Cum să murați ghimbirul acasă: cele mai bune rețete, sfaturi. Cum se pregătește un ghimbir roz murat, cu vin roșu, sfeclă, în coreeană: rețetă. Cu ce \u200b\u200bsunt ghimbirul murat, unde sunt adăugați? Salate, gustări și vase cu ghimbir murat: rețete

În acest articol, vom lua în considerare metodele de declanșare a ghimbirului, precum și vom oferi rețete pentru mâncăruri de ghimbir.

Conţinut

Ghimbirul este cu adevărat un depozit de substanțe utile, ale căror proprietăți erau cunoscute în cele mai vechi timpuri. Asia de Sud este considerată patria plantei, unde a fost utilizată pe scară largă din aproape toate bolile. Și acum, mulți oameni recurg la tratamentul multor boli, iar bucătarii și gospodinele tinere folosesc din ce în ce mai mult un astfel de condiment în bucătăria lor.

Și nu în zadar, deoarece rădăcina crește apetitul, îmbunătățește digestia, face o notă de piquancy și întrerupe alte gusturi, de exemplu, între diferite mese. Ghimbirul murat este mai des utilizat, astfel încât acest articol va fi furnizat cu informații despre cum să murați ghimbirul folosind corect această tehnologie.

Cum se pregătește un ghimbir roz murat, cu vin roșu, cu sfeclă, în coreeană: rețetă

Ginger a venit la noi împreună cu Sushi, care a capturat literalmente toate gourmetele pentru o vreme. Prin urmare, pentru mulți, asocierea cu ghimbirul are loc cu un trandafir roz pe un recipient cu pământ sau urechi. Dar rădăcina poate fi consumată cu alte feluri de mâncare, ceea ce le face rafinate și neobișnuite.

Există o părere că ghimbirul dobândește o astfel de aromă datorită coloranților și chiar aditivilor chimici. Eliminăm primul mit - substanțele chimice folosesc producători extrem de rar și doar lipsiți de scrupule.
Apropo, dacă vedeți pe blatul prea captivant sau culoarea de ghimbir roz strălucitor, atunci acesta este un semn clar că a fost pictat cu substanțe chimice.
Pentru o nuanță roz, se folosesc vin roșu sau sfeclă. Și nu este nimic în neregulă cu asta. Ca opțiune, puteți totuși să luați suc de prune ca colorant. Niciuna dintre componente nu va afecta calitatea gustului condimentului. Adevărat, vinul va aduce unele dintre cele mai importante momente.
Și ghimbirul primește o adevărată culoare roz deschis, datorită antociei, care sunt o mulțime de rizomi. Și într -un mediu acid, de exemplu, în contact cu oțet, dobândesc roșu. Aceasta este doar rădăcina ar trebui să fie tânără. Ghimbirul mai vechi, cu cât culoarea sa mai palidă și mai ușoară.

Cum să alegeți rădăcina potrivită și câteva recomandări la decupare:

Rădăcina trebuie să fie dusă doar tinerilor. Acordați atenție cojii - ar trebui să fie ușor și foarte subțire. Și dacă desenați o unghie de -a lungul ei, atunci va sări cu ușurință.
Apropo, în interiorul rădăcinii ar trebui să fie ușor. Odată cu vârsta, rădăcina dobândește o culoare galbenă și devine fibroasă.
Dacă rădăcina are prea întunecată, bej sau are pete maro și întunecate, sau este letargică și încrețită, atunci nu este potrivit pentru murat sau mâncare.
Găsirea unei rădăcini tinere este foarte problematică, atât de mulți recurg la colorare. Pentru a face acest lucru, repetăm, folosim vin roșu sau vin de prune, sfeclă sau suc de prune.
Trebuie să tăiați rădăcina puțin oblic. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit foarte ascuțit sau un motor cu legume speciale. Apropo, ghimbirul este neapărat curățat înainte. Acest lucru se face foarte ușor, dar încercați să nu tăiați cultura rădăcinilor, ci să curățați doar o piele subțire.
Oțetul trebuie luat orez, dar poate fi înlocuit cu vin, măr și chiar sufragerie obișnuită. Este recomandabil să o luați fără arome suplimentare. Puteți face propria notă, să zicem, un „ingredient secret”. Luați oțet de zmeură. Acesta va oferi umbra dorită și va transforma vasul obișnuit într -un exclusiv.
Este mai corect să folosiți zahăr de stuf, dar albul obișnuit nu este interzis. Dacă doriți să o înlocuiți cu miere, reduceți cantitatea de 1,5 ori.
Asigurați -vă că sterilizați cutii și capacele. Ghimbirul murat este considerat un produs perisabil și nu băncile sterile nu vor accelera decât acest proces.
Sosul de soia poate fi folosit și ca un plus la marinată. Nu ar trebui să fie transportați prea mult și nu uitați să adăugați mai puțină sare în acest caz.

