Czerwone marynowane buraki po koreańsku, po Gruzji, Osetian w domu: przepis na zimę w bankach. Jak gotować buraki po koreańsku w domu ostre, z marchewką, nasionami sezamu?

Przepisy na gotowanie marynowanych buraków to ich prostota. Rezultatem są bardzo smaczne sałatki i przekąski wykonane z soczystej, słodkiej uprawy korzeniowej. W tym artykule poinformuje o wszystkich tajemnicach marynowania buraków do szybkiego przykuwania się na zimę.

Buraki w języku koreańskim na zimę w bankach

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 2 szt. (Duże owoce, dwie lub trzy rzeczy o całkowitej masie około kilograma).
• Ugryzienie - 3 łyżki stołowe (zwykły stół lub jabłko zgodnie z żądaniem).
• Czosnek - 6 goździków (liczba goździków musi być dostosowywana niezależnie, w zależności od nasilenia).
• Kolendra - Dodaj suche przyprawy lub posiekane świeże do smaku.
• Cukier - 1 łyżka stołowa (bez wzgórza).
• Sól - 1 łyżeczka (ilość soli można zwiększyć, ale nie zmniejszyć).
• Olej - 4 łyżki (dowolny olej roślinny, najlepszy słonecznik).
• Woda - pół litra

Przygotowanie:

• Buraki powinny być świeże. Zetrzyj go na specjalnej trawie lub na zwykłym dużym.
• Folds Folds w banki
• Nasiona są przygotowywane: przyprawy i sól są rozpuszczane w wodzie
• Ocet i olej są dodawane do solanki, a także czosnek jest wyciskany.
• Buraki są wylewane gotową solanką i toczy się w zwykły sposób.

W razie potrzeby możesz wyciąć i nie zerwać buraków. Najczęściej buraki są albo pokrojone kostkami, albo w dużej mierze wycinają.

Buraki w najsmaczniejszym przepisie Koreańczyków

Smaczne buraki w języku koreańskim będą doskonałym dodatkiem do świątecznego i codziennego stołu. Sekretem tego przepisu polega na tym, że tankowanie (specjalne przyprawy) jest najpierw przygotowywane i dopiero wtedy wylewane są startowane buraki w bankach.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 1 PC (jedna duża uprawa korzeniowa o wadze około 500 gramów).
• Ocet - 3 łyżki octu zwykłego lub jabłkowego.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżeczka (pełna łyżka z zjeżdżalnią).
• Olej roślinny - Pół szkła (około 125 mililitrów), możesz użyć słonecznika, oliwek lub pościel.

Przyprawy do przygotowania przypraw:

• Czosnek - 3 goździki (trzy duże i ostre, kwotę można dostosować niezależnie).
• Czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
• Kolendra - 1 łyżeczka do naziemnej suchej przyprawy

Przygotuj tankowanie buraków po koreańskich:

• Ściśnij czosnek w szklanej misce
• Dodaj wszystkie przyprawy do czosnku: papryka, kolendra, sól, cukier i ocet.
• Wlej olej i dokładnie wymieszaj sos z trzepaczką lub widelcem.

Buraki gotujące:

• Beetroot powinien być wcierany specjalną trawą dla „marchewki po koreańskich”.
• Buraki są składane w miskę i wylewają się z tankowaniem, dokładnie wymieszane. Inny sposób: umieszczenie buraków w plastikowym dużym boisku i zalewanie stacji benzynowych, a następnie dokładnie wstrząśnij sądem, aby stacja benzynowa była dystrybuowana w całej masie.
• Sąd lub rafinowane buraki, przeniesione do słoika, są wysyłane do marynowania w lodówce. Czas marynowania buraków trwa dwa dni, dopiero po tym czasie sałatka jest uważana za gotową.

