Potrawy rzepy są pyszne i zdrowe: najlepsze przepisy. Jak przygotować sałatkę, zupę, puree ziemniaczane, owsiankę, dżem, garmal rzepy, przechowywanie z rzepą, smażoną rzepę, pieczony, nadziewany, kurczak, mięso: przepisy. Jak szybować, gotować rzepę, usunąć gorycz z rzepy?

Artykuł powie ci, w jaki sposób rzepa jest przydatna i zaoferuje kilka przepisów na jego przygotowanie.

Rzepa: witaminy i korzystne właściwości dla organizmu

Rzepa to oryginalny rosyjski i popularny produkt spożywczy, który różni się nie tylko sercem, ale także przyjemnym smakiem. Niestety rzepa nie jest tak często obecna na nowoczesnych stołach, a niewiele osób wie, że istnieje kilka odmian i odmian tej uprawy korzeniowej, które są niezwykle przydatne dla ludzi.

Ciekawe: rzepa - „zdalny krewny” kapusty, a zanim ziemniaki pojawiły się na stołach, ludzie w większości jedli rzepę.

Korzyści z rzepy:

• Ta uprawa korzeniowa jest nasycona witaminami i minerałami
• Jest uważany za unikalną rzepę, ponieważ zawiera substancję taką jak „glukorafan” - ma zdolność ucisku komórek rakowych i jest w stanie walczyć z cukrzycą.
• Rekordowa ilość witaminy C zostanie ograniczona w REPE, która poprawia ludzki układ odpornościowy.
• Witaminy B w Republice pomagają osobie poprawić metabolizm, wzmacniać wszystkie systemy ciała.
• Repe ma również witaminę A, która pozytywnie wpływa na widzenie, stan włosów, skórę i paznokcie osoby.
• Możesz jeść rzepę, zarówno w serze, jak i przygotowanej formie (gotowany na parze, gotowany, upieczony).
• Rzepa jest głównym składnikiem przygotowania infuzji terapeutycznych i kompresji.
• Regularnie jedząc rzepę, dbasz o narządy trawienne, przywracając funkcje jelit i poprawiając pracę żołądka.
• Rzepa jest produktem dietetycznym i dlatego dobrze walczy z nadmiernymi problemami z wagą.
• Rośla korzeniowa pomaga poprawić wszystkie procesy metaboliczne w organizmie
• Sok świeżej uprawy korzeniowej ma kilka unikalnych właściwości: kojący (rozluźnia mięśnie i układ nerwowy), wykrztuśny (pomaga walczyć z plwocką i łatwo usuwa śluz z oskrzeli), leki przeciwbólowe(łagodzi ból stawowy, ból zapalny), moczopędny(pomaga usunąć nadmiar wody z ciała).
• W miarę kompresji stosowane są świeże rzepy z rzepy i kleiki wykonane z gotowanej uprawy korzeniowej.
• Rzepa stosuje się w leczeniu sezonowych przeziębień i chorób wirusowych.
• Możesz użyć nie tylko uprawy korzeniowej w leczeniu, ale także liści rzepy, z których można wykonywać wywar przeciwzapalny.

Jak i ile gotować rzepy gotowości i usunąć gorycz?

Jeśli zdecydujesz się przygotować rzepę po raz pierwszy, powinieneś znać funkcje jej gotowania, ponieważ takie zasady pomogą ci uczynić korzenie miękkie, smaczne i zapobiec obecności goryczy w gotowych potrawach. Czas i metoda gotowania rzepy zależy od tego, jaki rodzaj przepisu przestrzegasz.

Jak przygotować rzepę rzepy:

• Dokładnie spłucz zbrodnię korzeniową bieżącą wodą, zmywając wszystkie resztki ziemi i brudu.
• Usuń ogonek i liście (jeśli istnieją)
• Obierz rzepę

Gotowanie na patelni:

• Wlej wodę na patelnię i poczekaj na gotowanie
• Włóż oczyszczoną rzepę do wrzącej wody
• Gotuj warzywo korzenia (duże pokrojone na kilka części)
• Czas gotowania - 25 minut
• Jeśli drobno przecięjesz rzepy, czas gotowania wynosi 15 minut
• Gotowość upraw korzeniowych jest sprawdzana przez nakłucie noża lub widelcem.