Ghimbir roz

Rădăcină de ghimbir - 200 g
suc de prune - 1 lingură.
oțet - 250 ml
zahăr - 2 lingurițe.
sare - 2 linguriță

Cojiți pielea și tăiați rădăcina cu plăci subțiri. Trebuie să tăiați de -a lungul fibrelor. Apropo, puteți folosi un cuțit pentru cartofi, va ajuta la realizarea plăcilor subțiri.
Sare și pleacă o vreme. Ghimbirul poate achiziționa puțin o nuanță verzuie. Aceasta este o reacție normală, deci nu este nevoie să vă faceți griji.
În cratiță trebuie să amestecați oțet, sare și zahăr. Nu fierbeți lichidul! Așteptați doar dizolvarea componentelor în vrac.
Adăugați ghimbir și suc, gătiți la foc mic timp de o jumătate de oră.
Apoi, răciți și transferați în borcan. Depozitați în frigider cu un capac strâns închis.

Ghimbir în coreeană

O sa ai nevoie:

500 g de ghimbir
5 linguriță. Vin uscat roșu
7 linguriță. apa fierbinte
15 linguriță. sau 190 ml de oțet de orez
Sare

Curățați cultura rădăcinilor și tăiați în plăci subțiri, aruncați apă clocotită timp de 4-5 minute. Apoi se strecoară și setează să se răcească.
Turnați apă în stewpan și aduceți la fierbere. Adăugați sare și zahăr. După așteptarea dizolvării, turnați oțet și vin. Nu este nevoie să fiarbă!
Turnați ghimbirul cu această marinată. Apropo, recipientul este mai bine să ia sticlă. Folosiți un borcan pentru comoditate. Trebuie să fie acoperit după răcire cu un capac și a insistat timp de 3 zile la temperatura camerei.
Înainte de servire, răciți -vă la frigider.

Ghimbir murat cu sfeclă

Ghimbir - 250 g
sfeclă-1-3 felii
oțet de luat masa - 1 linguriță.
zahăr - 1 lingură.
sare - 1 lingură
apă - 400 ml
1/2 lămâie

Dacă aveți o rădăcină tânără, atunci poate fi curățată din coajă folosind o lingură obișnuită. Tăiați în farfurii subțiri și puneți un borcan.
Turnați 1 cană de apă în tigaie, adăugați sare. Când lichidul fierbe, turnați un ghimbir tocat cu soluție salină și lăsați timp de 5-7 minute.
După scurgerea lichidului și trimiteți ghimbirul într -un colizor, astfel încât sticla să fie excesivă de apă.
Adăugați zahăr și suc de lămâie în al doilea pahar cu apă. Se amestecă și se aprinde până la fierbere.
Atunci trebuie să turnați ghimbir cu o saramură dulce. În această etapă, trebuie să așezați o felie de sfeclă proaspătă. Luați în considerare soiul de legume. O specie poate da o culoare foarte bogată, așa că 1 felie va fi suficientă.
De asemenea, țineți cont de preferințele dvs. de gust, pentru o culoare mai strălucitoare puteți adăuga mai multe sfeclă.
Închideți borcanul cu un capac și trimiteți -l la frigider după răcire.
După o zi, ghimbirul ar trebui să fie transferat într -un alt borcan și în fiecare zi puteți mânca deja. Păstrați la rece. Dacă lăsați cultura rădăcinii într -o marinată dulce, atunci culoarea va ieși prea strălucitoare, iar gustul va dobândi note dulci.

Ghimbir murat în vin roșu

Cultură de rădăcină - 500 g
oțet de orez - 200 ml
vin uscat roșu (înlocuit cu roz) - 50 ml
vodka - 50 ml
zahăr - 4 lingurițe.