Burak jest ostry w koreańskim: przepis

Przepis na ostre buraki w języku koreańskim naprawdę lubią mężczyzn. Taka sałatka służy jako doskonała przekąska i dodatek do potraw o tłuszczach mięsnych.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 1 PC (duży, waży około 500 g)
• Ocet - 3 łyżki stołowe (możesz użyć tabeli lub jabłki).
• Czosnek - 3 goździki (sam dostosuj ilość, w zależności od nasilenia czosnku).
• Sól - szczypta (możesz więcej, dostosuj się do smaku).
• Cukier - 1 łyżeczka (nie można dodać).
• Olej roślinny - 125 ml (pół szklanki, dowolne warzywo).
• Pieprz czerwony, czarny, mieszanka papryki - 1 łyżeczka (dostosuj ilość do smaku).

Przygotowanie:

• Buraki powinny być dokładnie umyte, obieraj
• Zmiel uprawy korzeniowe na specjalnej, „dla koreańskiej marchewki”.
• W startowanych burakach dodaj zmiażdżony czosnek, sól i pieprz, dodaj cukier.
• Starte buraki są aromatyzowane octem
• Burak jest przenoszony na szklankę, pół -litrowy słoik, każda warstwa buraków jest szczelnie naciśnięta, aby warzywo wypuściło sok.
• Buraki są podlewane olejem na górze. Słoik jest zamknięty pokrywką i idzie do lodówki.
• Buraki powinny stać w stanie spokojnym przez dwa dni. W tym czasie warzywo jest całkowicie przemoczone w marynatce z octu i czosnku. Sałatka zyska ostrość i przyjemną kwaśność.

Buraki i marchew w języku koreańskim: przepis

Znaczna różnorodność zwykłych „koreańskich” buraków to przepis na sałatkę z marchewką.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 2 sztuki (średniej wielkości uprawy korzeniowe)
• Marchewka - 2 sztuki (średniej wielkości uprawy korzeniowe)
• Olej - pół szklanki (olej roślinny, pół szklanki - 125 ml).
• Czosnek - 3 goździki czosnku (dostosuj ilość czosnku do smaku).
• Marchew w języku koreańskim - 3 łyżki (dostosuj do smaku).
• Ocet - 1 łyżka stołowa (zwykły stół)
• Cukier - Pół łyżeczki
• Sól - Pół łyżki stołowej (jeśli w koreańskim przyprawie nie ma soli).

Przygotowanie:

• Warzywa są myte i wcierane na specjalną trawę.
• Przygotuj sos do marynowania: olej, przyprawy, czosnek, ocet.
• Masa jest wypełniona sosem i dokładnie wymieszana
• Starte warzywa są umieszczane w słoikach i czyszczone do przechowywania w lodówce.

Buraki w koreańskim przepisie na gotowanie surowego

Możesz ugotować „koreańskie” buraki z gotowanych buraków, ale jest to znacznie bardziej przydatne w przypadku takiej sałatki wykonanej ze świeżego upraw korzeniowych. Taki „koreański” burak jest chrupiący, soczysty i ma przyjemny słodki smak.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 3 szt. (Kilka upraw korzeniowych o całkowitej masie 1 kg).
• Czosnek - 5 szt. Zżywieni (liczba ząbków czosnku dostosowuje się niezależnie, w zależności od ostrości).
• Cinza - 1 wiązka (świeża, można zastąpić wiązką pietruszki lub koperki).

Odwaga na buraki:

• Olej roślinny - Pół szkła (możesz użyć dowolnego).
• Ocet - Jedna trzecia szkła (dowolny ocet)
• Sól - do smaku, pół łyżeczki
• Cukier - 1 łyżka z zjeżdżalnią
• Mieszanka papryki - 1 łyżka stołowa
• Pieprz jest czarny z groszkiem - 1 łyżeczka
• Kolendra - 1 łyżeczki suchych przypraw suchych

Przygotowanie:

• Buraki są czyszczone i wcierane specjalną trawą dla koreańskiej marchewki. Cała masa powstaje w głębokiej misce sałatkowej.
• Przygotowuje się stacja benzynowa: dodaje się czosnek do oleju roślinnego i octu, a także przypraw. Tankowanie jest dokładnie mieszane i podawane przez pięć minut.
• W tym czasie powinieneś bardzo drobno posiekać kolendrę i wysłać ją do buraków. Dokładnie wymieszaj masę.
• Beetroot jest tankowany przez sos, dokładnie wymieszany.
• Masa jest ściśle ułożona w szklanym słoiku, każda warstwa powinna być naciśnięta, aby warzywo było wystrzeliwane przez sok.
• Słoik jest zamknięty pokrywką i idzie do lodówki. Możesz jeść buraki dopiero po dwóch dniach nalegania, tylko wtedy danie jest uważane za gotowe.

