Mãe -Idioma da LAW: Receitas para lanches, saladas, caviar, lecho de abobrinha. Como cozinhar a mãe -en -Law em uma panela lenta e no inverno?

Como cortar abobrinha em minha mãe -em linguagem?

"Mãe -in -law" é um prato popular de abobrinha e outros vegetais simples, que geralmente é preparado por donas de casa cuidados em condições normais de casa.

A diferença entre este prato é sua capacidade de apresentar gourmets em diferentes tipos: lanches, salada ou conservação. Cada uma dessas receitas envolve seu método especial de preparação e corte.

A abobrinha é um dos vegetais mais amados que é fácil de cultivar e cozinhar. Seu sabor delicado e fácil é apreciado por adultos e crianças. Os pratos de esguichos são suculentos e saturados, com muitos elementos benéficos, vitaminas e fibras. É fácil cozinhar abobrinha e isso não leva muito tempo.

“Mãe -linguagem -law” tem várias maneiras de cortar para enfatizar melhor o sabor de cada um de seus pratos, se for frito, é melhor cortar a abobrinha com fatia longa (placas), que são Muito fácil de fritar e se transformar em roleta.

Se isso é um lecho, é melhor cortar a abobrinha com cubos para que fique nivelado para outros vegetais e o prato pareça monótono.

Se você fizer uma salada enlatada para o inverno sob o nome de “Mãe -Langura -Lada”, então, neste caso, a abobrinha será cortada em belos anéis que são perfeitamente marcados com um molho em uma jarra enrolada.

Como cozinhar uma mãe -salada de abobrinha para o inverno?

A conservação da salada de inverno de uma abobrinha chamada "Mãe -in -law" é muito procurada por muitos amantes de pratos deliciosos. Esta é a maneira mais popular de rolar a abobrinha, que acaba sendo incrivelmente fresca, saturada com molho de tomate e especiarias.

Este lanche vegetal é apreciado por adultos e os menores membros da família. Se você adicionar pimenta e outras especiarias nítidas ao molho, será incrivelmente picante e especial, ao sabor de homens e amantes de lanches "incomuns". Esta salada será a melhor adição para carne gordurosa e carnes defumadas.

Não se surpreenda se, depois de tratar seus entes queridos com um lanche, eles exigirão uma receita de “Mãe -Introdução à Linguagem” no intervalo.

A abobrinha de acordo com uma receita é mais frequentemente enlatada, inundando com um molho de tomate especial. Esse prato tem uma acidez e especiarias agradáveis.

Você precisará:

• Aproximadamente Três quilos A abobrinha madura deve ser muito limpa de uma casca verde áspera. A exceção só pode ser jovem abobrinha, cuja pele é muito macia
• Se desejar, você pode Corte a abobrinha AS pratos longos de 10 centímetros, ou belos anéis. De qualquer forma, a espessura do corte de vegetais não deve ter mais de 1,5 centímetros
• Prepare um molho especial de abobrinha:para fazer isso, você deve derramar cerca de 1,5 litros de suco natural de tomate na panela e aguardar sua fervura. Uma grande quantidade de sal é adicionada ao suco fervente - cerca de três colheres de sopa, uma colher grande de açúcar, a mesma colher de mostarda (se você quiser a abobrinha não muito afiada - reduza a quantidade de mostarda), cerca de 100 gramas de mesa comum Vinagre, duas colheres grandes de macarrão de tomate grosso para sabor saturado e um copo completo de óleo vegetal. O molho está fervendo e segura em fogo baixo
• Neste momento segue prepare pimenta para a salada. Nesta receita, dois tipos devem ser usados: apimentado (não mais que três peças, é possível e menos) e búlgaro (também - três coisas). Ambas as espécies são limpas a partir de sementes e pernas. Eles devem ser cortados e abaixados pela faca, acrescentando cerca de cem gramas de alho
• Esmagado a pimenta é adicionada ao molho de tomate e leva novamente para ferver.Depois de ferver o molho, a abobrinha picada é adicionada a ele. Neste molho, desde que você diminua o incêndio o máximo possível, ferva a abobrinha por pelo menos quarenta minutos

Não se esqueça que o tempo todo cozinhando, os legumes no molho devem ser constantemente misturados para que a salada não adquira amargura desagradável.

