Co można zrobić z Gooseberries? Przepisy pysznego dżemu Gooseberry na zimę z orzechami orzechowym, pomarańczowym, wiśni, wiśni, malin, porzeczami

Czy użyteczne jest dżem Gooseberry. Jak i jak długo to ugotować. Jak gotować dżem z jabłkami, wiśniami, pomarańczami, innymi owocami i orzechami.

Zwolennik zawartości pektyny i witamin, rozszerzania naczynia i wzmacniania odporności jagód - gęsiej. Niestety jego sezon jest krótki.

Ale jeśli przydatna jagoda została zniekształcona, można ją przygotować na zimę na wiele sposobów, w tym w idei dżemu. Jeśli zrobisz mieszankę Gooseberry z innymi owocami i jagodami, korzyści płynące z dżemu wzrosną, a smak poprawi się.

Gooseberry Jam: korzyść i szkoda

Do czasu dojrzewania gooseberry wylewa się przydatnymi substancjami. 100 g jagód zawiera:

• 83 g wody
• do 1 g białka roślinnego
• 12 g węglowodanów
• niewielka ilość tłuszczu
• 9 g cukrów (złożone i proste)
• 2 g błonnika
• do 1 g Pectinov
• do 2 g kwasów organicznych
• 0,5 g popiołu

Skład witaminy-moczowy jagód jest zróżnicowany:

• witaminy-tiamina, ryboflawina, kwas foliowy, beta-karoten, kwas askorbinowy, tokoferol, niacyna
• minerały - potas, wapń, magnez, mangan, sód, jod, żelazo, fosfor, miedź, fluor, cynk

Patrząc na kompozycję, przestajesz być zaskoczony, dlaczego jagody i lis (przy okazji, również przydatne) gęsie są nie tylko spożywane, ale także wykorzystywane jako lekarstwo.

Jeśli mówimy o Jam, sprawy są nieco inne.

1. Po pierwsze, odbywa się to głównie z cukrem, który zwiększa węglowodany produktu przy wyjściu
2. Po drugie, gotowanie jagód, sterylizacja puszek z dżemem, to znaczy wpływ wysokiej temperatury, prowadzi do utraty pewnej ilości witamin i innych korzystnych substancji

Jest jednak bardzo smaczny. Wszyscy zgodzą się z faktem, że lepiej zjeść jego miskę niż kawałek ciasta sklepowego. Ponadto lekarze zalecają, aby osoby z gęsiej robotników z problemami z:

1. Układ sercowo -naczyniowy. Berry czyści naczynia, wzmacnia serce, stabilizuje ciśnienie krwi
2. Metabolizm. Korzystne substancje zawarte w zacięciu gooserrii przyczyniają się do normalizacji pracy gruczołów ludzkiego wydzielania wewnętrznego, w tym nadnerczy i tarczycy
3. Wątroba. Konieczne jest jeść świeżo lub w postaci dżemu, aby przywrócić komórki narządu. Berry ma również właściwość chmleretyczną
4. Układy moczowe. Oprócz chusteretyki jagoda ma również właściwość moczopędną. Jego użycie pomaga również złagodzić zapalenie nerek i pęcherza
5. Układ odpornościowy. Dżem lub kompot z Gooserries będzie wspierać organizm w okresie niedoboru witaminy

Ważne: pektyna i witaminy w Gooserries i dżem Z niego zwiększają odporność ludzkiego ciała przed złośliwymi czynnikami środowiska zewnętrznego, w tym przed promieniowaniem. Ci, którzy jedzą jagodę w takiej czy innej formie, rzadziej cierpią na choroby nowotworowe

Zielona jagoda jest prawie hipoalergiczna. Można go przekazać dzieciom od 9 miesięcy. Ale lepiej zapoznać się z Gooseberrys, aby odłożyć do 2 lat. Ponownie, ze względu na fakt, że występuje znaczna ilość cukru.

Przez długi czas możesz rozmawiać o korzyściach z dżemów z gęsości. Ale uczciwe będzie również wspomnieć o jej krzywdzie:

1. Produkt nie nadaje się do wrzodów, ponieważ po pierwsze, zawiera kwasy, a po drugie, stymuluje wytwarzanie soku żołądkowego
2. Alergie. Mimo to istnieje niewielki odsetek ludzi, którzy reagują na jagodę
3. Więcej ludzi. Mogą jeść dżem, ale z umiarem, oczywiście nie banki

WIDEO: Gooseberry - przydatne właściwości

Goseberry Jam Calorie Treść

Rozciągając dżem z Gooserries, osoba może poczuć wzrost siły. Ponieważ produkt zawiera węglowodany i cukier, jego zawartość kalorii nie jest niewielka i wynosi 190 kcal na 100 g.

Ważne: jednocześnie zawartość kalorii świeżych lub mrożonych jagód jest znacznie mniejsza, tylko 43 kcal na 100 g

Goseberry Jam: Ile do gotowania?

