Grzyby Boletusa - Zdjęcie i opis. Jak wygląda grzyb, gdzie rośnie? Jak odróżnić jadalny i fałszywy rozruch: porównanie, oznaki różnic. Zapasy: korzyści i szkody

W tym artykule nauczysz się wielu szczegółowych informacji o rozruchu.

Zawartość

Grzyby są uważane za najbardziej popularne wśród fanów polowania na las jesienią. Grzyby mają imponujące wymiary, jasny kolor, czapki, które można zobaczyć nawet na wysokiej trawie. Ale znalezienie tych grzybów podczas upadku liści jest czasem dość trudne. Odmiany bolitusa obejmują ogromną gamę kolorów, jednak ze reguły wszystkie grzyby przypominają żal lub zaczerwienione liście osiki w kolorze.

Booty (druga nazwa to Osinovik lub Krasnogolovik) jest jednym z rodzajów grzybów należących do rodzaju Lectzinum. Gatunek ten otrzymał własną nazwę ze względu na fakt, że rośnie głównie pod osiką.

Jak wygląda grzyb, gdzie rośnie?

But z reguły ma 3. pozycję w smaku wśród innych rodzajów grzybów. Jeśli znajduje się w pobliżu osika, jego kapelusz ma bogaty ciemnoczerwony kolor.

Te dary leśne mogą również żyć pod innymi drzewami. Jeśli nie masz koncepcji, jaki rodzaj butów, który rośnie w pobliżu topoli, nie rozpoznasz go za pierwszym razem.
Każdy rodzaj tego grzyba charakteryzuje się własnym jasnym kolorem góry, gęstym ciałem i wysoką nogą.
Rozmiar kapelusza można wyróżnić. Wszystko zależy od rodzaju samego grzyba. Minimalna średnica wynosi 5 cm, maksimum wynosi 30 cm. Gdy bagażnik jest młody, ma kapelusz w postaci kulki, która ma mocne dopasowanie górnej części nóg.
Kapelusz przypomina konwencjonalne naparstek, gdy nakłada palcem. Kiedy but zaczyna rosnąć, czapka zmienia się, zdobywając wypukły kształt w formie poduszki. W bardzo dorosłym grzybie kapelusz staje się zauważalnie zagęszczony. Skóra, która ją obejmuje, bardzo sucha, ma aksamitną lub filcową powierzchnię. Niektóre odmiany mają kapelusz, którego krawędzie wiszą. Ona może nawet nie działać.

Wysokość nogi sięga do 22 cm. Ma charakterystyczny kształt w kształcie szpilki, który rozszerza się poniżej. Skóra nóg jest pokryta małymi łuskami. Może być brązowy lub czarny.
Porowata warstwa jest obecna pod kapeluszem grzybowym. Jego grubość może wynosić co najmniej 1 cm i maksymalnie 3 cm. Skóra skóry jest biała, szary, żółta lub brązowa.
Większość bolitusa ma płynne spory. Spośród nich proszek jest Ocher-Brown lub Olive-Brown. Kapelusz ma raczej mięsistą i bardzo gęstą miazgę. Ma dobrą elastyczność. W nodze wszystkie włókna znajdują się podłużnie. Od samego początku miąższ grzybowy ma biały kolor, ale w kontekście zaczyna natychmiast niebieski, staje się czarny.

Grzyby rosną w umiarkowanych, północnych strefach Ameryki. Znajdują się również w Eurazji. Każdy rodzaj grzyba ma jednego lub więcej partnerów drzewa. Z korzeniami grzyby mają bliskie połączenie. W związku z tym symulatory mogą rosnąć nie tylko w pobliżu osiki, ale także w pobliżu sosny, brzozy, dębów i tak dalej.

Zapasy często rosną w małych grupach. Jednak w niektórych przypadkach z natury można znaleźć taki typ, rosnący. Zapasy preferują wilgotne, niskie zasilane lasy liściaste lub mieszane. Mogą również rosnąć w zacienionych zaroślach, pasach, które są zarośnięte trawą, jagodami lub paprociami. Uwielbiają grzyby, aby rosnąć na mchu, wzdłuż krawędzi ścieżek leśnych.

Te grzyby rosną w różnych momentach:

Kolosoviki Zaczynają kiełkować w środku lata. Jednak nie wyróżniają się wielką obfitością. Ten okres roku obejmuje wygląd żółty-brązowy lub biały. Odmiany te należą do kategorii bolitusa, która kiełkuje pierwszy.

Żniwiarz. Pojawiają się w lasach około sierpnia i kończą się owocami około września. Mogą zapewnić dość bogate żniwa. Ta kategoria bolitusa obejmuje czarny lub czerwony.
Listoga. Powstają jesienią. Rosną do pierwszych jesiennych mrozów. W tym okresie roku czerwonoczelne czerwone czerwone rury mogą rosnąć, ponieważ łóżko igieł igieł iglastych przez długi czas chroni grzybki i zarośnięte symulatory.

