Grzyby smażone smażenie - jak gotować: najlepsze przepisy. Jak usmażyć wykony na patelni z ziemniakami, cebulą, marchewką, śmietaną, surową, zamrożoną, gotowaną, puszkowymi: przepisy, tajemnice gotowania smażonych grzybów

Sposoby gotowania smażonych kurników.

Chanterelle są bardzo smaczne i niezwykłe grzyby. Zawierają naturalne antybiotyki i substancje, które odstraszają owady. Możemy powiedzieć, że są to jeden z najlepszych grzybów, ponieważ owady ich nie jedzą. Jednocześnie smak grzybów jest dość pikantny.

Jak usmażyć lisy na patelni z ziemniakami?

Przygotowanie tego dania jest proste. Warto rozważyć, że w trakcie smażenia grzyby uwalniają wiele płynów, które mogą zamienić smażone ziemniaki w duszone.

Składniki:

• 1 cebula
• 500 g grzybów
• 0,5 kg ziemniaków
• Sól
• Pieprz
• Olej
• 3 zęby czosnkowe

Przepis:

• Umyj grzyby i spróbuj przytrzymać je w wodzie. Często cząsteczki gleby i piasku pozostają w Zabrinki
• Pokrój na małe kawałki i smaż na patelni, wylewając trochę oleju
• Kiedy na grzybach pojawia się skorupa, wejdź do cebuli i smaż do włączenia
• Smaż ziemniaki na osobnej patelni, aż do złotego, gdy warzywo będzie gotowe, wprowadzaj grzyby
• Sól, dodaj pieprz i czosnek. Przykryj pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 5-8 minut

Jak usmażyć lisy na patelni z cebulą i marchewką?

To danie można uzupełnić tłuczonymi ziemniakami lub makaronem. Opcja szybkiego obiadu.

Składniki:

• 0,5 kg grzybów
• 2 żarówki
• 2 marchewki
• Olej
• Przyprawy
• Sól

Przepis:

• Namocz główny składnik przez 0,5 godziny w zimnej wodzie. To pozwoli ci szybko pozbyć się śmieci i piasku
• Pokrój na kawałki i trochę wysuszyć. Włóż gorącą patelnię z olejem
• Smaż, aż cały płyn odparuje, a następnie wlać trochę oleju
• Wprowadź posiekaną marchewkę i wiązkę do grzybów
• Smaż do Złotości i wprowadzaj przyprawy i sól

Jak usmażyć lisy na patelni z cebulą i kwaśną śmietaną?

Jest to tradycyjny przepis na gotowanie Chanterelles. Kwaśny śmietana zapewnia delikatny i pikantny smak.

Składniki:

• 2 żarówki
• 100 ml kwaśnej śmietany
• Olej
• 0,5 kg grzybów

Przepis:

• Ostrożnie wyczyść lis z ziemi i śmieci i umyj je
• Następnie pokrój na kawałki i włóż na patelnię z niewielką ilością oleju
• Smaż, aż sok odparuje. Wprowadź cebulę i wlej trochę więcej oleju
• Następnie smaż do złotego i wlej kwaśną śmietanę, wprowadź przyprawy
• Gulasz pod pokrywką przez kolejne 5 minut

Jak usmażyć lisy na patelni z mięsem?

Możemy powiedzieć, że jest to przepis na jesień, ponieważ zawiera prezenty natury. Podawaj naczynie do gryki lub ziemniaków.

Składniki:

• 0,5 kg wieprzowiny
• 0,5 kg lisów
• 2 żarówki
• Olej
• 150 ml kwaśnej śmietany
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Dokładnie umyj i zmiel grzyby. Umieść je na patelni i usmażyć, aż płyn zostanie odparowany
• Wejdź do cebuli i trzymaj trochę więcej na ogniu, aż cebula zostanie zrumienione
• Wprowadź kwaśną śmietanę i przyprawy, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty
• W oddzielnym naczyniu usmażyć kawałki wieprzowiny na dużym ogniu
• Będą musieli stać się rumiane, dzielić 100 ml bulionu i gotować pod pokrywą przez 45 minut
• Wprowadź grzyby w wieprzowinie i gotuj na wolnym ogniu kolejną ćwierć godziny
• W razie potrzeby sól

Jak usmażyć lisy na patelni na surowo?

Ten przepis jest odpowiedni, jeśli masz świeżo cięte grzyby.

