É possível comer pombos urbanos, selvagens ou domésticos? O que é útil na carne de pombo?

Na Idade Média, no Oriente Médio e nos países europeus, foram consumidos pombos exclusivamente selvagens. No entanto, hoje, as carcaças de pombos domesticados são usados \u200b\u200bpara fazer pratos deliciosos.

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As cozinhas de vários estados do mundo em seu próprio arsenal têm pratos para os quais usam frango, peru, ganso, avestruz ou pato. É possível cozinhar algo da carne de pombo? Antes de obter uma resposta definitiva, você deve aprender sobre os benefícios ou perigos deste produto.

É possível comer pombos urbanos?

No momento, as pessoas costumam dizer que os pombos podem espalhar vírus perigosos, doenças. Eles foram apelidados de "ratos da cidade emplumados". É uma pena, mas essas declarações surgiram por um motivo, havia alguns motivos para isso.
Pombos - São aves que podem espalhar doenças virais, bacterianas e fúngicas. As doenças penetram no corpo humano quando estão em contato com alimentos, através da alta, por gotículas no ar.

Uma pessoa pode obter as seguintes doenças, se houver pombos de urbanos:

Histoplasmose.
Encefalite.
Ornitose.
Erisipela.
Salmonelose.
Ascaridose.
Tuberculose.
Toxoplasmose e outras doenças perigosas.

Isso é apenas parte das doenças que carregam pombos urbanos.

O pombo que está doente parece lento, inativo, pode ser parcialmente paralisado, até mole. Também no corpo do pássaro pode estar presente, feridas, úlceras na zona de asas, a parte superior do corpo. Basicamente, são esses pombos que geralmente caem nas mãos das crianças e nos idosos que as têm pena.
Os pombos da cidade não devem ser comidos em nenhum caso. Além do fato de que os pássaros suportam doenças perigosas, não entendem alimentos e, portanto, comem resíduos de lixo, carniça, água contaminada. Portanto, é fácil adivinhar o que pode esperar uma pessoa que quer comer carne de um pombo que vive na cidade. Durante muito tempo, sob a supervisão dos médicos, é o melhor resultado.
Observamos que, como os pombos comem pouco, eles vivem em lugares impuros, sua carne é bastante difícil e também sem gosto. Os pombos da cidade não podem ser comidos, não é usado para cozinhar.

Posso comer pombos selvagens?

Pombos que vivem em florestas, reservas e outros lugares selvagens não são tão suscetíveis à infecção que as aves urbanas.
Mas, se você se lembra do que aconteceu em 2004 e em 2005, quando a gripe pássaro se espalhar pelo mundo, você entenderá imediatamente - então os pombos e outros pássaros foram infectados com esta doença, como resultado da qual quarentena foi anunciada em muitos países, e indivíduos infectados foram liquidados. Em muitas regiões da Rússia, bandos inteiros de pássaros selvagens foram atingidos.
Pombo selvagem - O jogo, que a qualquer momento se torna vítima do caçador. No entanto, nenhum caçador pode determinar pela aparência do pássaro, seja saudável ou doente. Portanto, mesmo após a cozinha prolongada de um pássaro, uma pessoa pode ser infectada.

Apesar dessas conclusões, os pombos selvagens são considerados excelentes presas, jogo valioso, do qual um prato delicioso é obtido mesmo no campo. Muitos caçadores muitas vezes elogiam o gosto dos pombos. Eles afirmam isso você pode comer pombos selvagens – Suponha prepare sopa, prato assado em papel alumínio.
Com base no que foi descrito acima, a seguinte conclusão é tirada - aproximadamente 90% da carne dessas aves não representa perigo para a saúde humana. O filete de pombos selvagens é uma carne valiosa e alimentar.

Posso comer pombos caseiros?

