Os tomates no pacote são pouco salgados com alho: uma receita rápida -cook. As melhores receitas para pequenos tomates sauer em uma panela com água fria, barril, recheados com ervas e alho, com mostarda, pepino, tomate verde, cereja

Preparamos pequenos tomates salgados: dezenas de receitas em um artigo!

O que poderia ser mais saboroso no verão, quais são os tomates levemente salgados para batatas assadas? A menos que pequenos tomates salgados com especiarias! Neste artigo, falaremos sobre os meandros da escolha de matérias -primas, preparação para decapagem e, é claro, compartilhar as receitas mais deliciosas para pequenos tomates com salvamento.

Tomates na sacola de pequenos salões e metades com alho: uma receita rápida -cook

Um dia pequeno de um dia é magnífico -porque se o churrasco estiver se formando amanhã, então à noite você poderá montar rapidamente um tomate com temperos e colocá -los na mesa amanhã. Tentador? Claro! A solução perfeita para uma boa amante.

Então, os ingredientes:

• Pequenos tomates não amadurecidos ou mesmo verdes 10-12 PCs;
• Suco de metade do limão (se não suculento, o que acontece com frequência no início do verão - o suco de um limão inteiro);
• Sal - uma colher de sopa com uma colina;
• Açúcar - 2 SL. colheres de sopa;
• 3 dentes de alho;
• Um monte de coentro e endro, se desejar, adicionar outras vegetação, muitas pessoas adoram aipo com verde.

Lave as verduras e coloque um guardanapo de papel para secar, repita o mesmo com tomate e alho. É importante dobrar tudo seco!

Escolha um formulário para cortar tomate. O Green tem um sabor mais saboroso em cubos grandes e fatias vermelhas imaturas. Frutas maduras podem ser perfuradas com um palito de dente em vários lugares.

Cortamos os verdes e trituramos em um moedor de carne com uma grande malha ou em um liquidificador, mas não por uma massa homogênea. Através do alho, passe o alho.

Resta ser colocado na louça. Recomendamos um pacote, pois deixa pratos limpos, evita o contato com metal e cerâmica, além de conveniente durante o transporte. Se desejar, você pode deputado em um banco, mas com uma tampa de plástico, ou amada por muitos - em um barril de carvalho.

Colocamos tudo em um recipiente, adicionamos sal, açúcar, suco de limão e misturamos bem. Adicione os tomates e misture com mais cuidado novamente. Coloque na geladeira por um dia.

IMPORTANTE: Não para armazenar na geladeira por mais de 7 dias, eles acabam -terminam, ficam saturados através do Chur e perdem o gosto.

Receita para pequenos tomates sauer e salgados em uma panela com água fria

Preparando o sal para o futuro, mas no verão não se esqueça de agradar sua família com deliciosos sauerry e tomates levemente salgados. Para aqueles que amam receitas simples e saborosas, recomendamos experimentar um tomate de salga fria em uma panela. Por que em uma panela? Por que gastar tempo embalando um tomate nas margens? Afinal, após 2-3 dias, você os servirá para a mesa.

Receita simples para salga fria de pequeno tomate salgado

Nós vamos precisar:

• 3 kg de tomate maduro (apenas aqueles que não se aproximaram da primeira receita);
• 1 Colher de Sopa. colher de vinagre 9%;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de sal;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar;
• 1 cabeça de alho;
• Uma folha de rábano e endro com um guarda -chuva;
• Em uma folha de groselhas e cerejas.

Enxágue os tomates e todos os ingredientes. Nós perfuramos um palito perto do caule. Lavamos a panela e limpamos a seca. Para o fundo: folhas de rábano, guarda -chuva e cerejas e cerejas. Deitamos os tomates firmemente um para o outro, mas sem pressioná -los com caules no topo. Após a primeira camada, adicione gradualmente o alho picado finamente.

Agora regue uniformemente com vinagre e despeje com água fria engarrafada ou cozida. Esperamos 3-5 dias e colocamos na mesa! A propósito, o mesmo método é ótimo para salgar em um barril, instalado no porão para todo o inverno! Mas, neste caso, eles já serão salgados.

Sauer tomates rapidamente

Então, em uma panela de 10 litros, precisaremos de um tomate convertido:

• Filial de endro com um guarda -chuva;
• Uma coluna de rábano;
• Uma espinha de salsa;
• Cabeça de alho;
• Pimenta com ervilhas e preto 10 pcs., Bay Leaf 5 pcs.;
• Pod de pimenta amarga.

