Boister z jęczmieniem i solonymi ogórkami: klasyczny przepis, bez mięsa, z pomidorami, grzybami, gibletami z kurczaka, ryb, gulaszu, wołowiny: metody gotowania, zdjęcie

W tym artykule rozważymy różnorodne przepisy Bribberry. Danie można przygotować nie tylko z mięsem, ale także grzybami, a nawet rybami.

Treść

Wszyscy z dzieciństwa jesteśmy przyzwyczajeni do faktu, że na lunch konieczne jest zjedzenie pierwszego dania, to znaczy zupy, borscht itp. I to nie jest na próżno, ponieważ płynne jedzenie pomaga znormalizować pracę przewodu pokarmowego traktat. Specjalne miejsce spośród pierwszych potraw zajmuje Bribberry - pyszna bogata zupa, której głównymi składnikami są słone ogórki i jęczmień perłowy.

Briller z jęczmieniem i solonymi ogórkami: klasyczny przepis

Rozpoczniemy naszą znajomość tego dania, informując o tym klasycznym przepisie. Cechą naczynia przygotowanego według takiego przepisu jest to, że okazuje się wystarczająco gęste, a korzenie różnych roślin są do niego dodawane.

Pulpa wołowa - 450 g
Ziemniaki - 3 szt.
Jęczmień Pearl - pół szklanki
Marchewka - 1 szt.
Bitwa - 1 PC.
Korzeń pietruszki, seler
Solne ogórki-2-3 komputery.
Solanka - 1,5 filiżanki
Woda - 1,5 filiżanki (dla jęczmienia)
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Liść zatoki - 3 szt.
Sól, czosnek, czarny pieprz, sól - według własnego uznania

Przygotuj zupę zgodnie z klasycznym przepisem w ten sposób:

Wlewamy wodę na patelnię i wkładając ją na ogień, poczekaj, aż się zagotuje.
W tej chwili przygotujemy wszystkie składniki do naczynia. Opłucz miazgę, sucha papierowymi serwetkami. Na tym etapie nie jest konieczne szlifowanie mięsa, położymy je na patelni dużym kawałkiem.
Sortujemy jęczmień Pearl i myjemy kilka razy, a następnie zanurzamy się przez pół godziny w wodzie. Po wskazanym czasie przenosimy płatki do pojemnika z grubymi ścianami i nalewamy 1,5 szklanki wody. Gotuj jęczmień perłowy w osolonej wodzie do połowy.
Oczyścimy marchewkę i wycinamy ją małymi kostkami.
Oczyścimy cebulę z łuski i posiekamy w kostkę.
Moje korzenie roślin są oczyszczone z ziemi.
Zmiel ogórki o średnich kostkach.
Oczyszczamy ziemniaki, i pokrojamy w małe kostki.
W wrzącej wodzie kładamy wołowinę, czekamy, aż ciecz ponownie się zagotuje. Pamiętaj, aby usunąć zmontowaną piankę.
Następnie wyślij korzenie roślin do pojemnika.

Gotuj bulion co najmniej 1,5 godziny. Ogień nie powinien być silny, pokrywamy pojemnik pokrywką.
Kiedy miazga jest gotowa, wyciągamy ją z patelni, działamy również z korzeniami. Nadal zostawiamy mięso na bok. Kiedy go ostygnie, trzeba go pokroić na małe kawałki i pozostawić na talerz na chwilę. Rzucamy korzenie.
Wkładamy ziemniaki w bogatym bulionie.
Wlej olej roślinny na patelnię i usmażyć cebulę przez 5 minut.
Po wskazanym czasie dodaj marchewkę do cebuli i usmażyć warzywa przez kolejne 5 minut.
Następnie wysyłamy zmiażdżone ogórki na patelnię i gasimy składniki przez 10 minut.
Teraz łączymy składniki. Włóż zawartość patelni, zmiażdżone mięso i gotowany jęczmień na patelni, wlej solankę. Na tym samym etapie wstrząsamy zupą wszystkimi przyprawami i solą, wkładamy Ławrushkę.
Pod zamkniętą pokrywką przynieś zupę, aż ugotuje się w ciągu 10-15 minut.
Następnie nieco wstać i przejdź do posiłku.