Se você cria pombos, eles não ficam doentes, vacinados, têm um bom peso e você gostaria de experimentar carne de aves, fazê -lo, entregar -a à sua família.
Na maioria das vezes, pássaros grandes são preparados. No entanto, os proprietários de pombos decorativos quase nunca comem seus próprios animais de estimação. Tudo porque eles estão ligados a eles, pertencem humanamente a pássaros, além da carne de pombos domésticos com força, bastante seca.
Além disso, os pombos jovens envelhecidos quando precisam ser mortos não têm o peso necessário.
Para que os pombos comerem, por procedimentos de reprodução, foram trazidas raças especiais de pombos, dos quais você pode preparar pratos.

No século XX, a produção automatizada surgiu na Europa e nos EUA. Eles até criam pombos hoje, cuja carne pode ser consumida. Esses pássaros são mantidos limpos. Eles são alimentados com alimentos extremamente úteis, todos os anos são vacinados.
Como regra, os pássaros jovens são levados sobre o massacre. A idade deles não tem mais de 2 meses. O filé de pombos tem um sabor excelente, é macio, delicado e suculento.

Pigor: benefício

As propriedades úteis para o corpo humano são determinadas pela composição química. Todos os pombos contidos na carne desempenham um papel importante para o funcionamento ideal do corpo humano. Na composição carne de pombo Existem muitas substâncias por causa das quais É útil comer pombos.

Proteína

Graças a ele:

O trabalho do sistema imunológico melhora.
Epiderme, unhas, cabelos têm uma aparência saudável.
As enzimas são formadas.
Libras extras desaparecem.
Uma pessoa fica acordada, não parece cansaço.
A saúde é fortalecida em geral.
O sangue coagula melhor.
O corpo jovem cresce melhor, se desenvolve.

Vitamina B3

Este componente afeta:

Normalização do colesterol no sangue.
Normalização do açúcar no sangue.
Melhorando o metabolismo.
Melhorando o poço humano -estar.
Normalização do apetite.
Prevenção de doenças da pele.
Trabalhar no sistema digestivo.
Restauração de um tipo saudável de epiderme.

Vitamina B6

Este componente está contido na carne de pombo em grandes quantidades. Componente:

Normaliza o cérebro.
Enriquece o corpo com energia.
Exclui o risco de formar doenças cardíacas.
Tem um efeito positivo nos nervos.
A formação de homocisteína diminui a velocidade.
Elimina a fraqueza no corpo.
É uma excelente prevenção de anemia.
Não permite dermatite, eczema e outras doenças de pele.
Elimina convulsões.

Cobre

A carne de uma pomba contém cobre. Graças à substância:

Os tecidos do corpo são fortalecidos.
Os ossos se tornam fortes, saudáveis.
O trabalho da glândula tireóide melhora.
O sistema nervoso opera normalmente.
A quantidade de colesterol "bom" está aumentando.
Fadiga no corpo desaparece, fraqueza.

Ferro

Todos sabemos que esse componente é importante para o corpo. Graças à substância:

Oxigênio entra nas células.
O sistema imunológico se torna mais forte.
O corpo recebe mais energia.
A fraqueza no corpo desaparece.
Uma pessoa se torna mais concentrada.
O risco de doenças infecciosas é reduzido.
Cabelos e pregos se tornam mais fortes.
Dores de cabeça, tontura desaparecem.

Zinco

Graças a este componente:

O sistema imunológico é fortalecido.
Os ossos se desenvolvem normalmente.
Feridas curam mais rápido.
O sentimento de olfato, os receptores de sabor melhora.
O número de açúcar é normalizado.
Os processos de relatório são normalizados.
O apetite se torna melhor.
Um estado depressivo desaparece.
Uma pessoa está menos doente com resfriados ou doenças infecciosas.

Selênio

Outro componente principal presente na carne de uma pomba. Graças a ele:

Os radicais livres não são formados.
A glândula tireóide funciona normalmente.
A probabilidade de doença articular diminui.
Os espasmos desaparecem nos músculos.
A fadiga no corpo diminui.
As manchas de idade na epiderme desaparecem.
A probabilidade de doença cardíaca é reduzida.

