Como cozinhar um coelho em creme de leite? As melhores receitas para cozinhar coelho cozido e cozido em creme de leite, com batatas, cogumelos, em papel alumínio

Receitas para fazer ensopado e coelho assado em creme de leite.

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O coelho é muito saboroso, delicado e dietético. Ele agradará com o seu gosto e os hóspedes surpreendidos apenas se você o preparar corretamente, aderindo a certas instruções. É muito fácil estragar essa carne, torná -la seca e difícil. Neste artigo, compartilharemos com você as melhores receitas para fazer coelho.

Como extinguir um coelho em uma panela lenta: receita

O Mullooker é um assistente que muitas donas de casa já apreciaram e usam regularmente. Usando este dispositivo, você pode cozinhar um prato tão alimentar como um coelho.

Ingredientes:

Carcaça de carcaça pesando 1 a 1,5 kg
150 ml de creme de leite
200 ml de água
Duas lâmpadas grandes
Duas cenouras
Sal
Especiarias
Colher de sopa
Vegetação
Folha de louro

Receita:

É necessário cortar o coelho em pedaços porções, cerca de 150 kg pesando
No total, cerca de 10 peças devem sair da carcaça
Despeje cerca de 50 ml de óleo vegetal em uma xícara de multicooker e frite em todos os lados de pedaços de coelho no modo "fritura"
Não há necessidade de esperar que o modo termine. Basta que todos os lados do coelho estejam dourados e se tornem acastanhados
Despeje 200 ml de água, adicione cenouras trituradas e cebolas picadas
Coloque o modo de extinção e mantenha neste modo por cerca de 30 minutos
Além disso, você precisa introduzir creme de leite, sal, mostarda e especiarias, e aguardar o fim do modo de cozimento
No total, o modo de extinção foi projetado para uma hora. É quanto sua carne dietética será preparada
Antes do final do cozimento, 5 minutos antes, adicione a folha da baía, bem como verduras

Como extinguir um coelho: receita

Para que o coelho seja delicado, suave e perfumado, recomendamos que você se case. Nesse caso, você receberá 100% de carne muito macia.

Ingredientes:

Carcaça de coelho
Lâmpada
Cenoura
200 ml de kefir
100 ml de água
Óleo vegetal
Mostarda
Uma taça de vinho branco
Pimentão e mistura de sal

Receita:

Você precisa cortar a carcaça em pedaços porções, tamanho 100-200 g e ralar com sal com especiarias
Um copo de vinho branco derrama em cima do coelho e tudo é completamente agitado para que o líquido cubra todas as peças do coelho
Saia por volta da noite, então você pode começar a cozinhar
É melhor fazer isso em um patinho ou em uma panela com um fundo grosso
Você precisa derramar óleo vegetal e fritar o coelho um pouco, secando levemente em toalhas de papel
Assim que ele se torna rosado, você precisa apresentar cebolas e cenouras, frite um pouco mais
Despeje água, bem como kefir, insira especiarias, sal, tampe com uma tampa e cozinhe em fogo muito baixo por cerca de 40 minutos
Adicione Mostarda e, se necessário, Bath Sun e cubra novamente, cozinhe por mais 15 minutos
Se desejar, você pode adicionar verdes ao molho. Graças à marinada com vinho branco, a carne é muito macia e macia

Como extinguir um coelho com batatas: receita

Não é muito difícil cozinhar um coelho com batatas. Este é um prato principal maravilhoso será um ótimo complemento para a mesa festiva.

Ingredientes:

1/2 carcaça de carcaça
30 g de pasta de tomate
1 kg de batatas
1 cebola
1 cenoura
Óleo vegetal
Sal
Especiarias

Receita:

Despeje um pouco de óleo em uma panela grande e frite o coelho, depois de cortá -lo em pequenos pedaços
Para fazer isso, é melhor pegar a frente da carcaça, que é menos gorda
Se as peças estiverem douradas por todos os lados, você pode derramar um pouco de água, adicione cebolas com cenouras
Eles são pré -escolhidos em um ralador ou picados com uma faca, introduzidos um pouco de pasta de tomate
Feche tudo com uma tampa e ensopado por cerca de 30 minutos
Depois disso, corte as batatas com cubos, ou tiras e introduzidas no líquido
Misture bem, sal, adicione especiarias, ensopado por cerca de 20 minutos
Tente determinar a prontidão das batatas, se você precisa desligar ou cozinhar um pouco mais
Antes de servir, você pode polvilhar com verduras picadas

Como cozinhar um coelho em creme de leite no forno: receita

O coelho em creme de leite pode ser preparado não apenas com uma receita clássica, mas também em uma manga normal para assar. Uma receita muito saborosa que é adequada para uma mesa festiva.