Z reguły gotowanie gooseberry gotuje się przez 30-40 minut: 15-20 minut sama jagoda i ta sama jagoda z cukrem.

Przepis: Wryngery Jam „Five -minute”

Z reguły gospodyni przydziela dżem na zimę przez cały dzień. Pod koniec tego dnia często nie czuje pod nią nóg. Czy to naprawdę szybkie, bez problemów, tworzenie gadżetów na zimę z Gooserries to tylko sen? Nie, jeśli użyjesz przepisu dla „Five -Minute”. Oczywiście będziesz musiał gotować dżem, a nie pięć minut, ale tylko pół godziny.

Produkty:

• 1 kg jagód Gooseberry
• 1 kg cukru
• 200 ml soku jabłkowego

1. Wryngean Berries są myte, pozwalają do wyschnięcia. Usuń łodygę
2. Gotować syrop z cukru i soku
3. Jagody gęsełkowe są przebite igłą lub lekko pomarszczone, aby pozwolić soku
4. Wszystkie jagody wlewają się do syropu
5. Podczas gotowania dżem jest mieszany, gotowany przez 5 minut
6. Gorąco wkładane dżem w sterylnych słoikach

WIDEO: Pyatiminutka z Gooseberries

Przepis: jak ugotować dzbanek Royal Roof „Royal”

Sekret królewskiego smaku gęsego dżemu jest naprzemiennie kruszenie i chłodzenie.

Produkty:

• 1 kg gooseberry
• 1,5 kg cukru
• 400 ml wody

1. Gooserries Pierce i Blanch
2. Oddzielnie gotuj syrop i wlaj ich jagody
3. Doprowadź masę jagody w syropie do wrzenia i gotuj przez 5 minut
4. Pozwól im się ochłodzić i wytrzymać przez 8 godzin
5. Znowu zagotują się i gotują przez 5 minut, po datach ostygnięcia przez 8 godzin. Powtórz tę procedurę trzy razy
6. Ostatnim razem, gdy gotują się gęsiej i zamknęli go na banki

Przepis: Royal Gooseberry Jam z wiśniowymi liśćmi

Taki dżem nazywa się Royal for the Color of Amber i naprawdę niesamowity smak.

Produkty:

• 1 kg gooseberry
• 1,2 kg cukru
• woda - 400 ml
• liście wiśni - 40 szt.

1. Najdłuższym i najbardziej złożonym etapem zbioru Royal Jam jest przygotowanie jagód Gooseberry, ponieważ muszą być nie tylko umyte, ale także uwalniane z łodyg i kości
2. Zrób wywar z liści wiśni
3. Przygotowane jagody są wylewane z wywar z wiśni i pozostaje na noc
4. Wywar jest osuszony, liście są z niego usuwane
5. Syrop jest gotowany z półtora szklanek
6. Kiedy syrop się zagotuje, umieszczane są w nim jagody Gooseberry
7. Gotują jagodę przez 15 minut, dodają kilka wiśni do dżemu, gotują ponownie przez 15 minut
8. Hot Royal Gooserberry Jam jest ułożony w bankach, z góry sterylizowany, zwinięty

WIDEO: Jam jam jam „csarskoye”

Przepis: Jelly Jam z Gooserries

W gęsiej jest wystarczająco dużo pektyny, aby podczas gotowania zamieniło się w galaretkę. Ale jeśli wydaje się, że galaretka jest zbyt płynna, możesz dodać odrobinę zagęszczacza sklepu. Możesz gotować słoiki z gęskami na patelni, w piekarniku lub w powolnej kuchence.

Produkty:

• 1 kg Gooseberry
• 1 kg cukru
• Galaretka lub inny zagęszczacz

1. Starannie umyte i obrane z prześcieradeł z łodygami jagód Gooseberry są pokryte cukrem przez kilka godzin
2. Następnie są rozruchowe i gotują 1 godzinę
3. Z pomocą blendera Jam zmieści się w stanie jednorodnym
4. W razie potrzeby dodaje się do niego pewna ilość zagęszczacza

Przepis: dżem gooserberowy przez młynek do mięsa

Rong -bearer można przepisać przez młynek do mięsa i cukrem.

1. Taki dżem potrzebuje dużo cukru - 2 kg na 1 kg jagód
2. Przed przejściem jagód przez młynek mięsny możesz wydobywać z nich ziarna, nie możesz tego zrobić
3. Crusted puree zmieszany z cukrem nalegaj 2-3 godziny
4. Taki dżem jest gotowany przez 40-50 minut, po czym zamyka się w sterylnych słoikach

Przepis: Emerald Crimean Jules (z Kiwi)

Charakterystyczną cechą tego dżemu jest nie tyle jego niesamowity, bogaty zielony kolor, ale że nie jest konieczne go gotowanie. Oznacza to, że prawie wszystkie witaminy w Kiwi i Gooseberrries są zachowane.

