Ce se poate face din Viburnum înghețat acasă? Ce se poate face din Viburnum Berries: Rețete

Rețete cu viburnum.

Conţinut

Kalina este un simbol al integrității, sprijinului, forței minții și curajului. Puteți vorbi mult despre ea. La urma urmei, ea ne oferă o dispoziție bună, o imunitate puternică, o taxă de vigoare. Să o deschidem pe cealaltă parte și să învățăm o mulțime de lucruri noi.

Viburnum uscat, proprietăți utile

Kalina este un simbol al soarelui, al energiei, al activității. Orice vase Viburnum va oferi un aflux de energie în organism. Asta este foarte bine imunostimulatorDar din nou în doze mici.

Oamenii au observat de mult timp că pot vindeca orice boală. Fructele de pădure conțin:

fier
aminoacizi
iod
cupru
o mulțime de vitamine
fitoncide care ucid toate bacteriile patogene.

Trebuie să colectați aceste fructe de pădure miracol simultan după primele înghețuri, tocmai în acest moment, ei pierd amărăciunea și sunt saturați de oligoelemente. Pentru a păstra toată vitamina, aveți nevoie:

Tăiați ușor fructele de pădure.
Înmuiați în apă clocotită timp de 5 minute.
Apoi trageți -le din apă și lăsați să se usuce
Îl puteți usca în cuptor dacă doriți.

Viburnum are o mulțime de substanțe benefice

Kalina contraindicat Persoanele cu presiune redusă, artrită, aciditate ridicată, femei care poartă copilul. Pentru toți ceilalți - este pur și simplu indispensabil! Iubește -te și darurile naturii!

Sos Kalina la carne: rețetă

Compus:

500 g de viburnum
250 g de zahăr
10 g de acid citric
condimente

Sosul este pregătit după cum urmează:

Dacă îl puneți pe Kalina direct din tufiș, spălați -l și puneți -l timp de două ore în congelator, astfel încât fructele de pădure să înghețe și amărăciunea să dispară.
Pentru ca pielea să devină mai moale și osul este ușor de separat, turnați fructele de pădure timp de 5 minute. În apă clocotită, datorită acestui fapt, îl puteți macina foarte ușor în piure de cartofi.
După ce fructele de pădure au fiert, turnați -le pe o sită cu celule mari, astfel încât pulpa să treacă mai repede, măcinați.
Apoi turnați carnea de viburnum în cratiță și gătiți nu mai mult de 10 minute. Dacă creșteți timpul, atunci sosul va fi mai lichid.
Adăugați zahăr când fierbe, adăugați sare și condimente după gust - poate fi piper negru și roșu, dacă doriți.
După fierbere, fierbeți 10 minute, adăugați acid citric.

Dacă doriți să vă rostogoliți la bănci pentru iarnă, atunci turnați sosul într-un borcan pre-sterilizat de litru și sterilizați timp de 30-35 de minute. Cu cât se va învârti mai mult, cu atât va fi mai gustos.

VIDEO: Sos viburnum uluitor

Combote Kalina: rețetă

Pentru a pregăti un astfel de compot parfumat și foarte gustos, care va încânta întreaga familie nu are nevoie de abilități culinare speciale. În primul rând, veți avea nevoie:

Fructe de pădure - 750 g
Apa - 2 L
50 g de zahăr sau 15 g de miere

Mai departe:

Luați fructele de pădure, sortați -l din crenguțe și orice daune și clătiți bine sub apă curentă.
I -a trimis cu o lingură de lemn. Sucul care va fi eliberat din fructe de pădure, se toarnă într -un recipient convenabil.
Fierbeți apa, lăsați -o să se răcească și numai apoi turnați fructele de pădure acolo.
Puneți foc și gătiți timp de 15 minute, în timp ce amestecați constant cu o lingură de lemn pentru a menține toate proprietățile.
Adăugați sucul la compotul rezultat și zahărul sau mierea.
Dacă doriți să închideți acest compot pentru iarnă, atunci spălați -vă bine malurile și sterilizați -le.
Turnați compotul în borcane și rostogoliți -vă cu capace.
Luați -l într -un loc răcoros după răcire completă.

