Pomidory z natką pietruszki na zimę: najlepszy krok -receptura z szczegółowymi składnikami

Soczyste pomidory z jasnymi ziołami to pomidory z natką pietruszki. Mogą być przygotowane na zimę zgodnie z naszym przepisem.

Pomidor to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, które zachowuje swoje właściwości nawet w postaci puszkowej. Dlatego jeśli lubisz cieszyć się pustymi słoikami w zimie, a jednocześnie uzupełnij podaż witamin w ciele, spróbuj gotować pomidory z pietruszką. Można je spożywać z mięsem i przystawką, dodać do Borscht lub zupę pomidorową, zrobić pyszny sos makarony z pomidorami. W przepisie nie ma nic skomplikowanego, a nawet początkujący może sobie z tym poradzić, ale wynik się okazuje - po prostu lizasz palce!

Pomidory z pietruszką na zimę

Tak więc, aby przygotować pomidory z pietruszką na zimę, potrzebujesz:

pomidory - 1,5 kg
duży pakiet, około 5-7 gałązek na puszkę

Dla marynaty:

litr wody
6 łyżki. Cukier z wzgórzem
50 g dużej soli stołowej
Łyżka octu do jadalni na pół litra słoika

Metoda gotowania:

Przede wszystkim zrób banki i pokrywki. Muszą być dokładnie myte i sterylizowane, ponieważ nieodłączne pomidory w bankach nie będą sterylizowane.
Spłucz i wysuszyć pomidory i zielenie.
Wytnij pomidory na pół. Jeśli niektóre pomidory zostaną uszkodzone, nie jest to szczególnie przerażające, można je również wyciąć i włożyć do słoika.
Połowa pomidora powinna być umieszczona w słoiku w warstwach, hojnie zmieniając gałązki pietruszki.
Kiedy banki są wypełnione, czas na gotowanie marynaty.
Wlej cukier i sól do podgrzewanej wody, zagotuj.
Dodaj ocet do każdego słoika i wlej wrzącą solankę, ale nie pod samą szyją, ale do ramion.
Natychmiast przykryj słoiki i zwinąć na blaszane pokrywki.
Odwróć gotową ochronę pokrywek i izoluj na jeden dzień.
Następnie możesz zmienić zmianę banków w chłodnym miejscu, w którym będą przechowywane zimą.

Ważny:

W przypadku tego przepisu krem \u200b\u200bpomidorów lub inne pomidory z gęstą skórką są najlepiej odpowiednie, ale nie dojrzałe i nie miękkie.
Lepiej nie brać dużych pomidorów, aby nie cierpieć z powodu kładzenia w bankach.
Jeśli uważasz, że wydaje się, że jest wystarczająca cienki zapach pietruszki w ochronie, możesz dodać cebulę lub czosnek.
A miłośnicy ostrej mogą bezpiecznie umieścić ostre papryki lub paprykę z groszkiem w słoikach.

To wszystkie sztuczki gotowania pomidorów z pietruszką na zimę!