Sałatka zimowa z

Zimą możesz przygotować pyszną i obfitą sałatkę z pomidorami i ryżem.

Treść

Oprócz zwykłej i znanej ochrony dla nas na zimę, możesz zebrać obfite i bardzo smaczne sałatki. Głównymi składnikami w takich zimowych obrotach są warzywa i płatki zbożowe. Dzisiaj prezentujemy waszą uwagę na sałatki z pomidorów z ryżem.

Sałatka pomidorowa ryżu na zimę: prosty przepis

Taka sałatka może być używana jako niezależna naczynie lub podawać jako dodatek do drugiego naczyń, na przykład gotowane ziemniaki, pieczone warzywa itp.

Pomidory - 1,5 kg
Słodka pieprz - 600 g
Okrągły ryż - 230 g
Czerwona cebula - 500 g
Marchewka - 500 g
Sól - 55 g
Cukier - 160 g
Ocet jadalny - 65 ml
Przyprawy

Pomidory mogą być używane przez aspirujące, lekko zrzucone itp., Ponieważ zmieścimy je w puree ziemniaczane. Umyj warzywa, pokrój je na skórze i opuść w wrzącą wodę przez 1 minutę, usuń skórę, posiekaj pomidory w blenderze lub przez młynek do mięsa.
Umyj pieprz, wyczyść i pokrój w paski.
Oczyść cebulę i pokrój w jakikolwiek sposób.
Obierz marchewkę, posiekaj trawą.
Spłucz ryż w zimnej wodzie, gotuj w osolonej wodzie do połowy.
Umieść puree pomidorowe i wszystkie inne warzywa z ryżem w garnku z grubym dnem.
Na średnim ogniu zagotuj mieszaninę, zmniejsz pożar pod pojemnikiem i przygotuj zawartość na kolejne pół godziny.
Sól, ssaj sałatkę, dodaj do niej przyprawy, przygotuj kolejne 10 minut.
Wyjmij patelnię z ognia, dodaj do niej ocet, wymieszaj.
Umyj banki, sterylizuj je.
Duży z gorącymi zbiornikami sałatkowymi, zamknij słoiki pokrywkami.
Odłóż słoiki do góry nogami i wytrzymaj dzień w ciepłym miejscu.
Po tym czasie zmień pojemnik w chłodnym miejscu.
Możesz zrobić przekąskę w ostrym, w tym celu dodać do tego gorzkiego pieprzu lub czosnku.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że gorący przystawka smakuje niezbyt słony. Jednak nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ chłodzona sałatka, która stoi nieco na soli, będzie normalna.

Sałatka pomidorowa z ryżem i cukinią na zimę

Dodając inne warzywa do sałatki pomidorowej i ryżowej, możesz zdywersyfikować jej smak, uczynić ją bardziej pożywną. Zgodnie z tym przepisem przygotujemy sałatkę na zimę z pomidorów, ryżu i cukinii.

Pomidory - 1,2 kg
Cukinia - 500 g
Marchewka - 300 g
Cebula - 400 g
Czosnek - 1 głowa
Ryż - 1 szklanka
Sól, cukier, przyprawy
Olej słonecznikowy - 200 ml
Ocet jadalny - 35 ml

Umyj pomidory, w razie potrzeby odkurz skórę, posiekaj mikserem lub młynkiem mięsnym.
Używaj cukinii nie starego, aby w warzywach nie było nasion, a same cukinia nie żałują. Umyj warzywa, wyczyść z skórki, pokrój je średnimi kostkami.
Wyczyść marchewkę, umyj i posiekaj trawę.
Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Wskazane jest użycie słodkich cebuli.
Wyczyść czosnek i drobno posiekaj.
Rick Rice.
W dużym pojemniku z grubym dnem podłącz wszystkie warzywa oprócz czosnku, wymieszaj je, sól, ssaj do smaku i dodaj swoje ulubione przyprawy.
Na średnim ogniu zagotuj mieszaninę warzywną, a następnie rozłóż najcichszy ogień pod patelnią i gotuj zawartość przez kolejne pół godziny.
Po tym czasie umieść ryż w pojemniku, wymieszaj wszystkie składniki.
Kontynuuj przygotowanie zawartości, aż ryż będzie gotowy, proces ten potrwa około pół godziny.
Kiedy ryż staje się miękki, dodaj octu i czosnku na patelnię, przygotuj masę jeszcze kilku kopalń.
Umyj banki, sterylizuj w dowolny dostępny sposób.
Połóż gorącą przystawkę na kontenerze, zamknij ją pokrywkami.
Odłóż puszki do góry nogami i pozostaw ciepło, aż całkowicie ostygnie.
Następnie weź sałatki na stałe przechowywanie w odpowiednim miejscu.
W razie potrzeby możesz dodać trochę zieleni do sałatki, na przykład koperek lub pietruszki.

Sałatki na zimę są doskonałą alternatywą dla innych ochrony. Takie pyszne może być podawane jako niezależne danie lub, jak przekąska, możesz również użyć takiej sałatki jako podstawy innych potraw, na przykład zup.