Ingredientes:

Carcaça de coelho
500 ml de creme de leite
100 gramas de mostarda de dijon
Sal
Especiarias
Cebola
Cenoura

Receita:

Você precisa ralar a carcaça com alho e pimenta, bem como sal
Depois disso, unte mostarda e creme de leite com uma mistura de mostarda, coloque -a na geladeira por várias horas
Depois disso, transfira a carcaça na manga para assar e colocar os vegetais lá, enchendo o interior do coelho
Adicione o creme de leite, amarre a manga, faça vários orifícios por cima e coloque no forno a uma temperatura de 200 graus por 1 hora
Depois disso, rasgue a manga, dobre as bordas mais perto da assadeira, deixe no forno até que o rastejante

Coelho cozido em creme de leite: receita

A receita clássica para fazer um coelho em creme de leite é preparada muito simples e rápida.

Ingredientes:

Carcaça de coelho
1 cebola
1 cenoura
Suco de limão
Sal
Especiarias
Alho
Óleo vegetal
Vegetação
Folha de louro

Receita:

Corte o coelho em pedaços porções e esfregue com alho ralado, sal e pimenta
Despeje tudo com suco de limão e deixe por várias horas
Transfira tudo para o ensopado e frite em óleo vegetal de ambos os lados
Adicione um pouco de creme de leite, despeje água e adicione vegetais, misture e cubra com uma tampa
Encontre sob ele por 40 minutos, depois disso, entre na Bay Leaf, verdes, toque por mais 5-10 minutos

Vídeo: Coelho cozido em creme de leite, Vysotskaya

Rabbit fixado em creme de leite com cogumelos: receita

Uma das receitas interessantes e incomuns para fazer coelho é um prato em creme de leite com a adição de cogumelos. Adequado para a mesa festiva. Você pode cozinhar como um julien.

Ingredientes:

1/2 carcaça de carcaça, de preferência as costas
200 ml de creme de leite de gordura
Sal
Especiarias
Alho
300 g de Champignons
100 g de queijo ralado
Óleo vegetal

R ecutt:

Você precisa cortar a carne em pedaços porções com antecedência, você pode colocá -los em uma solução fraca de saltar se quiser atraí -los se o coelho cheirar desagradável, ou não for muito jovem
Rale com sal, bem como especiarias. Frite levemente em óleo vegetal. Depois disso, deite -se nos vasos e adicione a cebola da cebola com cogumelos fritos a metade
Depois disso, adicione o creme de leite, depois de diluir com água. Você terá uma solução branca e transparente
Distribua -o uniformemente em pedaços, cubra os vasos com tampas ou inundem a massa
Coloque no forno por 40 minutos. Depois disso, retire do forno, se necessário, uma pequena queda
Anteriormente, tente comida, rale o queijo, polvilhe em cima do coelho
Não cubra os vasos com tampas, coloque no forno por mais 10 minutos. Durante esse período, o queijo derreterá e será dourado

Como cozinhar um coelho rápido e saboroso no forno, folha: receita

Você pode preparar rápida e deliciosamente um coelho usando um forno, em papel alumínio. Uma receita simples e rápida que não requer carne pré -fabricante.

E nugredients:

1/2 da parte inferior da carcaça do coelho
200 ml de creme de leite
1 limão
Sal
Especiarias
Cebola
Cenoura
Ameixas
Alho

Receita:

Você precisa cortar o coelho em pedaços porções, despeje com suco de limão, rale com sal e pimenta
Saia nesta marinada por cerca de algumas horas, de preferência a noite toda
Depois disso, coloque uma camada uniforme em papel alumínio e unte cada peça de ambos os lados com creme de leite
No interior, faça cortes com uma faca afiada e entre pedaços de alho lá. Depois disso, pique as ameixas e também invista em cortes longitudinais
Também em alumínio legumes esmagados
Cubra tudo com papel alumínio e asse no forno por uma hora e meia a uma temperatura de 180-200 graus
Depois disso, remova a folha e deixe no forno por 10 minutos para compensar

Preparar um coelho em creme de leite é muito simples. Basta conhecer alguns segredos e seguir a receita. Por favor, seus entes queridos com carne dietética e muito saborosa.