Dieta Pevzner: 15 tabele - un meniu aproximativ, produse obligatorii și interzise

Dieta cântărețului are 15 mese care trebuie utilizate pentru diverse boli.

Conţinut

MANUEL PEVZNER - În vremurile sovietice a devenit legiuitorul dieteticului medical. Dieta sa se bazează pe 15 metode de putere, fiecare dintre ele având propria sa subcategorie separată. Fiecare dietă poate veni la salvarea în tratamentul anumitor boli. Dar nu renunțați la tratamentul principal, aceste metode ajută la pregătirea organismului și la îmbunătățirea stării sale generale și de a merge în tandem cu tratamentul medicamentos.

Dieta perfectă: principalele obiective ale dietei pe Pevzner

Ca toate dietele, fiecare dietă de pe cântăreț are ambele restricții în produse, cât și interzicerea unora dintre ele. Există, de asemenea, reguli care ar trebui respectate.

Fiecare tabel și subgrupurile sale sunt împărțite în funcție de o boală specifică. Drept urmare, fiecare dintre diete ar trebui să ajute la învingerea bolii. Ele combate bolile tractului gastrointestinal, vezicii biliare, splinei, stomacului. Afectează în special normalizarea sistemului nervos. De asemenea, se disting tabele care pot face față supraponderalului, diabetului zaharat și îmbunătățesc starea cu tuberculoză.

Înapoi în Uniunea Sovietică dieta pe cântăreț Am folosit sanatori, unități de catering și chiar spitale în sălile de mese. Deci, fiecare persoană poate folosi o anumită dietă adecvată precis cu diagnosticul său. Aceste diete pot și ar trebui ajustate, în funcție de propriile preferințe, pentru a îmbunătăți starea cât mai repede posibil.

Nutriționistul și -a dat cea mai mare parte a vieții dezvoltării unei diete care poate face față multor boli ale omenirii. El a ratat fiecare dietă prin el însuși, de asemenea, el a fost ajutat de studiul clinicii Europei.

Regula principală care ar trebui să fie ținută cu orice dietă este că dieta nu este principalul tratament, ci poate elibera doar recuperarea și, de asemenea, ajută la eliminarea parțială a simptomelor bolii, folosind cât mai puține medicamente. Persoanele care suferă de boli cronice, dieta selectată corect va ajuta să nu se gândească la problemele lor.

Dieta perfectă a lui Pevzner este capabilă să mulțumească următoarele nevoi:

Dă puterea pacientului și posedă proprietățile tratate.
Acționează asupra mecanismelor organismului care sunt responsabile pentru funcțiile de reglementare.
Să influențeze starea gravă a pacientului, precum și să aibă un efect terapeutic.
Preveniți procesele inflamatorii din organism și reduceți recidiva cu boli prelungite.
Acesta este un fel de factor terapeutic al majorității bolilor.
Dă un rezultat atunci când speranța pentru alte metode de tratament se pierde.
Poate fi utilizat și cu alte metode de tratament.
Chiar și cu un curs ascuns al bolii, acesta afectează organismul preventiv.
Previne apariția bolilor cronice.
Într -un moment ușor, întârziați dezvoltarea ulterioară a bolii și preveniți recidivele.
Pentru a consolida rezultatul existent al unei anumite metode de tratament.

Sfaturi generale pentru mese terapeutice pe dieta Pevzner

Când utilizați orice dietă, ar trebui să respectați atât regulile individuale, cât și generalul, care a fost urmat de M. Sevzner. Aceste recomandări au apărut din experiența sa personală, precum și din concepte ca medic.

Merită să condimentezi mâncare doar cu sare și nu cu piper acut. Orice alte condimente dăunează corpului și pot încetini recuperarea.
Utilizarea limită mancare prajita. Fried este rău pentru întregul organism. Dacă nu poți face fără el, merită să prăjești mâncare doar în unt de înaltă calitate.
Controlul constant al vaselor utilizate, precum și compoziția lor. Fiecare masă trebuie să fie însoțită de fixarea cantității de grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați, precum și săruri minerale.
Pentru a susține starea bună a corpului, ar trebui atribuit un rol important vitamine, precum și saruri minerale. Pot fi obținute din fructe de pădure proaspete, fructe organice, legume. Dar merită să luați în considerare că, dacă este vorba de probleme cu tractul gastrointestinal, nu ar trebui să le utilizați. Sucurile proaspăt stoarse sunt cele mai potrivite.

Mese terapeutice diete pe Pevzner

Masa№ 1. Potrivit pentru persoanele cu boli care suferă de stomac, precum și duoden, dar exclusiv în stadiul inițial. Alimentele conform acestei diete pot preveni dezvoltarea ulcerelor și gastritei. Merită să consumi doar produse lichide, duffed, care includ cereale, supe cu diguri, produse lactate. Totul ar trebui să fie cald pentru a afecta ușor pereții intestinului. Durata acestei diete nu trebuie să depășească două săptămâni. Sunt necesare calorii. Nu mai mult de 2400-2650 pe zi.

