Podczas pierwszego przygotowania Shawarmy musisz zapoznać się ze schematem kroku, który powie ci, jak odpowiednio owinąć Shawarmy w domu.
Zawartość
Shawarma jest bardzo popularna wśród dań z fast food. Obfitą ucztę można łatwo ugotować w domu. Prosty przepis nie wymaga umiejętności kulinarnych i pozwala wybrać wypełnienie swojego smaku. W zależności od zestawu produktów i metody zaopatrzenia wyróżnia się około 10 rodzajów shawarmy. Główne składniki to warzywa, mięso i sos. Shawarma jest upieczony na patelni, w piekarniku lub na grillu.
Jak owinąć Shawarmy, aby nie rozpadła się?
Aby uzyskać idealną formę produktu i wiedzieć, jak poprawnie owinąć Shawarmy, musisz wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów:
- Proporcjonalny stosunek produktów do wypełnienia. Całkowita masa wynosi nie więcej niż 150 g.
- Wszystkie produkty szlifowany W tej samej technice najlepsze paski.
- Jeśli Lavash stracił elastyczność, jest to konieczne posyp wodą lub sokiem z cytryny.
- Aby przygotować Shawarma, musisz użyć bardzo świeży lawash.
- Po dodaniu pomidora do wypełnienia konieczne jest usunięcie płynnego składnika, wilgoć utrudnia obrócenie Shawarmy.
- Ilość sosu w shawarm Powinien przycisnąć ze sobą komponenty. Jeśli nadzienie będzie pływać w sosie, lawash stanie się zmoczony i łzy.
- W przypadku nieudanych prób obrócenia Shawarmy możesz użyć podwójnej warstwy Lavash.
Jak owinąć klasyczną Shawarma?
W przypadku klasycznego przepisu wybrano cienki lawash w postaci prostokąta. W przypadku tej formy należy się przygotować szklanki wypełnienia, suplement liście sałatki i sos. Zamiast majonezu i keczupu możesz używać produktów mlecznych z przyprawami.
Aby poprawnie owinąć Shawarma w domu i zdobyć pożądaną rurkę, przestrzegamy spójnego algorytmu:
- Umieszczamy lawash Długie strony po przekątnej.
- Nasmarujemy połowę lawash gotowanym sosem, pozostawiając 3-4 cm suchy z każdej krawędzi.
- Cięcie do napełniania Nie miesza się, ale jedna po innej warstwie jest ułożona na natłuszczonym obszarze. Lepiej umieścić mięso na środku i dodać liście sałatki.
- Nietknięte krawędzie Lavash Z trzech boków zgnij się do środka, pokrywając wypełnienie. Pierwsze pola boczne, a następnie góra.
- Trzymając zgięte obszary, tworzymy pełna rewolucja po przekątnej. Nadzienie znajduje się wewnątrz Lavash.
- Kontynuujemy przekręcić rolkęDopóki cały lawash nie zostanie zwinięty. Kształt zamkniętej rurki powinien się okazać.
- Gęsta koperta utrzymuje wypełnienie w środku i jest idealna na piknik.
Jak owinąć Shawarma z okrągłego Lavasha w domu?
Zaletą okrągłego lawasha w jednolitym rozmieszczeniu wypełnienia w obrabiarce.
Hzabawka do owinięcia Shawarmy w domu podążamy za krokiem -By -krotnym instrukcjami:
- Wszystko lavash Square Z jednej strony przykryj sos.
- Dwie linie poziome wizualnie dziel lawash na trzy części.
- W dolnej części równomiernie rozpowszechniamy wypełnienie.
- Po prawej i lewej zawiniamy krawędzie do wewnątrz, aby kontaktowali się z centrum.
- Zamykamy część napełniania dolną krawędź i kilka razy obracamy rolkę, tworząc zamknięty nawet Shawarma. Boczne strony nie powinny przesuwać się w procesie składania, zachowując dwie równoległe linie.
- Naprawiono Lavash za pomocą pieczenia w dowolny wygodny sposób.
Jak owinąć shawarma otwartym topem?
Aby przygotować shawarma z otwartym topem w domu, możesz użyć okrągłego kształtu lawash lub połowy prostokątnego przedmiotu obrabianego. Przestrzegamy stopniowych zaleceń:
- Na krawędzi Lavash rozłóż równomiernie wypełnienie, pozostawiając kilka centymetrów po każdej stronie.
- Oprócz wypełnienia rozpowszechniamy 2-3 łyżki. L. sos.
- Boczna krawędź, która jest najbliżej wypełnienia, jest owinięta w środku.
- Prostopadły Owijamy dolną krawędź, zamykając jedną trzecią wypełnienia.
- Równolegle do boku owijamy przewrócenie do wewnątrz i owijamy Shawarma Z otwartym topem.
- Otwórz formę Shawarma Jest on pionowo trzymany w rękach, a sos jest dodatkowo nakładany do widocznej części wypełnienia.
Jak owinąć kwadratową shawarma w domu?
Jeśli do zimnej przystawki używa się klasycznego prostokątnego kształtu, to do gorących przekąsek możesz użyć kwadratowego kształtu Shawarmy.
Możesz owinąć shawarma w postaci kwadratu zgodnie z następującym schematem:
- Podziel prostokątny arkusz Lavash na dwie części.
- Stosujemy jedną część warstwa gotowanego sosu.
- Postawić na środku nadzienie, pozostawiając puste miejsce z każdej krawędzi do owijania.
- Najpierw dolna krawędź jest owinięta W dochodzie kierunku powinien pokryć połowę wypełnienia.
- Prawa krawędź musi być owinięta w taki sposób, aby całkowicie pokryć wypełnienie.
- Lewa krawędź lawash jest nakładana na prawą krawędź z napełnianiem.
- Powstała forma jest zgięta na pół, aż kwadrat zostanie utworzony i zmiażdżony.
- Aby naprawić lawash, usmażyć go na grillu lub w piekarniku.
Gotowany lawash jest natychmiast podawany do stołu. W przeciwnym razie warzywa pozwoli soku, a w połączeniu z sosem zamieni chrupiącą skórkę w mokre ciasto.