Gotowanie rzepy w powolnej kuchence (podwójny kotł):

• Wlać wodę do miski wielopasmowej (do połowy)
• Oczyść oczyszczoną rzepę na kilka części
• Niższe kawałki uprawy korzeniowej w wrzącą wodę
• Trzymaj rzepy w trybie „gotowania” lub „ciepłego -up” - 20 minut
• W razie potrzeby możesz dodać przyprawy do smaku

Ważne: niektóre odmiany rzepy mogą mieć gorycz, która objawia się w przygotowaniu potraw. To znacznie psuje smak czasu gotowania, na przykład zupy. Uważa się, że możliwe jest usunięcie goryczy z uprawy korzeniowej przez wstępne oparzenie rzepy z wrzącą wodą przed gotowaniem przez 5-10 minut.

Sałatka rzepa z marchewką i jabłkiem: przepis

Możesz zdywersyfikować codzienną dietę świeżej sałatki nie z kapusty i warzyw, ale z rzepy. Przepis na to danie jest bardzo prosty, można go łatwo przypisać kategorii potraw codziennych, niezwykle przydatnych i pożywnych dla ludzi. Świeżo sałatka z turą zajmie minimum czas, aby ją ugotować (nie więcej niż 5 minut). Danie ma bardzo soczysty i świeży smak, nie ma w nim ostrości.

Co jest wymagane do sałatki:

• Rzepa -2 małe uprawy korzeniowe (wcześniej sprawdź soczystość owocu).
• Marchewka -1 lub 2 komputery. (W zależności od preferencji nie możesz dodać).
• Zielone lub kwaśne jabłko -1 szt. (duży)
• Ocet -1 łyżka. (Możesz użyć wina, jabłka lub dowolnego innego).
• Olej -1 łyżka. (Możesz użyć słonecznika, lnianego, sezamu: każdego, kto jest).
• Przyprawy i wszelkie dodatki do smaku
• Sok cytrynowy -1/2 łyżeczki

Jak zrobić:

• Oczyszczona rzepa powinna być w dużej mierze tartowana, to samo odbywa się z marchewką i jabłkiem.
• Wszystkie składniki należy wlać do jednej dużej miski
• Zegnij sałatkę sokiem i octem
• Dodaj preferowane przyprawy i olej, dokładnie wymieszaj wszystko za pomocą łyżki i podawaj.

Sałatka z rzepy z marchewką i czosnkiem: przepis

Ta sałatka ma przyjemny pikantny smak, dodając czosnek i lekkość, ponieważ składa się z prostych i dietetycznych składników.

Co powinno być dostępne:

• Rzepa -2 uprawy korzeniowe
• Marchewka -2 komputery. (średniej wielkości, opcjonalnie)
• Czosnek -kilka Zaboków zgodnie z ich preferencjami
• Lekki majonez -kilka (dieta lub nie tłuszcz).
• Sok cytrynowy -1-2 łyżeczki (Nie możesz dodać ani zastąpić octu).
• Przyprawy lub sól na twoje gusta(Możesz dodać dowolny).

Jak gotować:

• Wszystkie warzywa należy najpierw wyczyścić z skórki, jeśli są uszkodzenia - są wycięte.
• Rzepa i marchewki wcierały gruboziarnistą trawę i wlały się do miski sałatkowej (miska).
• Czosnek przechodzi przez sympatię lub wcierany na drobną trawę, dodawaną do miski sałatkowej.
• Wszystko jest aromatyzowane sokiem, przyprawami lub solą (użyj tego, co lubisz).
• Odrzuć kilka St.L. Majonez (w przypadkach, w których nie jesz majonezu, można go zastąpić kwaśną śmietaną).

Jak zrobić zupę z rzepy?

Zupa puree to danie z przyjemną konsystencją i miękkim smakiem. Możesz przygotować puree SU z prostych składników, przyjemnych do zamykania niezwykłego przepisu.