Meniu aproximativ:

Mic dejun. Brânză de căsuță grasă scăzută cu fructe de pădure.
Masa de pranz. O omletă aburită.
Masa principală. Ciorba din conopidă îngrijită, lipiți cu tacâmuri cu aburi. Ceai.
Gustare de după amiază. Supa dulce de lapte.
Masa de seara. Puree de banane cu un pahar de lapte.

Numărul tabelului 2.O astfel de dietă este capabilă să îmbunătățească starea ficatului, precum și tractul gastrointestinal. Toate primele feluri de mâncare pe care se bazează această dietă ar trebui să conțină cantitatea minimă de grăsime. Pentru a preveni dezvoltarea diabetului, este necesar să refuzați utilizarea zahărului și a produselor care îl conțin.

Dietă:

Mic dejun. Brânză solidă cu un nivel scăzut, ou proaspăt, făină de ovăz, ceai negru.
Masa de seara. Ciorbă ușoară cu tăiței, tăieturi aburite, piure de morcovi. Jeleu de fructe de pădure.
Masa de seara. Carne jelizată de la pește, budincă de orez.
Înainte de culcare. Iaurt urât.

Tabelul numărul 3.Acest tabel va ajuta la a face față întârzierii scaunului, care apare cu malnutriție. Întârzierea scaunului este primul semnal care oferă organismului pentru a preveni o boală mai gravă - aritmie. Dieta principală, care ar trebui să fie ținută: ouă, legume proaspete, carne cu un nivel scăzut de brânză, brânză de căsuță scăzută, precum și kefir.

Meniu de zi:

Mic dejun. O pereche de ouă de ouă, o salată de legume. Ceai verde.
Masa de pranz. 1 Apple.
Masa de seara. Înoarcă pe bulion de legume, sfeclă înăbușită într -o tigaie, o bucată mică de carne. Compot.
Masa de seara. O cereală cu adăugarea de hrișcă, precum și brânză de căsuță scăzută, precum și rulouri de varză cu umplutură de legume. Ceai Nicky.

Numărul tabelului 4.Acest tabel trebuie selectat pentru bolile tractului intestinal. Dieta se bazează pe legume fierte, piure calde și cereale. Portațiile ar trebui să fie mici pentru a se întinde la 6 mese.

Meniul:

Mic dejun. Ovăz gătit pe apă și este încă în plus plictisitor. Brânza de căsuță pe care te gătești din lapte. Ceai verde.
Masa de pranz. Infuzie de afine uscate.
Masa principală. Bulion ușor cu o cantitate mică de semolă. Ficțiuni de carne de pui cu orez, îngrijite în plus. Kisel.
Gustare de după amiază. Infuzie de trandafir fără a adăuga un îndulcitor.
Masa de seara. Toate, de asemenea, garnituri șterse și tăieturi aburite. Ceai negru.
Înainte de a merge la culcare - o ceașcă mică de jeleu.

Tabelul numărul 5.Indicațiile pentru următoarele această dietă sunt tulburări asociate cu boli hepatice după operație pentru a tăia vezica biliară. Tot ceea ce crește aciditatea corpului este contraindicat: legume de aciditate ridicată, orice fructe de pădure, tot ceea ce a fost marinat, afumat, soiuri grase de carne și pești. Orice băuturi alcoolice sunt excluse.

Fructele de mare, legumele și fructele care nu conțin acid, supe ușoare, bulionuri scăzute, fileuri de pui, pastă, ouă fierte, cafea, dar exclusiv cu lapte, afectează organismul.

Exemplu de meniu:

Mic dejun. Cheesecakes ușor prăjite de brânză de căsuță cu conținut mic de grăsimi. De asemenea, poate fi ovăz exclusiv pe apă. Ceai negru cu adăugarea unei linguri mici de miere.
Masa de pranz. Banana, puteți, de asemenea, să coapte măr.
Masa de seara. Ciorbă de legume ușoare, tăieturi aburite. Ca o farfurie, puteți alege hrișcă sau orez. Fructe uscate compot.
Gustare de după amiază. Gătind grâu de grâu și băutură nepoliticos cu decoct.
Masa de seara. Pește și legume gătite într -un cazan dublu cu piure de cartofi sau orice terci non -protejat. Dacă simțiți un sentiment de foame, ar trebui să bei kefir.

