Pyszna wieprzowina slyka w ciemnym piwie w Bawarian, w Czech: najlepsze przepisy. Jak gotować golon wieprzową, w Bawarian z ciemnym piwem, kiszoną kapustą, miodem i musztardą w piekarniku i multicooker: przepis

Pork Slyka to pyszne danie, które nadaje się na wakacje i każdego dnia. W tym artykule zawiera wiele przepisów na robienie takich mięsa.

Na świątecznym stole zawsze chcę gotować coś wyjątkowego. Kuchy różnych krajów świata tworzą niesamowite przepisy na potrawy mięsne. Połączenie unikalnego sosu i smaku wieprzowiny to błogość nie tylko dla smakoszy, ale także zwykłej osoby. Zanurzmy się w świat prawdziwej kuchni niemieckiej i zróbmy siostrę wieprzową w piwie. Dostaniesz oryginalne arcydzieło sztuki kulinarnej, z soczystym mięsem duszonym w pikantnym sosie.

Pyszna wieprzowina slyka w ciemnym piwie z kapustą w bawarskim piekarniku w piekarniku: klasyczny przepis krok po kroku

Jeśli chcesz przygotować coś smacznego i niezwykłego na świątecznym stole lub w zwykły dzień, zrób pyszną i pikantną kredą gotowaną w piwie i duszonym w sosie o magicznym słodkim smaku. Oto klasyczny przepis krok po kroku na pyszne plastry wieprzowiny w ciemnym piwie z kabiną kapusty w Bawarian w piekarniku:

Przygotuj następujące produkty:

Gotować w ten sposób:

1. Umieść slykling wieprzowy dźwigiem na dużej patelni. Złóż także obraną głowę cebulową, marchewkę (pokrój na pół) i goździkę czosnku.
2. Dodaj przyprawy: Lavrushka, goździki, pieprzu.
3. Wlać wszystkie składniki lekkim piwem i włóż do gotowania na gazie. Gotuj przez 2 godziny na małym ogniu.
4. Teraz przygotuj sos w rondlu: wymieszaj miód, brązowy cukier (można zastąpić białą), musztardę. Dodaj trochę bulionu i wlej wszystkie składniki ciemnym piwem.
5. Załóż gaz i dodaj trochę. Gotuj, aż ziaren cukru i miodu całkowicie się rozpuści.
6. Wyciągnij gotową trzonkę z wody, nieco ostygnąć i zrób na skórze po kości. Jest to konieczne, aby mięso było dobrze nasycone sosem.
7. Włóż kostkę na dużej patelni bez uchwytu lub innego kształtu z wysokimi bokami i wlej sos. Piec w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Po 10 minutach obróć kawałek i kontynuuj gotowanie pozostałego czasu.

Podczas przygotowywania mięsa możesz zrobić przystawkę. Na przykład smażony kiszona kapusta.

• Wyjmij kapustę z lufy lub garnka, w którym solony, wyciśnij z solanki.
• Wlać trochę oleju na patelnię i połóż kapustę.
• Posiekaj cebulę i smażyć osobno, aż złota skorupa. Dodaj go do kapusty.
• Smaż warzywa, aż się ugotują. Na koniec dodaj czarny pieprz i, jeśli to konieczne, dodaj do smaku. Podawaj na gorąco z siedzeniem.

Furowane ziemniaki, smażone ziemniaki, ziemniaki ziemniaczane z smażoną cebulą i duszoną kapustę z cebulą i marchewką są również odpowiednie jako dodatkowe naczynie.

Pyszna wieprzowina slyka w ciemnym piwie w Bawarian: pyszny przepis w powolnej kuchence

Multicooker jest prawdziwym asystentem współczesnych gospodyń domowych. Mięso wieprzowe w powolnej kuchence jest gotowane szybko i proste. Mięso przygotowane w ten sposób można podać z całego kawałka lub posiekać w cienkie tworzywa sztuczne. Ten przepis pomoże gotować mięso w specjalnym sosie w i z dodatkiem przypraw. Będziesz potrzebował niektórych składników, ale mięso okaże się doskonałe. Oto pyszny przepis na plastry wieprzowiny w ciemnym piwie w Bawarian, który jest równy w piekarniku, a następnie w powolnej kuchence:

Przygotuj takie składniki:

Przygotowując, postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Spłucz mięso i złom skóra.
2. Zmiel czosnek, dodaj rozmaryn, sól, skórkę z cytryny, pieprzyć pieprz oraz czarną i jałowca.
3. Wymieszaj wszystkie te elementy produktów i dodaj oliwę z oliwek i miód. Wymieszaj wszystko ponownie.
4. Zetrzyj trzonek powstałym sosem. Owiń folią i załóż blachę do pieczenia. Piec w piekarniku w wysokości 200 stopni przez 1,5 godziny. W piekarniku mięso jest idealnie nasycone marynatą i osiągnie gotowość.
5. Następnie wyjmij mięso z piekarnika, wolne z folii i włóż miskę multicooker. Dodaj 0,5 szklanki wody. Włącz program „gaszenia” przez 1 godzinę.