Produkty:

• 1 kg gooseberry
• 3 szt. kiwi
• 1,3 kg cukru
• wanilina

1. Przygotowane gęsiątki i wyczyszczone kiwi bez skóry są przepuszczane przez młynek mięsny
2. Dodaj cukier i nalegaj puree owocowe 3 godziny
3. W razie potrzeby dodaj wanilinę
4. Leżą w słoikach, które najpierw należy sterylizować
5. Możesz dokręcić słoiki lub po prostu owinąć ich szyję polietylenem
6. Ukryj słoiki w lodówce

WIDEO: Dżem gooserberowy z kiwi

Przepis: dżem gooserberowy z orzechami orzechowymi

Wryngean Jam z orzechami włoski to gotowy deser. Kiedy chcesz czegoś na herbatę, jest słoik takiej uczty, nie musisz niczego wymyślać.

Produkty:

• 1 kg gooseberry
• 1,5 kg cukru
• 300 ml wody
• 100 g oczyszczonych orzechów włoskich

1. Gotowanie syropu cukrowego
2. Do niego dodawane są nakłute jagody gęsią
3. Sieczenie orzechów i dodane do jagód
4. Gotuj dżem przez 15 minut, ochłodzić przez dwie godziny, zrób to dwa razy
5. Rolling Gooserberry Jam z orzechami w sterylnych słoikach

Przepis: jak gotować dżem z pomarańczy na zimę

Ciekawe, ale dżem z Gooserries i Orange nie jest gotowany. Z cukrem jako konserwującym jest bardzo dobrze przechowywany w lodówce.

1. Produkty są przyjmowane na wszystkie 1 kg
2. Gooseberries są myte i czyszczone z arkuszy
3. Myją pomarańczowo, ale nie usuwają skóry
4. Przekaż owoce i jagody przez młynek do mięsa, zasypiaj z cukrem, mieszaj
5. Siarka dżem na jeden dzień w emaliowanej misce okresowo mieszaj drewnianą szpatułką
6. Sterylizuj banki i pokrywki, umieść w nich dżem
7. Umieść banki z ucztą na półce w lodówce

WIDEO: Dżem z cytryną

Przepis: smaczne dżem i porzeczki

Czarne porzeczki i gęsiejczne są bardzo dobrze. Jam nabiera ciekawego koloru.

1. Jagody, czyste, bez liści i ogonów, weź 1 kg, cukier - 1 kg 600 g
2. Emaliowana patelnia najlepiej nadaje się do gotowania jagód. W nim gęsiej i porzeczki posypane cukrem powinny stać przez 3 godziny, aby sok
3. Następnie możesz zacząć gotować. Występuje w dwóch etapach 15 minut. Między nimi Jam chłodzi 3 godziny
4. Banki na dżem z czarnymi porzeczami powinny być sterylne

Przepis: dżem gooserberowy z wiśniami

1. Jeśli w domu jest multicooker, ułatwi proces robienia dżemu
2. 1 kg gooseberry i 1 kg wiśni bez kości są umieszczane w misce multicooker i posypane cukrem
3. Za półtorej godziny, kiedy jagoda da sok, tryb „gaśnienia” jest wliczany przez 30 minut
4. Berry jest gotowany. Jeśli chcesz zrobić jednorodny dżem, możesz wlać go do miski i zabić mikser
5. Po masie jagód ponownie wlewa się one do miski multicooker i gotowane przez kolejne 15-20 minut, a następnie dystrybuowane przez słoiki

Przepis: dżem gooserry z malinami

1. W przypadku dżemów z jagód gęsiejskich i malinowych, przyjmują one w stosunku 1 kg na 300 g, cukier będzie potrzebował 1 kg 300 g
2. Lepiej jest robić takie etapy: gotował się przez 10 minut - ochłodził się przez 3 godziny. Potrzebne są trzy podejścia
3. Aby dżem nie był błotnisty, musisz z niej usunąć piankę

Przepis: dżem z jabłkami z jabłkami

Spośród jabłek i gęsiej bogatych w pektynę lepiej gotować dżem, a nie dżem. Jeśli zabijesz wszystkie produkty (w stosunku 1: 1: 2 blendera, po gotowaniu otrzymasz bardzo gęstą masę, która jest dobra do pieczenia.

Przepis: dżem gooseberry z morelami

1. Weź 0,5 kg gooseberry bez kości, łodyg i moreli bez kości, 1 kg cukru
2. Pierwsze 15 minut gotować puree owocowe z cukrem 2/3
3. Daj puree do ostygnięcia, dodaj resztę cukru
4. Gotuj przez kolejne 15 minut i zamknięty dla banków

WIDEO: MoRicot Jam i Gooseberries

Frozen Gooseberry

Jeśli w zamrażarce znajduje się gęsie, możesz zrobić pyszny dżem zgodnie z przepisem „Five -minute”. Wcześniej jagody muszą zostać wrzucone z powrotem do durszusta i rozmrożone pod strumieniem ciepłej wody.

WIDEO: Malina