Pyszna przymika z Zielonych pomidorów stanie się prawdziwym znaleziskiem zimą.
Treść
„Piecze!” - Twoi goście wykrzykują, próbując przymika z zielonych pomidorów, przygotowaną przez ciebie na zimę. I będzie z nimi trudno się z nimi nie zgodzić, ponieważ ostra i gęsta zielona adjika pachnie zachwycająco, a niesamowity smak zadziwia i będzie pamiętany przez długi czas.
Ajika z zielonego pomidora na zimę
- Zielone pomidory - 1 kg
- Ostry pieprz - 100 g
- Pietruszka - mała grupa
- Czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.
- Home-Sunels-2 łyżeczka.
- Czosnek - 1 głowa
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżka.
- Ocet - 1 łyżka.
- Olej roślinny - 2 łyżki.
- Umyj i czyszczą pieprz, pomidory, czosnek i natkę pietruszki, pokrój je dla wygodnego załadunku do blendera lub młynka do mięsa i zmiel je do stanu jednorodnego kleu.
- Połóż przygotowane tłuczone ziemniaki na powolnym ogniu i czekając na wrzenia, dodaj czarny pieprz, snal chmielowy, a także cukier, sól i olej.
- Tash na małym ogniu przez kolejne 30 minut i kilka minut, zanim wyłącz zalew octu.
- Połóż „Piecze” z pomidorów na wstępnie usteralizowane banki i zwiń pokrywkę puszkową.
Adjika z zielonych pomidorów z jabłkami na zimę
- Zielone pomidory - 1 kg
- Jabłka twarde-300 g
- Cebula - 1 szt.
- Bułgarska pieprz - 300 g
- Ostry pieprz - 1 szt.
- Czosnek - 1 głowa
- Cukier - 100 g
- Sól - 1 łyżka.
- Olej roślinny - 120 ml
- Ocet 9% - 50 ml
- Home-Snals-1-2 łyżeczka
- Zamieszaj czyste oczyszczone pomidory, jabłka, cebulę, oba rodzaje pieprzu i czosnku za pomocą młynek do mięsa lub blendera.
- W powstałej masie rozpuść sól, cukier, wlać olej roślinny i ułóż mały ogień na 40 minut.
- Dodaj ocet, wydawaj się na kolejne 5 minut, włóż sterylizowane słoiki, a przymika można już zwinąć na zimę pod żelaznymi osłonami.
- Konieczne jest przechowywanie sosu, jak zwykła ochrona, w chłodnym miejscu.
Zawsze pamiętaj o „Olning” z zielonych pomidorów, jeśli chcesz na stole pachnącego ostrego sosu. Szczególnie nie zapomnij o tym, jeśli istnieje uroczyste wydarzenie, przy którym będą podawane dania mięsne. To mięso Azhiki da jego ostrość, słodycz, gorycz, przyprawę, zapach i uzupełnia wszelkie przysmaki mięsne.
Wideo: Adjika z Green Tomato