Czego potrzebujesz:

• Rzepa - 1 Niezbyt duże uprawy korzeniowe
• Marchewka- 1 szt. (mały)
• Żarówka - 1 szt. (mały)
• Cukinia -500 g (można zastąpić tsukini)
• Ziemniak - 2-3 szt. (Niezdłuż)
• Mleko (2,5-3,2%) -250-300 ml. (każdy)
• Woda-150-200 ml. (Skoncentruj się na konsystencji zupy)
• Sól i przyprawy -zgodnie z ich preferencjami

Jak zrobić:

• W przypadku takiego dania najlepiej używać słodkiej różnorodności rzepy. Jeśli obawiasz się, że uprawa korzeniowa zapewni gorycz, najpierw wypaluj ją za pomocą wrzącej wody przed gotowaniem.
• Wszystkie składniki należy posiekać w kostki i umieścić je (ilość wody i mleka jest wskazana w przepisie).
• Gotuj wszystkie składniki, aż będzie miękkie (możesz dowiedzieć się o poziomie gotowości, nakłuwając go na widelcu lub nóż).
• Ostatecznie wszystko powinno być posiekane przez blender, aż do jednolitej konsystencji i tylko wtedy dodaj preferowane przyprawy do twoich upodobań.

Targe rzepa: przepis w powolnej kuchence

Z pewnością usłyszałeś takie powiedzenie, jak „łatwiejsza niż na parze rzepa”. Wyglądała na nie na próżno, ponieważ naprawdę niezwykle łatwo jest gotować tę korzenia, szczególnie przy użyciu nowoczesnego sprzętu kuchennego i sprzętu.

Jak zrobić:

• Każdy multicooker jest wyposażony w dodatkową pokrywkę z otworami lub siecią do gotowania.
• Rzepa powinna być umyta i obrana, krojona na kostki, położyć się na siatce.
• Wlej wodę do miski multicooker i włącz tryb „podwójny kotł”.
• Po gotowaniu wody trzymaj rzepę przez kilka dokładnie 2 minut, posyp solą i przyprawami podczas serwowania.

Owsianka z rzepą w powolnej kuchence: jak gotować?

Co musisz mieć:

• Woda -300-350 ml. (można zastąpić mlekiem)
• Rzepa -300-350 g. (Koniecznie słodka odmiana)
• Ryż -100-120 g (długotrwałe, ale nie na parze)
• Olej -1-2 T.L. (możesz użyć dowolnego)
• Przyprawy lub cukier -opcjonalny

Jak gotować:

• Świeżą rzepę należy wyczyścić i pokroić na małe kawałki.
• Następnie uprawa korzeniowa powinna być trzymana na patelni pod zamkniętą pokrywką w oleju przez kilka minut (do 10 minut).
• Po takim gulaszu uprawa korzeniowa powinna stać się miękka i można je łatwo wypić.
• Duszona rzepa wlewa się do rondla, wylewa się ryż, a woda wylewa się, owsianka jest gotowana, aż ryż będzie gotowy, a w razie potrzeby możesz dodać dowolne słone lub słodkie przyprawy.
• Możesz podać taką owsiankę z kawałkiem oleju

Ważne: możesz ugotować taką owsiankę z rzepą na wodzie lub na mleku.

Rzepa upieczona w piekarniku z serem: jak gotować?

Czego potrzebujesz:

• Rzepa -1 uprawa korzeniowa (średniej wielkości)
• Rosół -1 szklanka (możesz użyć dowolnego: warzywa, mięsa, kurczaka).
• Gruby ser -50 g (odpowiednie dla rosyjskiego 45-50%)
• Krem -100-120 ml. (Fatty 25-35%)
• Kwaśna śmietana -100 g (tłuszcz 25-30%)
• Mąka -1-2 łyżeczki
• Wszelkie przyprawy do smaku

Gotowanie:

• Rzepa należy najpierw gotować w lekko słonej wodzie do miękkiego stanu. Aby to zrobić, oczyszczona rzepa musi zostać pocięta na małe plastry.
• Połóż kawałki rzepy w naczyniu do pieczenia i napełnij je obfitym serem.
• Na kuchence spawaj się z bulionu i śmietany mąką, dokładnie ugniataj trzepaczką dla stanu jednorodnego.
• Dodaj masło i śmietanę do takiego napełniania (już lekko schłodzonego), wykończone wypełnieniem rzepą.
• Wyślij kształt do piekarnika i przytrzymaj naczynie, aż panna młoda zostanie utworzona (wystarczająca na około 20-25 minut w średnich temperaturach 160-180 stopni).