O fato de a carne de pombo ser nutritiva e afetar positivamente o corpo humano é compreensível. Além das qualidades gerais de fortalecimento, a carne de aves pode impedir a probabilidade de desenvolver muitas doenças. Os médicos aconselham usando um pombal Pessoas que têm pacientes com aumento de pressão. A carne de pássaro melhora a memória, normaliza os níveis de glicose.

Os cosmetologistas também observaram as propriedades benéficas dos libras. Eles dizem que este produto tem um efeito positivo na epiderme. Graças a ele:

A pele se torna mais delicada.
As rugas desaparecem.
As manchas de pigmento desaparecem na pele.

Essa carne na dieta é útil para mulheres grávidas, idosos e pessoas que sofreram uma doença grave, cirurgia. A carne de pombo pode ser usada durante o tratamento de algumas doenças perigosas, como anemia, doenças sanguíneas e sistemas de respiração.

Os médicos também são aconselhados existem pombos pessoas com excesso de peso. Como o produto contém poucas calorias, gorduras, mas muitas proteínas, afeta a rápida perda de peso, restaura o nível de aminoácidos.

Como os pombos comem em diferentes países?

A carcaça de pigtail em seu próprio gosto se assemelha a frango ou pato, mas a carne não é muito gorda. Até a carne de muitos pássaros, carne de porco, ignora suas próprias qualidades benéficas de Pigitan.
Os fãs de carne o escolheram pelo fato de ser macio, tem uma textura delicada. Ao contrário de outros pássaros, a carne da pomba não tem um cheiro específico. Dovers pode ser frito, assado, cozido em churrasqueira - em qualquer condição, o prato acaba sendo excelente.
O filete da pomba tem um sabor adocicado. É combinado com vários molhos que preparam suas bagas, vinho tinto, cogumelos, legumes, frutas.

Em diferentes estados, existe sua própria tradição de cozinhar carne azul. Em todos os países onde a carne de aves está sendo preparada, as pessoas tentam ser guiadas por receitas especiais, seus vícios, desejos e métodos de culinária característicos de um estado específico.

França

Os moradores deste país preferem existem pombos na marinada.
Se você visitar a França, não deixe de olhar para um dos restaurantes locais.
A cozinheira do estabelecimento o tratará com carne deliciosa de uma pomba, dará -la com um acompanhamento de batatas e outros vegetais.

Moldávia

Depois de visitar este país incrível, você pode tentar provar uma pomba.
Residentes da Moldávia recheado com um pão com carne de cordeiro.

China

Este país está cheio de várias obras -primas culinárias.
Aqui você pode tentar uma pomba que é servida com ervilhas verdes Como um prato.

Egito

Se você também vai para um país oriental distante, olhe para o restaurante local. Aqui eles servem um prato corporativo de um pombal. Como prato, minga a milho.
Em geral, um grande número de fazendas de pombos foi construído no território do Egito. Todos eles se assemelham a fortalezas.
Prepare os moradores locais de uma pomba de vários pratos. Eles argumentam que a carne deste pássaro é muito mais útil que frango, patinhos ou carne de peru.
A carne de porquinho, de acordo com os moradores do Egito, é boa para a saúde dos homens. Graças ao produto, a potência melhora, uma vez que a carne contém muita proteína.
No Egito, os pombos são fritos, recheados com recheio de arroz, assados. Sirva com bebida: vinho seco, frutas, bagas e compota de abóbora.

Canadá

A carne de pombo tem um sabor doce característico. É combinado com vários acompanhamentos de frutas e frutas.
Se você fizer uma viagem ao Canadá, tente um prato de uma pomba aqui. A carne de aves é servida com molho, que é preparado a partir de várias bagas, por exemplo, a partir de mirtilos.

Em muitos países asiáticos eles comem pombos com tangerinas, peras, damascos. Mas nos países europeus, um prato preparado a partir de Champignons e até trufas pode ser oferecido a um pombo.