Domowy sos pomidorowy najlepiej pasuje do mięsa i spaghetti. Możesz po prostu rozłożyć kawałek chleba sosem pomidorowym, aby posypać ziołami, a kanapka jest gotowa.
Domowy sos pomidorowy: 2 Najbardziej pyszny przepis
Do gotowania będziesz potrzebować:
- Pomidory to duże 5-6 komputerów.
- Cebula -2 komputery.
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka.
- Przypraw: sól - 0,5 łyżeczki.
- Czarna mielona pieprz - 0,5 łyżeczki.
- Zwieżówki czosnkowe-1-2
- Cukier - 1 łyżka. L. Bez góry
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
- Pomidory muszą być czyszczone z skórki. Aby to zrobić, gotuj 1 litr wody w rondlu. Opuść pomidor do wrzącej wody przez 5 sekund. Dostałem, niech ostygnie, a skóra można łatwo usunąć.
- Wytnij pomidory plasterkami.
- Zmiel je w blenderze.
- Przekaż czosnek przez prasę czosnkową.
- Grind przypraw.
- Zakłada cebulę drobno w blenderze.
- Weź do niego gwana wlew oliwę oliwną, ogień do ° C.
- Wlej cebulę do gwana, smaż ją do złotego koloru.
- Dodaj pastę pomidorową do dziobu i trochę odłóż.
- Wlej pomidory do rondla i gotuj więcej, około 20 minut.
- Dodaj wszystkie przyprawy oprócz czosnku i odłóż trochę więcej.
- Ochłód sos pomidorowy.
- Dodaj czosnek do zimnego sosu.
Drugi przepis jest taki:
- Pomidory - 500 g
- Cebula to cebula, lepsza niebieska - 1 szt.
- Marchewka - 1 szt.
- Seler - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki.
- Pachnąca pieprz do smaku
- Cukier - 2 łyżeczki
- Zwieżówki czosnkowe-1-2
- Woda - 200 ml
- Olej kukurydziany - 2 łyżki.
- Zmiel wszystkie korzenie, lepiej jest posiekać łuk i wytrzeć marchewkę i seler na trawie.
- Wlej olej kukurydziany do gwana i podgrzewaj do 160-170 ° C
- Włóż cebulę do oleju i lekko, a następnie dodaj seler i marchewkę.
- Przygotowując pieczenie, posiekaj pomidory w wygodny sposób, aż uzyskano jednorodną gęstą masę.
- Dodaj do powstałej mieszanki pomidorów wszystkie przyprawy i czosnek przechodzą przez prasę czosnkową.
- Włożyliśmy całą pieczeń do pomidora i wlamy pozostałą wodę.
- Wymieszaj wszystko dobrze.
Domowy sos pomidorowy to niezrównane danie, które polubią wszystkich. Sos pomidorowy można wypełnić pieczonymi warzywami. Będzie bardzo smaczny.
Wideo: Marinara