Zupa jest bardzo satysfakcjonująca i bogata, więc jeśli jesteś miłośnikiem większej liczby płynnych pierwszych potraw, zmniejsz ilość zbóż i ziemniaków. Jeśli chodzi o mięso, następujące należy powiedzieć - w razie potrzeby możesz wziąć wieprzowinę, cielęce, żeberka wieprzowe itp.

Brillest z jęczmieniem i solonymi ogórkami: przepis bez mięsa

Marynę można gotować nie tylko na bulionie mięsnym, w razie potrzeby, możesz ograniczyć się tylko do warzyw i ziół. Taka zupa jest idealna dla osób, które przylegają do żywności dietetycznej dla tych, którzy wykluczali mięso i produkty rybne z diety.

Ziemniaki - 4 szt.
Bitwa - 1,5 szt.
Marchewka - 1 szt.
Solone ogórki - 3 szt.
Ziarno - 1 szklanka
Jęczmień Pearl - pół szklanki
Zieloni - 1 pakiet
Czosnek - 3 goździki
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Sól, pieprz, tarhun - według własnego uznania

Przechodzimy do procesu przygotowywania zupy wegetariańskiej:

Oczyszczamy ziemniaki i moje, siekamy w małych kawałkach.
Oczyścimy cebulę z łuski i posiekamy w kostkę.
Umyję marchewkę, czyszczę, a także kroję na kostki.
Umyłem ogórki i zmiel małe kawałki.
Moje zielenie, suche i posiekane.
Oczyścimy czosnek i przechodzimy przez prasę.
Rozwiązujemy płatki i moje, zanurzamy się w ciepłej wodzie przez co najmniej pół godziny, jeśli można odejść na 1 godzinę.
Na patelni zbieramy wodę i rozpalamy.

Ważne: ponieważ nie mamy mięsa zgodnie z przepisem, a od reszty składników, jęczmień perłowy jest gotowany na najdłużej, wyślemy go na patelnię pierwszego i gotujemy pół godziny .

W tym czasie wlej wskazaną ilość oleju słonecznika na patelnię i usmażyć na niej cebulę do przezroczystego koloru.
Następnie wysyłamy marchewkę do cebuli i smażę warzywa na kolejne 3 minuty.
Teraz wkładamy czosnek i ogórki w pojemniku. Wymieszaj zawartość patelni i gotuj pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 5-10 minut.
Gdy płatki są prawie spawane, dodaj ziemniaki i zawartość patelni do patelni. Gotuj składniki przez kolejne 10-15 minut.
Po wskazanym czasie wstrząsamy zupą solą, przyprawami i nalewamy solankę. W razie potrzeby smakujemy zupę do smaku, dodajemy sól. Na tym samym etapie dodaj posiekane zielenie do marynaty.
Dajemy naczynie do gotowania przez kolejne 5-10 minut. I wyjmij patelnię z ognia.
W razie potrzeby pozwól, aby zupa zaparzyła i ciesz się pysznym Bribberry.

Briller z jęczmieniem, solonymi ogórkami i pomidorami: przepis

Marynę można przygotować nie tylko poprzez dodanie do niej słonych ogórków, ale można również dodać do niej solone pomidory. Bulion mięsny można gotować z każdego mięsa, w tym przepisie preferowaliśmy kurczaka.

