Pierścień szlifowania z orzechami według GOST: przepis na gotowanie w domu

Pierścień szlifowania z orzechami to uczta znana nam z dzieciństwa. Czas dowiedzieć się, jak go ugotować w domu.

Pierścień szlifowania z orzechami według GOST - Dostępna i ulubiona przekąska dla uczniów. Aby uczynić pyszną ucztę, najlepiej jest go sam ugotować. W artykule poznasz szczegółowy i najlepszy przepis.

Pierścień szlifowania z orzechami według GOST: przepis

Prosty zestaw produktów pomoże gotować pierścienie piasku z orzechami w domu.
Główna zaleta domowej roboty - Zastosowanie oleju o wysokiej jakości zamiast tłuszczów trans i rozprzestrzeniania się.

Lista składników:

220 g masła
190 g cukru
2 jaja (1 w ciasto i 1 do smarowania)
Sól na czubku noża
1 łyżka. L. cukier waniliowy
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
450 g mąki
200 g smażonych orzeszków ziemnych

Prepastne przygotowanie:

Masło temperatura pokojowa Leżymy w rytm za biczowanie. Olej powinien być miękki, ale nie stopiony.

Możesz dodać olej i margarynę w równych ilościach do ciasta.

Przyczepiamy cukier, szczyptę soli, wanilią i proszek do pieczenia.
Z pomocą miksera pociemy go, aż będzie gładkie. Dzięki ręcznym mieszaniu wygodne jest użycie widelca.

Jeśli cukier zostanie zastąpiony proszkiem cukru, gotowe ciasta okaże się bardziej delikatne.

W osobnym pojemniku ubij 1 jajko. Stopniowo dodawaj do mieszanki olejowej przy ciągłym mieszaniu.
Posypać satted mąka I ugniataj miękkie jednorodne ciasto. Przedmiot obrabia nie powinien trzymać się dłoni. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki.
Dzielimy zaangażowane ciasto na dwie części, tworzymy z nich kulki, owijamy je w film o jedzeniu i wysyłamy do lodówki na 40-60 minut.

Oczyszczone orzeszki ziemne Smaż na rozgrzanej suchej patelni. Aby orzechy nie chcąc ich wystarczająco, aby wytrzymać je przez 3-5 minut na ogniu z ciągłym mieszaniem.
Ochłodzony arachid mielić Na dużych kawałkach z blenderem lub ręcznym krzakiem. Wlać talerz.
Posyp powierzchnię roboczą mąka I dostajemy jedną część ciasta. Włóż w warstwę o grubości około 7-8 mm.

Aby ciasto piaskowe się nie rozprzestrzeniło i nie przykleiło się, temperatura w pomieszczeniu musi być chłodna.

Korzystając z odpowiedniej okrągłej formy, tworzymy kilka pierścieni. Na środku każdego ślepego wycięliśmy małe koło o średnicy około 2 cm.
Kształt pierścienia Nie powinien być zbyt duży, w przeciwnym razie ciasto będzie trudne do przeniesienia na blachę do pieczenia.

Aby utworzyć okrągłe pierścienie, wygodne jest użycie formularza do odwróconych babeczek.

Bić jajko do smarowania. Każdy obrabia obrabiamy silikonową szczotką jajkiem.
Obróć pierścienie szpatułką z smarowaną powierzchnią w talerz z nakrętkami i nieco zmiażdżyć.
Posiekana nakrętka powinna przykleić się do nasmarowanej strony.

Jajko jest bardzo szybko wchłaniane na powierzchnię surowego ciasta, więc lepiej jest smarować pierścienie pojedynczo i natychmiast wysłać je do orzechowego określenia.

Szlifowanie pierścieni z orzechami Piec na blasze do pieczenia pokrytego pergaminem. Między wątrobą utrzymywana jest odległość 1,5-2 cm podgrzewany piekarnik aż do brązowienia.

Bardzo ważne nie suszaj pierścieni piaskuDlatego, gdy tylko pojawi się złoty odcień, blachę do pieczenia jest usuwana z piekarnika. Czas pieczenia trwa około 10-15 minut.
Ochłodzony Połóż ciasteczka na talerzu i podawaj.

Szlifowanie pierścieni z orzeszkami ziemnymi zachowuje chrupiące nieruchomości przez tydzień.

Pierścień szlifowania według GOSTzwykle posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi. W razie potrzeby możesz użyć innych orzechów. Pieczenie jest chrupiące i kruchy, idealny dodatek do mleka lub herbaty.