Deliciosas panquecas exuberantes em kefir ou leite azedo com maçãs, sem ovos, abobrinha, queijo cottage, rápido: as melhores receitas. Como preparar panquecas em leveduras kefir, com cebola verde, queijo, banana, repolho, dieta?

O artigo oferece dicas e receitas deliciosas para a preparação de picos exuberantes. Surpreenda seus entes queridos com panquecas rápidas e delicadas preparadas a partir do que está na geladeira.

Panquecas no kefir ou leite azedo: receita simples passo a passo

Panquecas modernas podem ser preparadas a partir de diferentes ingredientes. Quase tudo o que está na geladeira é usado: legumes, cereais, carne, queijo. A massa é misturada com base em qualquer produto azedo (na maioria das vezes, é kefir ou leite azedo). É esse ingrediente que permite que as panquecas sejam exuberantes e tenham um sabor cremoso agradável com acidez.

A receita mais simples sugere a presença:

• Kefir ou leite azedo - 0,5 l. (O teor de gordura do produto não importa).
• Farinha -1 Copo (aproximadamente 230-240, você pode tomar grãos ordinários ou inteiros).
• Ovos -2-3 pcs. (dependendo do tamanho e consistência do teste).
• Sahara -2-4 colher de sopa. (Dependendo do tipo de panqueca que você ama: doce ou fresco).
• Sal (qualquer) - 1/3 colher de chá.
• Vinagre bastardo de refrigerante

Preparação:

• Despeje um produto de leite fermentado em pratos com lados altos (um dos segredos de “OLADII exuberante aconselha você a aquecer kefir ou leite azedo).
• Puxe os ovos, usando um batedor ou misturador, misture completamente todos os ingredientes para que uma pequena espuma se forme na superfície (outro segredo de linhas bem -sucedidas).
• Despeje açúcar e sal, extinguir refrigerante e misture tudo de novo
• Despeje a farinha gradualmente, em pequenas porções e amasse imediatamente cuidadosamente a massa líquida.
• É aconselhável dar a massa para ficar até 20 minutos em frente às linhas quentes, para que elas se tornassem bonitas.
• A panela deve estar quente e o óleo derramado nela. Se você deseja que as panquecas se tornem menos gordas (elas "puxam" muito óleo), basta lubrificar seu fundo com um pincel no óleo (de preferência Teflon), cada vez antes de uma nova parte.
• O tamanho do outro deve ser o mesmo que o volume do teste é colocado em 1 colher de sopa.
• Fritando 15-20 segundos, por um lado, monitore os erros.

Panquecas saborosas no kefir sem ovos: receita

Outra receita deliciosa:

• Kefir não é gordo (1%) -500-600 ml.
• Farinha - 300-400 g (você pode usar absolutamente qualquer farinha)
• Açúcar - Vários colher de sopa. (Concentre -se no seu gosto)
• Refrigerante com vinagre (Você pode, se desejar, ser substituído por 1 pacote de fermento em pó).

Preparação:

• O kefir deve ser derramado em uma tigela separada (pode ser um pouco aquecida com antecedência) e bater com o açúcar em uma pequena espuma.
• Adicione refrigerante e sal, você pode gostar de uma pitada de canela ou vanilina a gosto.
• Despeje a farinha em pequenas porções, cada vez que se mistura bem.
• A massa deve ficar um pouco mais espessa do que o que está se preparando com ovos.
• Coloque as panquecas em óleo quente com uma colher de sopa e frite até ficar embaçado.

Como cozinhar panquecas com maçãs em kefir exuberante e saboroso?

A receita com maçãs é muito incomum, mas ao mesmo tempo saudável e saborosa, porque tem uma acidez incomum de frutas frescas, que combina perfeitamente com a massa de kefir. As panquecas de maçã são perfeitamente combinadas com mel, leite condensado e geléia.

Você será útil:

• Kefir -220-230 ml. (pode ser substituído por leite azedo ou mesmo por creme de leite de baixo tipo).
• Ovo -2-3 pcs. (Dependendo da consistência do teste, ele não deve ser muito líquido).
• Açúcar - Vários colher de sopa. (tente a massa) e sal
• Farinha -250-300 g. (Veja a consistência do teste)
• Maçã - 1 pc. (de preferência doce, grande ou médio)
• Refrigerante - ½ colher de chá (bastardo preliminar)

Preparação:

• O kefir deve ser espancado com ovo e açúcar, adicione sal (pitada) e refrigerante. Bater em espuma.
• Rale a maçã descascada no ralador (grande ou pequeno - não importa), adicione ao kefir.
• Despeje gradualmente a farinha e amasse a massa, você pode adicionar um pouco de óleo vegetal se for grosso (isso também ajuda a não grudar nas panquecas).
• Coloque a massa na panela com uma colher de sopa e frite até ficar embaçada nos dois lados.

