Co zrobić z kwaśnymi manderinami? Jak zamienić je w słodkie?

Z tego artykułu dowiemy się, jak słodko sprawić, by kwaśne mandarynki.

Zawartość

Zima to czas, w którym nasze sklepy są pełne owoców cytrusowych. I lubimy ich gust. Zwłaszcza słodkie mandarynki. Ale zdarza się, że kupując mandarynki i wypróbowanie ich w domu, stwierdzamy, że są kwaśne. Co zrobić z takimi owocami? W końcu nie zaakceptują z powrotem do sklepu. Czy mogą być słodkie? Dowiadujemy się w tym artykule.

Jak wybrać słodkie mandarynki?

Dojrzałe i słodkie mandarynki mają następujące właściwości:

Mandarynka ma jasnopomarańczową lub jasnożółtą błyszczącą skórę (jasne owoce pomarańczowe będą smakować kwaśne)
Owoce są gęste, średnio rozmiarowe (duże i spłaszczone mandarynki są często kwaśne)
Skóra można łatwo usunąć z płodu
Najsłodsze mandarynki hiszpański, marokański i izraelski

Tak wyglądają mandarynki w różnych krajach

Notatka. Jak dowiedzieć się z jakiego kraju mandarynków? Abchazowskie i tureckie mandarynki to małe jasne pomarańczowe, tureckie mogą być żółte, głównie słodko i kwaśne. Hiszpańskie mandarynki są jasnopomarańczowe, średniej wielkości, są przywiezione na sprzedaż z gałązkami i liśćmi. Tangency marokańskie i izraelskie są małymi jasnopomarańczowymi do czerwonawej, marokańskiej z wgnieceniem płodu. Izraelskie owoce pojawiają się w naszych sklepach zimą.

Tak wyglądają kwaśne i słodkie mandarynki

Jak sprawić, by kwaśne mandarynki słodkie: japońska szybka droga w kuchence mikrofalowej?

Jeśli kupiliśmy mandarynki, i okazali się kwaśne, wykonaj z nimi następujące procedury:

Bierzemy kwaśne mandarynki, myjemy je
W wielu miejscach przebijamy skórę owocową nożem
Włóż do kuchenki mikrofalowej w 30 sekund
Wyciągamy go z pieca i fajnie
Próbujemy owoców cytrusowych - powinny stać się słodkie
Przechowuj w lodówce

Uwaga. Jeśli nie wykonujesz cięć na owocach, mandarynki w kuchence mikrofalowej mogą eksplodować.

Jak sprawić, by kwaśne mandarynki słodkie: japońska szybka droga w ciepłej wodzie

Metoda 1. Konieczne jest uczynienie słodkich mandarynek z kwaśnych mandarynów w tej metodzie w tej sekwencji:

Wlej ciepłą wodę do głębokiej miski, około 40 stopni Celsjusza
Opuścimy kwaśne mandarynki przez 10 minut
W tym czasie kwas cytrusowy, który znajduje się w owocach cytrusowych, rozkłada się
Bierzemy mandarynki z wody i możesz jeść - są słodkie

Metoda 2. Jeśli wziąłeś mandarynki z ciepłej wody i nie są one nadal słodkie, używamy metody 2:

Wyjmujemy mandarynki z ciepłej wody i opuszczamy ją do lodu
Po takiej procedurze wodnej nawet białe partycje, że owoce cytrusowe mają jadalne

Uwaga. Przez ponad 10 minut nie możesz trzymać mandarynków w wodzie, w przeciwnym razie staną się miękkie.

Jak uczynić kwaśne mandarynki słodkie: długa droga

Jeśli kupiłeś kwaśne mandarynki, a na ulicy słoneczne dobre dni możesz dać je do wykończenia, rozkładając je na oknie, aby się nie dotykają. Pożądane jest, aby promienie słoneczne spadły na mandarynki. Owoce pędą za kilka dni.

Uwaga. Wszelkie procedury przetwarzania z owocami cytrusowymi zmniejszają ilość witaminy C.

Jak sprawić, by kwaśne mandarynki słodkie ze słodkim sosem?

Jeśli kupiłeś kwaśne mandarynki, można je osłodzić słodkim sosem.

Sos miodowe: przepis

Dla sosu weźmy:

2 łyżki stołowe. L. miód
1 łyżka. L. Świeży sok z cytryny
Na czubku noża w proszku

Gotowanie:

Wymieszaj płynny miód razem, wyciśnij sok z cytryny, wlać cynamon i wymieszaj wszystko.
Oczyścimy mandarynki ze skóry i demontaż się na plastry.
Nafkujemy plastry mandarynki sosem, dekorujemy posiekanymi orzechami.

Teraz wiemy, co należy zrobić, jeśli kupiłeś kwaśne mandarynki.