Jak zrobić dżem z rzepy?

Ważne: istnieje opinia, że \u200b\u200bdżem rzepy jest nie tylko pysznym przedmiotem obrabianym, ale także bardzo przydatnym.

Jak przygotować:

• Uprawy korzeniowe powinny być czyszczone z skórki
• Wytnij rzepę na kilka części
• Pulpa rzepy powinna być przemoczona (najpierw użyj zimnej solonej, a następnie gorącej wody - pomoże to usunąć gorycz).
• Następnie plastry rzepy należy wlać do miski i pokryte mieszanką wody i miodu (1 do 4). Zwróć uwagę na fakt, że ciecz całkowicie pokrywa rzepę.
• Następnie rozłóż ten pojemnik (z syropem miodowym) i gotuj, wkręcając go do słabego stanu.
• Przynieść rzepę, powinien zostać trzykrotnie sprowadzony
• Następnie spuść syrop i przenieś kawałki uprawy korzeniowej na inną patelnię.
• Wlać rzepę miodem, aby pokryła padania z uprawy korzeniowej 3-4 palce.
• Doprowadź dżem do wrzenia, a potem możesz zachować obrabianie.
• Włóż rzepy miodowe w słoikach plasterków miodu, każda warstwa, zasypiająca w przyprawach (na przykład: goździki, wanilia, muscat, cynamon lub imbir).

Jak ugotować rzepę z rzepy?

Co musisz mieć:

• Rzepa -pulpa na 1 kg.
• Masło -50-60 g.
• Cukier -0,5-1 łyżeczki
• Sól -kilka szczypty

Jak gotować:

• Spłucz rzepę bieżącą wodą
• Wyczyść rzepę ze skóry
• Wytnij rzepy za pomocą plasterków
• Przebij się na patelnię i wlej je wodą
• Doprowadzić do wrzenia
• Dodaj trochę soli i cukru
• Gotować do łagodnego stanu
• Odcedź wodę, posyp przyprawami (zioła, przyprawy)
• Podawaj jako dodatek (dobrze idzie z mięsem)

Gulasz warzywny z rzepą: przepis

Co jest wymagane:

• Pulpa rzepy -400-500 g. (Najlepiej słodko)
• Ziemniak -1 kg. (Każda odmiana: biały, żółty, różowy)
• Kapusta -400-500 g. (Biały, grubo posiekany)
• Cebula -1-2 PCS. (mały)
• Pomidor (lub paste pomidorowe) -kilka owoców (lub kilka łyżek).
• Marchewka -1-2 PCS. (średni)
• Garść goździków czosnku -zgodnie z preferencjami
• Mięso (wieprzowina lub wołowina) -400 g (możesz zrobić chude gulasz).
• Przyprawy (Laurel, suszone zioła lub mieszanki papryki)

Jak gotować:

• Rzesze muszą być wcześniej oczyszczone i pokroić na plasterki, a następnie oparzyć wrzącą wodą.
• Możesz gotować warzywa w powolnej kuchence lub w rondlu. Jeśli przygotujesz gulasz z mięsem, należy go pokroić w kostki i usmażyć trochę oleju.
• Następnie mięso wlewa się do rondla, do niego dodaje się warzywa (najlepiej posiekane).
• Wylewa się pasta pomidorowa i woda (można użyć bulionu), przyprawy są umieszczane.
• Gulaj naczynie przez około 40-60 minut.

Jak gotować smażone rzepy?