Após quarenta minutos, a salada é estabelecida em potes preparados e é enrolada pelo hábito de qualquer maneira conhecida por você e é enviada para armazenamento até o inverno.

Como cozinhar mãe -en -Law de abobrinha -Boots com tomate: receita

Você pode cozinhar uma salada de abobrinha de inverno incrivelmente fresca sem a ajuda de pasta de tomate, além de suco. Os tomates são úteis para isso. É especialmente bom preparar este prato em julho a agosto, quando a temporada apresenta uma colheita generosa de vegetais naturais, que têm um sabor agradável e agradável.

Preparação:

• Prepare abobrinha para cozinhar: Limpe de uma casca verde áspera aproximadamente dois quilos de abobrinha madura.Se desejar, as sementes também podem ser removidas - mas isso não é necessariamente
• Prepare tomates: Para fazer isso, eles precisam ser lavados (não mais do que um quilogramas e meio) e abaixe em uma louça com água fervente por cinco minutos. Após esse procedimento, a pele dos vegetais pode ser facilmente removida com uma faca, deixando uma polpa suculenta inteira. O tomate é limpo e esmagado em purê de batatas usando um liquidificador ou o moedor de carne mais comum
• Prepare um molho especial de pimenta:limpe a partir de sementes, pernas e cascas (a propósito, se desejar), trezentos gramas de cada tipo de pimentão: afiado, búlgaro e doce.Adicione alguns cravos à pimenta alhoe passe todos os vegetais através de um moedor de carne para que eles tomem uma massa de purê de batatas
• Uma massa de tomate deve ser fervida em chamas.Os tomates precisam adicionar os purê de pimentões resultantes e outras especiarias: sal (não mais que uma colheres de sopa), um terço de um copo de açúcar e um terço de um copo de qualquer óleo vegetal a gosto. Depois disso, despeje exatamente um copo de vinagre e leve a missa para ferver
• Enquanto a massa ferve, você deve cortar a abobrinha. Você é livre para fazer isso de maneira conveniente, mas fica melhor quando a abobrinha é cortada, ganhando a aparência da “língua”, 10-12 centímetros de comprimento
• Depois missa de tomate fervente, abobrinha picada é cuidadosamente estabelecida em uma panela com molho,onde ele ferve em fogo baixo por cerca de meia hora. Você também pode adicionar algumas especiarias durante a ebulição à massa, como: uma folha de folha de louro, coentro, noz -moscada, salsa, endro - eles darão o prato de sabor especial e aroma

Depois que o prato é cozido, ele está rolando em copos preparado e é limpo para armazenamento por um longo período de tempo.

Fritando a mãe de abobrinha -na linguagem, como cozinhar um lanche delicioso?

Às vezes parece que é simplesmente impossível surpreender com um delicioso prato de abobrinha. Mas há uma receita que é capaz não apenas de atingir, mas até encanta os gourmets ávidos com seu gosto, suculência e ternura! Estamos falando de um lanche chamado "Mãe -Linguagem de Law" e é preparado a partir de abobrinha frita.

Esse lanche diversificará a mesa da família diária e se tornará um prazer agradável para os hóspedes em qualquer evento solene.

É muito fácil cozinhar um lanche e não requer um conjunto de alguns ingredientes especiais. E uma característica agradável do prato se torna que ele sempre "repreende com um apito"!