Numărul tabelului 6.Problemele asociate cu bolile de rinichi și de urinare sunt principalele indicații care ar trebui luate în considerare la trecerea la această dietă. Mâncarea trebuie împărțită în 6 doze. Produse interzise: Cârnați, produsele sunt supuse fumatului, produselor care conțin zahăr și aluat. Puterea include: Fructe, fructe de pădure proaspete, toate produsele acru.

Exemplu de meniu:

Mic dejun. Salată de legume, 1 ou mic, budincă de morcovi și măr. Ceai.
Masa de pranz. Un decoct pe tărâțe de grâu.
Masa de seara. Ciorbă de lapte cu tăiței, câțiva cartofi, jeleu.
Gustare de după amiază. Cheesecakes Cottage, un măr mic.
Masa de seara. Rolluri cu varză de legume și orez. Ceai.

Numărul tabelului 7.Pentru a face față bolilor renale, și anume nefrita, va ajuta dieta nr. 7. Cu alte cuvinte, aceasta este „renală” dieta pe cântăreț . Contabilitatea calorii este necesară și este de 3500 kcal. Mâncarea meselor sunt împărțite de 5-6 ori pe zi. Este necesar să adăugați cantitatea minimă de sare (2-3 g) la alimente și chiar mai bine să excludeți în general. Dacă sunteți îngrijorat de tensiunea arterială, atunci sarea este rea. Restricțiile sunt, de asemenea, în lichid, nu mai mult de 1 litru pe zi.

Este interzis să se folosească Leguminoase, pește și în special carne cu un conținut ridicat de grăsimi, alimente destul de picante, carne afumată, legume murate, orice cârnați.

Un exemplu de tabel zilnic:

Mic dejun. Hrișcă fiartă cu o bucată de ou. Ceai.
Masa de pranz. Coaceți mere în cuptor sau alte fructe.
Masa de seara. Îndepărtați borsch sau ciorbă ușoară, cartofi într -o uniformă sau coapte într -un cuptor cu o bucată mică de carne joasă de carne gătită. Ca băutură, puteți alege sucul proaspăt stoarce.
Gustare de după amiază. Un bun de la Bran și Kefir.
Masa de seara. Spaghete cu fructe de mare și sos cremos. Ceai din ierburi aburite.
Înainte de a merge la culcare - lapte.

Numărul tabelului 8.Va fi rezonabil dacă recurgeți la această dietă la primele semne de obezitate. Orice produse care conțin zahăr sunt interzise, \u200b\u200bbăuturi dulci carbogazoase, toate soiurile de carne grasă și în special alimente cu un nivel ridicat. Această dietă pentru copiii cu supraponderale este deosebit de bună.

Meniu pentru zi:

Mic dejun. Brânză de căsuță scăzută, salată de legume.
Masa de pranz. Un măr mic.
Masa de seara. Ciorbă de varză ușoară, carne fiartă de soiuri scăzute cu varză înăbușită. Rosehip (ceai).
Gustare de după amiază. Lapte scăzut cu brânză de căsuță.
Masa de seara. Steaua din legume, pește cu aburi, ceai.
Dacă vă este foame, puteți bea kefir scăzut.

Numărul tabelului 9. Dieta pe Pevzner Potrivit în etapele inițiale ale diabetului. Mâncarea este întinsă de 6 ori, în care toate carbohidrații trebuie absorbiți cu ușurință, datorită căreia este redus numărul de calorii utilizate. Merită să -l folosești Castraveți proaspeți, roșii, soiuri de pește scăzut, brânză de căsuță, cu grăsimi scăzute, varză proaspătă, orice sosuri la baza căreia include ciuperci.

Meniu de zi:

Starea principală a oricărei diete este diversitatea.

Mic dejun. Porridge de ovăz în lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Un mic unt nu va face rău.
Masa de pranz. Salată de fructe, dar numai din fructe care sunt permise.
Masa de seara. Supa cu cereale de orz, o salată de legume sezoniere, piure de piure, pește aburit. Ca un măr de desert.
Gustare de după amiază. Toasturi ușor prăjite cu felii de roșii și ciuperci prăjite.
Masa de seara. Hrișcă cu adăugarea cărnii fierte.
Înainte de a merge la culcare (în 1,5 ore), un kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Diabetul zaharat este o boală periculoasă care necesită un control constant al produselor utilizate. Dieta trebuie să fie convenită cu medicul. Toate meniurile se bazează pe o dietă sănătoasă și, prin urmare, sunt potrivite pentru pierderea în greutate.

Tabelul numărul 10.Simptomele utilizării sale sunt probleme cu sistemul cardiovascular. Numărul de calorii pe zi nu trebuie să depășească mai mult de 2000 kcal. Meniul nu trebuie să aibă cofetărie, chifle, produse semi-finisate, alcool, fast-food, apă carbogazoasă.

