Jak zrobić pyszną wieprzowinę na kości: najlepsze przepisy w piekarniku, na patelni. Wieprzowina na kościach upieczona w piekarniku, krojowy komint, grilla, stek wieprzowy na kościach: przepisy

Wieprzowina, pomimo całego oszczerstwa, jest obfite, łatwe do strawienia i pyszne mięso.

Najczęściej dania mięsne są przygotowywane na wakacje i nie jest zaskakujące, ponieważ są wysokie i mogą służyć jako świąteczna dekoracja stołu. Ale w kolejności okazało się piękne, smaczne, soczyste mięso najpierw musisz wybrać dobry kawałek wieprzowiny, na rynku lub w supermarkecie. Do tego procesu należy dokładnie podejść. Oceń jego zewnętrzne dane i wybierz tylko świeży produkt. Ale nie będzie o tym teraz, wtedy dowiesz się, co można przygotować z soczystej, pikantnej wieprzowiny z kością.

Jak zrobić pyszną wieprzowinę na kości upieczonej w piekarniku: przepis

Aby wieprzowina nie okazała się bardzo sucha w piekarniku, używają folii, rękawy do pieczenia, a jednocześnie jest nadal marynowana w różnych sosach. Próbują gotować wieprzowinę w dużych kawałkach, szczególnie jeśli jest to wieprzowina z kościami.

WAŻNY: Czas gotowania produktu mięsnego zależy przede wszystkim od wielkości jednego kawałka. Nadal nie musisz używać wieprzowiny starego zwierzęcia - w każdym przypadku mięso okaże się surowe.

Przepis na wieprzowinę na kości z warzywami, ziemniaki w piekarniku

Produkty:

• Mięso z kością - 825 g
• Czosnek - 25 g
• Przypraw, pikantna trawa - 3 g
• Sól, majonez, pieprz
• Musztarda - 25 g

Przygotowanie:

1. Spłucz mięso i wytrzyj papierkowymi ściereczkami. Podziel go ostrym nożem, wykonaj nakłucie i umieść tam kawałki czosnku.
2. Musztarda śluzy. Dodaj do niego zioła, przyprawy, pieprz. Wymieszaj masę, pocieraj wieprzowinę z kompozycją. Umieść wszystko na folii, daj czas na małżeństwo.
3. Umyj obrane ziemniaki, pokrój je na cztery części.
4. Salaj warzywo, dodaj majonez, pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystko, aby majonez smarował wszystkie kawałki ziemniaków.
5. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia na środku, a mięso na krawędziach zapakuj zawartość folią.
6. Wyślij jedzenie do piekarnika. Piec przez około godzinę trzydzieści minut w temperaturze 190 stopni.
7. Gdy naczynie jest gotowe, uwolnij je z folii. Następnie przytrzymaj trochę w piekarniku w temperaturze 225 stopni, aż apetyczna skorupa.

Mięso kości z piwem

W przypadku tego dania każde subble mięsa i S jest idealne - w tym. To tylko czas pieczenia będzie musiał być kontrolowany niezależnie.

składniki:

• Wieprzowina z kością - 975 g
• Czosnek, przyprawa, pieprz, sól
• Olej roślinny - 35 ml
• Cebula - 1 szt.
• Piwo-95-115 ml

Przygotowanie:

1. Weźmy naczynie do pieczenia - najlepiej bardziej kompensacyjne. Smaruj olejem roślinnym.
2. Wytnij cebulę pierścieniami i połóż na samym dole kształtu.
3. Z powrotem kawałek wieprzowiny z czosnkiem. Po prostu nie przesadzaj z tym procesem.
4. Po zetrzyniu mięsa przyprawami. Przenieś pachnący kawałek do cebuli.
5. Wlać piwo na dno, po prostu nie myj przypraw z wieprzowiny z napojem.
6. Zakryj zawartość kształtu folii. Wyślij do piekarnika. Przybliżony czas gotowania wynosi siedemdziesiąt minut, temperatura w piekarniku wynosi 180 stopni.
7. Na koniec wyjmij folię i wyślij wieprzowinę do zrumienienia w temperaturze 220 stopni.

Pyszne krawędź kotlety naturalne z wieprzowiny na kościach: przepis na patelni

Naturalny kaslet nie jest gotowany z mielonego mięsa, jest to porcja mięsa z kością. W tym przypadku kawałek jest wycięty z tuszy. Musisz wiedzieć, że nie wszystkie części są odpowiednie do naczyń. Zwykle smażona piłka wskazująca, która jest przecięta na włókna wieprzowe. I przed gotowaniem zostaje pobity.

