Jacifs „Jeżowe” z ryżem: pyszny przepis krok po kroku jest klasyczny, prosty, od wołowiny, świni-rod, kurczaka, mięso mielone wątroby, z sosem, w kremowym, kwaśnym śmietanym, sosu pomidorowym, jak w przedszkolu, w patelnia w piekarniku, garnek, powolna kuchenka, para

Z tego artykułu nauczysz się gotować z różnych mięsa mielonego, a z różnym sosem, klopsiki jeża.

Klopsiki nazywały „jeżem”, ponieważ ryż w tych kulkach mięsnych działa jak igły prawdziwego jeża. Dowiemy się, jak przygotować „jeże”.

Joar „Hedgehogs” z ryżem: pyszny krok -BY -STEP przepis klasyczny, prosty

Sekret przygotowywania klopsików „Jeż:

• Aby uzyskać nie do końca zwyczajne klopsiki, ale przypominają jeże z cierniami, musisz wziąć ryż spawany połowę lub surowy.
• Aby klopsiki nie rozpadły się podczas smażenia, mielone mięso musi być dobrze i przez długi (około 20 minut), ugniatać lub dodać jajko.
• „Jeże” są zawalane w mące, w tym przypadku przesuwanie się nie jest odpowiednie.
• W przypadku klopsików niezbyt tłuste mięso jest odpowiednie, w przeciwnym razie upadną one podczas gaszenia.

Gotowanie tefteli „jeże” zgodnie z klasycznym przepisem

W potrzebnych klopsikach:

• 1 kg mielona wieprzowina na pół z wołowiną
• 400 g ryżu (surowe)
• 2 żarówki (duże)
• 1-2 marchewki
• Sól z czarnym mielonym pieprzem do smaku
• 1-2 łyżki. L. olej (warzywo) do smażenia

Grabia potrzebuje:

• 200 ml kwaśnego śmietany
• 3 łyżki. L. Paste pomidor
• 2-2,5 szklanki wody
• 1 liść zatoki
• Sól z pieprzem do twoich upodobań

Zaczynamy gotować:

1. Wlać ryż w nocy wodą, puchnie. Ale jeśli nie masz czasu na długi czas, napełnij ryż wodą, aby go przykryć, nałóż na małe ogień i mieszając, pozwól woda gotować. Następnie dodaj ryż do mielonego mięsa.
2. Od drobno posiekanej cebuli, olejków roślinnych i marchwi, produkujemy i dodajemy do mielonego mięsa.
3. Mały farsz, pieprz, dobrze ugniataj, zwiń bułki orzechem lub trochę więcej mokrymi rękami, włóż je do grubego garnka typu Kazan.
4. W oddzielnej misce mieszamy kwaśną śmietanę, pastę pomidorową, gorącą wodę, sól i pieprz i napełniamy jeże sosem. Grań powinien pokryć 2/3 klopsików, jeśli sos nie wystarczy, dodajemy więcej wrzącej wody.
5. Rzucamy liście zatoki do klopsików i gulaszu, pokrywając pokrywkę, trzymając niski ogień, 35-40 minut.

Joar z klopsików „Jeżowe” z ryżem i sosem, jak w przedszkolu: przepis na klopsiki i sos

Wiele dzieci bardzo lubi kotlety, klopsiki przygotowane w przedszkolu. Jaki jest sekret ich przygotowań? I bardzo proste - w prostocie gotowania.

Gotowanie jeże „jeże” w sosie mieszanym pomidorowym, jak w przedszkolu

W potrzebnych klopsikach:

• 0,5 kg mięsa mielonego, możesz w połowie wieprzowiny z wołowiną
• 0,5 szklanki ryżu surowego
• 1 cebula
• 1 jajko
• Sól z czarnym mielonym pieprzem

Grabia potrzebuje:

• 2 łyżki stołowe. L. kwaśna śmietana
• 1 łyżka. L. Pastem mąki i pomidorów
• 2-2,5 szklanki wody
• 1 liść zatoki
• Sól i pieprz do ich upodobań
• 2-3 łyżki. L. oleje roślinne do pieczenia klopsików