Preparação:

• Grande abobrinha deve ser bem lavada. Não é necessário limpá -lo da pele, uma concha grossa manterá a forma de uma fatia ao fritar
• Abobrinha deve ser cortada Faca ampla para obter placas uniformes de espessura média
• Prepare uma massa especial para abobrinha:para fazer isso, bata um ovo com sal e pimenta em um prato e despeje farinha comum no outro
• Despeje uma quantidade suficiente de óleo na panela, mais do que isso geralmente quando fritura de abobrinha e aqueça bem
• Mergulhe a abobrinha primeiro no ovo e depois em farinha.Portanto, é ganho pela massa e coloca a "língua" na panela no óleo. Em óleo bem com aquecimento, a abobrinha é frita em dez segundos. Naquele momento, como um de sua equipe adquiriu uma crosta dourada loira - entregue -a para o outro lado
• A velocidade do cozimento é sua vantagem.A abobrinha são fritos muito rapidamente, ganham rapidamente suavidade. Coloque a “língua” frita em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura e continue frita outras peças
• Quando você fritar toda a peça, deixe -os esfriar e comece a cozinhar o recheio. Para fazer isso, você precisará de um creme derretido de queijo com alto teor de gordura. Deve ser amassado com um garfo ou esfregado em um ralador fino. Se você perceber que a massa é difícil o suficiente, adicione um pouco de maionese, o que a tornará mais suave e misture bem. Aperte um ou dois dentes de alho na massa para dar a pique de prato
• Uma língua resfriada da abobrinha deve ser manchada ao longo do recheado com uma camada plana e não muito grossa. Em cima do recheio de queijo é colocado um pedaço de tomate e pepino, cortado por uma barra longitudinal e vários galhos de qualquer verdura.A língua é inclinada em um volante elegante e fixo com um espeto ou palito de dente

Você pode servir o rolo acabado na mesa, tanto na horizontal quanto na vertical, decorando com ervas, lençóis e legumes frescos.

Um lanche de padres da mãe -em linguagem, receita para cozinhar

As donas de casa modernas criam muitas maneiras de preparar e servir deliciosas lanches de legumes para uma mesa diária e festiva.

Especialmente populares são lanches da abobrinha, porque este vegetal é caracterizado por suculência, sabor delicado e excelente compatibilidade com outros produtos.

Há uma receita para um belo aperitivo "Mãe -linguagem de lama" de abobrinha e outros vegetais, que se tornarão um deleite para seus convidados e famílias. Para prepará -lo, você precisará de um conjunto de ingredientes simples e uma quantidade mínima de tempo.

Preparação:

• Uma abobrinha grande É completamente lavado da sujeira. Ele corta o caule e "bunda". Você não precisa limpar a casca - é necessário para manter a forma
• O aperitivo é melhor preparado na forma de anéis de círculos de lodo, por isso será muito conveniente colocar na boca e comê -lo. É conveniente colocar o recheio neste formulário
• A abobrinha é cortada em círculos um centímetro e meio em uma espessura
• A panela é colocada no fogo e uma grande quantidade de óleo vegetal é derramada nele - mais do que com abobrinha com fritura comum
• Quando o óleo se aquece bem, um círculo de abobrinha deve ser mergulhado em um ovo chicoteado e depois em farinha, para que o vegetal tenha uma massa
• Um círculo de abobrinha é frito em fogo alto em óleo quente Cerca de dez segundos de um lado, já que a abobrinha frita rapidamente e fica macia
• Depois disso, a abobrinha frita é colocada em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura e esfriar
• Naquela hora prepare um recheio especial para ele: Solete um cream cheese, adicione um dente de alho e um monte de endro picado. Misture tudo bem. A massa resultante se espalhou cada círculo e se decompõe lindamente em um prato enquanto serve

Mãe de Kabachki -Linguagem de Law com molho krasnodar, receita para cozinhar

O molho Krasnodar é um tipo especial de molho de tomate, que tem um sabor saturado especial, aumentado por especiarias picantes diversificadas e ervas naturais.

O molho Krasnodar será uma excelente adição a uma salada de abobrinha tão conhecida como "Mãe -in -law". Você pode surpreender seus amigos e entes queridos com conservação incomum, além de fazer um prato com sua receita secreta de família.

