Jak Chińczycy wytwarzają sztuczne jaja kurczaka? Jak odróżnić niebezpieczny chiński fałszywy od prawdziwego jajka?

W tym artykule rozważymy chińskie fałszywe jaja, które chronią się przed tak niebezpiecznym zakupem.

Wiele osób wie, że Chińczycy uwielbiają kopiować wszystko na świecie. Wiedzą, jak doskonale przerobić ubrania, sprzęt, jedzenie itp. Ale jeśli chodzi o jajka, rzuca trochę drżący. W końcu zatrucie jajami jest jednym z najbardziej niebezpiecznych zatruć.

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że udawanie takiego naturalnego produktu jest bardzo trudne. Ale Chińczycy osiągnęli to i dość trudno jest odróżnić chińskie fałszywe jajko od teraźniejszości. Dlatego w tym materiale chcemy ujawnić tajemnice jego przygotowania, aby chronić siebie i innych ludzi przed chińskim podróbką.

Jak chińskie fałszywe jajka: technologia produkcyjna chińskiego fałszywego jajka

Istnieje wiele przydatnych substancji w naturalnych jajach. Mają białka, tłuszcze, węglowodany i inne witaminy. Nawet lekarze zaleca się zjedzenie co najmniej jednego jajka dziennie. Są one szczególnie niezbędne do rosnącego ciała dzieci. Chińskie fałszywe jajka oczywiście nie są wypełnione niczym użytecznym. Nawiasem mówiąc, nie tylko każde jajko z prawdziwych znaków farmy drobiu.

Ważne: wystarczy kilka razy przygotować taką „mieszankę” na śniadanie, a konsekwencje nie będą zmuszone czekać. Długoterminowe stosowanie tych jaj wpływa na układ nerwowy i odpornościowy osoby jako całości. A dzieci mogą umysłowo opóźniać się za rówieśnikami.

• Chińczycy są tak umiejętnie produkują jaja, że \u200b\u200bwyglądają jak zwykłe jajka kurczaka. Co więcej, odtwarzają nawet błonę jaj między skorupą a bardzo wewnętrzną częścią.
• Proces zaczyna się od przygotowania głównej mieszanki, która, powiedzmy, jest uniwersalna dla dwóch elementów. Węglan potasu rozwiewa się w ciepłej wodzie. Następnie dodaje się do niego kwas benzoesowy, kvass, sole potasowe, a nawet znany produkt, żelatyna.
• Z tego nieco później i zdobądź białko. Ale podczas gdy inny produkt spożywczy jest dodawany do masy kwasu cytrynowego, a także żółtego barwnika żywności. Nic nie wiadomo o jego jakości, więc jest uważany za jedzenie tylko warunkowo.
• Teraz ten „żółtka” jest obniżona w specjalny okrągły kształt. I aby nie straciła kształtu, jest obniżany do roztworu węglanu potasu. To, co tworzy cienką przezroczystą folię, a wypełniacz nie rozprzestrzenia się, ale ma pożądany kształt.

• Nawiasem mówiąc, należy go okresowo wstrząśnąć, aby równomiernie rozdzielić pigment i samą masę. Cały ten proces trwa około godziny. Następnie „Żółtko” jest ekstrahowane z formy i myte wodą.
• Wiewiórki są również wytwarzane w ten sam sposób, zarówno z produktami, jak i technologią. Oznacza to, że żółtka jest otoczona główną mieszaniną opartą na węglanie potasu, który jest zanurzony w roztworze węglanu potasu.
• Teraz gips, węglan wapnia i parafina wchodzą w interesy. Przez jakiś czas zanurza się w nim prawie gotowe jajko, jakby w tym roztworze zanurza się. Ta procedura jest wykonywana kilka razy. W rezultacie wychodzi skorupa.

Oczywiście Chińczycy nie tylko angażują się w produkcję takiego produktu. Jaja przynoszą dobry dochód. Chociaż ostatnio był to nieszkodliwy eksperyment. Jeśli masz pytanie, dlaczego cała ta czerwono z komponentami chemicznymi jest w ogóle potrzebna, odpowiedź na szaleństwo jest prosta - to tylko biznes. W końcu podstawowe jest nieco obniżenie ceny, a następnie sprawa pozostanie dla ludzkiej chciwości. Ponadto okres przydatności chemikaliów jest znacznie większy niż w naturalnym produkcie.

Jak rozpoznać podróbkę: jaka jest różnica między chińskim fałszywym jajkiem z naturalnego produktu?

Jeśli weźmiesz prawdziwe jajko i fałszywe, różnice nie są łatwe, ale możliwe. I niestety chińskie fałszywe jajko w postaci smażonej lub gotowanej jest prawie identyczne z prawdziwym analogiem, co powoduje niepokój.

• Jedną z najdokładniejszych opcji jest to: powinieneś rozbić jajko na niektóre naczynia i pozostawić na krótki czas, wystarczy 10-15 minut. Białko i żółtka staną się masą jednorodną, \u200b\u200bponieważ składają się z tych samych składników.
• Jest inna opcja, choć dla niego musisz ugotować chińskie fałszywe wkręcone i wyczyszczone ze skorupy. Jeśli włożysz prawdziwe jajko do lodówki, po kilku godzinach jego żółtka będzie lekko niebieska. Ale na fałszywym - białko będzie się nieznacznie nieznacznie obrócić. Oznacza to, że barwniki zaczną być przedrukowane.

• W skrajnych przypadkach możesz podpalić skorupę, gdy został złamany w przypadku jajecznicy. Pamiętaj - fałszywe jajko zacznie się płoną, ale teraźniejszość nie.
• Wizualnie chińskie fałszywe jaja można wyróżnić pociskami. Ich skorupa może świecić lekko i będzie mniej szorstka niż w prawdziwym jajku. Ale jest to pytanie kontrowersyjne, więc nie należy liczyć na tę metodę, jako dokładną opcję.
• Ułóż również takie sztuczki:
  • jeśli gówsz fałszywych, możesz usłyszeć hałas wody w środku;
  • fałszywe jajko nie ma takiego zapachu jak prawdziwe jajko. W ogóle nie ma zapachu;
  • podczas gotowania takiego jajka żółtka rozprzestrzeni się sama;
  • ale białko jest tak, jakby kruszyć się, ponieważ jego konsystencja jest heterogeniczna;
  • niedopoznane jaja są bardzo podobne do produktu żelatyny. Ponadto, zarówno w kolorze, jak i konsystencji, jeśli go ugniatasz.

Sprzedaż takiego produktu jest surowo zabroniony, ale to oczywiście nikogo nie powstrzymuje. Jak dotąd chińskie fałszywe jajka czasami pojawiają się tylko w chińskich dużych miastach, na przykład w Szanghaju, Pekinie lub w Guangzhou. Częściej występują również na półkach rynkowych, gdzie nie ma kontroli produktu. W Rosji niedawno zarejestrowano odizolowany przypadek zakupu takiego podróbki, ale nie ma oficjalnego potwierdzenia.

Wideo: Jak udać jajka kurze?