Zaczynamy gotować:

1. Gotuj klopsiki. Gotuj ryż do połowy, pozwól trochę ostygnąć i dodaj do mielonego mięsa.
2. Znajdujemy cebulę na trawie i dodajemy do mielonego mięsa.
3. Dodajemy również jajko, sól z pieprzem i dobrze mieszamy mielone mięso. Jeśli mięso mielone jest płynne - dodaj małe krakersy.
4. Wydajemy dłonie w wodzie i toczymy małe okrągłe ja, lekko spłaszczone.
5. Umieszczamy klopsiki w mąkę i smażymy w oleju olejowym, na jednym i drugim.
6. Rozkładamy klopsiki na patelni.
7. Gotuj sos. W szklance gorącej wody, wymieszaj pastę pomidorową i wlej do klopsików.
8. W innym szklance wymieszaj kwaśną śmietanę z mąką, stopniowo wlej ciepłą wodę do pełnej szklanki, wymieszaj i wlej do klopsików.
9. Dodajemy liście zatoki do klopsików, sól z smakiem pieprzu.
10. Klopsiki kładziemy na ogniu, gotujemy pod pokrywą na małym ogniu przez 20 minut.
11. Klopsiki można podawać z tłuczonymi ziemniakami, makaronem, gryczką lub inną owsianką.

Joar „Hedgehogs” z ryżem z mięsa mielonego wołowiny: przepis

Przygotować „Jeże” z ryżem z mięsa mielonego wołowiny

W potrzebnych klopsikach:

• 0,3-0,4 kg mięsa mielonego (wołowina)
• 3 łyżki. L. ryż (surowy)
• 1 cebula
• 2 marchewki
• Mała ogonek selera
• 1 jajko
• Sól z czarnym mielonym pieprzem
• 1-2 łyżki. L. oleje z masłem
• 1-2 szklanki bulionu, możesz podlewać

Grabia potrzebuje:

• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
• 1,5-2 łyżki. L. mąka
• 0,5-1 łyżeczki. Sahara
• 1 Parasol Dill
• Pietruszka, możesz bazylia lub koperek
• Sól i pieprz mielony czarny do smaku
• 3 szklanki gorącej wody, lepszy bulion

Zaczynamy gotować:

1. Gotuj ryż, ale nie przed gotowaniem, ale nadal być wilgotnym.
2. W maśle usmażyć drobno ciętą cebulę do przezroczystego stanu, dodaj chrupiącą marchewkę, drobno odcięty seler i usmażyć przez 3-5 minut.
3. Wymieszaj mielone mięso z smażeniem, ryżem, jajkiem, przyprawami i solą.
4. Tworzymy „jeże” z mokrymi rękami, wkładamy w głęboki kształt piekarnika, wlewamy gorący solony bulion lub wodę do połowy klopsików, zamykając go folią i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku w 180ᵒc, jest blisko 30-40 minut .
5. Gotuj sos. Gotuj mąkę na suchej patelni, aż będzie złoty, rozcieńczyć gorącym bulionem, możesz podlewać.
6. Dodajemy kwaśną śmietanę, cukier, przyprawy, parasol z koperków (następnie rzucamy na koniec gaszenia), pozwól mu się gotować.
7. Wyciągamy klopsiki z piekarnika, przenosimy go na patelnię, napełniamy sosem i pozostawiała na 5 minut.

Joar „Hedgehogs” z ryżem wykonanym z mięsnego mięsa z mielonką świni: przepis

Przygotować serpente Hedgehogs z Pig-Rods

W potrzebnych klopsikach:

• 0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowina w połowie z wołowiną)
• 1 szklanka ryżu gotowanego na parze
• 1 duża cebula (połowa żarówki do sosu)
• 1 marchewka
• 1 jajko
• 3-4 Gear of Garlic
• Sól z czarnym mielonym pieprzem
• Suche zioła, najlepiej chmiel

W pomidorowym sosie, którego potrzebujesz:

• 4-5 łyżki. L. kwaśna śmietana, możesz majonez
• 2-3 łyżki. L. Paste pomidor
• 1-1,5 szklanki gorącej wody
• 1 liść zatoki
• Sól z pieprzem do twoich upodobań
• 2-3 łyżki. L. olej roślinny na warzywa
• Suche zioła, możesz wskoczyć

Zaczynamy gotować:

1. Gotuj klopsiki. Drobno przecięliśmy cebulę, połowa trafi do mielonego mięsa, a pozostała połowa, aby przygotować sos.
2. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do mielonego mięsa.
3. Ponadto dodajemy gotowane na parze, ale nie do końca gotowe ryż, jajko, sól z przyprawami i suchymi ziołami do mielonego mięsa, dobrze pokonuje masę.
4. Z mokrymi rękami przewracamy małe bułki, wkładamy je na głęboką patelnię.
5. Na innej patelni gotuj sos. Smaż cebulę warzywną w oleju, aż będą półprzezroczyste, dodaj marchewki z tartą i smaż przez kilka minut.
6. Dodajemy pomidor i śmietanę do pieczenia (można ją zastąpić majonezem), gotowaną wodą, solą, przyprawami i suchymi ziołami.
7. Wlać sos klopsika na patelni i gulasz, utrzymując niski ogień przez 30-40 minut. Jeśli płyn z „jeży” gotował się podczas gaszenia, dodaj więcej wrzącej wody.

Joar „Hedgehogs” z ryżem z kurczaka MISS MASS: Przepis

Gotowanie jeże mięsa Kurin Malind ”

W potrzebnych klopsikach:

• 0,5 kg filetu z kurczaka
• 250 g Rice Raw
• 1 cebula
• 1 marchewki
• 1 jajko
• Kilka gałęzi pietruszki
• Sól z czarnym mielonym pieprzem
• 2-3 łyżki. L. Oleje roślinne do smażenia i klopsików

Grabia potrzebuje:

• 1 łyżka. L. kwaśna śmietana
• 1 łyżka. L. Paste pomidor
• 1-1,5 szklanki gorącej wody
• 1 liść zatoki
• Sól z pieprzem do twoich upodobań

Zaczynamy gotować:

1. Lekko zamrażamy mięso i pokrojamy na małe kawałki.
2. Drobno posiekaj cebulę, pocieraj marchewkę na trawę. Smażymy pieczeniem warzywnym cebuli i marchewki w oleju, oddzielają połowę pieczenia i dodajemy ją do mielonego mięsa, druga połowa pieczenia będzie w sosie.
3. Do mielonego mięsa dodajemy połowę gotowanego ryżu, jajka, soli, pieprzu, posiekanej pietruszki i ostrożnie ugniatamy.
4. Z mokrymi dłoniami, zwinąć lekko spłaszczone bułki, usmażyć je na patelni z minimalną ilością oleju.
5. Następnie rozłożymy klopsiki na patelni gęstymi ścianami i dnem, dodajemy liść laurowy.
6. Oddzielnie wymieszaj pozostałości do pieczenia, kwaśną śmietaną z pastą pomidorową, wrzącą wodą, solą z przyprawami, wymieszaj i wlej „jeże”.
7. Gulasz ze słabym wrzeniem przez 20-25 minut, jeśli płyn gotuje się trochę wrzącej wody.

Joar „Hedgehogs” z ryżem z mięsa z mielonego wątroby: przepis

Przygotować głowy „jeża” z mięsa i mięsa mielonego wątroby

W potrzebnych klopsikach:

• 0,2 kg mielonego mięsa mielonego
• 0,2 kg wołowiny lub wątroby wieprzowej
• 1 łyżka. L. Ryż surowy
• 1 cebula
• 1 marchewki
• Sól z czarnym mielonym pieprzem
• Mąka do toczenia „jeża”
• 3-5 łyżki. L. oleje roślinne do smażenia marchewki i jarzma

Grabia potrzebuje:

• 1 łyżka. L. Paste pomidor
• 1-1,5 filiżanki gorącego bulionu
• 1 liść zatoki
• Sól z pieprzem do twoich upodobań

Zaczynamy gotować:

1. Umywam wątrobę, wycinam folie, kroję plastry i smażę z olejem roślinnym.
2. Osobno usmażyć odrapane marchewki w oleju.
3. Przekręcamy chłodzoną wątrobę i marchewkę przez młynek do mięsa i ugniatamy surowym mięsem mielonym.
4. Drobno pokrój cebulę lub trzy na trawie, a także dodaj do mielonego mięsa.
5. Do mielonego mięsa dodajemy gotowany ryż, sól z przyprawami, 2-3 łyżki. L. Bulion, dobrze ugniataj.
6. Rzucamy mokrymi rękami „jeżem”, toczą je w mąkę, smażyć z 2 stron, aż do złotego koloru, włożony na patelnię.
7. Wymieszaj pastę pomidorową z bulionem, solą, przyprawami, wlej krzyki i gotuj na wolnym ogniu ze słabym wrzeniem przez 20-25 minut.

„Jeże” wykonane z mielonego mięsa z ryżem w kwaśnym śmietanym sosie: przepis

Gotowanie „Jeże” z ryżem pod sosem kwaśnym

W potrzebnych klopsikach:

• 0,5 kg mięsa mielonego, najlepiej różne (wieprzowina, wołowina)
• 0,5 szklanki ryżu (surowe)
• 1 żarówka jest większa
• 1-2 łyżki. L. Spanie
• 100 ml mleka
• 1 jajko
• Sól z czarnym mielonym pieprzem
• Pikantne zioła, najlepiej Provenc

Grabia potrzebuje:

• 300 ml kwaśnej śmietany
• Pietruszka, możesz bazylia lub koperek
• Sól z mielonym czarnym pieprzem do smaku
• 300 ml ciepłej wody

Zaczynamy gotować:

1. Drobno pokrój cebulę lub przekaż młynek do mięsa i dodaj do mielonego mięsa.
2. Dodaj także jajko, mleko, suchą semolinę, surowy ryż, sól, suche pikantne zioła i przyprawy do mielonego mięsa, dobrze ugniataj.
3. Pozwól, aby mięso mielone stanęło w zimnym miejscu przez 10-30 minut, aby semolina puchnie.
4. Tworzymy nieco większy orzech z mokrymi rękami z mokrymi dłoniami, kładziemy je w głębokim kształcie piekarnika.
5. Rozcieńczamy kwaśną śmietanę wodą, solą, pieprzem, nalegamy w postaci klopsika, przykryć folią i wkładając gulasz z piekarnika w 180-220ᵒc, blisko 40 minut.
6. Wyjmujemy „jeże”, posypujemy posiekanymi ziołami i możemy być podawane do stołu.

„Jeże” wykonane z mielonego mięsa z ryżem w kremowym sosie: przepis

Delikatny sos kremowy dobrze uzupełnia jarzmo mięsne. Gotowanie „Jeże” z ryżem pod kremowym sosem

W potrzebnych klopsikach:

• 0,5 kg mięsa mielonego, najlepiej inne (wieprzowina z wołowiną)
• 0,5 szklanki ryżu (surowe)
• 1 cebula
• 1 jajko
• Sól i mieszanka mielonej papryki
• 3-5 łyżki. L. olej roślinny do smażenia
• 2-3 łyżki. L. mąka do pochylania się

Grabia potrzebuje:

• 200 ml tłuszczu lub śmietany
• 30 g masła
• Połowa sztuki. L. mąka
• Pietruszka
• Sól i mieszanka mielonej papryki - do smaku
• 250-300 ml bulionu

Zaczynamy gotować:

1. Z mielonym mięsem, wymieszaj połowę ryżu, jajko, drobno posiekaną cebulę, sól z przyprawami, dobrze ugniataj i ubij rękami.
2. Z mokrymi dłoniami, zwalczonymi kulkami z orzechem włoskim, zanurz je mąką i usmażyć olej roślinny z 2 stron.
3. Gotowanie kremowy sos. W oleju z masłem lekko usmażyć mąkę, rozcieńczyć gorącym bulionem, wlać śmietanę lub kwaśną śmietanę, dodaj sól i paprykę, gotuj i wlej smażone klopsiki na patelni.
4. Patrzymy pokrywkę i gotujemy na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. Posyp gorące klopsiki drobno posiekaną natką pietruszki.