É fácil comprar molho Krasnodar em qualquer supermercado em uma prateleira onde vários tipos de ketchups estão representados. O molho de qualquer marca do fabricante será útil, pois cada um deles tenta aderir à mesma receita.

Preparação:

• Prepare abobrinha. Você precisa de cerca de três quilos abobrinha purificada e lavada.Que deve ser cortado de qualquer maneira conveniente para você: círculos, slides, pratos
• Prepare outros vegetais: Limpe de sementes e caules um pimentão grande ou dois pequenos, limpo três pequenas cenouras, uma cabeça grande de alho
• Então frite as cenouras em uma panela,ralou em um ralador grosso. Deve ser frito em óleo vegetal (aproximadamente 200 gramas de óleo)
• Depois que as cenouras são fritas, despeje o molho Krasnodar na panela ou na panela (Você precisa de meio litro de molho) e deixe ferver a massa. Após a massa ferver, adicione picado com uma faca pimenta e aperte o alho gosto
• Adicionar ao molho fervente açúcar (você precisa de um copo de açúcar) e duas colheres de sopa sal. Também um pré -requisito está adicionando vinagre Na quantidade de meio copo
• O molho é mais uma vez trazido para ferver e a abobrinha picada é abaixada nele. Esta massa segue ferva em fogo baixo por cerca de trinta segundos minutosmexendo regularmente para evitar queimar

Rqual Caviar Mãe -Langues de LAW, Receita para Placas de Cozinha

O caviar de abobrinha é especialmente popular em qualquer mesa e em todas as épocas do ano. Seu sabor delicado e agradável vai bem com todos os pratos e decora até um pedaço de pão comum. Muito saboroso é a receita para cozinhar a “Mãe -Introdução à Liga”, porque inclui vegetais frescos e especiarias na semente, e cozinhar é de maneira rápida e simples.

Preparação:

• Corte a abobrinha sem uma casca na louça com cubos pequenos e, de preferência, sem sementes. Cerca de três quilos de abobrinha serão úteis
• Três pimentões doces devem ser limpos de sementes e também picados, dobrando -se na louça na abobrinha
• Uma pimenta afiada deve ser limpa de sementes e finamente picada com uma faca, adicione ao resto dos vegetais
• Pule todos os vegetais através de um moedor de carne ou moa com um dobrador para obter uma massa homogênea
• Pule cerca de cem gramas de alho através de um alho e adicione a massa a vegetais esmagados
• Adicione um copo de qualquer óleo vegetal ao purê vegetal
• Despeje na massa meio litro de suco de tomate ou quilogramas de tomate descascado picado (você pode aumentar o número de tomates para 1,5 kg)
• Adicione sal e açúcar - duas colheres grandes e despeje um copo de vinagre
• A massa resultante deve ser levada para ferver e por mais trinta ou quarenta minutos para ferver em fogo médio pequeno ou moderado até que o caviar esteja totalmente cozido

Língua mãe de Lycho da abobrinha, receita para cozinhar

Lycho da abobrinha será um ótimo prato para armazenamento para o inverno e apenas para uma variedade na mesa do dia a dia. O delicado sabor da abobrinha será complementado por vegetais e especiarias sazonais suculentos, tornando -o nítido e picante.

A preparação do lecho de abobrinha "Mãe -n -law" não levará muito esforço e tempo, e o resultado encantará famílias e convidados.