Dostawy - zdjęcie i opis

Wiele odmian jest uważanych za jadalne, mają ten sam delikatny i przyjemny smak. Jednak, aby polowanie było dla ciebie bardziej interesujące, powinieneś znać ich charakterystyczne cechy. Rozważ najczęstsze.

Czerwony

Ten grzyb jest uważany za jadalny. Różni się od reszty symulatorów, ponieważ nie jest dołączony do konkretnego partnera. Może rosnąć razem z szeroką gamą drzew, na przykład pod Aspen, Birch, Oaks. Wartość czapki wynosi co najmniej 4 cm i maksymalnie 15 cm. Noga grzyba może dorastać do 15 cm i grubości do 5 cm. Kapelusz ma czerwony, brązowy, czerwony kolor. Jej skóra jest zwykle gładka lub lekko aksamitna, bardzo ciasno leży na miazdze.

Skóra ma szaro-białe łuski. Skale te zaczynają brązowieć, gdy grzyb wzrośnie.
Kolor grzyba na cięciu jest czerwonawo. But może rosnąć w małych grupach samodzielnie wśród lasów liściastych lub mieszanych. Szczególnie często znajdują się w pobliżu rowów, ścieżki w lesie.
Czerwony grzyb rośnie głównie na terytorium Eurazji i Tundry, gdzie lubi ukrywać się pod małymi brzozami.

Żółty brązowy

Jest to jadalny grzyb, który rośnie głównie pod brzozą. Siedliska to pasy leśne z brzozą i osiką, lasami z iglastymi, umiarkowanymi strefami klimatycznymi. Wartość czapki wynosi maksymalnie 15 cm, ale czasami rośnie do 25 cm. Kapelusz ma piaszczyste lub żółtobrązowe kolor.

Grzyb ma nogę do 22 cm wysokości, której grubość wynosi średnio 3 s. Jest biały lub szary, pokryty głównie brązowymi łuskami, które ostatecznie stają się czarne. Często gatunek ten rośnie sam. Pulpa na cięciu będzie różowa, a następnie niebieska. Noga czasami staje się zielona na cięciu. Grzyby zaczynają rosnąć od samego początku lata do jesieni. Niektórzy przedstawiciele rosną nawet w listopadzie.

Biały

Grzyb jest uważany za jadalny. Uwielbia najbardziej mokre, iglaste lasy. W sezonach suchych grzyb rośnie tylko w miejscach, w których jest dużo osika. Kapelusz młodego grzyba ma biały. Z czasem staje się szarość. Rozmiar kapelusza osiąga średnicę do 25 cm.

Pulpa tego gatunku ma silną strukturę. Kiedy tworzy się na nim cięcie, zaczyna niebieskie w tym miejscu, a potem czerń. Noga bolitusa ma dość wysoki, kremowy biały. Powierzchnia nogi ma łuski światła.

Dąb

Na zewnątrz gatunek ten jest podobny do bagażnika. Rośnie głównie pod dębami. Rozmiar kapelusza osiąga maksymalnie 15 cm. Kolor jego kawy-brązu ma pomarańczowy odcień.

Noga grzyba o grubości do 3 cm może rosnąć do 15 cm. Ma małe łuski na powierzchni, której kolor jest czerwony. Stoisko Oak rośnie latem i jesienią, uwielbia umiarkowany klimat.

Kolorowy

Nie jest szczególnie podobny do innych przedstawicieli własnej rodziny. Ma płaski wypukły kapelusz o różowawym kolorze.

Noga grzyba ma czerwone lub różowe łuski. Jasnoróżowy kolor wierzchołka stopniowo przechodzi w żółtawy ton u podstawy. Ten grzyb znajduje się w lasach liściastych lub iglastowych, a zatem często robak. Rośnie od maja do końca sierpnia.

Sosna

Różni się tym, że ma czerwono-brązowy kapelusz, który jest rzucony ciemnym tonem malinowym. Partnerem normalnego rozwoju grzyba jest sosna lub mosiądz.

Czapka jest sucha, ma aksamitną powierzchnię. Jego wartość wynosi czasem ponad 15 cm.
Noga ma małe, brązowawe łuski. Jego wysokość wynosi maksymalnie 15 cm, a grubość nie więcej niż 5 cm.
Pulpa na cięciu zaczyna niebieska, z czasem zaczerniać się. Gatunek ten jest uważany za dość powszechny, ale czasami jest mylony z czerwonym typem.

Czarny -Ccherish

Ma różnorodne czapki. Mogą być czerwono-pomarańczowe lub cegły. Młody grzyb ma suchy i lekko aksamitny kapelusz, okrągły. Z czasem powierzchnia kapelusza staje się gładka w postaci poduszki. Jego maksymalna wartość wynosi 12 cm.