„Jeże” wykonane z mielonego mięsa z ryżem w sosie pomidorowym: przepis

W serpente „jeże” w sosie pomidorowym potrzebować:

• 0,5 kg mielonego różnych (wieprzowina z wołowiną)
• 6 łyżki. L. ryż (surowy)
• 1 cebula
• 1 jajko
• Sól z czarnym mielonym pieprzem

Grabia potrzebuje:

• 3 Średnie pomidory lub 1-2 łyżki. L. Paste pomidor
• 1 marchewki
• 1 cebula
• 1 łyżka. L. mąka
• 2-2,5 szklanki wody
• 1 liść zatoki
• Sól, cukier z pieprzem do upodobań
• 2-3 łyżki. L. Oleje roślinne do smażenia klopsików i warzyw

Zaczynamy gotować:

1. Gotuj klopsiki. Spłucz długi ryż, wlej wodę 0,5-1 cm nad ryżem wodą i gotuj przez 5-6 minut, aż woda się zagotuje.
2. Dodaj ryż, posiekaną cebulę, jajko, sól z pieprzem do mielonego mięsa, ugniataj.
3. Za pomocą mokrych dłoni, zwijaj klopsiki, spłaszcz je, usmażyć je olejem roślinnym i włóż na patelnię.
4. Gotuj sos. Smażymy żarówkę pomieścianą przez 2-3 minuty, dodajemy marchewkę z paski i wciąż smażyć przez 2-3 minuty, wlać mąkę i smażić do złotego koloru.
5. Dodajemy pomidory pomidorowe lub wycinamy pomidory (bez skóry), gotujemy do miękkości warzyw.
6. Wlać wrzącą wodę, przyprawy, 1 łyżeczkę. Cukier, niech go gotuje.
7. Opuścimy go do sosu jeża, pokrywamy pokrywką i gotujemy z słabym wrzeniem przez około 30 minut.

Sos do mięsa „jeże”, pomidor, kremowy, kwaśny śmietana z majonezem: przepis

Różne sosy nadają się do „jeża” mięsa. Gotowanie sos pomidorowy:

W sosie, którego potrzebujesz:

• 2-3 łyżki. L. paste pomidorowe lub 300 g świeżych pomidorów
• 1 szklanka bulionu
• 1 duża bułgarska pieprz
• 70 ml czerwonego suchego wina
• 2 łyżki stołowe. L. olej roślinny
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Aby posmakować bazylii, oregano, soli i cukru

Zaczynamy gotować:

1. Drobno odetnij cebulę i usmażyć olej roślinny, aż będzie miękki.
2. Dodaj słodko pocięte bez nasion, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
3. Po oparzeniu z wrzącą wodą usuwamy skórę, drobno cięcie, dodajemy do warzyw i gotujemy do miękkości. Jeśli używasz pasty pomidorowej, rozcieńcz ją bulionem i dodaj do warzyw.
4. Wlać wino, bulion, posyp 1 łyżeczkę. Cukier, sól, pozwól mu się gotować, opuść mięso „jeże” do sosu i gulasz przez 15-20 minut.
5. Do sosu dodajemy drobno posiekany czosnek, zielenie bazylii i oregano, pozwala mu gotować przez kilka sekund i wyłączyć.
6. Podajemy sos z klopsikami „jeża” do puree ziemniaczanego.

Gotowanie kremowy sos:

W sosie, którego potrzebujesz:

• 400 ml mleka, możesz niska zawartość tłuszczu w krem
• 2 łyżki stołowe. L. mąka
• 1-2 łyżki. L. masło
• 0,5 łyżeczki. Kurkuma
• Sól, pieprz do twoich upodobań

Zaczynamy gotować:

1. Smaż mąkę w maśle do nieco rumianego odcienia przez cały czas mieszając.
2. Wlać mleko lub śmietanę i gotuj przez 5 minut.
3. Dodajemy przyprawy i „jeże” i gasimy, aż klopsiki będą gotowe (około 20 minut).