Kurczak (dowolna część) - Paul KG
Pearl Croup - pół szklanki
Ziemniak - 2 szt.
Bitwa - 1 PC.
Marchewka - 1 szt.
Solone ogórki - 1 szt.
Słone pomidory to zielone - 2 przeciętne komputery.
Siedzenie - do smaku
Cinza, pietruszka - 1 pakiet
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Woda-1,5-2 kubki (dla jęczmienia)
Sól, Pepper Peas, Tarhun - według własnego uznania

Pomidory można również dodać do marynaty

Proces przygotowania składa się z takich etapów:

Najpierw przygotuj płatki zbożowe. Przekraczamy jęczmień perłowy, zanurzamy go w ciepłej wodzie przez kilka godzin. Następnie umyj i przenieś na patelnię z grubym dnem, wlej ilość wody wskazanej w przepisie i gotuj płatki. Jednocześnie musisz ugotować jęczmień z zamkniętą pokrywką. Ten proces potrwa około 1 godziny.
W tym czasie w osobnym pojemniku spawamy bulion. Wlej wodę na patelnię i poczekaj, aż się zagotuje.
Mój kurczak i wkładaj do wrzącej wody. W razie potrzeby możesz brać skrzydła, dolne nogi lub ograniczyć się do zestawu zupy, ponieważ jest on bardzo odpowiedni do bulionu. Gotuj mięso przez około 40 minut, ponieważ kurczak jest wystarczająco szybko gotowany.
Oczyszczamy ziemniaki, i pocinamy na małe kawałki.
Oczyścimy cebulę z łuski i posiekamy w kostkę.
Moja marchewka, czyść i posiekaj trawą.
Ogry są obierane ze skóry i krojone na średnie kawałki.
Wytnij pomidory na małe kawałki.
Moje zielenie, suche i posiekane.
Osianka, gdy tylko się gotuje, zdejmij z ognia.
Wyciągamy kurczaka z bulionu i oddzielamy miazgę od nasion.
Wlej jęczmień i ziemniaki do bulionu, gotuj składniki przez 10 minut.
W tym czasie wlej olej słonecznikowy na patelnię i usmażyć na niej cebulę do przezroczystego koloru.
Następnie dodaj marchewkę do cebuli i usmażyć składniki przez kolejne 3 minuty.
Następnie wysyłamy na patelnię zmiażdżone ogórki i pomidory. Gulasz zawartość pojemnika pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut.
Teraz wysyłamy smażenie, mięso z kurczaka i pysznie zupę solą i przyprawami do bulionu z perłowym jęczmieniem i ziemniakami, gotujemy kilka minut.
Następnie wlej solankę do zupy. Określ liczbę solanki zgodnie z upodobaniem.
Włożyliśmy zieleń do marynaty, pozwala mu gotować kilka minut. I zdejmij z ciepła.
W razie potrzeby pozwól, aby zupa zaparzyła na 10-15 minut. I podawać do stołu.

Brier z jęczmieniem, solonymi ogórkami i grzybami: przepis

Kolejnym produktem, który można zastąpić mięsem w solance, są grzyby. Zupa przygotowana zgodnie z takim przepisem jest również bardzo bogata, pożywna i niezwykle aromatyczna.

Grzyby - 350 g
Jęczmień Pearl - pół szklanki
Ziemniaki - 2 szt.
Solone ogórki - 2 szt.
Miejsce - według własnego uznania
Bitwa - 1 PC.
Marchewka - 1 szt.
Pietruszka - 1 wiązka
Pieprz, czosnek, sól, oregano - według własnego uznania
Olej słonecznikowy - 2,5 łyżki.
Woda - 1,5 filiżanki (dla jęczmienia)

Wszelkie rodzaje grzybów są odpowiednie dla solanki

Proces przygotowywania solanki z grzybami składa się z takich etapów:

Na początek rozumiemy grzyby. Do przygotowania zupy możesz użyć suszonych, mrożonych i świeżych grzybów. Jeśli produkt jest zamrożony, odrastaj go w temperaturze pokojowej. Nie rozmrażaj grzybów w kuchence mikrofalowej, wrzącej wodzie itp. Jeśli grzyby są wysuszone, zanurz je w ciepłej wodzie przez pół godziny, a następnie spłucz. Jeśli grzyby są świeże, w razie potrzeby wyczyść je, umyj, gotuj (jeśli las i wymaga takiego przetwarzania).
Szlifowanie grzybów wcale nie jest konieczne. Aby przygotować solankę, chanterelles, białe grzyby są idealne, dobrze i z ich braku, użyj Champignons.
Sortujemy płatki, zanurzamy 1 godzinę w wodzie, a następnie myjemy i przenosimy do pojemnika z grubymi ścianami. Wlej 1,5 szklanki wody na patelnię i gotuj jęczmień, aż łatwo przez 45 minut. Pod zamkniętą pokrywką.
Oczyszczamy ziemniaki i siekamy w dowolny sposób.
Oczyścimy cebulę z łuski i pokrojamy w małe kostki.
Czyścimy marchewki, moje i trzy na trucie.
Pokrój ogórki kostkami lub, w razie potrzeby, posiekaj trawą.
Umyjemy pietruszkę, suszymy i drobno siekamy.

Wlewamy wodę na patelnię i czekamy, aż się zagotuje.
Wysyłamy grzyby do wrzącej wody i gotujemy przez 10 minut.
W tym czasie wlej olej na patelnię i smaż na niej cebulę, aż będzie złoty.
Następnie wysyłamy marchewkę do cebuli i smażę warzywa na kilka minut.
Następnie rozprzestrzeniamy tam ogórki i gasimy zawartość patelni w zamkniętej pokrywce przez 5 minut.
Na patelni po 10 minutach. Leżamy ziemniaki i gotowaliśmy płatki. Przygotowujemy składniki na 10 minut.
Następnie wyślij zawartość patelni do kontenera. Zerwij zupę solą, przyprawami i dodaj natkę pietruszki solanką. Przyprowadzamy zupę, aż ugotujemy w ciągu 15-20 minut.
Podawać do stołu. Możesz podać tak marynatkę ze smażonymi grzankami czosnkowymi.

Briller z jęczmieniem, solonymi ogórkami i gibletami z kurczaka: przepis na tworzenie bogatego dania

Bulion, przyspawany do gibletów z kurczaka, jest bardzo bogaty i pachnący, dlatego przedstawiamy ci ten przepis. W woli jelit z kurczaka można zastąpić indykami.

Kurczak - 100 g
Wątroba z kurczaka - 150 g
Komory kurczaka - 100 g
Zestaw SUPOVA - 1 PC.
Jęczmień Pearl - pół szklanki
Solne ogórki-2-3 komputery.
Brysal-3-5 łyżki. L.
Ziemniak - 2 szt.
Bitwa - 1,5 szt.
Marchewka - 1 szt.
DILL - 1 wiązka
Czosnek - 4 goździki
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Sól, czerwona pieprz, czarny pieprz z groszkiem, łotrushka - według własnego uznania

Przygotowanie marynaty z gibletami będzie następujące:

Początkowo musimy ugotować bulion z kurczaka, na którym wtedy gotujemy marynatkę. W tym celu bierzemy zestaw zupów, ale w razie potrzeby możesz ugotować bulion ze skrzydeł i nóg. Mój zestaw zupy jest wysyłany na patelnię z wodą. Gotuj bulion przez około 40 minut. Ponieważ kurczak jest wystarczająco szybko gotowany. Jednocześnie nie zapomnij usunąć pianki formującej. Po wskazanym czasie należy uzyskać zestaw z płynu, mięso może być, w razie potrzeby, może być zemste z kości i wrócić do bulionu.
Sortujemy jęczmień Pearl i wysyłamy go bezpośrednio do gotowego bulionu, nie będziemy go wcześniej podlegać zgodnie z tym przepisem. Podczas gdy wszystkie pozostałe składniki zostaną przygotowane, płatki będą miały czas na gotowanie.
Giblety z kurczaka będą musiały być gotowane w osobnym pojemniku. Mamy je, wysuszamy i gotujemy w osolonej wodzie przez pół godziny. Jednocześnie nie zapomnij usunąć piany. Kiedy wnętrzności są ugotowane, położymy je w bulionie z jęczmieniem perłowym.
Oczyszczamy ziemniaki, wydobywają się i siekamy na małe kawałki.
Oczyścimy cebulę z łuski i pokrojamy w małe kostki.
Oczyścimy marchewkę, My i przecinamy kostki lub trzy na trawie.
Oczyścimy czosnek i przechodzimy przez prasę.
Mój koper, suchy i siekany.
Ogórki pokrojone na kostki.
Na tym etapie dodaj ziemniaki na patelnię i przejdź do przygotowania palarni.
Wlej olej do patelni i usmażyć cebulę do przezroczystego koloru.
Następnie dodaj marchewkę do łuku i usmażyć warzywa przez kilka minut.
Po wskazanym czasie dodaj ogórki i czosnek do patelni i przygotuj składniki pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
Następnie wyślij smażenie na patelnię z bulionem i innymi składnikami. Łamanie solanki solą, przyprawami. Dodaj solankę do smaku i gotuj zupę przez kolejne 10 minut.
Po wskazanym czasie dodaj zieleninę do marynaty, pozwól mu zagotować kilka minut. I usuń z ognia.
W razie potrzeby nalegamy na zupę przez 10 minut. I służyć na stole.

Briller z jęczmieniem, solonymi ogórkami i rybami: przepis

Najczęściej przygotowujemy marynatkę z pewnym rodzajem mięsa, jednak błędem jest myślenie, że ta zupa jest wyłącznie mięsem. Marynatę można również gotować z różnymi rybami. Nawiązujemy na twoją uwagę przepis na brystal z czerwonymi rybami.

Czerwona ryba - Paul KG
Ziemniak - 3 szt.
Marchewka - 1 szt.
Cebula - 2 szt.
Ogórki solne - 2 szt.
Nasiona - 2 filiżanki
Perelon Chorwat - 5 łyżki. L.
Sos pomidorowy - 2 łyżki. L.
Olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.
Sól, pieprz, oregano, marjoran, czerwona pieprz - według własnego uznania
Pietruszka - 1,5 pakiet

Następnie postępujemy zgodnie z instrukcjami przygotowania zupy:

Ważne: w ogóle nie jest konieczne przyjmowanie czerwonych ryb, w razie potrzeby, możesz zastąpić je szczupakiem, sumem i, w zasadzie, innymi rybami, które lubisz i która jest smaczna w gotowej formie. Wybierając ryby, wskazane jest dawanie preferencji dla takiego, który ma mniej kości. Jeśli chodzi o czerwone ryby - możesz brać filety, grzbiety i brzuch.

W tym przepisie użyjemy zamrożonych kawałków łososia. Defrujemy ryby w temperaturze pokojowej bez użycia kuchenki mikrofalowej itp., W razie potrzeby posiekaj produkt

Oczyszczamy ziemniaki, wydobywają i kroimy je dowolnymi kawałkami.
Oczyścimy cebulę z łuski i pokroimy w małe kostki.
Oczyścimy marchewkę i przecinamy pół pierścieni.
Truci ogórki kostkami.
Moje zielenie, suche i posiekane.
Po umyciu uporządkujemy płatki, myjemy i zanurzamy 1 godzinę w ciepłej wodzie.
Na patelni zbieramy wodę i wkładamy w nią kawałki ryb. Podczas gotowania należy usunąć piankę formującą.
Po utworzeniu pianki ustanowimy namoczone płatki do pojemnika i nadal gotujemy zupę przez 20 minut.
W tej chwili przygotujemy pieczeń. Wlej olej na patelnię i usmażyć na niej cebulę, aż będzie złoty.
Następnie wysyłamy marchewkę do łuku i przygotowujemy składniki na kolejne 5 minut.
Następnie dodaj ogórki i sos pomidorowy do pojemnika i gasić zawartość patelni przez kolejne 5-7 minut.
Na tym etapie dodaj ziemniaki i gotowe pieczenie na patelnię. Zrób zupę solą, przyprawami. Gotuj marynatkę przez kolejne 15 minut.
Następnie dodaj zielenie i solankę do pojemnika, przynieś zupę, aż ugotuje się przez 5 minut.
W razie potrzeby pozwól, aby solanka wahała się pod zamkniętą pokrywą przez 10-15 minut. I daj rybom dobroć na stole.