Panquecas de leveduras deliciosas em Kefir Lush: Receita

A receita com fermento ajudará suas panquecas a ser muito magníficas, pois a base para o teste que você pode usar qualquer laticínio ou produto de leite fermentado (melhor kefir). Você também pode adicionar maçã, abóbora, pêra, banana e qualquer outra fruta macia à massa.

IMPORTANTE: Após um lote de massa, deixe -o ficar um pouco à temperatura ambiente - essa é uma chave para linhas deliciosas e exuberantes.

Você será útil:

• Kefir -500-600 ml. (quanto mais gorduroso, melhor)
• Farinha -350-450 g. (Dependendo da densidade da massa)
• Açúcar - Vários colher de sopa. (de acordo com suas preferências de paladar)
• Levedura - Viva ou seco (opcional). Living-50 G, Dry-2-3 Tsp.
• Uma pitada de sal
• Ovo -2-3 pcs. (Olhe para a massa, não deve ser líquido)

Preparação:

• O fermento vivo deve ser descongelado com antecedência e deixado à temperatura ambiente. Polvilhe -os com açúcar (para que eles comecem a passear). A seca deve ser diluída em várias colher de sopa. Leite quente (ou água) com açúcar, deixe qualquer fermento por 15 a 20 minutos.
• É aconselhável aquecer o kefir, adicione fermento e açúcar ao kefir quente, misture.
• Pegue ovos, bata a massa na espuma, adicione sal e mais açúcar.
• A farinha deve ser adicionada em pequenas partes
• Amasse a massa e deixe-a por 15 a 20 minutos na mesa
• A panela deve ficar vermelha, despeje o óleo e coloque a massa nela com uma colher. Frite para corar de cada lado em um fogo moderado.

Panquecas rápidas no kefir: receita

Você será útil:

• Kefir de qualquer conteúdo de gordura -1 copo (220-230 ml.)
• Fermento em pó - 1 pacote
• Ovo -1-2 PCs. (dependendo do tamanho)
• Geléia - 2 colheres de sopa. (qualquer sem bagas)
• Farinha -300-400 g (você precisa olhar para a consistência da massa, é aconselhável usar farinha com farelo ou grãos integrais).
• Vanilina - Um beliscão

Preparação:

• Kefir deve ser espancado com ovos até que uma espuma fraca seja formada
• Despeje, você pode adicionar açúcar, sal e quaisquer especiarias.
• Polvilhe a farinha e amasse a massa, despeje o fermento em pó
• Deixe a massa ficar por 10 minutos na frente

Panquecas saborosas de abobrinha em kefir exuberante: receita

Panquecas que são preparadas com base em abobrinha fresca - um prato saudável e muito saboroso, com um sabor suave e uma suculência do vegetal. Tais panquecas podem ser um prato completo para almoçar ou jantar, bem como uma adição à carne ou peixe.

Você será útil:

• Abobrinha ou tsukini - 1 pc. (Não muito grande, de tamanho médio de até 400-500 g.).
• Ovo -1-2 PCs. (dependendo de como a massa "líquida")
• Sal e mistura de pimentão a gosto
• Farinha - 400 g (a quantidade de farinha não é particularmente limitada, pois tudo depende de quanto suco a abobrinha permitirá).

Preparação:

• A abobrinha deve ser esfregada em um ralador fino ou grosso (de acordo com suas preferências), não é necessário limpá -lo, mas a parte da semente, se você encontrar, pode ser removida.
• Não é necessário drenar a água da abobrinha, basta adicionar mais farinha à receita.
• Puxe o ovo e misture bem, adicione especiarias.
• Despeje a farinha em pequenas partes gradualmente, amassar uma massa homogênea (não líquida e não densa).
• Tais panquecas são fritas em uma grande quantidade de óleo em fogo moderado por meio minuto de um lado (com maior calor muito mais rápido).
• As panquecas quentes serão macias o suficiente, mas, à medida que esfriar, elas ficarão mais densas.
• O prato é idealmente combinado com creme de leite e vários molhos de maionese.

Panquecas deliciosas com cebola verde no kefir, como cozinhar?

Panquecas com cebola não são apenas incomuns, mas também muito saborosas. Permita -se desfrutar do sabor suculento do prato com um aroma fresco e um sabor de verduras.

