Selen jest niezwykle ważnym elementem dla ludzkiego ciała. Jakie jest jego znaczenie i jakie produkty są bogate w selen - dowiedz się z artykułu.
Treść
Każdy element chemiczny jest wyjątkowy. Ich treść w odpowiednich ilościach i proporcjach w naszym ciele jest kluczem do naszego zdrowia i długowieczności. I każdy z nich jest odpowiedzialny za „własną” sekcję walki. Nasz „bohater” jest dziś elementem pod numerem 34 o nazwie „Selenium”, na przykład, podejmuje funkcje przeciwutleniacza, pomagając ciału pozostać młodym dłużej i zapobiegając ryzyku onkologii.
Efekt Selena: korzyści zdrowotne
Otwarcie elementu Selenium odbyło się w 1817 roku. Zrobił szwedzkiego chemika Jensa Jacob Bertzelius.
- To dzięki działaniu selenu (i wciąż jodu) osiągnięto nieprzerwane funkcjonowanie tarczycy.
- „Włączenie” funkcji przeciwutleniającej występuje, jeśli ciało zawiera selen we właściwych ilościach.
- Zapobiega organizmu, że ciało jest przedwczesne, zmniejsza ryzyko raka.
- Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
- Zapobiega rozwojowi choroby wieńcowej serca.
- Korzystny wpływa na funkcję reprodukcyjną u mężczyzn.
- W ramach siatkówki konieczne jest zachowanie ostrości wzroku
- Pomaga w eliminowaniu metali ciężkich z organizmu, zapobiegając zniszczeniu wątroby.
- Działa jako antidotum z zatruciem rtęcią, arsenem, ołów itp.
- Pomaga przywrócić zniszczone komórki komórek i przeciwdziała uderzeniu w nich szkodliwych substancji.
- Stabilizuje pracę układu nerwowego.
Ciekawy: Dzisiaj, według epidemiologów, około 80% populacji kraju cierpi na niedobór Seleny w ciele. Wynika to z zastosowania azotanów jako nawozów, które powodują, że selen nie w pełni wchłaniał przez organizm. Aby zrekompensować ten deficyt, w Finlandii, selen sztucznie wzbogacają chleb, Chińczycy robią to samo z solą. Pod koniec ubiegłego wieku selen otrzymał status suplementu pokarmowego mineralnego.
Jak określić niedobór selenu?
Z brakiem tego elementu śladowego objawy mogą służyć jako szybkie zmęczenie, stan depresji, zmniejszoną odporność, ból w tkankach mięśniowych, chorobach skóry:
- wyprysk i zapalenie skóry
- wypadanie włosów i pogorszenie
- zwiększona zawartość cholesterolu
- zmniejszenie ostrości wzroku
- pogorszenie pracy trzustki i wątroby
- problemy z funkcją reprodukcyjną
Przedawkowanie Seleny
Jak każda substancja, selen jest przydatny w „poprawnej”, dokładnej ilości. Słynne stwierdzenie Paracelsusa „w kropli medycyny, w łyżce - trucizny” jest całkowicie sprawiedliwe dla Seleny, ponieważ jej nadmiar jest równie szkodliwy jak wada.
Nawiasem mówiąc, oznaki niedoboru i nadmiaru selenu w ciele są dość podobne:
- wypadanie włosów
- kruchość paznokci
- stan nudności i wymiotów
- problemy skóry, z pracą wątroby
- rozpad nerwowy - Wszystkie to oznaki selenozy
Dlatego tylko lekarz na podstawie złożonych testów może określić, jakie problemy z zawartością selenu są nieodłącznie związane z treścią selenu.
Jakie produkty są bogate w selen?
Jak pokazują badania, istnieje bezpośredni związek między pojawieniem się guzów raka a niską zawartością selenu w ciele, w szczególności we krwi. Jak dokładnie selen „działa” w naszych komórkach?
Uważa się, że zapobiega nadmierne utlenianie komórek, zmniejszając możliwość ich deformacji genetycznych. Działając w połączeniu z kobaltem i magnezem, selen „kontroluje” dokładnie te chromosomy odpowiedzialne za pełny regularny podział komórek.
Bardzo ważną rolę przypisuje się Selenie w niszczeniu pleśni, w ochronie komórek przed rakotwórczymi. A jednak selen praktycznie nie jest wchłaniany węglowodanami, dlatego „nasycając” nasze ciało słodyczami, zmniejszamy w ten sposób zawartość tego użytecznego elementu.
Co musisz jeść, aby ciało otrzymało selen:
- Nasze jedzenie jest bez smaku bez soli, poza tym wystarczy selen, zarówno w zwykłym kucharzu, jak i w morzu.
- Z mięsa wybierz indyka i wołowinę.
- Opieramy się na podrobie: nerki, serce, wątroba.
- Jaja, których żółtka jest również bogata w witaminę E.
