O artigo informará várias maneiras de cozinhar carne com pedaços em uma panela.
Contente
- Como fritar corretamente os pedaços de porco em uma panela: a receita mais simples
- Como fritar as peças de porco em conserva em uma panela?
- Como fritar carne de porco com uma crosta em uma panela?
- Como encantar fatias saborosas de porco em uma panela com cebola?
- Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma panela com tomates?
- Como encantar fatias saborosas de porco em uma frigideira com queijo?
- Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma panela com vegetais?
- Como fritar deliciosamente carne de porco com fatias em uma panela com cogumelos de Champignons?
- Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma frigideira com creme de leite?
- Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma panela com maionese?
- Como fritar peças de porco deliciosamente em uma panela com molho de soja?
- Como encantar fatias saborosas de porco em uma panela com mostarda?
- Como fazer carne de porco de porco em pedaços suculentos: dicas
- Vídeo: "Como fritar carne de porco em casa?"
Todo mundo adora carne, mas além do fato de você precisar escolher o tipo e a variedade certos para um prato específico, você também precisa cozinhá -lo. Uma das maneiras mais fáceis é fritar ou apagar a carne em pedaços. A carne mais gorda e saborosa é a carne de porco. Está sempre disponível, sempre na presença de uma loja, sempre saborosa.
Como fritar corretamente os pedaços de porco em uma panela: a receita mais simples
Surpreenda seus parentes com um prato, que pode ser comparado com segurança com o restaurante. No entanto, você não precisa ficar no fogão por horas ou procurar ingredientes "complexos".
O que você precisa:
Como cozinhar:
- Aumente um pedaço de carne, seque -o, remova os filmes e veias.
- Corte a carne em cubos pequenos (cerca de 3 cm de diâmetro).
- Assine o óleo em uma panela e sem reduzir o fogo (deve ser forte) frite os pedaços de carne até que se torne uma crosta dourada.
- Após o aparecimento do “blush”, adicione cebolas grossas, pimenta, um punhado de alho (dentes integrais) na panela.
- Despeje especiarias à vontade (o sal é melhor adicionar antes da apresentação) e despeje várias colher de sopa. molho de soja.
- Cubra com uma tampa e, assim, defamos o prato por cerca de 20 minutos.
- Deve ser interferido periodicamente e garantir que a carne não queime (se o óleo em uma panela ficar poucos, você não deve derramar na hora, basta adicionar um pouco de água).
Como fritar as peças de porco em conserva em uma panela?
Para que a carne frita por fatias em uma panela, deve ser saborosa e suculenta, deve primeiro ser marinada e permitir que ele fosse saturado com o sabor do molho, especiarias. Além disso, a carne em conserva é muito macia.
O que você precisa ter:
Como cozinhar:
- Quanto mais você apaga a carne, mais saborosamente e mais suculentos ficarão depois de fritar.
- Melhor se você deixar ele para consertar à noite
- Corte a carne não muito grande, quadrado ou oblongo (como você gosta mais).
- Despeje a carne com molho de soja, aperte várias colheres de sopa. Glotte na maionese e toca amplamente, adicione especiarias.
- Corte o alho ao meio (cada fatia), adicione à marinada
- Misture bem a carne, a massa estará "seca" e, portanto, despeje 0,5 água fria na marinada (misture novamente).
- Espere o óleo em uma panela (um pouco) e coloque toda a carne na panela com a marinada.
- Os primeiros 10-15 minutos em que o prato deve ser frito em fogo alto e só depois misturar, cubra com uma tampa e coloque por mais 15 minutos em um pequeno.
Como fritar carne de porco com uma crosta em uma panela?
Se você quiser cozinhar a carne de um sabor incomum e com uma nítida, tente adicionar vários ingredientes incomuns à receita.
O que preparar:
- Carne (gata) -700-800 gr. (Oshek é adequado)
- Especiarias picantes(qualquer que você goste)
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
- Mel -1 colher de chá (qualquer, mas natural)
- Alho(Adicione se você gosta)
Como cozinhar:
- Você pode marinar a carne com antecedência em uma pequena quantidade de molho de soja e maionese.
- Tempere a carne para suas especiarias de gosto
- Doce a panela e envie pedaços de carne para o óleo
- Frite -os, interferindo ativamente em calor alto por cerca de 10 minutos
- Em seguida, reduza o fogo, mas não cubra a panela com uma tampa
- Despeje o molho de soja na panela e frite até que esteja completamente evaporado, então você pode repeti -lo novamente.
- 10 minutos antes do final da fritura de carne na panela, adicione o mel, misture tudo bem. Na superfície da carne, deve ser uma crosta avermelhada e de caramelo.
Como encantar fatias saborosas de porco em uma panela com cebola?