Tudo é meu e começamos a dobrar - uma camada de camada de tomate de tempero e no topo das folhas do rábano, outra camada de tomate, temperos e endro, e assim por diante no topo da panela. Agora resta derramar uma salmoura - em um litro de água 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sal. Cobrimos com gaze e colocamos um local fresco (adega ou parte inferior da geladeira). Após um dia, remova o molde (fenômeno normal durante a fermentação). Após 3 dias, repetimos o procedimento com mofo e, em 5 a 6 dias, os tomates sauer podem ser julgados.

Receita para pequenos tomates sauer e salgados em um balde

A receita de um excelente lanche diz - saboroso e suculento à noite e uma salmoura de cura pela manhã. Seja o que for, na maioria dos casos, todas as gerações se reúnem à mesa, incluindo crianças que certamente não são necessárias. Oferecemos preparar tomates de barril de sauer sem barris.

Precisaremos de um balde de 6 litros (se você tiver mais, considere em proporção):

• Tomates (para preencher);
• Salga de vassoura (rábano, endro, raízes de salsa, Pasternak, aipo, folhas de cereja e groselha e outras ervas que gostam);
• Cabeça de alho;
• Além disso: pimenta com ervilhas de diferentes variedades, cravo, folha de louro, sal (necessariamente comum, neoidizada).

É muito importante escolher a variedade de tomate certa. O clássico é o creme usual, mas pode haver outras variedades carnudas. Os tomates multi -coloridos parecem especialmente bons na mesa.

Meus tomates sob água fria, removem as caudas e descartam as mimadas.

A vassoura verde também deve ser lavada e depois cortada em pedaços de 5-6 cm de tamanho. Misture para que a composição seja o mais homogênea possível.

Lavamos o balde, somos especialmente bons no detergente após o detergente. Cobrimos o fundo com verduras e temperos, começamos a colocar a camada atrás de uma camada de tomate. Cada camada deve pelo menos um pouco com verduras.

Agora ferva água e adormeça com sal. Para 3 litros de água - 100 gramas de sal. Se o balde for de plástico - despeje uma solução quente para que o balde não exploda, se o metal ou a madeira, você poderá derramar água quase fervente.

Estamos esperando por 2 semanas e servir à mesa!

Receita para pequenos tomates salgados e salgados em um barril

Se você quiser - discutir, você quer - não, mas os mais deliciosos tomates sauer estão em um barril de carvalho. E, a propósito, sua aquisição vale muito a pena se você tiver um porão ou adega. Se você estiver confuso com o custo, lembre -se de nossas avós, o barril de carvalho servido por décadas. O principal é pegar um barril na primavera, lavar bem e colocar ao sol secar. Então colocamos uma sala seca antes de salgar este ano.

Então, precisamos:

• Um tomate duro e intacto, você pode em um barril de variedades diferentes, mas verde e maduro em diferentes barris;
• 2 kg de pimenta búlgara;
• Em um barril de 50 litros 3 vassoura de salga;
• Folhas de cerejas de groselha, Laurel;
• Pepper ervilhas brancas, perfumadas, pretas, vermelhas;
• Vagem de pimenta amarga;
• Sal.

Lavamos os vegetais, cortamos os caules, removemos os colados e danificados. Deramos o barril com água fervente e colocamos um terço dos verdes no fundo, para que ele cubra o fundo do barril. Deixamos os tomates, moendo com vegetação e periodicamente a caixa de pimentão (ela dá sabor e pique com os tomates especiais). Enchejamos o barril e despejamos a salmoura do cálculo de 30 gramas de sal por litro de água, pré -boil, esfrie e despejam. Se a salmoura não for suficiente, não desanime, prepare outra salmoura e adicione o recheio total.

Cubra com gaze limpa e tampa. Deixe por uma semana no porão, após o qual a cada 3-4 dias, você precisará remover o molde da gaze. Para fazer isso, você precisará de vários cortes para mudar cada vez para uma seção limpa.

VÍDEO: Tomates pequenos -com salgados por dia: receita

Tomates pequenos com salgadinhos em 2 horas: receita

Vamos precisar de uma grande bacia plástica, mas é melhor conter um recipiente, pois é fácil transportá -lo para a natureza e quem quer jantar na casa no verão?

