Ostre danie na zimę - chrzan - przygotuj się w domu zgodnie z naszymi przepisami.
Smak tego obrabia „z pieprzem” nie jest porównywalny z żadnym innym. Tego gęstego sosu nie można nazwać przymika, nie wygląda jak dobrze znane piekło z burakami. To jedzenie jest nazywane pod każdym względem: chrzan, chrzany, chrzan. Rzeczywiście, obecność nasyconego biegu chrzanu w ramach przepisu może być dość namacalna, gdy wchodzi do gardła.
Ten sos ma wiele pozytywnych cech - przy dodaniu do naczyń przyczynia się do stymulowania nie tylko apetytu, ale także odporności (odpowiedniego do leczenia w zimnej zimowej pogodzie). Wielkim błędem jest fakt, że pomidorów z chrzanką nie mogą być przygotowane na zimę. Jednak obserwując niektóre zasady przetwarzania produktów, zaoszczędzisz tę żywność w lodówce do wakacji w Nowym Roku.
Jak zrobić bzdury z pomidorów w domu?
Krok -By -krotność gotowania w domu:
- Bierzemy dojrzewane czerwone pomidory, chrzan, czosnek, sól. (Nie zabroniono dodawania cukru, ale przystawka będzie przechowywana).
- Spłucz 2 kg pomidorów i włóż go do ręcznika do wyschnięcia.
- Oczyść korzeń chrzanu (100 g).
- Zrzucamy wrzącą wodę, aby wyeliminować nadmiar goryczy.
- Pokrój chrzan z kostkami, aby następnie zmieścić w kombajnie.
- Czyszczymy 100 g czosnku.
- Zaczynamy szlifować nasze elementy. Pierwszy chrzan - zaczynając od niskiej prędkości, stopniowo ją zwiększają.
- Dodaj zęby czosnkowe i kontynuuj proces szlifowania z największą prędkością do stanu pasty.
- Pokładamy pomidory na cztery części, usuwając łodygi.
- Złóż kubek miksera i zmiel porcje.
- Do ostatniej części pomidorów dodaj mieszankę czosnku, dokładnie wymieszaj.
Khrenovin - Grind 2 łyżki. Duża sól z młynek do kawy (pomoże to szybciej go rozpuścić).
- Wszystkie składniki są mieszane w dużej misce.
- Od czasu do czasu mieszamy w chłodnym miejscu, od czasu do czasu mieszając sos ze szpatułką z drewna, tak że gazy odparowane, z którymi produkt jest nasycony podczas bicia blenderem, a także w celu rozpuszczenia soli bez pozostałości. Za pomocą szlifierki mięsnej, aby przygotować sos, możesz natychmiast położyć „władant” w zbiorniku, po rozwiązaniu soli.
- Wylanie bzdur w słoikach wysyłamy je do przechowywania na zimno. Podajemy naczynia mięsne, smażony chleb lub jemy ze świeżym czarnym chlebem.
Przepis nr 2:
Kolejny przepis na bzdur pomidorowy jako zimowy przedmiot pozostanie na długi czas. Wyjątkiem może być przypadki niekontrolowanych przekąsek żywieniowych.
Będziesz potrzebować:
- Korzeń chrzanowy - 200 g
- Pomidory - 3 kg
- Czosnek - 2 średniej wielkości głowy (10 zębów)
- Bułgarska słodka pieprz - 400 g
- Sól - 3 łyżki.
- Cukier - 2 łyżki.
- Szlifowanie czarnego pieprzu - do smaku
- Moje pomidory, pokrojone na cztery części i przechodzą przez młynek do mięsa.
- Wlewamy do rondla z grubym dnem lub kotem i gotujemy na średnim ogniu przez 20 minut. Usuwamy nasiona z bułgarskiej pieprzu i przecinamy je, jak chcesz.
- Namoczamy czosnek w wodzie i czyszczymy.
- Piekło jest również czyszczone i posiekane grubo. Szlifujemy również wszystkie przygotowane składniki w młynku mięsnym i łączymy z puree z pomidorów.
- Gotujemy kolejne dziesięć minut.
- Dodaj do sosu do smaku: sól, czarny pieprz, cukier, zagotuj. W gorącym stanie wlej go do słoików (przed -usterki pojemnika) i zwinąć.
Wideo: Hrenovin - przepis bez gotowania na zimę w domu