Taka niezwykła wersja Bribberry prawdopodobnie zainteresuje wszystkich twoich gości, więc przygotuj się na udostępnienie przepisu.

Briller z jęczmieniem, solonymi ogórkami i gulaszem: przepis

Gulasz to produkt, który może uratować gospodynię przed długim procesem przygotowywania tego dania. Jednocześnie możesz użyć gulaszu z każdego mięsa, ale woliliśmy gulasz wieprzowy.

Gulasz - 1 bank
Pearl Croup - 3 łyżki.
Ziemniak - 3 szt.
Ogórki solne - 3 szt.
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Siedzenie - woli
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Pietruszka - 1,5 pakiet
Czosnek - 3 goździki
Sól, Ławrushka, czarny pieprz, czarny pieprz z groszkiem - według własnego uznania

Z gulaszem marynata będzie bardzo satysfakcjonująca

Będziemy ugotować takie danie:

Sortujemy płatki, myjemy i zostawiamy w pojemniku z wodą przez co najmniej 1 godzinę. Po wskazanym czasie musisz ugotować płatki. Aby to zrobić, umyj ponownie, przenieś na patelnię z grubym dnem, wlej wodę, aby pokryła ją przez co najmniej 3 cm i gotuj pod pokrywką przez 45 minut.
Oczyścimy ziemniaki, wydobywają i kroimy je dość dużymi kawałkami.
Pokrój ogórki kostkami lub zmiel się trawą.
Oczyścimy cebulę z łuski i wcinamy kostki.
Oczyścimy marchewkę, wydobywamy i pociemy się na tracie.
Oczyścimy czosnek i przechodzimy przez prasę lub szlifujemy go na trawie.
Pieźnię można zastąpić kolendrą lub koperkiem. Moje zielenie, suche i posiekane.
Otwórz puszkę gulaszu i, w razie potrzeby, usuń tłuszcz, który jest w nim, pozostawiając tylko mięso.
Zbieramy wodę na patelnię i wkładamy w nią ziemniaki, a także gotowany jęczmień. Jeśli na tym etapie płatki nie zostały jeszcze przyspawane, gotujemy je i natychmiast wysyłamy na patelnię ziemniakami.
Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć cebulę do przezroczystego koloru. W razie potrzeby cebula może smażyć nie w oleju słonecznika, ale na tłuszczu z gulaszu.
Następnie wysyłamy marchewkę do cebuli i przygotowujemy warzywa na kolejne 3 minuty.
Następnie włóż ogórki i czosnek w pojemniku, gasza zawartości patelni przez 10 minut.
Następnie rozłóż zawartość patelni i gulasz na patelni, wlej solankę. Wpasujemy zupę solą i przyprawami, smakujemy ją i, jeśli to konieczne, tłumij.
Czekamy na gotowanie marynaty i dodanie zieleni.
Gotuj zupę z zamkniętą osłoną przez kolejne 10 minut.
Następnie, pod zamkniętą pokrywką, nalegaj na zupę przez 10 minut. I podawaj go do stołu. W razie potrzeby możesz przyprawić gotowe danie kwaśną śmietaną.