Noga grzyba na wysokości jest maksymalnie 18 cm, ma powłokę w postaci czerwonych łusek. Pulpa tego typu ma solidną białą strukturę. Po cięciu miazga zaczyna natychmiast zmieniać kolor - nabiera fioletowego lub czarnego koloru.

Świerk

Ten grzyb ma brązowy kolor. Powierzchnia kapelusza wisi trochę, noga ma cylindryczny kształt i jasnobrązowe łuski. Wartość kapelusza czasami sięga do 10 cm.

Pulpa jest gęsta, jej kolor jest biały. Kiedy grzyb się pęknie, przy załamaniu występują ciemne plamy.
Noga grzyba ma średnią wysokość, maksymalnie 14 cm., Ale jego grubość wynosi nie więcej niż 3 cm. Wspomnienia są z reguły w lasach iglastych.
Wolą także lasy mieszane, ale najczęściej rosną pod jodłami.

Okres wzrostu tego grzyba spada w lipcu i trwa do października.

Jak odróżnić jadalny i fałszywy rozruch: porównanie, oznaki różnic

Sunsin to piękny i bezpieczny grzyb. Prawie wszystkie odmiany są uważane za jadalne. Dlatego, jeśli wiesz na pewno ich wygląd, możesz łatwo zbierać bez obawy o własne zdrowie.

Ale czasami wielu zbieraczy grzybów ma pytanie, jak odróżnić False od zwykłego? W rzeczywistości nie ma fałszywego grzyba. Ludzie często mylą go z garncarzem. Ten przedstawiciel wygląda bardzo na prosty bolitus.

Gorchak ma gorzki smak. Ale nie spróbujesz tego, dopóki nie odróżnisz od dobrego bolit. Bardzo trudno jest odróżnić normalny bolitus od fałszywego grzyba w wskaźnikach zewnętrznych. Ale tak jak to jest, nadal można to zrobić.

Najpierw spójrz na kolor grzyba. Utnij to. Spójrz, fałszywy grzyb ma lekko czerwonawy lub różowawy ton. Prawdziwy bolitus jest biały na cięciu, czasem jego kolor jest niebieskawy.
Następnym znakiem jest niezwykła siatka obecna na nodze grzybowej. Fałszywy przedstawiciel ma tę siatkę czerwonawego lub żółtawego odcienia. W zwykłym prawdziwym grzybie takie dodatkowe wtrącenia są po prostu nieobecne. Boletus ma równy, piękny ton.
Nie zapominaj też, że „życie” mogą rosnąć wyłącznie w lasach iglastych. Takie grzyby można znaleźć w pobliżu sosnowych drzew, jodłych. Ale normalny bolet rośnie tylko w pobliżu drzew liściastych.

Jak zauważyłeś, brak wystarczająco wyraźnej toksyczności nie oznacza, że \u200b\u200bkopia jest uważana za jadalną. Dlatego jeśli zdecydujesz się wybrać Boletus, weź ze sobą specjalną książkę referencyjną. Lepiej jest, aby wszyscy przedstawiciele tej kategorii grzybów zostali w nim opisane, ich kolory, zdjęcia zostały przedstawione. Również w książce referencyjnej zdjęcia fałszywych grzybów należy wydrukować, aby podczas zbiorów z pewnością ich nie mieszał.

Zapasy: korzyści i szkody

Korzyści z tego grzyba są wystarczająco szerokie:

Większość butów jest wodnisty. Obejmuje białka, błonnik, węglowodany, tłuszcze, minerały.
Zawartość kalorii w grzybie jest bardzo mała, dlatego but może być uwzględniony w każdym odżywianiu dietetycznym. Te grzyby są przydatne dla osób chorych z cukrzycą.
W bolitusie znajdują się aminokwasy, które są tak przydatne dla zdrowia ludzkiego i są wchłaniane w dużych ilościach. Taka przydatna jakość białka przypomina białka zwierzęce. W związku z tym bulion młodych grzybów można porównać z bulionem mięsnym.
Naukowcy byli w stanie udowodnić, że ciągłe korzystanie z tych grzybów pozwala pozbyć się toksycznych złóż w ciele.
Bulion uzyskany z bolitusa przywraca układ odpornościowy po chorobie wirusowej, ma pozytywny wpływ na krew.

Zapasy mają również pewne szkodliwe cechy, przeciwwskazania:

Każdy grzyb, a nawet jadalny jest uważany za ciężkie jedzenie. Dlatego ich nie nadużywaj.
Grzyby mogą gromadzić szkodliwe elementy, czasem prowadząc do zatrucia. Nigdy nie zbieraj grzybów w pobliżu autostrady, zakładu przemysłowego.
Aby uniknąć botulizmu, pokrój grzyby wyżej. Zostaw grzybnię i część nóg w ziemi. Ale nadal radzimy przeprowadzać obróbkę cieplną przed użyciem.