A cebola "dará" seu suco com carne, nutrindo -a com um sabor rico e picante. O prato em si será saboroso, perfumado e suculento.
O que é necessario:
- Carne de porco -500-700 gr. (de qualquer parte)
- Cebola -2-3 cabeças (branco)
- Alho -vários Zabkov
- Uma mistura de pimentas afiadas -0,5-1 colher de chá
- Bay Leaf -1-2 PCs.
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
Como cozinhar:
- Pique a cebola em meio anéis
- A carne de porco precisa ser cortada em cubos ou listras
- Coloque a carne primeiro em óleo quente
- Frite a carne até acender e não receber ouro.
- Depois disso, adicione especiarias e cebolas, misture tudo (o fogo deve ser forte).
- Frite 5-7 em fogo alto e, em seguida, reduza e aumente até que a cebola fique macia, adicione várias colheres de sopa. molho de soja.
- Depois disso, você pode servir um prato ou evaporar completamente o excesso de água.
Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma panela com tomates?
Um tomate pode atuar como uma bela marinada (torcida em uma pasta ou suco), mas também pode ser adicionada durante a fritura na panela (lá deixará o suco e deixará a carne suculenta, não a deixará secar).
O que é necessario:
- Carne -até 1 kg. (de qualquer parte do porco, gordura ou magra)
- Tomate -2-3 PCs. (tamanho médio ou grande, também pode ser substituído por um copo de suco de tomate).
- Cebola -1 pc. (média ou grande)
- Alho -alguns lóbulos
- Verdes frescos (salsa) -pacote pequeno (para servir o prato).
Como cozinhar:
- Corte a carne com cubos ou listras (não mais que 5-6 cm de comprimento).
- Em uma panela, divida o óleo e frite nela uma cebola grosseiramente picada (você pode meio anéis) e adicione o alho.
- Em seguida, adicione a carne e frite até que ela ilumine e uma crosta apareça nela.
- Tomate (você pode com a pele, você pode sem - como gosta mais) pique em cubos pequenos, envie cubos para a carne.
- Cubra com uma tampa e cozinhe a carne por cerca de 10 a 15 minutos em fogo médio, depois abra a tampa e evapore toda a água do "excesso".
- É desejável servir carne, aspersando com vegetação em abundância
Como encantar fatias saborosas de porco em uma frigideira com queijo?
Existe uma maneira de usar a panela não apenas para fritar, mas também para assar carne.
O que você precisa ter:
- Carne de porco -500-600 gr. (carne de qualquer parte)
- Pimenta búlgara -1 pc. (brilhante, doce)
- Cebola -1 pc. (grande)
- Alho -1 cabeça (grande)
- Cenoura -1 pc. (média ou grande)
- Queijo -100-150 gr. (qualquer variedade gorda)
- Verdes para servir
Como cozinhar:
- Pique a carne com um cubo
- Corte de vegetais fechados
- Envie tudo ao mesmo tempo para a panela (o alho deve ser colocado com fatias inteiras).
- Despeje as especiarias que você gosta
- Em fogo médio, definhe o prato por cerca de 20 minutos (toda a umidade deve ser evaporada).
- Recomenda -se adicionar alguns St.L. Molho de soja para adicionar carne picante.
- Quando a carne após o ensopado ficar macia, e a umidade evaporará, rale o queijo e coloque -o com um chapéu em cima de todo o prato.
- Se você puder despertar a alça da panela, faça -o, enviando a frigideira no próprio forno (lá você precisa assar até que uma crosta apareça no queijo).
- Se a alça não despertar da panela, apenas cubra-a com uma tampa, desligue o fogo e segure-a por 10 a 15 minutos).
Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma panela com vegetais?
A carne de porco com legumes é um prato muito saboroso e suculento que pode ser seguro nem todos os dias, mas um prato festivo.
O que é necessario:
- Carne de porco -600-700 gr. (carne de qualquer parte)
- Alho -um punhado de lóbulos
- Beringela -1 pc. (grande)
- Tsukini ou abobrinha -1 pc. (pequeno)
- Pimenta búlgara -1 pc. (qualquer cor)
- Tomate -1 pc. (não grande)
- Cebola -1 pc. (média)
- Especiarias a gosto
- Fritar gergelim -1-2 TBSP.
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
Como cozinhar:
- Em uma panela, você precisa fritar apenas a carne até a crosta em fogo alto.
- Em seguida, limpe a berinjela e a abobrinha, corte em cubos grandes e envie para a panela para a carne.
- Em seguida, pimenta, tomate é cortado, cebola desmoronam e o alho é derramado com fatias.
- Frite todos os vegetais com carne em fogo médio
- Após a umidade dos vegetais evapora, despeje molho de soja, adicione especiarias e sementes de gergelim, flua sob a tampa por mais 10 a 15 minutos.