Brillest z jęczmieniem, solonymi ogórkami i pąkami wołowczymi: przepis

Nerki są produktem dla amatora. Nie każda gospodyni domowa wie i wie, jak je poprawnie ugotować. Jednak po przygotowaniu marynaty z tym produktem upewnisz się, że nerki mogą być smaczne.

Nerki wołowe - Paul KG
Żeberka wołowe - Paul KG
Pearl Croup - 3 łyżki.
Ogórki solne - 3 szt.
Ziarno - 1 szklanka
Ziemniak - 3 szt.
Bitwa - 1,5 szt.
Marchewka - 1 szt.
Zieloni - 1 pakiet
Czosnek - 3 goździki
Domowy kwaśna śmietana - 100 ml
Sól, pieprz, lawrushka - według własnego uznania

Jesteśmy zaangażowani w potrawy do gotowania:

Początkowo musisz przetworzyć nerki. Aby to zrobić, dobrze spłucz produkt, odetnij każdą nerkę i wyczyść go z nadmiaru tłuszczu i filmów. Spłucz je ponownie i zanurz je w wodzie przez co najmniej 2-3 godziny. W tym czasie woda należy zmienić dwukrotnie. Po określonym czasie nerki ponownie myjemy, wysychamy i przenosimy na patelnię. Wlać produkt wodą, poczekaj, aż się zagotuje. Drużymy wodę, spłukujemy produkt i powtarzamy proces jeszcze raz.
Następnie umyj nerki, ponownie wlej wodę i gotuj na małym ogniu przez 1-1,5 godziny. Sprawdzamy gotowość na podstawie miękkości produktu. Ochłodzić nerki i pokrój na małe kawałki.
Sortujemy jęczmień perłowy, myjemy i namoczamy 1 godzinę w ciepłej wodzie. Następnie umyj jęczmień.
Przygotujemy marynatę na bulionie wołowym. Dlatego moje żebra wysusz je i wkładaj na patelnię z wodą. Czekamy, aż woda się zagotuje, usuniemy piankę i nadal gotujemy na małym ogniu pod zamkniętą pokrywą przez godzinę. Następnie wyciągamy żebra z bulionu, w razie potrzeby, oddzielają mięso od kości i wracamy do bulionu.
Oczyszczamy ziemniaki, wydobywają i wycinamy średnie kawałki.
Oczyścimy cebulę z łuski i wcinamy kostki.
Oczyścimy marchewkę, i szlifujemy ją na trawie.
Ogórki pokrojone na średnie kawałki.
Spłucz zieleń, sucha i posiekaj.
Oczyszczamy czosnek i szlifujemy nożem.
W bulionie włożyliśmy gotowy jęczmień, nerki i ziemniaki i gotujemy zupę przez kolejne 15 minut.
W tej chwili przygotujemy pieczeń. Wlej olej na patelnię i usmaż na niej cebulę przez 5 minut.
Następnie przyłożyliśmy marchewkę na łuk, smaż składniki przez kolejne 3 minuty.
Następnie wysyłamy czosnek i ogórki do pojemnika. Gulasz zawartość patelni przez 5 minut. I przenieś do zupy.
Rozłóż zupę przyprawami i solą, wlej solankę. W razie potrzeby próbujemy posmakować marynatkę do smaku soli lub wody, jeśli zupa jest zbyt słona.
Gotuj marynatkę pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 10 minut.
Następnie dodaj do naczynia warzywa i śmietanę, pozwól zupa zagotować i wyłączyć. Nalegaj do zupy pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut. I podawać do stołu.

Danie jest bardzo satysfakcjonujące i smaczne. W razie potrzeby można go podawać z grzankami wykonanymi z czarnego chleba. Marynta jest uniwersalnym daniem, które, w razie potrzeby, można przygotować zarówno na mięsie, jak i bulionie rybnym. Spróbuj przygotować marynatkę z różnymi składnikami, a następnie na pewno znajdziesz odpowiedni przepis.