Ingredientes:

• 1 kg de tomate carnoso;
• Bando de endro com salsa;
• Pepper ervilhas multi -colorido 5 ervilhas de todas as cores;
• 3 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de sal.

Lave os tomates, corte em 4 partes, coloque na louça. Lave e corte os verdes, esprema o alho através do alho. Adicione sal, misture cuidadosamente bem, feche com força e deixe no peitoril da janela (no lugar mais quente da casa) por 2 horas. Sirva para a mesa!

Tomates de solda pequena: receita

Tomates afiados, ou como ainda gostamos de chamá -los em coreano, adoram muitos, mas lembre -se, esse prato não é recomendado para crianças.

Receita para capacidade de 1,5 litro:

• 1 kg de tomate;
• 2 pcs. Pimenta búlgara;
• 1 pc. pimenta de pimenta ou outro agudo;
• Cabeça de alho;
• Endro, salsa, manjericão, hortelã.

E para a marinada:

• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de 9%;
• 50 ml. óleo vegetal;
• 50 g de açúcar;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de sal.

Lave todos os vegetais, moa o pimentão, passe a afiada através de um moedor de carne com verduras, misture bem.

Prepare a marinada: combinamos o óleo vegetal, sal e açúcar. Misturar.

Corte os tomates em 2 partes e coloque um recipiente. Adormecemos com especiarias e preenchemos a marinada. Feche cuidadosamente a jarra ou recipiente e abaixe a tampa, após 2 horas, ele retorna à posição usual. Depois de 8 horas, coloque na geladeira, em um dia você pode servir à mesa!

Os tomates repolho recheado são pequenos rapidamente: receita

Outra receita para lanches deliciosos!

Nós vamos precisar:

• 3 kg de tomate;
• 5 kg de repolho branco;
• 1 cenoura de tamanho médio;
• 2 litros de água;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de sal.

Passe o repolho, esfregue as cenouras.

Tomates - Remova os chapéus e retire o interior. Nós o enchemos de repolho. Vamos aparar um pouco, mas para não danificar o tomate. Colocamos um recipiente.

Agora misture todos os outros ingredientes e leve -os a ferver. Despeje o recipiente e cubra com uma tampa. Vamos esfriar e colocar um lugar legal por 2 dias. Mudamos os tomates, filtramos a salmoura e a derramamos novamente. Você pode colocar imediatamente a mesa ou armazenar na geladeira por até 14 dias.

Tomates pequenos com manjericão e alho: receita

Ingredientes:

• 2 kg. Tomate;
• 2 litros de água;
• 150 gr. (pacote) manjericão;
• 5 colher de sopa. uma colher de sal sem uma colina;
• Lâmpada;
• 3 dentes de alho;
• Baía e pimentão.

Grind alho, cebola, manjericão. Cortamos o tomate para que ele possa ser preenchido. Recheio: pimentão, alho, manjericão. Inicie e coloque um recipiente. Despeje a salmoura e coloque a placa por cima para cobrir toda a superfície, coloque os pesos na parte superior. Deixamos três dias na cozinha e depois reorganizamos na geladeira ou adega.

Tomates pequenos em salgadinhos em georgianos

Nós vamos precisar:

• 1 kg de tomate;
• Um bando de coentro;
• 6 dentes de alho;
• 5 ervilhas pimenta;
• 5 horas de spray pimenta vermelha;
• Sal e açúcar.

Pequenos tomates e seque. Fazemos incisões em forma de cruz. Despeje água fervente e aguarde 2-3 minutos. Limpe suavemente o tomate da pele.

Corte os verdes.

Corte a pimenta.

Corte as placas de alho.

Vou esterilizar o frasco. No fundo dos frascos, colocamos pimenta com ervilhas, um terço do coentro e um quarto de alho.

Deixamos cuidadosamente um terço do tomate, adormecemos com um coentro, alho, pimenta, deitamos o resto do tomate e adormecemos com os restos de especiarias.

Fazemos uma salmoura e despejamos quentes em uma jarra. Feche com uma tampa e saia por 3 dias.

Apreciamos o sabor agudo do Cáucaso!

Tomates pequenos em armênio em armênio

Ingredientes:

• 1 kg de tomate;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de sal;
• 1 cabeça de alho;
• Verdes de salsa e aipo.

