Como precisar de maneira adequada e saborosa de cozinhar lagostins com alho, endro e limão, água, leite, cerveja e cerveja? Quantos minutos para cozinhar lagostins a tempo depois de ferver até cozinhar?

Toda pessoa pode cozinhar deliciosas lagostins. Aderir a receitas de cozinhar e você ficará saboroso e delicado carne.

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O lagostins é um produto que não é um hóspede frequente em nossa mesa. Mas, na verdade, cozinhar este prato é muito simples, mas no final você obtém um sabor e aroma originais.

Existem muitas receitas para fazer esse prato
Para alcançar um sabor e aroma únicos, várias especiarias são usadas
Este artigo fornece receitas exclusivas. A carne de câncer vai ser delicada e saborosa

Por que as lagostins são fervidas vivas e por que você não pode cozinhar lagostins mortos?

Muitas vezes, as pessoas fazem a seguinte pergunta: por que os biscoitos fervem vivos e por que você não pode cozinhar lagostins mortos? Esses artrópodes se alimentam de carniça e, portanto, sua carne desaparece rapidamente.

É possível cozinhar lagostins mortos pegos ontem?

As lagoas nem sempre estão perto da casa e, portanto, os pescadores geralmente precisam sair por um dia ou dois para trazer muitas presas. Os pescadores podem ter uma pergunta: é possível cozinhar lagostins mortos pegos ontem?

Dica: cozinhe lagostins imediatamente após a pesca. Se isso não for possível, leve -os para um lugar frio e depois prepare -os, como sempre.

A presa será perfeitamente preservada se for sobreposta com gelo. Você pode trazer cubos de água congelados para pescar com você em um recipiente térmico especial.

Lembre -se: você não pode cozinhar lagostins mortos que morreram com a morte deles. Você só precisa pegar artrópodes vivos!

Você deve saber: há uma maneira de verificar, os lagostins foram cozidos vivos ou já mortos: se eles tiverem uma cauda apertada na forma preparada, o câncer foi cozido fresco.

Isso se deve ao fato de que, quando o câncer de vida é jogado em água fervente, ele transforma o rabo em um kalachik. Este método é usado para determinar a frescura da preparação desses artrópodes em cafés e restaurantes.

Como cozinhar lagostins na água, quanta sal?

A maneira mais fácil de fazer lagostins é cozinhá -los em água com sal. Como mencionado acima, esse método de cozinha é adequado para pessoas que fazem isso pela primeira vez.

Como cozinhar lagostins na água, quanta sal? Completo os seguintes etapas:

Lave o lagostins
Digite água em uma panela para cobrir um pouco de lagostins ao cozinhar
Coloque uma panela no fogo
Quando a água ferver, despeje sal na taxa de 1 colher de sopa por 1 litro de água
Coloque lagostins em água fervente
Quando a concha de lagostins estiver vermelha, desligue o fogo e cubra a panela com uma tampa
Nesta forma, lagostins deve ser infundido por 10 a 15 minutos
Depois disso, eles podem ser dispostos em um prato de servir e servir à mesa

Quanto tempo para cozinhar os cânceres vivos em água fervente?

O câncer precisa ser fervido até que sua concha fique vermelha. Consequentemente, surge a pergunta, quanto tempo para cozinhar câncer vivendo em água fervente? O tempo de cozimento é de 15 a 20 minutos. Se o lagostins for muito grande, eles precisam ser cozidos por até 30 minutos.

IMPORTANTE: Não deixe lagostins em água quente por um longo tempo após o cozimento (mais de 15 minutos), já que a carne pode se tornar muito macia e sem gosto.

Como cozinhar lagostins na estaca?

Muitas vezes acontece que você precisa cozinhar lagostins em condições de marcha. Como cozinhar lagostins na estaca?

Se houver algum recipiente de metal, eles poderão ser soldados na estaca. O processo de cozimento na campanha é o mesmo que em casa: você precisa jogar lagostins na água fervente, cozinhe por 15 minutos e deixe -os preparar pelo mesmo tempo.

Mas, se não houver vasos com você, você poderá fritar o lagostins na estaca. Como fazer isso? Bem, se houver uma treliça com você: coloque lagostins, adicione e frite na estaca por 5 minutos.