Ze względu na fakt, że mięso zostało po raz pierwszy smażone w piekarniku, zdobywa specjalny smak. Do idealnego stopnia soczystości przynosimy to już do powolnej kuchenki. W rezultacie trzon jest apetycznie i delikatny.

Pyszna wieprzowina slyka w ciemnym piwie w Czech: pyszny przepis

Czeska kuchenka różni się od niemieckiego, ponieważ jej potrawy są bardziej soczyste. Zazwyczaj są one przygotowywane w piekarniku. Co więcej, nie tylko mięso, ale także dodatkowe danie zostanie przygotowane w szafce cieplnej. Pomidor jest dodawany do kiszonej kapusty, a Slyka jest doprawiona sosem sojowym i musztardowym. Pyszny przepis na plastry wieprzowiny w ciemnym piwie w Czechach:

Kup takie produkty:

Teraz zacznij gotować:

1. W tym przepisie nie można gotować mięsa, ale marynować piwo przez 6-8 godzin lub gotować na wolnym ogniu w szafce smaczonej przez 4 godziny. Dzisiaj będziemy marynować mięso. Umyj trzon, krzycz skórę nożem.
2. Zrób małe cięcia i wstaw plastry czosnku, przykryj mięso pieprzem i solą na wierzchu.
3. Wlać wypchane mięso piwo i pozostaw na 6 godzin.
4. W tym czasie smażyć Sauerkraut na patelni zgodnie z powyższym przepisem, ale z dodaniem łyżki pomidora. Możesz wymienić pomidora na lingonberries lub żurawinę.
5. Teraz zrób sos: połącz sos sojowy i musztardę. Jeśli masz miód w domu, dodaj 1 łyżeczkę tego produktu. Da to naczynie pikancyjne. Zrób mięso z tym sosem i umieść na kiszpień, które przygotowaliśmy. Piec w piekarniku przez 2 godziny w temperaturze 200 stopni.
6. Aby plastry kapusty nie płonąły na dnie kształtu lub patelni, podlewaj naczynie piwem, w którym mięso było marynowane.

Kiedy Slyka zdobywa delikatny brązowy kolor, możesz dostać naczynie z piekarnika. Załóż naczynie z kapustą i podawaj na gorąco.

Pyszna wieprzowa slyka z miodem i musztardą: pyszny przepis

Kolejny przepis na kostki z miodem i musztardą, ale produkty te będą używane w większych ilościach. Dadzą danie z wyjątkowego smaku. Twoje gospodarstwa domowe i goście będą zachwyceni daniem przygotowanym przez tę metodę. Skorupa miodowa jest bardzo smaczna i sprawia, że \u200b\u200bmięso jest pikantne i niezwykłe w smaku. Oto pyszny przepis na plastry wieprzowiny z miodem i musztardą:

Kup takie produkty:

Gotować w ten sposób:

1. Umyj mięso, włóż na patelnię, wlej wodę i gotuj na małym ogniu przez półtorej godziny. Nie zapomnij usunąć piany.
2. Następnie dodaj obrane i pokrój marchewkę, cebulę, cebulę. Dopraw pachnącą pieprzem i dodaj łotruską i sól. Gotuj mięso z przyprawami przez kolejną 1 godzinę.
3. Następnie wyjmij mięso z wody, ostygnie i zrób cięcia. Włóż 1 plasterek czosnku do każdej szczeliny.
4. Usuń naczynę do pieczenia wysokimi bokami. Przykryj go folią, abyś mógł owinąć go kostką. Załóż tę folię, nadziewaną czosnkiem.
5. Przygotuj sos: wymieszaj miód, sos sojowy i musztardę w osobnej misce.
6. Przykryj mięso powstałym sosem. Owinąć końce folii wokół trzonku i umieść kształt w piekarniku.
7. Piec mięso w szafce cieplnej przez 1 godzinę. 15 minut przed końcem procesu obróć trzon do skorupy. Możesz włączyć funkcję „grilla”, jeśli masz jedną w piekarniku.

Podawaj mięso z przystawką lub jako osobne danie. Różne sosy nawet tego nie potrzebują, ponieważ trzon jest soczysty i bardzo smaczny.

