Jak gotować naczynia z domowego makaronu jajecznego? Przepisy pysznych makaronów z grzybami, kurczakiem, warzywami, krewetkami, wieprzowiną, wołowiną

Przepisy na robienie domowego makaronu i sosów.

Treść

Ostatnio gospodynie domowe nie spieszą się z zakupem produktów szybkiego. Teraz wielu zwolenników właściwego żywienia i przyjazności środowiskowej. Dlatego u szczytu popularności domowy makaron jajowy.

Jak i ile gotować domowego makaronu jajowego?

Oczywiście to danie z trudem można nazwać niską kalorie, ponieważ jest przygotowywane z mąki pszennej z dodaniem jaj. Makaron jest bardzo obfity i smaczny.

Składniki do gotowania makaronu jajecznego:

2 jajka
0,5 kg mąki pszennej
Trochę wody
Sól

Przepis na gotowanie lapshi:

Wymieszaj jajka z mąką i wlej wodę. Ciągle mieszaj masę. Konieczne jest, aby okazało się bardzo gęste ciasto, jak na pierogi.
Przewiń masę w bardzo cienką warstwę. Przybliżona grubość 1-2 mm. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnego urządzenia, które jest używane w przygotowaniu makaronu.
Wytnij makaron szerokimi paskami i wyschnij w powietrzu. Będziesz potrzebował około 24 godzin, aby paski były całkowicie suche.
Gotowanie makaronu jest bardzo proste. Konieczne jest uruchomienie patelni z wodą i zagotować ją. Wlej sól do wody i zanurz makaron. Czas gotowania LaPshi 3 minuty.
Następnie płyn jest osuszony, a masło dodaje się do makaronu.

Wołowina

Danie jest przygotowane na długi czas, ale smak cię zadowoli. W tym celu dania są bezpośrednio przygotowywane przez mięso i makaron.

Składniki do sosu:

0,5 kg polędwiiny wołowej
2 marchewki
2 żarówki
30 g pasty pomidorowej
Sól i przyprawy do smaku

Składniki makaronu:

200 g mąki
2 jajka
Mała sól
20 ml oleju roślinnego

Przepis:

Zacznij gotować z sosem mięsnym, ponieważ jest gotowany przez długi czas. Pokrój mięso na kawałki i gotuj w solonej wodzie przez 1,5 godziny.
Podczas gotowania mięsa przygotuj makaron. Aby to zrobić, wymieszaj olej, sól, jajka i mąkę. Konieczne jest strome ciasto. Rozwiń go w cienką warstwę i pokrój wąskimi paskami. Odstaw na 30-50 minut.
Gotuj makaron w osolonej wodzie.
Odcedź wodę z mięsa i pokrusz mięso w paski. Wlej olej do gwana i wrzuć posiekaną cebulę, startą marchewkę i mięso. Smaż do Złotości i wprowadź pastę pomidorową.
Rozcieńcz mięso bulionem i gotuj trochę więcej. Dodaj przyprawy i sól, przesuń mięso z makaronem.

Domowy makaron jajowy z wołowiną — domowy makaron jajowy z wołowiną

Domowy makaron jajowy z krewetkami

To tradycyjne japońskie danie uwielbiane we wszystkich krajach świata. Możesz sam gotować makaron lub kupić w supermarkecie.

Składniki:

250 g gotowego makaronu jajowego
Sól i przyprawy
150 g obranych krewetek
Zielona cebula, czosnek
Sos sojowy
Olej roślinny
Sok z boreliozy

Przepis:

Gotuj makaron przez 2 minuty w osolonej wodzie i wrzuć go na durszkór.
Wlej olej na patelnię i usmażyć czosnek z zieloną cebulą. Wlać sos sojowy i wlej krewetki.
Wyrażaj owoce morza na patelni przez 3-5 minut. Wprowadź makaron i mały sok z limonki do krewetek. Gotuj przez 2 minuty i podawaj.

Domowy makaron jajowy z kurczakiem i warzywami: przepis

Danie jest wystarczająco szybko przygotowane. Aby to zrobić, potrzebujesz trochę czasu i produktów. Możesz najpierw samodzielnie gotować makaron lub kupić.

Składniki:

270 g gotowego makaronu
0,5 kg piersi z kurczaka
1 jajko
1 cebula i marchewki
Sól, przyprawy
Sos sojowy
Olej roślinny

Przepis:

Podgrzej olej i wlej bitowane jajko. Stale mieszaj.
Pokrój pierś z kurczaka cienkimi paskami i włóż na patelnię. Dodaj cebulę i marchewkę. Wlać sos sojowy i wyłóż.
Gotuj makaron i dodaj do kurczaka. Gotuj kilka minut.

Domowy makaron jajowy z kurczakiem i warzywami

Domowy makaron jajowy z grzybami

To klasyczna kombinacja. Takie danie uwielbia kraj świata w sumie. Smak jest bardzo delikatny z charakterystycznym aromatem grzybów.