Você será útil:

• Fat Kefir (2,5 %) -1 Cup (200-220 ml).
• Farinha -200-250 g. (Dependendo da massa líquida)
• Ovo -1-2 PCs. (veja que a massa não é muito líquida)
• Sal e mistura de pimentas à vontade (amado)
• Fermento em pó para esplendor (pode ser substituído por refrigerante)
• Cebola verde -Bunch pesando em 20-30 g. (do seu gosto)

Preparação:

• Amasse uma massa bastante homogênea, misturando gradualmente os ingredientes líquidos primeiro e depois adicionando farinha.
• A cebola deve ser cortada muito finamente (verde e branca) e já adicionada à massa acabada.
• As falhas são fritas habitualmente em óleo a cor rosada, deitadas com uma colher.

Panquecas em kefir azedo, leite azedo: receita

Interessante: se você encontrar um produto de leite azedo (leite ou kefir) na geladeira, ele também é útil para preparar peras deliciosas, o que será exuberante e bonito.

Você precisará:

• Leite azedo ou kefir - 300 ml.
• Leite condensado - 200 ml. (pode ser substituído por várias colheres de sopa)
• Farinha - 350-400 g (você pode usar absolutamente qualquer um)
• Fermento em pó - 1 pacote
• Ovo -1-2 PCs. (A massa não deve ser muito líquida)

Preparação:

• O kefir deve ser um pouco aquecido e bater com um ovo em uma pequena espuma.
• Despeje o leite condensado e continue batendo, adicione o fermento em pó.
• Gradualmente, despeje farinha, amasse a massa
• Coloque a massa com uma colher em óleo quente, frite até ficar embaçado.

Panquecas com queijo cottage no kefir, como cozinhar?

IMPORTANTE: Você pode melhorar a receita da OLAS com queijo cottage. Então eles vão se tornar saudáveis \u200b\u200be densos.

Você será útil:

• Kefir (Use qualquer conteúdo de gordura) -220-250 ml. (você pode habilidade)
• Queijo tipo cottage -220-250 g.
• Ovo - 1 pc. (Se a massa for líquida, se não - 2 pcs.)
• Açúcar - Vários colher de sopa. (ou leite condensado)
• Farinha -300-350 g (em massa muito "líquida" mistura um pouco mais a farinha).
• Fermento em pó ou refrigerante

Culinária:

• O queijo cottage (ou qualquer massa de coalhada) deve ser limpo, se você não quiser fazer isso, compre uma massa de coalhada macia com antecedência.
• Grinds de queijo cottage com um ovo, adicione gradualmente açúcar
• O kefir deve ser derramado em pequenas porções, a massa deve ser homogênea.
• A farinha é adicionada em pequenas partes, você pode peneirar

Panquecas no kefir sem refrigerante: receita simples

Você precisará:

• Kefir gordo (2,5%)-300-330 ml.
• Ovo - 2 gemas (é melhor usar em casa)
• Qualquer farinha -330-350 g.
• Açúcar - (de acordo com suas preferências)

IMPORTANTE: Se você preparar um kefir quente para a receita e incluir completamente ovos - você não precisa de um fermento para que as panquecas sanham bem -sucedidas.

Preparação:

• Aqueça o kefir no microondas
• Adicione metade da parte do açúcar ao kefir quente e bata -o com uma batedeira.
• Misture gemas com uma pequena quantidade de açúcar
• Misture o kefir quente com os ovos e em pequenas porções Adicione a farinha, amasse a massa à massa.

Panquecas de kefir com uma banana: receita para cozinhar

Interessante: as panquecas de banana são perfeitas para a nutrição adequada, elas têm um sabor rico e doce do feto.

Você precisará:

• Banana -1-2 PCs. (Dependendo do tamanho do feto, escolha uma fruta doce).
• Kefir gordo (2,5%)-200-230 ml.
• Mel -2-3 TBSP. (líquido, derreta no microondas)
• A farinha é inteira -grão (ou farelo) - pelo menos 200 g (pode exigir mais).
• Fermento em pó - 1 pacote
• Ovo - 1 pc. (melhor use caseiro)

Preparação:

• A banana é esmagada de qualquer maneira (liquidificador, moedor de carne, garfo)
• Bata o ovo separadamente, adicionando uma pitada de sal
• Despeje mel e kefir, misture até o uniforme
• Em pequenas partes, adicione farinha e amasse uma massa homogênea

Panquecas dietéticas no kefir, como cozinhar?