Os tomates escolhem apertados, esverdeados. Remova os chapéus e corte o núcleo. Não jogamos os chapéus, mas o núcleo pode ser enviado para outro prato.

Lave as verduras, sacuda a água e moa um moedor de carne com alho. Encha os tomates com carne picada e cubra -os com chapéus. Coloque um recipiente com chapéus em uma camada.

Semente: Em um litro de água fria, dissolva 2 colheres de sopa de sais de mesa. Despeje os tomates e coloque um prato por cima e instale um agente de ponderação. Em tempo frio por 3 dias.

Depois de 3 dias, você pode comer!

Pequenos tomates com salão em seu próprio suco

Propomos fazer pequenos tomates salgados no barril, e tudo o que resta é saudar para o inverno.

Ingredientes:

• 10 kg de tomate;
• 5 kg de sal;
• Folhas de cerejas e grossas;
• Mostarda seca;
• Especiarias a gosto.

Torcemos um quarto do tomate através de um moedor de carne, frutas aparadas, macias e precárias irão para lá.

Nós lenamos o fundo do barril com folhas de verduras e cobrimos uma série de tomates. Polvilhe com sal e mostarda. A próxima fila de folhas, tomate, sal e mostarda. E assim, até o topo.

Preenchendo 1/3 dos barris, água com um tomate, também repetimos, enchendo 2/3 no topo.

Agora cobrimos com uma tampa com um orifício e adicione o suco ao topo. Não fechamos a tampa, vamos transferir por duas semanas. Depois disso, podemos comer, além de fechar a tampa e partir para o inverno inteiro.

Pequenos tomates com salgadinhos em água mineral

Outra opção para tomates diários de álcool que têm um leve sabor e aroma agradável.

Deixamos grandes tomates em uma panela, cortando anteriormente o chapéu. Em cada tomate, inserimos a metade do cravo do alho e uma meia parte de sal.

Depois que os tomates forem colocados em cima, clique nas folhas de cerejas e grossas, pimenta e, depois disso, você pode colocar a segunda camada de tomate, mas a terceira camada não é mais recomendada para não danificar os frutos inferiores.

Despeje a água mineral na panela e ferva (1 litro), no final, adicione 2 colheres de sopa de vinagre e encha os tomates. Vamos esfriar e colocar a geladeira por um dia.

Tomates pequenos com salgadinhos com mel

Deliciosos tomates são obtidos com mel e alho, para cozinhar que precisamos:

• 5 kg de tomate dos dedos das mulheres;
• 1 sl. uma colher de sal;
• 1 cabeça de alho;
• 3 ervilhas de pimenta;
• 2 pcs de cravo;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de mel;
• 1 PCS Dill guarda -chuva;
• Lavra e folhas de groselha.

Meus tomates são limpos e limpos dos caules, colocamos os danificados. Limpamos o alho e cortamos várias partes. Em cada tomate, mergulhamos um pedaço de alho. Colocamos tudo em bancos, dividimos as especiarias no número de latas, adormecemos e derramamos água fervente.

Esperamos 3-5 minutos, drenar a água na panela, ferver para ferver e encher novamente. Nós limpamos e deixamos esfriar em calor.

Em uma semana você pode abrir e comer!

Vídeo: Little Solda Tomate com receita de mostarda

VÍDEO: Tomates pequenos -Saled para o inverno em margens sob uma tampa de Kapron sem vinagre: receita para uma jarra de 3 litros

Vídeo: os tomates são pouco salgados com aipo e alho

Vídeo: Little Solder Tomatoes com rábano

Pepinos e tomates pequenos com salgadinhos juntos

Um lanche delicioso - pepinos pequenos com salto, tomate e pimentão. E cozinhar é mais fácil!

1 kg de pepino, cortamos os chapéus de ambos os lados, 1 kg de tomate pequeno, perfuramos em vários lugares com um palito de dente, 0,5 kg de pimentão em fatias. Colocamos tudo em uma bolsa e adormecemos com um copo de sal, ervas picadas (endro, salsa, aipo, cereja, folhas de groselha), adicionamos anéis de cebola picada (200 gr). Adicione a folha de louro e a pimenta, bem, mas misture cuidadosamente, amarre uma bolsa apertada e deixe em um local quente por 3 horas, transfira -o para a geladeira por 3 dias e coloque -a na mesa!

Vídeo: Pequenos tomates verdes de cozinha rápida

Vídeo: Tomates de solda pequena cereja