Przepis:

Składniki:

• Mięso wieprzowe na kości - 2 szt.
• Pieprz - 2 g
• Sól - 2 g
• Olej - 75 ml
• Ajika - 18 ml

Przygotowanie:

1. Wlać sól, pieprz, przyprawy do talerza, dodaj przymika, masło. Następnie wymieszaj wszystko.
2. Spłucz mięso na kotlety i wytrzyj papierowymi chusteczkami. Wytrzyj mięso praktycznie suche, aby było następnie dobrze przemoczone w sosie sąsika.
3. Jako sos można również używać majonezu.
4. Wieprzowina musi być marynowana przez godzinę.
5. Na podgrzewanej patelni smaż soczyste mięso po obu stronach. Aby to zrobić, potrzebujesz około dwóch do trzech minut (z każdej strony).
6. Następnie wykonaj małe ciepło i gotuj na patelni na patelni z pokrywką, aż się ugotuje.
7. Gotowość jest sprawdzana tylko nożem. Mięso musi zostać wycięte i sprawdzić, czy jest w środku.
8. Kiedy danie jest gotowe, pięknie umieść je na talerzach. Aby uzyskać pyszny wygląd, dodaj zielony groszek, koperek, pomidory, ogórki wszystko, co lubisz.

Gruzinsky Billecue Recipe na wieprzowinę na kościach

Aby grill zakończył się sukcesem, zwróć uwagę na prawidłowy wybór mięsa. Koreańska, szyja jest idealną częścią wieprzowiny specjalnie dla grilla, szczególnie jeśli znajdują się na kościach. Ponadto sprawa jest niewielka - pozostaje marynowanie kawałków mięsa i narybku.

Produkty:

• Mięso - 675 g
• Jajko - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Mąka - 75 g
• Czosnek - 15 g
• Kefir - 475 g
• Sól, przyprawy

Przygotowanie:

1. Wytnij świeże mięso na kawałki, sól, dodaj przyprawy, pieprz.
2. Dodaj cebulę, zmiażdżony czosnek do całkowitej masy.
3. Następnie wlej kefir. Tam Mass, przykryj czymś i przenieś do lodówki przez co najmniej dwie godziny.
4. Następnie umieść mięso na kratce i smaż po obu stronach na węglach. Nie podlewaj kawałków wieprzowiny niczym, lepiej jest okresowo usuwać grilla z ognia, aby nie spalić. Więc twoje mięso będzie soczyste, nie straci smaku.
5. Podawaj gotowe mięso na szerokim naczyniu z warzywami, ziemniakami i ziołami.

Jak smażyć stek wieprzowy na kościach na patelni: przepis

Stek to ulubione danie mężczyzn, kobiet i dzieci. Jednak nie wszyscy wychodzą poprawnie w domu. Nawet jeśli mięso jest idealnie wybrane, okazuje się zbyt trudne. Zbadajmy zawiłości przepisu na robienie steku wieprzowego.

Produkty:

• Koreyka - 775 g
• Olej - 65 ml
• Czarny pieprz - 25 g
• Ziarna musztardy - 17 g
• Duża sól - 19 g
• Przyprawy

Przygotowanie:

1. Zmiel ziarna, pieprz i wymieszaj je z przyprawami.
2. Ostrożnie przetwarzaj mięso za pomocą tej kompozycji, a następnie posmaruj je olejem, solą.
3. Niech będzie nasiąknięty przez piętnaście minut i zyskaj swój gust.
4. Podziel patelnię na piecu, dodaj bardzo mało oleju
5. Smaż stek po obu stronach przez trzy, cztery minuty każdy.

Dla soczystego steku jest to ważne - najpierw mięso smażyć w wysokiej temperaturze, lecz tylko odtąd jego gulasz na małym upale. Mięso nie powinno być zamrożone. Wieprzowina w temperaturze pokojowej jest idealna. Grubość steku może wynosić od dwóch do czterech centymetrów.

Jeśli masz domy wieprzowe na kości, to, jak widać, możesz przygotować z niej wiele potraw, które zachwycą ciebie i Twojego gospodarstwa domowego z soczystym smakiem, aromatycznym zapachem. Które z potraw jest przygotowane, wybierając cię - wszystko zależy od preferencji smakowych. Możesz dokonać dostosowania dowolnego przepisu. Pyszna pieczona wieprzowina na kości uzyskuje się za pomocą grzybów. W przypadku dekoracji drugiego dania można dodać brokuły, owoce cytrusowe, pigwy i inne produkty roślinne.

Wideo: Wieprzowina na kości - przepisy do gotowania