Você precisará:

• Kefir é baixo -gordura - 1 xícara (1%pode ser usado)
• Ovo - 1 pc. (dois, se pequeno)
• Açúcar ou mel
• Farinha fofa - (você precisa olhar para a estrutura do teste)
• Soda Gashenic

Preparação:

• Kefir bate com um ovo. O mel é adicionado.
• Adicione refrigerante com ácido cítrico ou vinagre (extinguindo em uma tigela separada).
• Polvilhe a farinha, amassando uma massa homogênea
• As panquecas Fry devem ser de 20 a 30 segundos, por um lado.

Panquecas no Hot Kefir, Lush: Receita

Segredo: o Hot Kefir permitirá que suas panquecas sejam magníficas e macias, com uma acidez agradável e sabor cremoso.

Você será útil:

• Kefir gordura -1 xícara (1%-2,5%)
• Ovo -1-2 PCs.
• Sal
• Refrigerante é feroz
• Açúcar ou mel (de acordo com suas preferências)
• Farinha -300-400 g (dependendo da densidade da massa)
• Uma pitada de canela

Preparação:

• Aqueça o kefir no microondas ou no fogão
• Açúcar e sal, canela devem ser adicionados ao Hot Kefir
• Bata o liquidificador do kefir e dirija o ovo sem parar o chicote
• Mistura a farinha, amasse a massa da consistência necessária.

Panquecas no kefir com queijo, como cozinhar?

Interessante: A receita para essas linhas é perfeita para um café da manhã saudável e delicioso. Panquecas são perfeitamente combinadas com creme de leite.

Você precisará:

• Farinha (qualquer) -150-300 g (você precisa olhar para a consistência)
• Produto de leite fermentado -250-300 ml. (qualquer)
• Sal - Um beliscão
• Queijo Sólido (Gauda, \u200b\u200brusso, creme de leite) -120-150 g (pode até ser substituído por 2-3 queijo derretido).
• Ovo -1-2 PCs. (Olhe para a massa e sua densidade)

Preparação:

• O queijo deve ralar, perfure -o em uma tigela.
• Misture bem com o ovo
• Adicione o kefir e, derramando farinha, amasse uma massa homogênea (não líquida e não sólida).
• A panela deve estar bem quente e o óleo derramado nela.
• A massa é digitada com uma colher e enviada para óleo quente, as panquecas são fritas em calor moderado até ser rosado.

Panquecas de aveia no kefir: receita útil

Você precisará:

• Cereais - 0,5 xícaras (você pode usar farinha)
• Kefir de qualquer conteúdo de gordura - 1 xícara (mais outros 0,5 xícaras, se a massa for densa).
• Ovo - 2 pcs.
• Farinha fresca ou de aveia - Olhe pela consistência
• Açúcar e sal a gosto

Preparação:

• Os claires devem ser derramados com kefir quente, tampe com uma tampa e deixado por meia hora.
• Depois disso, adicione o ovo à massa e misture bem.
• Se a massa for densa, adicione mais kefir. Se o líquido for farinha.
• Interior na massa 2-3 colher de sopa. óleo vegetal.
• Doce a panela - Coloque as panquecas com uma colher no óleo e frite até ficar embaçado.

Panquecas de kefir com repolho: uma receita incomum

IMPORTANTE: O repolho adicionará às panquecas um sabor incomum. Este prato é ideal para o almoço ou jantar de dieta.

Você precisará:

• Repolho jovem - Tamanho pequeno
• Fat Kefir (2,5%) -250-260 ml.
• Ovo -1-2 PCs. (dependendo do teste: aquoso ou não)
• Farinha -360-380 (dependendo da consistência do teste)
• Uma mistura de pimentão, sal
• Verduras picadas frescas - Qualquer

Preparação:

• O repolho deve ser esmagado com Shinkling.
• Adicione um ovo batido com antecedência, misture com repolho picado
• Despeje o kefir
• Adicione gradualmente a farinha, amassando uma massa homogênea por linhas de repolho.
• Coloque a massa em óleo quente e frite cuidadosamente por 20 segundos de cada lado.

Panquecas com carne picada no kefir: receita

IMPORTANTE: As panquecas de carne servirão como jantares saudáveis \u200b\u200be saborosos para todos os membros da família. Você pode usar qualquer carne, mas os perus picados de frango ou peru são mais adequados.