Dacă nu veți depozita băutura, atunci după răcire, este deja gata de utilizare. Nu vă fie frică să adăugați condimente după gust, ei vor sublinia o caracteristică și vor spori aroma.

Video: Kalina Compote pentru iarnă

Kisel din Viburnum

Este foarte simplu să -l gătești. Pentru aceasta veți avea nevoie:

3 pahare de viburnum
Aiva galbenă - 2 buc. (Totul depinde de numărul de porții)
Apa - 4 L
1,5 pahar de zahăr (mai bine de gustat)
3 linguriță. l. amidon

Precum și atunci când pregătiți compotul:

Clătiți viburnul și separați fructele de pădure de crenguțe.
Cojiți gutuiul din semințe și tăiați în farfurii subțiri.
Turnați amidon în avans cu apă curentă.
Aruncați zahărul în apă clocotită, amestecați bine și doar puneți celelalte ingrediente preparate înainte de acel moment.
Gătiti totul nu mai mult de 4 minute.
Apoi adăugați amidon, amestecând bine la foc fin.
După 2 min. Compoteul este gata, scoateți -l din sobă și răciți.
Până când a înghețat, turnați -l în matrițe frumoase, pentru decorare atunci când serviți pe masă, puteți decora clusterele Viburnum.

Toți cei dragi și prietenii tăi vor aprecia o băutură atât de gustoasă și, cel mai important, foarte utilă, care merge bine cu prăjituri cu hrișcă sau deserturi de cireș. Mai des surprinde familia cu rețete excelente și cu siguranță vor aprecia toate eforturile tale.

Video: Jeleu sănătos și gustos de potasiu

Băutură de fructe Kalina: rețetă

Pentru a -ți mulțumi prietenii cu o băutură atât de minunată, luați:

0,5 l de apă
300 g de zahăr
0,5 kg de viburnum

Gătitul nu este deloc complicat:

Spălați fructele de pădure și lăsați să se usuce.
Apoi turnați Viburnum în tigaie și deschideți spatula de lemn.
Adăugați apa și amestecați bine și puneți foc.
Turnați zahărul și amestecați din nou bine până când este complet dizolvat.
Lasă -l să fiarbă un minut.
Acum puteți opri, acoperi cu un capac și așteptați până când se răcește complet.

Când băutura cu fructe s -a răcit, o strecoară și se bucură de adevăratul gust și aroma.

De asemenea, puteți găti această băutură cu adăugarea de diverse condimente:

Apăsați fructele proaspete Viburnum, direct într -un pahar cu o furculiță.
Apoi transferați în apă clocotită (ca în prima rețetă).
Pentru a scăpa de amărăciune, adăugați 2 lingurițe. l. Zahăr de stuf, amestecați bine.
Apoi adăugați condimente aromatice după gust: scorțișoară și asterisc de anason. Iar sucul de portocale proaspăt stoarce va da o piquancy specială fructelor.
Se aduce la fierbere și se fierbe la foc fin timp de 3-5 minute.

Băutura delicioasă și sănătoasă este gata. Bucurați -vă de toată lumea apetitul!

Video: Kalina Fors

Plăcinte și tort cu viburnum: rețetă de umplere

Pentru a găti prăjituri cu gust ca o bunică, pentru umplutură, luați:

500 g de fructe de pădure
2-3 linguriță. L făină
100 g de zahăr

Acțiunile dvs. ulterioare:

Puneți viburnul într -un bol, scurgeți excesul de suc. Este foarte util pentru circulația sângelui, așa că nu o turnați, ci bea -o.
Apoi adăugați făină și zahăr în fructe de pădure, amestecați.
Rotiți aluatul și tăiați bucăți pentru plăcinte viitoare.
Puneți în fiecare plăcintă pregătită anterior umplutura. Și orbiți forma care vă place cel mai mult.
Puneți piesa de prelucrare pe foaia de copt lubrifiant în avans cu ulei vegetal.
Lăsați -le timp de 30 de minute, acoperindu -le cu un prosop subțire.
Apoi, încălziți cuptorul la temperatura dorită și puneți o foaie de copt. Coaceți aproximativ 20 de minute.