Gotowanie sos kwaśny:

Do potrzebnego sosu:

• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
• 1,5-2 łyżki. L. mąka
• 0,5-1 łyżeczki. Sahara
• 1 Parasol Dill
• Pietruszka, bazylia, koperek
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku
• 3 szklanki ciepłej wody lub bulionu

Zaczynamy gotować:

1. Gotuj mąkę na suchej patelni, aż będzie lekko złoty kolor.
2. Stopniowo wlać gorącą wodę lub bulion i mieszaj grudki.
3. Dodaj śmietanę, cukier, przyprawy, parasol z koperków, pozwól mu się gotować, a następnie wyrzuć kopernię, opuść smażone klopsiki i gotuj pod osłoną przez 20 minut.
4. Na koniec posyp posiekanymi ziołami i wyłącz ogień.

Gotowanie sos majonezowy

Do potrzebnego sosu:

• 1 marchewka
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki stołowe. L. olej roślinny
• 1 łyżka. L. mąka
• 100 g majonezu
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku
• 1 szklanka ciepłej wody

Zaczynamy gotować:

1. Smażymy cebulę na oleju roślinnym, aż będzie miękka.
2. Dodajemy startą marchewkę i smażę przez kolejne 1-2 minuty na małym ogniu, mieszając.
3. Wlać mąkę i usmażyć cały czas, ingerując, podczas gdy mąka zaczyna lekko zmieniać kolor.
4. W szklance ciepłej gotowanej wody wymieszaj majonez, wlej warzywa, sól, pieprz, pozwól mu się gotować, opuść klopsiki i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut na małym ogniu.

Cechy przygotowania „jeży” na patelni, w piekarniku, garnek, powolna kuchenka, para

Jeże można przygotować na różne sposoby. Zasada gotowania na patelni następny:

• Smażymy klopsiki w oleju roślinnym na głębokiej patelni.
• Na innej patelni przygotowujemy sos.
• Napełniamy klopsiki bezpośrednio na patelni i gotujemy na wolnym ogniu przez 20-30 minut, na koniec dodajemy zielenie i czosnek.

Przygotowano dietetyczne klopsiki „Jeżowe” w piecu:

• Rolujemy klopsiki mokrymi rękami.
• Nasmaruj głęboki kształt piekarnika olejem roślinnym.
• Układamy surowe klopsiki.
• Napełnij sos kwaśny.
• Podgrzewamy piekarnik do 180ᵒc i piec klopsiki zamknięte 40 minut.

Przygotowano Serpente „Hedgehogs” w Kazanie

Do klopsików, których potrzebujesz:

• 1 kg mięsa mielonego, możesz dwa typy połączone ze sobą
• 1 średnia cebula
• 5 łyżki. L. Ryż
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku

Do potrzebnego sosu:

• 3 łyżki. L. krem
• 400 ml mleka
• 50 g masła
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku
• 2-3 zęby czosnkowe
• 2 żółtka

Zaczynamy gotować:

1. Dodajemy cebulę, surowy długi ryż, sól z pieprzem do mielonego mięsa i dobrze ugniatamy.
2. Rolujemy klopsiki mokrymi rękami.
3. W Kazanie podgrzewamy połowę masła, opuszczamy surowe „jeże”, wlewamy wrzącą wodę do połowy klopsików, soli, pokrycia pokrywką i gotowanie na małym ogniu przez 20-30 minut, często obracając się.
4. Na patelni podgrzewałem pozostały olej, dodaj posiekany czosnek, smażyć przez około 10 sekund, wlać śmietanę i mleko, gotuj przez kilka minut na małym ogniu.
5. Wymieszaj żółtka, dodaj je do mieszanki mlecznej, Tomim, nie wgotując, kilka minut, soli, pieprzu.
6. Wlać mieszankę mleka do „jeży”, wyjmij ją z ciepła i pozwól jej warzyć przez około pół godziny.