Ile upiec siostrę wieprzową w Bawarian i w piekarniku Cheshiki i multickooker w czasie?

Jeśli gospodyni ma niewielkie doświadczenie w przygotowaniu potraw mięsnych, zawsze ma poczucie niepewności, że może przygotować danie smaczne i apetyczne. Zwłaszcza dotyczy to przygotowywania całej tuszy ptaków, ryb lub shanks. W końcu, jeśli prześwietlisz mięso w piekarniku, okaże się ono twarde i bez smaku, a jeśli usmaczysz mniej czasu, będzie surowe.

Ile upiec siostrę wieprzową w Bawarian i w piekarniku Cheshiki i multickooker w czasie?

• Jeśli gotujesz tę część wieprzowiny w wodzie lub piwa co najmniej godzinę, upiec w szafce cieplnej 1-1,5 godziny.
• Jeśli mięso nie było wstępnie gotowane, ale tylko marynowane w sosie, będziesz musiał upiec co najmniej 2-2,5 godziny.
• Jeśli nie zagotowałeś mięsa lub marynaty, musi to smażyć w piekarniku przez co najmniej 3,5-4 godziny. Ale w tym przypadku może okazać się trudne.
• Dlatego lepiej nie używać szafki do gotowania mięsa bez marynaty, ale wyrzucić kostkę w powolnej kuchence przez 2 godziny. Sos dodaje pikancy i przyjemnego aromatu.

Jeśli nie używasz marynaty, dodaj pieprz, czosnek, musztardę i miód do miski multicooker, aby mięso nie działało świeże.

Która strona wydała, by służyć jako pieczona trzon wieprzowa w Bawarian i Cheshik?

Pobrane danie jest dodatkiem do dania, które powinno być z nim w doskonałej harmonii. W końcu, jeśli umieścisz niewłaściwe przystawki na mięso, możesz zrujnować smak głównego potrawy mięsnej. Które dodatkowe danie lepiej służyć bawarskiemu i cheshikowi do pieczonego trzonku wieprzowego?

W Bawarii, podobnie jak w Czechach, zwyczajowe jest serwowanie wieprzowiny z duszoną kiszoną kapustą. Tylko kromki kapusty wygasa w żurawinach lub lingonberries w żurawinie. Możesz je zastąpić pomidorem. Że Niemcy, którzy Czechowie mogą znaleźć golon wieprzową w kawiarniach i restauracjach, która podaje się z frytkami. Ale zwykle takie dodatkowe danie jest trochę wkładane na talerz, aby osoba mogła w pełni cieszyć się smakiem smażonego mięsa.

Jak gotować plastry wieprzowe w Bawarian i Cheshik w piekarniku oraz multicooker Smaczne i soczyste: Rada szefa kuchni

Prawdziwi szefowie kuchni znają wszystkie tajemnice gotowania delikatnego mięsa. W końcu danie z wieprzowiny da przyjemność tylko wtedy, gdy smażone kawałki stopi się w ustach. Jak gotować plastry wieprzowe w Bawarian i Cheshik w piekarniku oraz multicooker smaczne i soczyste? Oto rada szefa kuchni:

• Wybierz młode mięso wieprzowe. Taki kawałek będzie idealny w soczystości i zawartości tłuszczu.
• Przygotuj się na fakt, że mięso będzie smażone w piekarniku przez długi czas. Wszelkie zwłoki i taki kawałek mięsa, jak trzpień należy walczyć w piekarniku co najmniej 2 godziny.
• Jeśli martwisz się, że nie możesz śledzić mięsa i usmażyć je poprawnie, przygotuj je w powolnej kuchence. Wystarczy umieścić kawałek do miski i włączyć tryb duszności, a przez 1,5-2 godziny można zapomnieć o mięsie.
• Pamiętaj, aby marynować mięso przed pieczeniem. Sos będzie go pochłonąć i zapewni dodatkową soczystość.
• Zamiast marynowania możesz używać gotowania w wodzie lub piwie.
• Aby uczynić pachnące pachnące, wypchnij surowe mięso czosnkiem i innymi przyprawami.

Po przeczytaniu przepisów na gotowanie trzonu może wydawać się, że jest to długi proces. Ale uwierz mi, próbując takiego dania raz, stanie się rodzinną tradycją do robienia potraw na świąteczny stół. Soczyste, pożywne i delikatne mięso będzie cieszyć się wszystkimi bez wyjątku. Smacznego!

Wideo: Noworoczne przepisy: wieprzowina Slyka pieczona w piekarniku jest bardzo smaczna