Você será útil:

• Carne picada - não mais que 250 g (menos, mas não mais)
• Farinha - O número deve depender da densidade da massa acabada (a olho).
• Ovo - 1 pc. (pode ser excluído ou substituído por 1 colher de sopa de amido)
• Lâmpada - 1 pc. (não grande)
• Kefir gordura (2,5%)-180-200 ml. (Se desejar, é substituído por qualquer outro produto de ordenha gordurosa).

Preparação:

• Em uma tigela, você deve misturar carne picada com especiarias e ovos
• Adicione o kefir e o fermento em pó, adicione a cebola picada.
• Despeje a farinha, amassando a massa da consistência desejada.
• Coloque a massa com uma colher no óleo e frite em uma agradável cor de caramelo nos dois lados.

Panquecas no kefir são finas: como cozinhar?

As panquecas finas parecem muito esteticamente agradáveis, elas podem ser estabelecidas com sucesso com uma coluna, fazendo uma camada de slides de frutas frescas.

Você precisará:

• Kefir de qualquer conteúdo de gordura (de acordo com suas preferências) -340-350 ml.
• Farinha integral ou comum - 300 g (se com baixo teor de gelo, a massa acabou sendo líquida, despeje mais farinha).
• Ovo -1-2 PCs. (Além disso, deve -se prestar atenção à densidade da massa, serão difíceis de entregar a massa para fritar do outro lado).
• Açúcar e sal (ou outros aditivos a gosto)

Preparação:

• Um ovo, usando uma corola ou misturadora convencional, bate em espuma
• Despeje o kefir com um fluxo fino sem deixar de interferir
• Adicione quaisquer especiarias, se desejar
• A farinha deve ser peneirada e adicionada em pequenas porções à massa.

IMPORTANTE: É costume derramar uma massa em uma panela com uma concha pequena especial, você também pode usar uma colher - as panquecas serão pequenas.

Panquecas no kefir feito de farinha de trigo sarraceno: receita útil

IMPORTANTE: A farinha de trigo sarraceno ajudará a preparar panquecas para aqueles que comem adequadamente e aderem a uma dieta.

Você será útil:

• Kefir (0,5% de gordura) -240-250 ml.
• Água - 100 ml. (também pode ser substituído por soro ou leite com baixo teor de potência).
• Farinha de trigo -210-220 (observe a densidade da massa para que não seja muito líquida).
• A farinha é inteira -grão -50-100 g (também pode ser substituído por aveia ou milho).
• Ovo -1-2 PCs. (pode ser excluído da receita, se desejar)
• Fermento em pó
• Mel -1-2 TBSP. líquido

Preparação:

• O ovo é espancado com açúcar por 5 minutos
• Depois disso, a massa exuberante de ovos deve ser misturada com kefir e batida novamente.
• Despeje a água, adicione quaisquer especiarias e fermento preferido em pó.
• A farinha de trigo sarraceno deve ser derramada com pequenas "porções" e misturada muito bem, para que a massa seja homogênea.

Panquecas de chocolate no kefir: receita simples

Você precisará:

• Kefir gordura (2,5%)-200-220 ml.
• Cacau - Vários colher de sopa. (a olho, de acordo com suas preferências)
• Farinha -220-240 g (a massa não deve ser muito densa)
• Ovo - 1 pc. (não é necessariamente, mas desejável)
• Embarca de embarque
• Açúcar ou leite condensado - Vários St.L., de acordo com suas preferências.

Preparação:

• O kefir deve ser espancado, isso pode ser feito em um liquidificador ou misturador.
• Adicione todos os ingredientes "líquidos" para Kefir, misture e despeje em uma tigela.
• Misture a massa com um batedor, adicione o cacau e só depois a farinha.
• É melhor deixar o teste ficar em frente às panquecas quentes

Kefir decora em chamariz: receita simples

Você precisará:

• Ensolarado -330-350 G. Grupos
• Kefir (teor de gordura de 1%)-250-280 ml. (Se desejado, é facilmente substituído por qualquer outro produto de mole azedo).
• Açúcar - Vários St.L (doçura pode ser excluída ou substituída por mel).
• Suco de limão -1-2 TBSP. (ácido cítrico, como opção)
• Baunilha

Preparação:

• No microondas, aqueça o kefir por um minuto.
• Em um kefir aquecido usando uma batedeira ou corola, o açúcar (mel) e outros aditivos a gosto devem ser dissolvidos.
• Despeje a semolina. Deve estar no kefir por 20 a 30 minutos. Desta vez, ela precisa inchar.
• Depois de mais uma vez, misture tudo. Se a massa não se tornar mais espessa - deixe -a ficar. Frite da maneira usual.

Vídeo: "Panquecas em 5 minutos"