Lembre -se: o calor está muito seco! Portanto, não é recomendável manter lagostins acima da fogueira por mais de 3 a 5 minutos.

Se não houver treliças, você terá que usar espetos.

IMPORTANTE: Mas esse método é adequado para as pessoas que diferem em coragem, porque as lagostins terão que ser tropeçadas em hastes de metal. Eles podem ser mortos antes do processo de string. Este método de cozinha não é desagradável.

É possível cozinhar lagostins congelados e como cozinhar corretamente?

Se a captura foi um sucesso, e você trouxe muitas lagostins para casa, pode congelá -las.

Para fazer isso, é necessário fervê -los por 5 minutos sem sal, esfriar, colocar em sacos plásticos e colocá -los no freezer.

As amantes costumam perguntar: "É possível cozinhar lagostins congelados e como cozinhar certo?" Afinal, você sempre quer encantar minha família com pratos novos e deliciosos.

IMPORTANTE: Se o lagostins antes do congelamento foi preparado corretamente, eles podem ser cozidos, mas imediatamente antes do uso.

Completo os seguintes etapas:

Abaixe o lagostins congelados em água fervente
Cozinhe não mais que 5 a 10 minutos em água com sal (1 colher de sopa é 1 litro de água)
Pegue lagostins em um prato, decore o prato e sirva à mesa

Dica: Se não houver tempo para cozinhar lagostins antes de enviá -los para o freezer, dobre -os sem tratamento térmico. No frio, as lagostins hibernam, então depois que eles derreterão, eles ganharão vida novamente.

Você pode cozinhar lagostins que acabou de ser pego.

Como cozinhar lagostins com limão?

Esta receita picante ajudará a cozinhar lagostins surpreendentemente saborosos. No gosto deles, um "destaque" aparecerá, cujo segredo durante a alimentação não pode ser revelado imediatamente.

Como cozinhar lagostins com limão? Receita:

Despeje água em uma panela e coloque -a no fogo
Leve a água para ferver e despeje sal à taxa de 1 colher de sopa é de 1 litro de água. Adicione também uma pitada de endro seco e vários galhos de verduras frescas à água fervente
Lagostins de shopping na água, cozinhe -os por 15 a 20 minutos
Quando a concha do lagostins ficar vermelha, desligue o fogo e deixe -os na panela por mais 10 minutos
Após esse período, retire o lagostins da panela e coloque -os no prato
Agora você precisa polvilhar o prato acabado com suco de limão. Sirva um prato com lagostins prontos e picantes

Como cozinhar lagostins no leite delicioso?

Se você nunca preparou lagostins dessa maneira, parecerá incomum e estranho para você. Mas o sabor da lagostins cozido no leite é extraordinariamente delicado e único.

Como cozinhar lagostins no leite delicioso? Receita:

Ferver leite, esfriar à temperatura ambiente
Abaixe lagostins para leite, pré-lavado e mergulhe-os em 3 horas
Pegue lagostins e enxágue completamente. Separe o leite, ele será útil para nós
Coloque uma panela de água no fogo e, quando a água ferver, abaixe o lagostins nela. Adicione sal, pimenta preta com ervilhas e endro verde. Cozinhe lagostins por 7 minutos
Escorra o caldo e despeje o leite em uma panela, na qual lagostins estavam encharcados
Cozinhe -os por mais 5 minutos. Depois do tempo, faça câncer de lagostim feito em um prato de servir

Como cozinhar lagostins na cerveja?

Acontece que você pode não apenas beber cerveja, mas também preparar lagostins. Absolutamente todo mundo vai gostar de um prato tão cozido. Seus convidados até querem levar uma receita para você para uma deliciosa lagostins.

Como cozinhar lagostins na cerveja? Receita:

Para preparar a salmoura, você precisará de cerveja e água comum - proporção 1: 1
Coloque a salmoura no fogo. Salta imediatamente, adicione pimenta com ervilhas, folha de louro e endro (sementes e caules)
Quando a salmoura ferver, coloque as lagostas nele
Cozinhe -os até facilmente 15 a 20 minutos
Quando a concha ficar vermelha, deixe -os preparar nessa água sob a tampa por 15 minutos e
coloque o lagostins no prato, decore os galhos de endro.
Agora você precisa polvilhar o prato com algumas gotas de limão

Como cozinhar lagostins para cerveja?

