuciți cu degetele.
Astfel, oul fiert se va roti foarte repede. Un produs brut va face doar două rânduri și se va opri.
Acest lucru se datorează faptului că, în formă fiartă, oul este un monolit, respectiv, nimic nu îl împiedică să se rotească. În același timp, există o pernă de aer în interiorul oului crud, precum și conținut lichid.
Prezența conținutului, care se strecoară într -un ou crud, poate interfera cu rotația oului și încetinește. De asemenea, merită să fiți atenție la oprirea oului după rotație. Dacă se învârte bine și se oprește rapid când îl atingeți cu mâna, atunci în fața dvs. este un produs fiert.
Dacă s -a oprit după ce a atins nu la un moment dat, dar totuși continuă să se deplaseze din lateral, în timp ce stă într -un singur loc, atunci cel mai probabil este un produs proaspăt.
Adică, oul crud este încă inerția de ceva timp care se încadrează dintr -o parte în alta. Oul fiert este lipsit de inerție datorită faptului că în interior conține o masă omogenă care este solidă.

Cum să distingem un ou fiert de crud cu lumină, o lanternă?

În plus, o metodă bine cunoscută, care se bazează pe proprietățile fizice ale corpurilor solide și lichide, există și alte metode de recunoaștere a diferențelor dintre un produs fiert și brut. Unul dintre cele mai simple este să privim oul în lumină.

Instrucțiuni:

Pentru a face acest lucru, este mai bine să mergi într -o cameră întunecată. O opțiune ideală va fi toaleta, deoarece în această cameră cel mai adesea nu există ferestre și puteți opri lumina. Acum porniți lanterna și străluciți pe ou.
Dacă este brut, atunci veți vedea o zonă roșiatică și o anumită transparență. În același timp, la margini veți vedea lumină mai strălucitoare și în interiorul unui loc întunecat. Cert este că proteina este transparentă, iar gălbenușul este tocmai cu locul întunecat pe care îl vedeți în centru.
Puteți folosi lumina strălucitoare de la soare și doar priviți prin obiectul de pe becul. În mod similar, veți vedea lumină de -a lungul marginilor și întunericului din interior. În același timp, oul fiert în toate părțile va fi întunecat, deoarece practic nu are transparență.

Alte modalități de a distinge un ou fiert de crud

Unele cele mai simple modalități de a determina oul fiert în fața ta sau crud, este să -l scuturăm.

Instrucțiuni:

Doar faceți clic pe oul dintre index și degetul mare, agitați -l dintr -o parte în alta. Veți observa că există un fel de mișcare în interior și poate auzi sunetul care se întâmplă atunci când agitați sticla de apă.
Dacă acesta este un ou fiert, atunci nu veți auzi niciun sunet. Mulți sfătuiesc să folosească un ac pentru a face o gaură mică pentru a determina un ou crud sau fiert. Dar așa cum am scris mai sus, aerul, penetrarea în interiorul cochiliei, accelerează procesele de fermentare, precum și daunele produselor.
Prin urmare, dacă nu veți folosi produse în viitorul apropiat, nu utilizați această metodă. Mulți cred că oul fiert este mai greu decât crud. Cu toate acestea, această metodă nu este de încredere.
Pentru că uneori este foarte dificil să se stabilească grupul de ouă de ouă, precum și unele caracteristici individuale. Cert este că unele ouă conțin o bulă mare de aer, iar altele au foarte mici. Acest lucru afectează semnificativ greutatea produsului. Prin urmare, este destul de dificil de determinat utilizarea cântăririi.

După cum puteți vedea, distingerea unui ou crud de fierbere este destul de simplă. Este necesar să cunoaștem legile de bază ale fizicii, precum și să efectuați mai multe experimente simple.