Zielone pomidory nadziewane kapustą, czosnkiem, marchewką, zielenią na zimę: 3 Najlepszy przepis

Soczysty nadziewane zielone pomidory będą stanowić doskonałą przekąskę na potrawy mięsne. Przygotujmy je zgodnie z proponowanymi przepisami.

Treść

Zielone pomidory to najbardziej odpowiednie warzywa do farszu na zimę. Takie danie jest bardzo smaczne i oryginalne. Taka przekąska jest odpowiednia zarówno dla codziennego, jak i świątecznego, a nawet stołu w formie bufetu.

Możesz napełnić zielone pomidory różnymi składnikami, na przykład innymi warzywami, tylko zieleniami lub przymika.

Zielone pomidory nadziewane kapustą na zimę

Jednym z najpopularniejszych przepisów na wypchane zielone pomidory jest przepis z kapustą. Warzywa są aromatyczne o subtelnym smaku.

Zielone pomidory - 2,5 kg
Biała kapusta - 1 kg
Marchewka - 100 g
Sól - 70 g
Cukier - 50 g
Woda-1,5-2 litry

Pomidory do przygotowania takiej przekąski powinny być elastyczne, a nie pęknięte. Umyj warzywa, odetnij każdą górną część. Następnie, przy pomocy łyżki, usuń rdzeń z pomidorów. Nie przyda się do nas, więc możesz go użyć do przygotowania innej przekąski na zimę.
Umyj kapustę, drobno posiekaj.
Obierz marchewkę, pocierać grubą trawę.
Połącz kapustę z marchewką, pamiętaj trochę warzywa, aby stały się bardziej miękkie.
Pomidory FlagG z nadzieniem, lekko ubijające, w przeciwnym razie będzie bardzo mała kapusta z marchewką w jednym pomidor.
Teraz podnieś odpowiedni pojemnik, na przykład patelnię i starannie porównaj wypchane warzywa w kilku warstwach.
Przygotuj solankę z soli, cukru i wody. Należy pamiętać, że woda powinna być używana przez zimno spod kranu, a nie gotowana.
Gdy tylko sól i cukier rozpuszczają się w zimnym cieczy, wlej ją do pomidorów.
Przykryj warzywa pokrywką lub odpowiednim talerzem, umieść uciskanie
Teraz pozostaje czekać około 3 dni. W tym czasie pomidory powinny znajdować się w ciepłym pokoju.
Po tym czasie przełóż pomidory, aby oczyścić słoiki, odcedź solankę i wlej do warzyw.
Umieść pomidory nadziewane kapustą w chłodnym miejscu.
Możesz usunąć próbkę 3 dni po solowaniu, ale pomidory staną się smaczniejsze po 5-7 dniach.
Możesz przechowywać taką przekąskę w lodówce.

Zielone pomidory nadziewane czosnkiem na zimę

Ta przystawka jest dość ostra i odpowiednia dla tych, którzy kochają całą pieprz i pieczenie. W razie potrzeby można zmniejszyć liczbę ostrych składników.

Zielone pomidory - 1 kg
Czosnek - 1 głowa
Zieloni - 1,5 grupa
Gorki Pepper
Cukier - 80 g
Sól - 35 g
Ocet jabłkowy - 100 ml
Ginger, Provencal Herbs, Paprika

Wybierz elastyczne, piękne i niezbyt duże pomidory. Umyj warzywa, wysuszyć. Za pomocą noża zrób dość głębokie nacięcie w kształcie krzyżowym na każdym pomidorze, to w nim umieścimy pachnące wypełnienie.
Obierz czosnek, posiekaj nożem. Nie musisz ciężko szlifować czosnku.
Umyj zielenie, odetnij. Z zieleni możesz wziąć pietruszkę, kolendrę, koperkę, małą bazylię na aromat.
Umyj gorzką pieprz, drobno posiekaj. Określ ilość tego składnika do swojego gustu, ponieważ to to nadaje gotowej przystawce charakterystyczny smak.
W talerzu podłącz do smaku czosnek, zielenie, pieprz i przyprawy. Jeśli chcesz uzyskać mniej ostrą przekąskę, nie wkładaj w nią imbiru.
Wlać zielone pomidory gotową mieszanką.
Umyj w nich banki, pomidory TAMP.
Gotuj odpowiednią ilość wody i wlej ją do pojemnika z warzywami, pozwól mu stać przez 15-20 minut.
Po odcewie płynu zagotuj go, dodaj cukier, sól i ocet.
Wlej marynatę z powrotem do słoika, przykryj ją pokrywką.
Umieść pojemnik z nadziewanymi pomidorami w odpowiedniej miednicy z wodą.
Sterylizuj słoik po gotowaniu wody przez 20 minut.
Zamknij słoik pokrywką i pozostaw w ciepłym pokoju na jeden dzień.
Po tym czasie możesz zmienić ochronę w zimnym miejscu.

Zielone pomidory nadziewane marchewką i ziołami na zimę

Pomidory nadziewane według takiego przepisu są nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne. Zaletą tego przepisu jest to, że jest bardzo prosty i łatwy do przygotowania.

Zielone pomidory - 650 g
Marchewka - 2 szt.
Czosnek - 5 goździków
Marchewka - 1 oddział
Sól - 30 g
Cukier - 15 g
Ocet jadalny - 20 ml
Pepper Peas

Wybierz małe pomidory, umyj je i pokrój na pół, ale nie do końca, to znaczy, aby wypełnienie nie spadło z nich zbytnio
Umyj marchewkę, wyczyść i pokrój w kółko
Wyczyść czosnek, pokrój za pomocą plasterków
Umyj marchewkę. W ogóle nie jest konieczne, aby w ogóle go zachować, ale sprawia, że \u200b\u200bpomidory są bardzo pachnące i smaczniejsze
Przygotuj pojemnik, w którym zamkniesz nadziewane warzywa - umyj, sterylizuj
Umieść każdy pomidor z pierścieniami marchewki i płyt czosnkowych
Umieść marchewki, przyprawy, pieprz na dnie słoików
Następnie kompaktowe pomidory w nim
Teraz gotuj odpowiednią ilość wody, rozpuść w niej sól i granuluj, zagotuj ciecz dla kilku innych kopalni., Wyjmij pojemnik z ognia i dodaj do niego ocet
Wyślij marynatę do słoika, przykryj ją pokrywką
Teraz sterylizuj pojemnik z pomidorami przez 10 minut, umieszczając go w basenie z wrzącą wodą
Zamknij słoik pokrywką po chłodzeniu, umieść w chłodnym miejscu

Soczysty, miękki, pachnące, pachnące zielone pomidory będą stanowić doskonałą przekąskę na potrawy mięsne, grilla, a także może działać jako niezależne danie.