Co jest wymagane:

• Rzepa -1 Głowa uprawy korzeniowej
• Cebula -1 duża głowa
• Przyprawy do smaku
• Kawałek masła

Jak gotować:

• Rzepa powinna być umyta i czyszczona
• Należy go pokroić na małe plastry
• Przebij uchwyt tuszy w rondel i wlej wodę
• Gotuj rzepę po wrzącej wody przez około 3-4 minuty.
• Następnie spuść wodę
• Podgrzej olej i wrzuć rzepę na patelnię
• Uchylić uprawy korzeniowe przyprawami na woli
• Smaż do rumianego i złotego koloru

Jak gotować nadziewaną rzepę?

Czego potrzebujesz:

• Rzepa -kilka małych upraw korzeniowych
• Mięso mięso lub kurczaka - mięso -200-300 g. (Z dowolnego mięsa).
• Cebula -1 głowa (mała)
• Przyprawy według własnego uznania
• Ser jest twardy, gruby -50 g (dowolne)
• Czosnek -1-2 ząb

Jak gotować:

• Głowice dyni powinny być myte i czyszczone
• Złóż głowy na dużej patelni i wlej wodę
• Woda powinna być ładną solą
• Gotuj głowy przez 15-20 minut na umiarkowanym ogniu
• Następnie lekko ochłodzić rzepę
• Łyżka Środkowego (ciała) przedstawiciela
• Posiekaj cebulę, wymieszaj z mięsem i sezonem
• Wlać obrót gotową frekwencją i przykryj kawałkiem sera
• Złóż rzepę na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika
• Głowa głowy podąża za około pół godziny w temperaturach w wieku 180–190 stopni.

Jak zrobić rzepę rzepę w garnku? Jak gotować rzekę?

Co musisz mieć:

• Kurczak (mięso dowolnej części, możesz użyć dowolnego innego mięsa) -600-700 g (dobrze użyj fileta).
• Rzepa -200-250 g. Pulpa Korneproda
• Słodka papryka -1 szt.
• Cebula -1 głowa (mała)
• Koncentrat pomidorowy -1-2 łyżki. (Nie możesz dodać)
• Fatute Sour Cream -200-250 L. (25-30%)
• Czosnek -1-2 zęby (zgodnie z ich preferencjami smakowymi)
• Przyprawy w woli

Jak gotować:

• Wytnij rzepę i pieprz za pomocą plasterków (tego samego rozmiaru), posiekaj cebulę grubo.
• Pokrój mięso piersi lub kurczaka proporcjonalnymi warzywami z kostkami.
• Połóż warzywa na gorącej patelni z masłem i smażyć przez kilka minut (pierwsza złota skorupa powinna się pojawić-to 5-6 minut).
• Następnie dodaj mięso do patelni i przekaż je resztą składników na 3-5 minut.
• Wlej wszystkie składniki do garnków, wlać je wodą (powinien pokryć warzywa i mięso).
• Dodaj pastę pomidorową i łyżkę kwaśnej śmietany, przypraw i lekko zmiażdżonego czosnku na wierzch.
• W piekarniku trzymaj garnki w temperaturze 200-220 stopni przez 20 minut, a następnie 10-15 minut, zmniejszając poziom do 50-60 stopni.

Jak gotować naczynia z rzepy dla dzieci?

Rzepa puree:

• Nie należy myć i wyczyścić dużą skręcającą głowę
• Wytnij rzepę plasterkami i gotuj w osolonej wodzie
• Czas gotowania 20-25 minut
• Odcedź wodę i wlej kawałki rzepy do szklanki miksera
• Pure the rzepa (zajmie to około 2 minut)
• Perewill Gotowe -Wykonane masło

Zupa z rzepą:

• Rzepa powinna być umyta i czyszczona
• Drobno pokrój rzepę kostkami
• Szarżuj rzepy wrzącą wodą, pozwól jej stać przez kilka minut (w wrzącej wodzie).
• Następnie wyślij rzepę na patelnię (z wrzącą wodą lub bulionem)
• Dodaj tartą marchewkę, posiekaną cebulę (możesz cukinić, kolorową kapustę, brokuły).
• Zasnąć zupę i dopraw do smaku

Ważne: powinieneś przygotować rzepę dla dzieci w multicooker, pieczenie lub gotowanie.

Wideo: „10 unikalnych właściwości leczenia rzepy Trzy metody przygotowywania pary rzepy 7 przepisów na rzepie”