Składniki:

250 g makaronu
300 g mistrzów
Jedna cebula i marchewka
Sól, przyprawy
Olej roślinny
100 ml kremu

Przepis:

Smaż w grzybach oleju roślinnego wraz z warzywami. Stale mieszaj masę. Wprowadź sól, przyprawy i śmietanę. Wyraź 5-7 minut.
Gotuj makaron w osolonej wodzie i dodaj trochę masła.
Dodaj makaron do patelni za pomocą grzybów i warzyw i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Domowy makaron jajowy z wieprzowiną

Wieprzowina to mięso o wysokiej kalorie, które nie lubi Japonii. Dlatego w ojczyźnie makaronu jajecznego i rzadko jest ono gotowane z wieprzowiną. Wybierz odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Najlepiej jest nadnercza lub piłka bez tłuszczu.

Składniki:

300 g makaronu
600 g krawku wieprzowiny
150 ml białego wina
100 g kwaśnej śmietany
Nietoperz i marchew
Olej roślinny
Sól i przyprawy

Przepis:

Pokrój wieprzowinę w cienkie paski i smaż w oleju roślinnym. Wejdź do wina i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez 20 minut.
Dodaj posiekane warzywa i kwaśną śmietanę. Gulasz kolejne 10 minut. Dodaj sól i pieprz.
Podczas gdy gulasz wieprzowy gotuje się z makaronu i wlać wodę. Dodaj makaron do wieprzowiny i gotuj pod pokrywką przez 2 minuty.

Makaron jaj z sosem teriyaki: przepis

To tradycyjne japońskie danie, które w Ameryce jest uważane za fast food i jest sprzedawane na ulicy. Bezpośrednio z tobą gotują makaron i mieszają ją z sosem i warzywami.

Składniki:

200 g makaronu
Jeden cukinia
100 g brokułów
2 bułgarskie papryki
Jedna cebula i marchewka
3 zęby czosnkowe
2 łyżki sosu teriyaki
Sól pieprz
Olej roślinny

Przepis:

Pokrój wszystkie warzywa cienkimi paskami. Smaż czosnek w oleju i wejdź do warzyw.
Smażyć na dużym upale. Dodaj sól, przyczyni się to do uwolnienia soku.
Wejdź do sosu teriaki i postaw na 2 minuty. Przygotowując sos, gotuj makaron.
Wymieszaj makaron z przygotowanymi warzywami i podawaj na gorąco.

Smaczna zupa z kurczaka z makaronem jajecznym: przepis

Składniki:

Jedna cebula i marchewka
110 g makaronu
Pierś z kurczaka
2 ziemniaki
Sól i przyprawy
Zioła pietruszki

Przepis:

Drogi kurczak na patelni z wodą i gotuj przez 30 minut.
Oczyść i pokroić warzywa. Wyjmij kurczaka z bulionu i umieść w nim ziemniaki, marchewkę i cebulę.
Gotuj przez 15 minut. Wprowadź makaron i zwiększ 5 minut, sól i pieprz. Wyłącz ogień i dodaj zielenie. Możesz dodać pokrojone mięso z kurczaka.

Sałatka jajeczna: przepis

Składniki:

200 g makaronu
200 g piersi z kurczaka
1 ogórek
1 duża marchewki
1 duża cebula
Sos sojowy
Sól pieprz
2 zęby czosnkowe
Ocet
olej sezamowy
Zielone cebule

Przepis:

Owinąć folią soloną i pokrytych olejną piersią kurczaka. Piec 30 minut.
Ochłodzić kurczaka i pokrój go w cienkie paski. Gotuj makaron i umieść go na szerokim naczyniu. Wlać olej sezamowy na wierzch.
Umieść wilgotny ogórek posiekany na wierzchu paski i marchewkę i zieloną cebulę.
Umieść kawałki kurczaka i wlej sos. Aby przygotować sos, usmażyć czosnek na patelni i wejdź do cebuli. Przytrzymaj trochę, wlej sos sojowy i przyprawy. Dodaj odrobinę octu.

Domowe sosy jajowe

Istnieje wiele przepisów na robienie sosów na makaron. Najpopularniejsze można uznać za pikantne dodatki oparte na czosnku, cebuli i sosu sojowym. Kremowe i pomidorowe sosy są idealnie połączone z makaronem. Jednym z najsmaczniejszych jest sos kremowy z serem i boczkiem.

Kremowy sos z serem

Składniki:

150 g boczku
100 g kremu
Cebula i czosnek
100 g sera stałego
50 g masła
Sól, przyprawy

Przepis:

Smaż boczek pokrojony przez 5 minut. Dodaj masło i posiekaną cebulę z czosnkiem. Smażyć 2 minuty.
Wlać śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut. Dodaj sól i przyprawy i wprowadź serę z sera.
Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Możesz przyprawić sos zielonymi.

Sos pomidorowy

Składniki:

3 duże pomidory
2 łyżki pasty pomidorowej
Cebula i czosnek
Sól, przyprawy
Zieloni Dill
Cukier

Przepis:

Smaż czosnek cebulą w oleju roślinnym i wprowadź pomidory posiekane na patelnię na patelnię.
Gulasz przez 5-8 minut. Wprowadź pastę pomidorową i przyprawy. Przykryj pokrywką i wyłóż na kolejne 2 minuty.
Dodaj cukier do smaku i zieleni.