Como fritar deliciosamente carne de porco com fatias em uma panela com cogumelos de Champignons?
A carne de porco com cogumelos é uma das melhores combinações, cozinhando carne em uma panela, você ensinará um prato delicioso.
O que é necessario:
- Carne de porco -600-700 gr. (carne de qualquer parte)
- Alho -um punhado de lóbulos
- Cogumelos -400-500 gr. (pode ser substituído por outros)
- Cebola -1 pc. (Grande ou 2 Pcs.)
- Especiarias a gosto
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
- Verdes para servir
Como cozinhar:
- Em uma panela, é necessário fritar a carne até a crosta em fogo alto (cerca de 10 minutos).
- Em seguida, adicione a cebola picada e os cogumelos picados à panela.
- Despeje o molho de soja e comece a fritar em fogo médio; então, quando os cogumelos forem permitidos, adicione o alho com fatias e especiarias.
- Depois de corar a "água" dos cogumelos, despeje o molho de soja e frite por mais 5 a 10 minutos.
Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma frigideira com creme de leite?
Se você extinguir a carne depois de fritar molho de creme de leite, a carne de porco ficará muito suculenta e macia.
O que é necessario:
- Carne -700-800 gr. (De qualquer parte, gordo ou magra)
- Cebola -1 pc. (Grande ou 2 Pcs. Pequeno)
- Alho -alguns lóbulos
- Nata -300-400 gr. (qualquer conteúdo de gordura)
- Temperos picantes a gosto
- Verdes para servir:
Como cozinhar:
- A carne deve ser cortada com pedaços oblongos
- Envie a carne para o óleo e adicione a cebola picada com meio anéis.
- Frite em fogo médio até ficar borrado
- Em seguida, aperte o alho e despeje especiarias
- Tash em fogo baixo sob uma tampa fechada por cerca de 15 minutos.
- Despeje o creme de leite, misture, aumente mais 10-15 minutos
- Servir polvilhado com ervas
Como encantar a carne de porco saborosa com pedaços em uma panela com maionese?
A maionese adicionará carne gordurosa e sensível, tornará a carne mais suculenta.
O que preparar:
- Carne de porco -500-600 gr. (polpa ou recorte)
- Maionese -100 gr. (alto teor de gordura)
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
- Alho -1-2 fatias (aperto)
- Cebola -1 cabeça (pequena)
- Aneto -1 feixe pequeno
Como cozinhar:
- Pique a cebola e corte a carne em pedaços pequenos
- Frite a carne com cebola em óleo (até que ela acenda e fique macia).
- Aperte o alho, despeje molho de soja e maionese
- Em fogo baixo, define o prato por cerca de 15 minutos sob uma tampa fechada.
- Sirva com endro finamente picado
Como fritar peças de porco deliciosamente em uma panela com molho de soja?
O que é necessario:
- Carne -600-700 gr. (de qualquer parte do porco, gordura ou magra)
- Cebola -1 pc. (média ou grande)
- Alho -alguns lóbulos
- Pimentão - 2 pcs. (você pode búlgaro)
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
- Verdes frescos (salsa) -pacote pequeno (para servir o prato).
Como cozinhar:
- Corte a carne com cubos ou listras
- Em uma panela, divida o óleo e frite nela uma cebola grosseiramente picada (você pode meio anéis) e adicione o alho.
- Em seguida, adicione carne e pimentão
- Despeje o molho de soja e roube em fogo baixo a 20 minutos
- Sirva com verduras
Como encantar fatias saborosas de porco em uma panela com mostarda?
O que você precisa ter:
- Carne -600-700 gr. (qualquer parte da carne de porco)
- Molho de soja clássico(uma pequena quantidade de)
- Uma mistura de pimentas -1 colher de chá
- Cebola -1 pc. (grande, branco)
- Dijon Mostarda -1-2 TBSP. (com grãos integrais)
- Alho -vários Zabkov
Como cozinhar:
- Corte a carne não muito grande, melhor com oblongo.
- Corte a cebola em meio anéis, envie com carne para a panela
- Despeje a carne com molho de soja, aperte o alho, adicione especiarias e mostarda.
- Encontrar a carne em fogo baixo por cerca de 15 a 30 minutos
Como fazer carne de porco de porco em pedaços suculentos: dicas
AdviE:
- Para cozinhar, escolha apenas sorvete fresco e não antes da carne
- O mais gordo que você escolhe a carne, quanto mais suculento estará pronto.
- A carne marinada com antecedência será muito mais suculenta
- A marinada pode ser preparada a partir de maionese, molho de soja, água, suco de tomate com a adição de vinagre ou refrigerante (não doce).
- Faça uma crosta na carne no início de cozinhar o prato (ou seja, frite imediatamente e depois cozinhe).
Vídeo: "Como fritar carne de porco em casa?"