Ghimbirul este curățat și aruncat în apă clocotită timp de 2-3 minute. După ce se răcește, tăiați în plăcile de pe fibre. Puneți cercurile în borcan.
Amestecați toate componentele din tigaie, cu excepția oțetului. Așteptați dizolvarea zahărului, turnați în oțet. După fierberea lichidului, scoateți -l imediat din aragaz.
Turnați ușor ghimbirul și închideți strâns cu un capac. Puneți răcoare la temperatura camerei, apoi trimiteți borcanul la frigider.
Ghimbirul în câteva ore va achiziționa nuanța dorită, dar va fi gata să mănânce abia după 2-3 zile.

Cum să marcați Ginger pentru sushi și rulează corect?

Sushi fără ghimbir și basabi va fi un fel de mâncare inferior. Basabi pentru a aduce o notă de claritate, dar puțini oameni s -au gândit la rolul ghimbirului. Și este de o importanță deosebită. Pentru a pregăti terenul acasă, asigurați -vă că vă înarmați cu aceste produse.

Sushi sunt preparate din diferite tipuri de pești, astfel încât gustul specific al plantei poate întrerupe gustul anterior.
Mai mult, are un efect de dezinfectare. Peștele de sus, este folosit crud! Dar acest lucru poate provoca otrăvire sau tulburare a stomacului. Prin urmare, îl puteți înlocui cu ușor sărat. Ghimbirul acționează ca „asigurare” și pentru dezinfectare.
De asemenea, această rădăcină crește pofta de mâncare și ajută mâncarea mai rapidă și mai ușor de digerat. Și, de asemenea, ghimbirul acționează ca un afrodisiac. Luați în considerare acest lucru atunci când alegeți un meniu la o dată romantică.

Dar trebuie să pregătiți corect ghimbirul pentru sushi, observând toate tehnologiile fără îndoială. Apropo, nu uitați că pentru pickling ghimbir de câteva zile, așa că începeți piesele de lucru în avans.

Versiune clasică

Ce este cerut:

Ghimbir - 0,5 kg
oțet de orez (în cazuri extreme, Apple) - 200 ml
sare (este mai bine să luați marea cu granulație de mare) -2-3 TBSP.
zahăr - 4 lingurițe.
sake (poate fi înlocuit cu vodka) - 4 lingurițe.
vin de orez mirin (înlocuiți cu prune uscate sau vin de struguri roz) - 4 lingurițe.

Actiunile urmatoare:

Cojiți rădăcina proaspătă și presărați cu sare. Este mai bine să pleci toată noaptea. După ce ghimbirul este hrănit de sare, este necesar să o clătiți bine și să o udați cu un prosop de hârtie.
Apoi coborâți-l în apă sărată clocotită timp de 2-3 minute. Asigurați -vă că o verificați pentru moale. Dacă este încă dur, atunci reveniți la apa clocotită încă 1-2 minute.
În această etapă, rădăcina trebuie să fie răcită și uscată. Trebuie să tăiați felii subțiri. Aceasta este o condiție opțională, puteți muta o rădăcină întreagă. Dar atunci va dura mult mai mult timp, astfel încât întregul ghimbir să fie uniform și complet înmuiat în marinadă.
Apropo, va fi corect să marcăm rădăcina în ansamblu. Timpul de decapare nu ar trebui să fie mai mic de 5 zile.
Pune rădăcina în borcan. Puteți utiliza un alt container, dar este mai convenabil să murați și să vă depozitați în bancă.
Combinați trei componente pentru marinadă - zahăr, orez sau vin uscat și dragul. Fierbeți lichidul rezultat, amestecând constant. Zahărul ar trebui să se dizolve complet.

Important! Dacă ați luat vodka obișnuită ca bază, atunci trebuie să fie luată pe jumătate la fel de mult. Și diluați la cantitatea potrivită cu apă.

Turnați în oțet și așteptați din nou la fierbere, îndepărtați imediat de pe foc. Turnați ghimbirul cu marinată fierbinte.
Acum trebuie să închideți borcanul cu un capac și să plecați până la răcire complet. După aceea, borcanul ar trebui să fie introdus în frigider timp de 3-4 zile. Apropo, acea nuanță roz va apărea după ceva timp. Prin urmare, nu intrați în panică dacă ghimbirul a fost inițial palid.

Cum să gătești mirin?