Meniul:

Mic dejun. Ovăz pe apă cu 1 ou. Ceai.
Masa de pranz. Două mere mici coapte.
Masa de seara. Supa gătită pe bulion de pui cu o bucată de pui și orez. Puteți adăuga legume.
Gustare de după amiază. Uzvar sau ceai pe ierburi.
Masa de seara. Legume cu aburi cu hrișcă.

Numărul tabelului 11.Îmbunătățește starea cu tuberculoză, crește nivelul de hemoglobină în timpul sarcinii. Meniul trebuie să conțină fructe cu un conținut ridicat de fier, cereale, produse lactate, carne cu conținut scăzut de grăsimi și pește.

Dieta aproximativă:

Mic dejun. Salată de mere proaspătă cu adăugarea de varză, condimentată cu smântână cu un nivel scăzut. Omleta cu aburi sau orice terci în lapte. Ceai, dar numai cu lapte.
Gustare. Ceai negru pentru gât, o bucată de brânză.
Masa de seara. Borsch cu fată mică, șuncă prăjită de pui cu orez. Puteți bea totul cu băuturi cu fructe.
Gustare de după amiază. Ceai de trandafir.
Masa de seara. Plăcinte cu carne cu umplutură de ceapă-VIC. Puree de morcovi. Ceai negru.

Numărul tabelului 12.În cazul încălcărilor asociate cu sistemul nervos, dieta nr. 12 va ajuta. Tot ceea ce poate crește presiunea ar trebui excluse. Acestea sunt: \u200b\u200bcafea puternică, mâncăruri care sunt grase și prăjite. Mâncarea se bazează pe utilizarea de ouă, produse lactate cu un nivel scăzut de calorii, fructe uscate. Conținutul de calorii pe zi ar trebui să fie de 2250-2350 kcal.

Exemplu de meniu:

Mic dejun. Orice terci în lapte, 2 ouă de pui, ierburi.
Masa de pranz. Decoct de trandafir, prăjituri cu burtă.
Masa de seara. Ciorba pe bază de cartofi, chiftele, un fel de mâncare lateral de linte. Uzvar.
Gustare de după amiază. O ceașcă mică de suc proaspăt stoarce.
Masa de seara. Caserolă din brânză de căsuță, ceai.

Numărul tabelului 13.A face față bolilor infecțioase vă va ajuta dieta pe cântăreț Tabelul nr. 13. vasele care au suferit orice tratament termic trebuie excluse. Conținutul de calorii al felurilor de mâncare pe zi - 2200 kcal.

Exemplu de dietă:

Mic dejun. Sunneck, gătit în lapte, cafea, doar cu lapte.
Masa de pranz. 1 ou mic și un decoct din Bran.
Masa de seara. Ciorba pufoasă și fiert pe carne, pași aburiți. Ca o farfurie, fig. Compot.
Gustare de după amiază. Un măr permis la cuptor.
Masa de seara. Pește cu piure de cartofi. Suc de fructe.
Înainte de culcare. Un mic pahar de fermentație.

Numărul tabelului 14.Dieta previne apariția și îmbunătățește starea cu urolitiazis. Conținut de calorii de feluri de mâncare - nu mai mult de 3.000 kcal pe zi. Prelucrarea produsului poate fi oricare, mesele ar trebui să fie împărțite în 4 etape. Numărul de proteine, grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie într -un raport de 100 g - 100 g - 400 g.

Exemplu de meniu:

Mic dejun. Herring ușor sărat cu hrișcă. Cafea.
Masa de seara. Supa ușoară cu file de pui și tăiței de acasă. Șuncă ușor prăjită cu orez. Kisel făcută din afine înghețate.
Gustare de după amiază. 1 ou și ceai din trandafiri.
Masa de seara. Mazăre verde fiertă ușor și tăietură de carne. Ceai.
Înainte de culcare. Ceai de trandafir.

Numărul tabelului 15.Ei aleg oameni care au ieșit din dietă și vor să părăsească rezultatul obținut. Acest lucru va ajuta fructele, legumele, ouăle de pui, cerealele, bulionul cu fată mică.

Un exemplu de meniu zilnic:

Mic dejun. Porridge de pensii cu dovleac și ceai negru cu lapte de grăsime minim.
Masa de seara. Supa cu linte, cu carne scăzută cu un iepure și o bucată de pâine de secară. Uzvar sau compot din fructe de pădure proaspete.
Gustare de după amiază. Orice băutură acru -milk.
Masa de seara. Varza de la Bruxelles este înăbușită, tăietură cu aburi. Un decoct al lui Linden.
Cu două ore înainte de a merge la culcare, merită să bei lapte, dar nu mai mult decât un pahar.

Este necesar ca medicul însuși să prescrie o dietă, luând în considerare caracteristicile fiecărui pacient și starea lui.