Não apenas os verdadeiros conhecedores de cerveja gostam de usá -la com lagostins, mas os habitantes comuns com prazer provará um litro desta bebida alcoólica com lagostins deliciosos e exclusivos preparados de acordo com uma receita especial.

Como cozinhar lagostins para cerveja? Receita:

Lave o lagostins debaixo d'água
Coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver
Adicione sal à água à taxa de 7 a 8 colheres de sopa por 5 litros de água. Para o aroma, coloque uma colher de sopa de endro seco ou suas sementes, folha de louro, grão de grama
Coloque o lagostim em uma salmoura fervente e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e reserve uma panela com lagostins para que eles insistam. A carne deles será macia e macia

Como cozinhar lagostins com endro?

O endro dá o prato de nitidez fina. Portanto, muitas pessoas, quando cozinham lagostins, necessariamente adicionam endro seco ou verde.

IMPORTANTE: Se você deseja que o sabor seja mais refinado, adicione caules e sementes de endro à salmoura e não no tops verdes.

Muitas pessoas fazem a pergunta: como cozinhar lagostins com endro? Quase todas as receitas acima para preparar este prato contêm endro na composição dos ingredientes. Você precisa cozinhar lagostins com endro por 15 a 20 minutos.

Como cozinhar lagostins saborosos com alho?

O alho ajudará a cozinhar deliciosas lagostins. Mas não se esqueça de adicionar outros ingredientes necessários à salmoura.

Como cozinhar lagostins saborosos com alho? Receita:

Lave o lagostins sob água corrente
Despeje um pouco de água na panela, deixe ferver
Adicione a folha da baía à água, pimenta perfumada, uma lâmpada limpa da casca
Quando as especiarias estiverem embrulhadas em salmoura por 5 a 7 minutos, pegue a lâmpada e remova -a da panela. Despeje um copo de suco de tomate e a mesma quantidade de cerveja
Coloque o lagostins na salmoura resultante, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 7 minutos. Se o lagostins não estiver completamente coberto de salmoura - tudo bem, eles ainda serão perfeitamente cozidos em um prato fechado
Depois do tempo, adicione sal à taxa de 1 colher de sopa por 1,5 litros de água. Moa o alho e também coloque -o em salmoura com lagostins. 3 minutos antes de cozinhar, coloque o endro verde (1 grupo) e meio limão cortado em fatias
Depois de cozinhar, desligue o fogo, mas não abra a tampa - deixe o lagostins preparar
Ao servir na mesa, esprema um pouco de suco de limão para lagostins

Quanto câncer pequeno e grande você precisa cozinhar?

O tempo de cozimento realmente depende do tamanho da lagostins. Geralmente, após a captura, esses artrópodes são resolvidos e apenas os grandes são levados para comida, já que sua carne é saborosa e delicada.

IMPORTANTE: Todas as receitas acima são projetadas especificamente para a preparação de lagostins grandes.

Você precisa cozinhar pequenos lagostins não mais que 7 a 10 minutos. Siga a cor da concha, se ela corar, você precisa deixá -los fabricar por 10 a 15 minutos e os rastreadores estão prontos para uso.

Lagostins com caviar, como cozinhar?

Caviar em lagostins é comestível, mas é difícil e insípido, muitas pessoas não o comem. Em geral, é melhor pegar lagostins quando estão sem caviar (na primavera e no início do verão), então eles serão saborosos.

Mas, se você se deparou com lagostins com caviar, como cozinhá -los? Prepare -os para qualquer uma das receitas impressas acima que você gosta. Essa carne de lagostins ainda será útil e saborosa.

Por que as lagostins estão corando quando são fervidas?

Esta questão preocupa muitas pessoas. Então, por que as lagostins estão corando quando são fervidas?

O motivo é a composição especial da concha. Ele contém carotenóides - essas substâncias são necessárias para o mascaramento. Dependendo do ambiente, as proteínas contidas na concha mudam sua cor do tom claro para o escuro. Quando a temperatura da água é superior a 100 graus, o processo de pigmentação é irrevogavelmente destruído.

A carne do câncer é muito saborosa e saudável, como a carne de muitos outros habitantes dos mares e rios. Portanto, prepare lagostins para sua família ou convidados e desfrute de um gosto único. Desfrute de sua refeição!