Nici măcar înlocuirea vinului nu este în întregime corectă. Mirin este băutura care are un conținut minim de alcool și un gust dulce. Prin urmare, merită să luați un drag ca bază. Sau, în cazuri extreme, vodka.

Proporțiile sunt următoarele: pentru a obține 1 lingură. l. Mirina, trebuie să amesteci 2 lingurițe. Sake cu 1 lingură Sahara.
Dacă luați vodka ca bază, rețineți că 40% din revoluții sunt multe. Sake are un procent de aproximativ 2 ori mai puțin. Aceasta este 14-25 % din revoluții. Prin urmare, vodka trebuie diluată la starea dorită.
Puteți folosi și vin alb. Raportul este același. În mod ideal, merită să luați vin uscat, dar nu este interzis pe jumătate -dulce. Ar trebui să rezolvați corect nivelul de zahăr. Adică, în cel de -al doilea caz, trebuie să fie luat puțin mai puțin și, dacă este necesar, să -l adăugați.

O modalitate rapidă

Ghimbir - 150 g
zahăr - 3 lingurițe.
sare - 2 lingurițe.
oțet de orez sau de mere - 60 ml

În acest caz, ghimbirul trebuie să fie tăiat în felii subțiri, nu este necesar să se alinieze mai întâi rădăcina. Rețineți că rădăcina ar trebui să fie tânără. Aceasta este o condiție importantă!
Turnați oțet într -o tigaie, adăugați zahăr cu sare. Amestecând constant, aduceți la fierbere. Opriți imediat și turnați ghimbirul.
Puneți deoparte amestecul rezultat pentru a se răci. Este nevoie de aproximativ 5 ore pentru a satura și impregna ghimbirul.
Dacă rădăcina nu era suficient de tânără, atunci acea nuanță roz va funcționa. Adăugați câteva linguri de suc de sfeclă sau o felie de sfeclă. Lăsați încă 1 oră. Doar nu supraexpuneți, astfel încât ghimbirul să nu dobândească prea luminos.

Cum să faci ghimbirul murat mai puțin ascuțit: Sfaturi

Ginger în sine este foarte ascuțit. Dacă decideți să mâncați o bucată de cultură de rădăcină proaspătă, atunci ca răspuns veți obține un gust arzător și specific. Da, este într -adevăr neobișnuit și nici nu arată ca niciun alt condiment sau iarbă.

Prin urmare, ghimbirul este murat înainte de utilizare! Apropo, într -o stare uscată, se dovedește mai acut, așa că trebuie să adăugați foarte puțin în farfurie.
Fiecare dintre noi are propriile sale preferințe de gust, așa că luați în considerare mai întâi. Chiar dacă rețeta indică o severitate slabă, încercați să serviți pe tabel.
Dacă ghimbirul s-a dovedit a fi prea ascuțit, lăsați-l încă 1-2 zile în marinadă.
Pentru a obține un gust moale, lăsați să marineze cultura de rădăcină timp de o săptămână.

Cu ce \u200b\u200bsunt ghimbirul murat, unde sunt adăugați?

Cea mai faimoasă utilizare a ghimbirului este un aditiv la pământ sau alte feluri de mâncare japoneze, precum și sub forma unui condiment pentru ceai. Și dacă adăugați o felie de lămâie și o lingură de miere, atunci imunitatea va fi încărcată cu forțe pentru a rezista răcelilor și bolilor virale.

Adăugați o astfel de condiment la mâncărurile cu carne. Merge bine cu carne de vită și carne de porc.
Aproape orice pește poate fi adăugat sub formă de condimente. Da, și pentru orice tip de fructe de mare.
Cu legume fundamentale și proaspete, de exemplu, cu varză și ardei, apare o compoziție interesantă.
O componentă suplimentară excelentă pentru sosuri. Merge bine cu lămâie, muștar, sos de soia și usturoi.

Ghimbirul poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare

Important! Pentru persoanele care suferă de boli gastrointestinale, usturoiul este contraindicat. Dar ghimbirul nu este doar posibil, dar chiar util pentru a mânca. Mai ales ca condiment.

Ghimbirul poate fi folosit pentru a pregăti leguminoase.
Chiar și în coacerea ghimbirului în cantități mici este utilizat ca condiment. Unii fabrică anumite tipuri de dulciuri, tsukat sau marmalade cu această cultură de rădăcină.
Orice băutură caldă poate fi completată cu note de ghimbir și saturate cu substanțe utile.
- Prin urmare, pentru a vorbi mai ușor, ghimbirul poate fi folosit în orice fel de mâncare. Merge bine cu aproape toate produsele. Adăugați doar un pic din cultura rădăcinilor, care a fost anterior foarte fin tocată.