- Owoce morza: Ulubiony śledź, makrela i okonia morskie, krab, homary, krewetki, homar, kalmary.
- Dobry pod tym względem zboże: Pszenica w postaci otrębów lub ziaren wyrastanych, brązowego ryżu, kukurydzy, płatków owsianych.
- Pomocnikami w nasyceniu ciała są selen: białe grzyby, pomidory, czosnek, drożdże piwne, czarny chleb, orzechy laskowe.
- Należy zauważyć, że selen jest obecny tylko w produktach świeżych, podczas obróbki cieplnej, ochrony itp. Jego zawartość sprowadza się do zera.
- Z produkty kwaśne Liderem jest ser hofonta zawierający wiele pierwiastków śladowych, w tym do 30 μg selenu na 100 g.
- Jeśli chodzi o mleko, zawartość krowie w selenium jest o połowę mniej niż u matki, więc dziecko otrzymujące piersi otrzymuje znacznie bardziej zrównoważony skład witamin i przydatnych elementów.
- Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku męskich dzieci, ponieważ Potrzebują więcej selenu.
Ważny jest również skład gleby, w której uprawiane warzywa lub zboża są również ważne - jej zawartość w zebranym zbiorze zależy również od zawartości tego elementu śladowego.
- Osobno - O czosnku.Wieloletnia trawiasta roślina powinna być omawiana osobno. Ponadto wysoka zawartość selenu, Istnieje wiele innych składników, które są nie mniej przydatne dla naszego organizmu: minerały, białka, witaminy różnych grup, węglowodanów. Jego specyficzny zapach jest spowodowany glukozydem Allin, który, dzielenie, uwalnia bardzo organiczny związek bakteriobójczego i grzybobójczego kierunku, z powodzeniem zmagając się z bakteriami.
Nie wysuszaj czosnku, ponieważ Wszystko przydatne jest zawarte w jego soku. Zatem, pozbywając się zapachu, pozbawiamy w ten sposób korzystnych właściwości produktu, zapobiega dezynfekcji wielu układów ciała, zapobiegania chorobom, takim jak miażdżyca, szaleństwo, zawały serca, nie wspominając o przeziębieniach.
Flotting Meat and Cebule, zmniejszamy w ten sposób szkodliwy wpływ na ciało wchodzące do niej tłuszcze, zmniejszamy cholesterol, pozbyć się nadmiernej ilości glukozy we krwi. Czosnek na organach przewodu pokarmowego z zaburzeniami żołądka, notatki, zauważa ulgę ognisk komórek rakowych. Istnieją również dane dotyczące pozytywnych działań czosnku w połączeniu z witaminą E z nadciśnieniem.
Potrzeba ciała na Selenę
Metody obliczania prawidłowej dawki selenu są różne. Niektórzy mówią około 100 μg przez jeden dzień, zaczynając od 12 roku życia. Inne obliczają kilogram masy, określając normę 15 μg.
Ważne: najczęstszym zaleceniem dla dorosłych jest 70-200 mcg Selena dziennie. W przypadku dzieci do roku norma jest określana w ilości 20-30 μg, do 6 lat 40 μg, do 10 lat 60 μg na podstawie jednego dnia.
Przy zwiększonych obciążeniach i obecności poszczególnych chorób norma może wzrosnąć do 1200 μg. Nie warto przekroczyć takiej objętości, ponieważ Nadmiar selenu jest nie mniej szkodliwy, a czasem niebezpieczny.
Należy oddzielnie zauważać interakcję selenu z witaminą E. Brak witaminy E (jak C) komplikuje wchłanianie Seleny. Możesz także nasycić ciało selenem, biorąc je jako suplement diety.
Witaminy z treścią selenu: lista
- „Ukończ selene” Jest to biologicznie aktywny suplement i składa się z dobrze zbadanych witamin, kwasów i minerałów, w tym codziennej normy selenu. Kurs jest przeznaczony na miesiąc.
- „Selenium Forte” - Jest to również suplement pokarmowy, w którym uwzględniono oprócz witamin i minerałów, produkty woskowe, nasiona winogron w postaci ekstraktu, drożdży itp. Przyjmowanie leku jest również określane w tempie jednego miesiąca.
- « Alphabet Classic " -Kompleks witamin-mineralny został zaprojektowany do odbierania trzech tabletek dziennie. Zapewnia dzienną szybkość wapnia, selenu i żelaza.
- „Multi-Tabs” Złożone witaminy zawierające wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe odpowiednie zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, zaczynając od pięciu lat.
- „Centrum” Jest to również złożony lek, w tym podstawowe witaminy i minerały niezbędne dla organizmu. Dawkowanie - jeden tablet dziennie.
Przy zakupie należy przeczytać instrukcje i datę ważności. Wskazane jest zbadanie przez lekarza przed umówieniem i upewnić się, że ten lub że leki zawierające Selenes jest odpowiedni.
Wideo: Korzyści Seleny dla ciała