Plăcile foarte gustoase cu viburnum sunt gata! Pot fi scoși în siguranță din cuptor și pot suna prieteni de vizitat. Se servește cu ceai aromat sau alte băuturi utile din Viburnum.
Pentru a pregăti o umplutură pentru o plăcintă cu viburnum, luați puțin mai mulți struguri. Deci gustul va fi foarte neobișnuit:

200 g de viburn și struguri
100 g de zahăr
gălbenuș de ou
suc de lămâie

Pregătire:

Sortează kalina, clătiți și uscați.
Combinați strugurii în ceașcă cu felii. Dacă strugurii sunt foarte mari tăiați la jumătate, îndepărtând semințele.
Se presară cu zahăr, se toarnă cu suc de lămâie, se amestecă bine.
Puneți cu atenție pe aluatul rulat, acoperiți a doua parte a aluatului.
Ungeți cu gălbenușul diluat cu o cantitate mică de apă.
Apoi coaceți la cuptor timp de 30 de minute.

O combinație plăcută de amărăciune dulce și ușoară oferă plăcintelor caracteristicile. Bucurați -vă de toată lumea apetitul!

VIDEO: PIETE CU VIBURNUM

Cum să faci o jeleu Viburnum?

Ai nevoie doar de zahăr și viburnum într -un raport de 1: 2

Acțiuni necesare:

Curățați viburnul bine spălat de crenguțe.
Apoi turnați -l cu apă fiertă timp de 15 - 20 de secunde pentru a lăsa amărăciune.
Apa ar trebui să fie caldă pentru a nu ucide toate proprietățile de vindecare ale acestui boabe.
Se strecoară prin stewpan folosind o suprafață ondulată grosier.
Cu ușurință, cu ajutorul unui însoțit de lemn, strângeți sucul și amestecați cu zahărul. Când sucul se află în frigider, acesta se va îngroșa și va deveni ca fier.
Acest suc se datorează tocmai pectinei, care este mult în Kalina, se va transforma în jeleu natural, fără niciun conservanți. Dacă îl refaceți cu miere, consistența va fi mai lichidă, dacă zahăr, veți obține o jeleu complet.

În ciuda faptului că ați pregătit un tratament foarte gustos, nu uitați că nu le puteți abuza! Totul ar trebui să fie cu moderație. Folosiți 1 linguriță zilnic și veți simți o taxă de vivacitate și inspirație.

Copiii mici vor aprecia cu siguranță acest tratament și vor aștepta cu nerăbdare o nouă zi. Folosiți darurile naturii cu înțelepciune și obțineți o mare plăcere din aceasta, o nouă taxă de forță și energie pentru toată ziua.

Video: Kalina Jelly

Povidlo de la Viburnum și Mere: Rețetă

Pregătirea unui gem foarte gustos este foarte ușoară. O să ai nevoie:

300 g de viburnum
1 kg de mere și zahăr
0,5 Tbsp .L scorțișoară

Efectuați următoarele:

Spălați bine viburnul, curățați crenguțele.
Îndepărtați amărăciunea cu apa clocotită, așa cum este descris mai devreme.
Spălați merele, tăiați miezul și tăiați în dungi mici de grosime medie.
Turnați -le cu apă și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, astfel încât pielea să devină moale.
Când merele sunt gata, macinați -le cu un blender până când se formează gruelul.
Combinați viburnul cu merele și adăugați pentru gustul condimentelor. Gătiti până la plin.
Turnați în bănci, sterilizați timp de 20 de minute. Și rostogoliți.

Acum nu este nevoie să vă fie frică de răcelile de iarnă. Bucurați -vă de aromă picantă și gust de neegalat. Familiei tale îi va plăcea cu siguranță această rețetă. Nu necesită mult efort. Chiar și o amantă novice poate face față cu el, principalul lucru este să ai o mare dorință și să faci totul, așa cum este scris în rețetă.