Feluri de mâncare cu ghimbir murat: rețete

ARM cu câteva rețete furnizate pentru a vă mulțumi gospodăriile și a surprinde oaspeții. Apropo, o astfel de mâncare va avea o mulțime de proprietăți utile.

Orez cu fasole de plasture și ghimbir

Orez - 250 g
fasole de pitch - 200 g
ginger-1-2 linguriță
ulei vegetal - de fapt
condimente - după gust

Clătiți orezul de 3-4 ori și fierbeți în apă puțin sărată.
Între timp, prăjiți fasolea într -o tigaie. Adăugați ghimbirul murat tocat la ea.
Rămâne să adăugați orez și condimente preferate. Reduceți 4-5 minute.

Pui cu ghimbir murat

Piept de pui
ghimbir murat - 2 linguriță.
cloves usturoi-3-4
condimente - după gust

Se macină usturoiul prin usturoi. Prin ea puteți săriți și ghimbirul.
Adăugați orice condimente la acest amestec și grătați puiul cu acest amestec. Lăsați murat 30 de minute.
Puteți utiliza un mânecă de copt sau puteți lua folie. Starea principală este etanșeitatea. Prin urmare, puiul trebuie să fie strâns înfășurat în 2 straturi de folie.
Coaceți 20-25 minute. la o temperatură de 180 ° C. Apoi tăiați folia sau mâneca și lăsați încă 15 minute. pentru achiziționarea de cruste de aur.
- Pe o notă! O astfel de rețetă poate fi folosită pentru un pui întreg. Apoi, chiar și un fel de mâncare festiv se va dovedi. Doar nu uitați să dublați componentele. Și usturoiul și ghimbirul pot fi tăiate în bucăți mici și așezate sub pielea puiului și în interior.

Carne de porc cu ghimbir murat

Carne de porc - 0,5 kg
ghimbir - 2 lingurițe.
sos de soia - 5 lingurițe.
apă - 125 ml
ceapă - 1 PC.
ulei vegetal - 2 lingurițe.
condimente - după gust

Tăiați carnea în dungi subțiri și lungi. Tăiați ceapa în jumătate de inele. Aruncați ceapa pe tigaia preîncălzită și prăjiți ușor. Apoi adăugați carnea.
Grind ghimbir și adăugați la carne. De asemenea, turnați sosul de soia. După 5-7 min. Adaugă apă. Și lăsați să se tocească la foc mic timp de 20-30 de minute.
În 5 min. Înainte de sfârșitul gătitului, sare și adăugați condimentele preferate. Când se scoate de pe foc, lăsați încă 10-15 minute. Stai sub capac.

Macrou cu ghimbir murat

Macrou - 1 carcasă
ceapă - 1PC.
morcovi - 1 PC.
ghimbir - 1 lingură
lapte - 200 ml
ulei vegetal - 5 lingurițe.
sare, mirodenii și ierburi - după gust

Puneți peștele, scoateți coada, capul și aripioarele. Împărțiți -vă în bucăți porționate. Sare piper.
Tăiați ghimbirul cu benzi subțiri și așezați -vă pentru pește. Lăsați murat 15-20 minute.
Tăiați ceapa, grătați morcovii pe o răzătoare grosieră. Prăjiți puțin într -o tigaie. Apoi, așezați bucăți de pește. Se prăjesc ușor pe ambele părți.
Turnați lapte și fierbeți până când peștele este gata. Presărați cu ierburi tocate înainte de servire.

Gustări cu ghimbir murat: rețete

Aperitivele de ghimbir pot fi servite la orice fel de mâncare sau mâncare din carne. Mai mult, dacă alegeți sosul corespunzător, atunci vasul va fi o opțiune excelentă pentru a pierde în greutate.