„Jeże” można przygotować i w powolnej kuchence:

• Włącz powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” i usmażyć zmiażdżoną cebulę i marchewkę.
• Dodaj rozcieńczoną wodą, pastą pomidorową i kwaśną śmietaną.
• Opuścimy surowe klopsiki do sosu, aby pokryć „jeże”, przełączać się do trybu „gaszenia” i pozostawiają 1 godzinę.

Przygotowany mięso „jeże” dla pary:

Do „jeży” potrzebujesz:

• 0,5 kg dietetycznego mięsa mielonego, dwa typy połączone ze sobą
• 1 średnia cebula
• 0,5 szklanki ryżu
• 1 jajko
• 1-2 plasterki białego chleba
• 150 ml mleka
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku
• Kilka gałązek pietruszki, możesz wyrzucić

Zaczynamy gotować:

1. Mieszamy mielone mięso odmian dietetycznych mięsa (filet z kurczaka, indyka, królika), z lekko gotowanym ryżem, dodajemy chleb nasączony mlekiem, jajkiem, posiekaną cebulą i zielenią, solą, pieprzem, odsadzeń.
2. Z mokrymi rękami toczymy małe klopsiki, leży w podwójnym kotle i gotujemy przez kilka 30 minut. Podawaj „jeże” gorąco z osobno przygotowaną kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Mięso „jeże” z ziemniakami pod serem: przepis

Do mięso „jeże” z ziemniakami i serem potrzebować:

• 0,4 kg wieprzowiny wieprzowiny lub w połowie zmieszane z indykiem, kurczakiem lub wołowiną
• 200 g ryżu
• 1 jajko
• 1 cebula
• 2-3 łyżki. L. majonez
• 10 ziemniaków
• 80 g sera stałego
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku
• 1 ząb czosnku

Zaczynamy gotować:

1. Dodajemy ryż gotowany do mielonego mięsa, posiekaną cebulę i czosnek, jajko, sól i pieprz.
2. Z mokrymi rękami zwiń kulki orzechem i połóż je w dużej formie w pewnej odległości od siebie.
3. Wyczyściłem obrane ziemniaki, pokrojone w kółka, o grubości 1 cm, zasadziłem je, pieprz i wyłożył się w szczelinach między klopsikami.
4. Kształt umieszczamy w piekarniku przez około 200ᵒc na 15-20 minut.
5. Wyjeżdżamy z piekarnika, smarujemy z majonezem, posypać startym serem i nadal piec przez kolejne 20-30 minut.
6. Wyciągamy naczynie z piekarnika i podajemy natychmiast gorąco, a pyszny stopowany ser rozciąga się.

Z czego możesz podać „jeże” mielonego mięsa na stole?

Mięso „jeże” można podawać z następującymi dodatkami:

• Tłuczone ziemniaki
• Ugotowane ziemniaki
• Ugotowany ryż
• Brutaowana owsianka gryki
• Makaron
• Groch lub owsianka z fasoli
• Pieczone bez masła w warzywach piekarnika (ziemniaki, cukinia, bakłażan, słodka pieprz)

Gotowanie tłuczone ziemniaki

W przypadku tłuczonych ziemniaków potrzebujesz:

• 7 ziemniaków
• 200 g kwaśnej śmietany
• 50 ml mleka
• 2 plastry bochenka

Zaczynamy gotować:

1. Oczyścimy, i, z wodą z wodą, gotuje ziemniaki, gdy się gotuje - sól, gotuje do gotowania.
2. Odcedzamy wodę, pchamy, dodajemy kwaśną śmietanę i ciepłe mleko i ugniatamy, aż będzie gładka.
3. Przecięliśmy plastry bochenka kwadratami, kładliśmy na arkuszu metalu i wyschniemy w piekarniku, aby ponieść.
4. Podajemy taki stół: wkładaliśmy ziemniaki na talerzu, klopsiki jeża i posyp na wierzchu krakersami i ziołami. Możesz jeść.

Dlatego nauczyliśmy się gotować pyszne i zdrowe jeże.

Wideo: Jeże w sosie o niebieskim pomidorowym. Szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Przepis