Gotowane buraki w koreańskim: przepis

Sałatka z gotowanych buraków w języku koreańskim jest miękka i nie tak chrupiąca, jak od świeżego. Okazuje się jednak bardzo smaczne.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 2 szt. (Dwa duże gotowane buraki, oczyszczone).
• Ugryzienie - 2 łyżki (zwykły stół lub jabłko zgodnie z żądaniem).
• Czosnek - 3 goździki (liczba goździków musi być dostosowywana niezależnie, w zależności od nasilenia).
• Kolendra - 1 łyżeczka (przyprawa na sucho)
• Cukier - 1 łyżka stołowa (bez wzgórza)
• Sól - 1 łyżeczka (ilość soli można zwiększyć, ale nie zmniejszyć).
• Olej - 4 łyżki (dowolny olej roślinny, najlepszy słonecznik).

Przygotowanie:

• Buraki są myte z ziemi, gotowane do miękkiego stanu, czyszczone.
• Beetroot powinien być wcierany na specjalną podłużną wodę, aby „wiórki” okazały się długie i cienkie.
• Buraki powinny być wkładane do wysokiej sałatki i wlać sos do radzeń.

Przygotowanie sos-ma'al:

• Połowa szklanki oleju roślinnego powinna zostać podgrzewana do ciepłego stanu.
• Dodano trzy ząbki czosnku do oleju, soli, cukru i kolendry.
• Ocet jest dodawany do sosu, cała masa jest dokładnie mieszana.
• Z ciepłym sosem wylewa się startowane buraki, dokładnie mieszane.
• Burak jest przenoszony do szklanego słoika i czyszczony na jeden dzień w lodówce do marynowania.
• W tym stanie buraki powinny stać dokładnie dzień przed użyciem.

Obecne buraki szybkiego gotowania: przepis

Możesz przygotować „szybkie koreańskie buraki” za pomocą gotowych przypraw. Taki spice nazywa się „dla koreańskiej marchewki”. Nawet jeśli nie zbierasz marchewki, ale buraki - to ci odpowiada.

Ważne: Zachowaj ostrożność, jeśli przyprawa zawiera sól, dodanie dodatkowej soli nie jest tego warte, aby sałatka nie okazała się pomijana.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 1 kg (świeże, oczyszczone)
• Czosnek - Kilka goździków (ilość jest dostosowywana do smaku i nasilenia).
• Olej roślinny - Pół szkła (około 125 ml).
• Ocet - 2 łyżki (jeśli nie chcesz „kwaśności” w sałatce, octu nie można dodać).
• Przypraw „koreański” - 2 łyżki stołowe

Przygotowanie:

• Buraki są czyszczone i wcierane na specjalną trawę. Masę buraków należy złożyć w dużej misce sałatkowej.
• Burak wylewa się z olejem i octem, dokładnie mieszany.
• Czosnek zostaje wciśnięty w buraki, dodaje się przyprawę. Masa powinna być mieszana przez kilka minut, aby przyprawa była dystrybuowana w burakach.
• Burak jest składany w szklanym słoiku i czyszczony w lodówce do marynowania. Buraki maszerują szybko, po czterech godzinach jest już gotowy do użycia.