Nisipuri cu pui și ghimbir murat

100 g file de pui
maioneză sau alt sos
plăci murate cu ghimbir-1-2
pâine - 2 bucăți
verzi - după gust

Puiul trebuie fiert și sfâșiat până la bucăți mici. Tăiați bine verdele
Pâine dimmer cu maioneză, presărați cu ierburi deasupra și puneți bucăți de pui
Tăiați ghimbirul în benzi subțiri și așezați -vă între fileul de pui
- Pe o notă! Filetul de pui poate fi înlocuit cu ou de pui. Va fi o gustare bine finală și utilă

Salată cu morcovi și ghimbir murat

Morcovi - 3 buc.
stafide - 3 lingurițe.
ghimbir - 1 lingură
maioneză și sare - după gust
usturoi - după bunul plac

Stafidele trebuie să fie înmuiate în apă caldă timp de 10-15 minute. Pentru înmuiere
Curățați și grătați morcovii pe o răzătoare grosieră
Adăugați ghimbirul tocat la ea. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga un pic mai mult și o cultură rădăcină proaspătă
Dacă doriți să adăugați usturoi, atunci treceți -l prin usturoi
Amestecați toate componentele, sarea și condimentați cu maioneză. Pentru cei care urmează cifra, înlocuiți -o cu smântână sau cu iaurt cu sumă mică

Salată de dulap, castraveți și ghimbir murat

Peking sau Varza Albă-300-400 G
castravete - 2 buc.
ardei dulce - 1 computer.
ghimbir - 1 lingură
oțet de luat masa - 2 lingurițe.
zahăr - 1 lingură.
condiment și verdeață - după gust

Tăiați fin varza, tăiați castravetele în jumătate inele. Tăiați ardeiul cu o paie mică
Amestecați oțetul, zahărul și sarea, amestecați până la dizolvarea ingredientelor în vrac
Amestecați legumele, adăugați ghimbirul tocat la ele și condimentați totul cu sos. Presărați cu ierburi deasupra. Înainte de servire, trebuie să vă răciți la frigider
- Pe o notă! Sosul poate fi preparat pe baza sosului de soia și a sucului de lămâie

Salate cu ghimbir murat, cu ghimbir și pui: rețete

Puiul și ghimbirul sunt două produse care se combină bine nu numai între ele, ci și cu alte componente. Și în compoziție pot crea capodopere culinare incredibile.

Salată cu semințe de susan și roșii

Filet de pui-1-2 bucăți;
ghimbir murat - 1,5 linguriță;
semințe de susan - 1 lingură. L .;
tomatoes-2-3 PC-uri;
ardei bulgari - 1 PC.;
salata frunze-4-5 buc.;
sos de soia - 2 lingurițe. L .;
miere - 1 lingură. L .;
ulei vegetal - de fapt;
condimente - după gust.

Găniți fileul de pui și lăsați să le înmuiați timp de 10-15 minute. Se prăjește cu viteza pe ambele părți până la aur.
Răciți și tăiați în cuburi sau benzi mici, cu dimensiuni aproximativ 1-1,5 cm. Ca opțiune, puteți rupe în bucăți mici.
Tăiați roșiile în farfurii subțiri. Prin urmare, este de dorit să le luați mici.
Ardeiul poate fi luat în culori diferite, atunci salata va primi un aspect mai atractiv. Doar în acest caz, trebuie să luați o jumătate. Tăiați în benzi.
Tăiați frunzele salatei în bucăți sau pur și simplu sfâșiate cu mâinile.
Pentru sos, trebuie să amestecați 3 lingurițe. l. Ulei vegetale, sos de soia și miere topită.
Puneți legumele în farfurie și amestecați ușor, întindeți puiul deasupra. Nu se amestecă. Turnați sosul deasupra și presărați cu semințe de susan.

Salată simplă cu biscuiti sau pâine albă

Filet de pui - 250 g;
ghimbir murat - 1 lingură;
suluguni sau brânză tare-50-70 g;
crackers sau pâine albă de ieri - 50 g;
maioneză scăzută - 1 linguriță. L .;
ulei vegetal - 1 lingură. L .;
condimente - după gust.

Tăiați puiul în benzi și prăjiți cu condimente la foc mediu până se rumenesc.
Grind ghimbir și grătați brânza pe o răzătoare grosieră. Suluguni poate fi pur și simplu tăiat în farfurii mici. Dacă folosiți pâine, atunci împărțiți -o în pătrate plate.
Combinați toate componentele și condimentați cu maioneza. Puteți utiliza orice alt sos, dar rețineți că sunt adăugate biscuiti sau pâine înainte de a servi pe masă. În caz contrar, sunt prea înmuiate.