Składniki:

• 0,5 kg grzybów
• 2 żarówki
• 100 ml kremu
• Sól
• Pieprz

Przepis:

• Dokładnie umyj grzyby i pokrój je na małe kawałki
• Włóż na patelnię z niewielką ilością oleju
• Trzymaj średnie ogień, aż sok zostanie odparowany i dodaj posiekaną wiązkę
• Przy ciągłym miksowaniu podsuń się przez kolejne 10 minut
• Wlać śmietanę i trochę wody
• Dodaj sól i przyprawy. Gulasz kolejne 12 minut pod pokrywką

Jak usmażyć lisy na mrożonej patelni?

Przed gotowaniem musisz się rozmrozić. Aby to zrobić, wkładam surowce w misce i pozwalam im stać w temperaturze pokojowej. Woda musi zostać wyczerpana.

Składniki:

• 600 g zamrożonych grzybów
• 1 cebula
• Sól
• Pieprz
• Olej

Przepis:

• Rozczaruj grzyby w temperaturze pokojowej i spuścić wodę
• Such na ręczniku i załóż gorącą patelnię z masłem
• Dodaj cebulę i smaż, aż Browning
• Wprowadź sól i pieprz. Smażyć przez kolejne 10 minut

Jak usmażyć kurcze na gotowanej patelni?

Przed smażeniem grzyby mogą być wstępne przed smażeniem, dzięki czemu będą soczyste.

Składniki:

• 2 żarówki
• 0,5 kg grzybów
• Olej
• Sól
• Pieprz
• 2 marchewki
• 100 ml kwaśnej śmietany

Przepis:

• Gotowe grzyby w osolonej wodzie przez około 30 minut
• Odcedź bulion i posiekaj grzyby. Wysuszyć je na ręczniku lub przytrzymaj durszlak
• Następnie wlej olej na patelnię i wlej grzyby
• Wprowadź cebulę z marchewką i usmażyć 10 minut
• Pij kwaśną śmietanę, dodaj sól i przyprawy. Przykryj pokrywką i lenij na ogniu przez 7 minut

Jak usmażyć wykony na patelni?

Do smażenia odpowiednie są tylko takie grzyby w puszkach, które zostały zebrane bez dodawania octu. Mówiąc najprościej, są to gotowane lisy w puszkach.

Składniki:

• Słoik grzybów
• 2 żarówki
• 1 marchewki
• Sól
• Pieprz
• Olej

Przepis:

• Połóż grzyby na durszkole i pozwól płynom odpłynąć
• Następnie ogrzaj olej roślinny na patelni i połóż grzyby
• Smaż, aż pojawi się złota skórka i wejdź do posiekanej belki z marchewką
• Smaż przez kolejne 7 minut, wprowadź sól i przyprawy

Czy można usmażyć lisy surowe?

Tak, chanterelles można przygotować świeże. Jedynym stanem jest dobrze je wyczyścić i umyć z ziemi i piasku.

Składniki:

• 700 g grzybów
• 100 ml oleju
• 100 litrów kremu
• Sól
• Pieprz
• 2 cebule
• 2 zęby czosnkowe

Przepis:

• Dokładnie umyj i wyczyść lis z brudu
• Po umyciu grzybów
• Umieść je na gorącej patelni i usmażyć je na średnim ogniu, aż ciecz nie zostanie odparowana
• Wprowadź posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez kolejne 5 minut
• Wlać trochę wody i kremu
• Przykryj pokrywką i lenij na ogniu przez 7 minut
• Sól, dodaj przyprawy

Jest konieczne i ile gotować grzybów lisa przed smażeniem?

Najciekawsze jest to, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi, czy konieczne jest gotowanie grzybów przed smażeniem. Ale wiele gospodyń domowych woli to robić. Optymalny czas gotowania Chanterelles wynosi 15 minut. Nie gotuj przez długi czas, ryzykuj zdobycie grzybów „gumowych”.

Czy można usmażyć kurcze z innymi grzybami?

Tak, chanterelles dobrze pasują do innych grzybów. Dadzą danie z unikalnego wyglądu i aromatu. Możesz gotować na gorąco z grzybami. Również bardzo smaczny montaż Julienne wykonany z grzybów różnych typów.

Jak poprawnie usmażyć zamrożone lisy, aby nie żałować: tajemnice smażenia

Po rozmrażaniu świeżych grzybów i ich przygotowaniu pojawia się gorycz. To całkiem normalne.

Adviсe:

• Przed zamrożeniem spróbuj zanurzyć kurcze przez godzinę w zimnej wodzie, a następnie gotować przez 15 minut
• Jeśli zamarłeś świeże lisy, po odradzeniu, koniecznie je zagotuj, kilkakrotnie zmieniając wodę
• Podczas smażenia wejdź do masła. Da to naczynie kremowego i delikatnego smaku

Jak widać, wykony są bardzo niezwykłe i jasne grzyby. Mają także pikantny smak i aromat.

Wideo: smażone chanterelles