Video: Paul de la Viburnum

Kvass of Viburnum: rețetă

Kvass a fost considerat de mult timp o băutură de răcire, aducând adevărata plăcere și trezire după somn. O înghițitură returnează forța, dă vigoare și ridică starea de spirit. Și s -au spus multe despre proprietățile benefice ale Kalina.

Dacă tot vă îndoiați dacă o faceți sau nu, atunci alegeți desigur prima opțiune. Doar pregătindu -l, veți simți despre ce vorbesc mulți. Și puteți împărtăși această rețetă simplă tuturor. El nu vă va lua mult efort și timp, iar rezultatul va fi, fără îndoială, vă rog. Pentru kvass veți avea nevoie:

10 litri de apă
2 kg de zahăr
30 g de drojdie
1 kg de viburnum

Pregătirea KVASS:

Tastați apa într -o tigaie adecvată.
Asigurați -vă că adăugați un malț, spălat și viburn selectat și drojdie.
Când amestecați toate acestea într -un singur recipient, nu ar trebui să fie foarte mișto, astfel încât să puteți amesteca liber.
Tash la foc mic cel puțin 10 ore. După aceea, puneți deoparte să se răcească.
Pentru o fermentare suplimentară, transferați Kvass într -un loc cald timp de 9 ore.
Vindecarea Kvass este gata.

Kvass of Viburnum: rețetă fără drojdie

Pentru o rețetă fără drojdie, veți avea nevoie de jumătate din ingrediente decât în \u200b\u200bultima versiune:

Sortați bine fructele de pădure, spălați -vă și separați de crenguțe.
Puteți experimenta și adăuga alte fructe de pădure. Kalina merge bine cu tot felul, adăugând punctul culminant și un gust unic.
În timp ce vă angajați în fructe de pădure, turnați apă în tigaie și adăugați zahăr. Amestecați bine până când este complet dizolvat.
Opriți siropul și lăsați -l să se răcească puțin.
Se amestecă cu fructe de pădure și pleacă două zile, acoperind cu o plasă subțire.
După două zile, îndepărtați grila și amestecați bine din nou și strecurați -vă prin plasă, pliere în trei straturi.
Turnați sucul rezultat în borcane și puneți -l încă șapte zile.
Kvass este foarte util, ajută la întărirea întregului corp, la obținerea unei taxe de forță și la prevenirea manifestării multor boli.

Natural, fără conservanți și coloranți. Încercați să o gătiți singur pentru a vă asigura de toate și pentru a sfătui această rețetă prietenilor.

Ceai cu Viburnum: proprietăți benefice, rețetă

Ceaiul este foarte relevant în sezonul răspândirii diferitelor răceli. Gătind foarte ușor.

Prima opțiune:

La fel ca în toate rețetele descrise anterior, ne place cu atenție fructele de pădure, ne jefuim și ne imaginăm în vase ceramice pentru a păstra toate vitaminele.
Pentru 0,5 căni de fructe - 300 g de apă fiertă.
Când amestecul se răcește, se strecoară și se adaugă miere după gust.

Rețetă a doua:

Luați 2 lingurițe. L de fructe și turnați 1 cană apă clocotită.
Două ore mai târziu, Brewing Fragrant este gata!
Adăugați miere la un ceai puțin răcit după gust și bucurați -vă.
Un astfel de ceai nu numai că va scuti stresul, dar vă va consolida perfect corpul.

Opțiunea a treia:

Puteți adăuga mentă la toate cele de mai sus.
Sau completați gustul cu o bucată de lămâie și ceai negru obișnuit.

A patra opțiune:

Pentru copiii care suferă adesea de angină, puteți produce o mână de cătină de mare într -o ceașcă cu viburnum și dați.
Ceaiul este acid, foarte plăcut, cu deteriorarea mucoaselor, elimină inflamația și restabilește sistemul circulator.
Un astfel de decoct poate fi beat pentru adulți. Principalul lucru pentru a respecta dozele stabilite

Care dintre rețetele propuse le veți pregăti, toate ameliorează perfect tensiunea după o zi de lucru dificilă, consolidează imunitatea și încărcarea cu energie. Descoperiți rețeta preferată și împărtășiți -vă tuturor.