Z tego artykułu nauczysz się, jak gotować cukinię w pomidorach na zimę.
Treść
Cukinia jest najtańszym warzywem. Pani przygotowują słodkie potrawy, ostre przekąski, naleśniki. W tym artykule powiemy, jak gotować ostre przekąski z cukinii w pomidorach na zimę.
W jaki sposób cukinia jest przydatna?
Jaka jest przydatność cukinii?
- Ruckers są bogate w witaminy A, C i grupę B
- Cukinia zawiera elementy śladowe: magnez, cynk, potas, lit, tytan, sód
- Cukinia są niskie, 100 g cukinii zawiera tylko 24 kcal
- Częste stosowanie naczyń z cukinii pomaga oczyścić krew, odmłodzić skórę
- Cukinia są przydatne do nadciśnienia
- Cukinia pomaga w pracy serca
- Naczynia z cukinii poprawiają pracę żołądka i jelit
Uwaga. Naczynia z cukinii nie mogą być często spożywane przez osoby z chorobami nerek.
Jak ugotować cukinię w pomidorze na zimowe „matka -in -law”?
W cukinii w
- 3 kg małe dla wielkości cukinii
- 1 litr soku pomidorów
- 4-5 Bułgarska papryka
- 100 g zmiażdżonego czosnku
- 3-5 średnich marchewki
- 0,5 l rafinowanych olejków. słonecznik
- Za 2 łyżki. L. bez szczytu soli i cukru
- 1 Gorky Pepper, jeśli kochasz go bardziej niż to-możesz 2-3 papryki
- 1 łyżka. L. esencja octowa
Gotowanie:
- Wytnąliśmy umyty cukinię na pół, a następnie wycinamy płytkę z każdej części, aby zrobić zaokrąglone płyty, rodzaj języka po jednej stronie.
- Wytnij umyte marchewki małymi kostkami.
- Słodko umyty pieprz wycięty pierścieniami i pół pierścienia.
- Gorky Peppers z nasionami i szczotką do czyszczenia z łuski są drobno posiekane.
- Wlać gotowy sok pomidorowy na patelnię, dodaj olej z solą, cukrem i gorzką pieprzem, włącz ogień i pozwól mu się zagotować.
- Wrzucamy warzywa do wrzącej marynaty i gotujemy z niewielkim wrzenia przez 15 minut.
- Dodaj czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Wlej esencję octu do mieszanki cukinii z warzywami, wymieszaj, połóż w czystej słoile, przykryj wrzącą wodą przez 15 minut pokrywkami, złóż słoiki na patelni, wlej ciepłą wodę na ramiona puszek i sterylizuj, Po gotowaniu 30 minut, a następnie zwinąć.
Jak gotować cukinię w pomidorach na zimę z fasolą?
Cukinia w pomidorze z fasolą - obfite danie. Można go spożywać jako niezależny przystawka lub dostarczyć do przystawki do mięsa.
Notatka. Aby ułatwić wchłanianie fasoli, a gazy nie są tworzone, dodajemy liście mięty w naczyniu.
Dla cukinii w pomidorach na zimę z fasolą bierzemy:
- 10 małych cukinii
- 1,6 kg pomidorów
- 3 bułgarskie papryki
- 550 g gotowanej fasoli
- 160 g cukru
- 2 głowy oczyszczonego czosnku
- 70 ml 9% octu
- 160 g cukru
- 60 g soli
- 180 ml rafinowanej oleju. słonecznik
- 5-6 Mennicy
Gotowanie:
- Sortujemy fasolę wieczorem, wlewamy wodę wodą, aby woda 2-3 cm wystaje nad ziaren.
- Rano dodajemy więcej wody i gotujemy fasolę, aż się ugotuje.
- Moja cukinia, pokrojona w kostki.
- Umyte i obrane z nasion pokrój pieprz na paski.
- Pokrój umyte pomidory na plasterki, pokrój miejsce, w którym przymocowano łodygę, i kredą w młynku mięsnym.
- Oczyszczamy czosnek z łuski, drobno posiekamy.
- Dodajemy pieprz do napoju owocowego pomidorowego - słomki, cukinii - kostki, gotowanej fasoli, soli, cukru, oleju i gulaszu przez 40 minut.
- Dodaj posiekany czosnek, liście mięty i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Na koniec dodajemy ocet, wymieszamy, napełniamy czyste słoiki gorącą przekąską, przykryj je sterylnymi pokrywkami, opuść słoiki do pojemnika z ciepłą wodą, aby woda dotarła do puszek puszek, gotuj w tej wodzie 30 minut. Rolujemy i przechowujemy banki w spiżarni.
Notatka. Aby przystawka była delikatniejsza, a pomidory nie było żadnych skór, z pomidorów, możesz używać blanszowania w gorącej wodzie, usunąć skórki, a następnie mielić młynek do mięsa.
Nauczyliśmy się więc na zimę gotować niezwykłą cukinię w pomidorach.
Wideo: cukinia w sosie pomidorowym na zimę
