Bolgarański pomidory na zimę: najlepszy przepis krok po kroku ze szczegółowymi składnikami

Bułgarski przepis na pomidory jest bardzo prosty w domu.

Bolggarskie pomidory to niezwykle wykwintna przekąska dla każdego dania. Na każdym stole są pomidory zimą. Ale pomidory bolgaryjskie to po prostu wspaniała przekąska na mięso. Jeśli chcesz na przykład ustawić uroczystą tabelę na nowy rok na stole, na pewno polubisz wszystkie, cudowne marynowane pomidory w Bolgararze. Zapisz przepis, prawdziwy bułgarski podzielił się z nami ten przepis.

Pomidory bolgaryjskie na zimę: przydatny przepis

Według stawki na trzech -litrowej butelce, której potrzebujesz:

• Pomidory - 1,5 kg
• Ocet 9% - 40 ml
• Cukier - 1 łyżka.
• Sól - 1 łyżka.
• Świeże warzywa selera - 200 g
• Zwieżówki czosnkowe-1-2
• Pachnąca pieprz z groszkiem - 15 szt.
• Suszony arkusz Laurel-1-2 PC.

W razie potrzeby bułgarska pieprz i cebulę można włożyć do butelki. Co znacznie ułatwia życie hostess w kuchni polega na tym, że w tym przypadku butelki nie można wcześniej sterylizować, wystarczy go dobrze myć. Cóż, jeśli nadal boisz się sterylizować butelkę nad parą czajnika lub w piekarniku, możesz to zrobić również w powolnej kuchence.

1. Pomidory do zbioru na zimę są przyjmowane w tym samym rozmiarze. Odmiana pomidorów jest bardzo dobrze dostosowana - krem. Owoce powinny być całkowicie czyste bez wgnieceń i śladów uszkodzeń. Umyj pomidory pod wodą.
2. Drobne łodygi selera i położają je na dnie banków. Umieść tam pachnącą pieprz z groszkiem, liściem laurowym i czosnkiem pokrojony na plasterki.
3. Połóż pomidory na poduszce z liści i pieprzu na przemian, ale nie naciskaj zbyt wiele. W przeciwnym razie trudno będzie ci je zdobyć zimą.
4. Wlej ocet na wierzch i wlej cukier i sól.
5. Nadal potrzebujesz gorącej wody. Wlej wszystko do szyi z wrzącą wodą.
6. Wytrzyj osłonę suszenia do blokowania słoika i przykryj butelkę.
7. Umieść go sterylizowane w kastralu z wodą. Na dole musisz zastąpić drewniany stojak lub ręcznik kuchenny. Połóż butelkę na wierzchu.
8. Wlać wodę, nie docierając do trzech palców do krawędzi butelki.
9. Pozostaw go, aby zagotować przez 20-25 minut. Gdy tylko bąbelki zaczną pojawiać się w butelce.
10. Wyjmij butelkę i dobrze ją ugotuj. Sprawdź, czy pokrywa całkowicie zamyka butelkę.
11. Fajne w powietrzu. Wstępne pisanie go w ciepłym ściółce.

Wszystko. Zimą będziesz mieć wspaniałą przekąskę na swoim stole.

WIDEO: Calling Tomato in Bolggarze