Preparação:

• Três quilos de abobrinha Necessário para cozinhar. Os vegetais precisam ser lavados, descascados e cortados com belos cubos
• Os tomates estão escaldados com água fervente Para facilitar a remoção da pele (dois quilos de tomate maduro). Eles são esmagados em purê de batatas com um moedor de carne ou liquidificador
• Um copo de qualquer óleo vegetal deve ser derramado no ensopado E depois de aquecer bem, menor meio quilo picado por cubos cebola e meio quilo de cenoura, ralou em um ralador grosso. Vegetais devem ser fritos até dourar
• Depois disso, eles são preenchidos com os resultantes purê de tomate E eles são trazidos para ferver. Neste momento, você deve adicionar pimenta preta e sal a gosto à massa e despeje um copo de açúcar. Após a ebulição seguinte é adicionada 100 gramas de alho esmagados de qualquer forma
• Em molho fervente, abobrinha cortada por um cubo, Metade de um quilo de qualquer pimenta doce picada por tiras é adicionada a eles
• A massa é cozida em um calor moderado por cerca de trinta a quarenta minutos e cinco minutos antes do final da extinção à missa, adicione um copo de vinagre

Mãe -linguagem de abobrinha em uma panela lenta

O fogão lento possibilita simplificar e acelerar o processo de preparação de qualquer prato para conservação. O modo cuidadoso de "extinguir" não permitirá que os vegetais queimem e permitirão que você não "se torne" constantemente no fogão.

Você precisará:

• Aproximadamente Três quilos A abobrinha madura deve ser muito limpa de uma casca verde áspera. A exceção só pode ser jovem abobrinha, cuja pele é muito macia
• Se desejar, você pode Corte a abobrinha AS pratos longos de 10 centímetros, ou belos anéis. De qualquer forma, a espessura do corte de vegetais não deve ter mais de 1,5 centímetros
• Prepare um molho especial de abobrinha:para fazer isso, você deve derramar cerca de 1,5 litros de suco natural de tomate na tigela multicooker e aguardar sua fervura na "sopa" ou "cozinheira". Uma grande quantidade de sal é adicionada ao suco fervente - cerca de três colheres de sopa, uma colher grande de açúcar
• Neste momento segue prepare pimenta para a salada. Nesta receita, dois tipos devem ser usados: apimentado (não mais que três peças, é possível e menos) e búlgaro (também - três coisas). Ambas as espécies são limpas a partir de sementes e pernas. Eles devem ser cortados e abaixados pela faca, acrescentando cerca de cem gramas de alho
• Esmagado pepper e pedras são adicionados ao molho de tomate.Ligamos o modo de "extinção" por 1,5 a 2 horas e esquecemos completamente o processo de cozimento. Após esse período de tempo, rolamos o prato para os bancos

Mãe -Linguagem de LAW de abobrinha de Satsepebel, receita de preparação

Sacebeli é um tipo especial de molho de tomate, cheio de especiarias georgianas picantes, ervas e outros aditivos secretos. Esse molho dará um prato de abobrinha e picocabilidade incomum

Satselly é fácil de comprar em qualquer supermercado em uma prateleira onde vários tipos de ketchups são representados. O molho de qualquer marca do fabricante será útil, pois cada um deles tenta aderir à mesma receita.

Preparação:

• Prepare abobrinha. Você precisa de cerca de três quilos abobrinha purificada e lavada.Que deve ser cortado de qualquer maneira conveniente para você: círculos, slides, pratos
• Prepare outros vegetais: Limpe de sementes e caules um pimentão grande ou dois pequenos, limpo três pequenas cenouras, uma cabeça grande de alho
• Então frite as cenouras em uma panela,ralou em um ralador grosso. Deve ser frito em óleo vegetal (aproximadamente 200 gramas de óleo)
• Depois que as cenouras são fritas, despeje na panela ou molho do Sacebeli (Você precisa de meio litro de molho) e deixe ferver a massa. Após a massa ferver, adicione picado com uma faca pimenta e aperte o alho gosto
• Adicionar ao molho fervente açúcar (você precisa de um copo de açúcar) e duas colheres de sopa sal. Também um pré -requisito está adicionando vinagre Na quantidade de meio copo
• O molho é mais uma vez trazido para ferver e a abobrinha picada é abaixada nele. Esta massa segue ferva em fogo baixo por cerca de trinta segundos minutosmexendo regularmente para evitar queimar

Vídeo: "Remar Salad" Mother -in -Law "