Burak po koreańskich z nasionami sezamu: przepis

Kunzhut doda miękką przyprawę z sałatki z buraków z buraków. Taka sałatka zaleca nie jest ochroną, ale marynatą. Możesz dodawać nasiona sezamu, zarówno świeże, jak i gotowane buraki.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 1 kg (świeże, oczyszczone)
• Czosnek - 4 goździki (w celu regulacji nasilenia buraków do smaku).
• Sezam - 1 opakowanie (w IT 50 gramów)
• Olej roślinny - Pół szkła (około 125 ml).
• Sól i cukier - Jedna łyżeczka do herbaty
• Ocet - 1 łyżka stołowa

Przygotowanie:

• Buraki są czyszczone i wcierane na specjalną trawę
• Masa z buraków składa się w wysokie naczynie, sól, posypana cukrem.
• Czosnek jest wciśnięty do buraków, octu i olej roślinny.
• Buraki są mieszane, aby wszystkie składniki były mieszane
• Sezam idzie na patelnię bez oleju. Sezam powinien być smażony tylko przez kilka minut, przez cały ten czas powinieneś potrząsnąć patelnią, nie pozwalając na spalenie ziaren.
• Nasiona smażenia sezamu są dodawane do buraków. Masa jest mieszana i składana w słoiku.
• Słoik jest umieszczany w lodówce. Buraki powinny być marynowane około dnia przed użyciem.

Burak marynowany w Ossetian: przepis

To prosty przepis na marynowanie buraków na zimę. Taką sałatkę można natychmiast zjeść lub może być zamknięta dla banków.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 5 szt. (Duże uprawy korzeniowe)
• Sól - 1,5 łyżki (zaleca się stosowanie soli morskiej, ponieważ ma bardziej miękki smak).
• Woda - 1 litr (czysty lub gotowany)
• Czosnek - 1 głowa (nasilenie można dostosować do smaku).
• Olej roślinny - Kilka łyżek stołowych

Przygotowanie:

• Buraki powinny być dokładnie umyte. Wskazane jest, aby zrobić to za pomocą pędzla. Nie usuwaj skórki.
• Buraki powinny być gotowane do momentu ugotowania. Buraki na miękkie gotowane należy wyciąć w pręty o grubości jednego mułu o dwóch centymetrach, trzech lub czterech długich.
• Buraki są ułożone w słoikach
• Przygotuj solankę: Gotuj litr wody, rozpuść w niej sól.
• Powinieneś dodać czosnek do gotowej solanki i dokładnie go wymieszać.
• Patrzy z burakami wylewa się solanką, do każdego słoika wlewa się łyżkę oleju roślinnego.
• Banki są pokryte spodkami i czyszczone w ciemnym miejscu na naleganie i marynowanie.
• W tym stanie powinni stać przez pięć dni w temperaturze pokojowej.
• Następnie można je wyczyścić w chłodnym miejscu: piwnicę, lodówkę, spiżarnię.

Marynowane buraki w gruzińskich orzechach: przepis

Beetroot „Georgian” to oryginalny przepis na pachnącą przekąskę z pikantnym, pikantnym i lekko słodkim smakiem.

Będziesz potrzebować:

• Buraczany - 1 kg upraw korzeniowych
• Woda - 1,5 litra czystej lub gotowanej wody
• Arkusz LAVKA - 5 dużych arkuszy
• Pepper Peas - 1 łyżeczka
• Sól - 1 łyżeczka (można dostosować do smaku)
• Cukier - 4 łyżki (bez wzgórza)
• Ocet - 4 łyżki (najlepiej jabłko)
• Czosnek - 5 goździków (dostosuj się według nasilenia).
• Orzech włoski - 100 g (zmięte z wałkiem lub posiekanym nożem).
• Kolendra - 1 wiązka świeżej trawy lub łyżka suchej przypraw.
• Pieprz - Dodaj do smaku czarną ostrą ziemię
• Sunels chmiel - 1 łyżka (lub do smaku)

Przygotowanie:

• Buraki powinny być gotowane, aż do ugotowania i wycięcia nożem figurowym.
• Konieczne jest przygotowanie solanki: zagotować wodę i rozpuścić w niej wszystkie wymienione suche przyprawy, a także cukier i sól.
• Kolendra jest drobno posiekana, powinna posypać posiekane buraki.
• Buraki są układane w warstwie banków po warstwie, posypując orzechami.
• Ocet i czosnek są dodawane do solanki
• Gotowane buraki są wylewane solanką i czyszczone w ciemnym miejscu temperatury pokojowej w celu nalegania i marynowania.
• Przez dwa dni buraki są w tym stanie, po czym są oczyszczone w lodówce.

Wideo: „Beetroot in Georgian: Recipe”