თქვენ შეაგროვეთ მდიდარი ჟოლოს მოსავალი და არ იცით რა უნდა გააკეთოთ მასთან? ჩვენი სტატია გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კლასიკური ჟოლოს ჯემი და ასევე გასწავლით თუ როგორ სწორად უნდა აურიოთ ეს კენკრა მოცხარი, ალუბალი და ბატი.
კმაყოფილი
- ჟოლოს ჯემის რეცეპტი ზამთრისთვის: რამდენი შაქარი, რამდენი საზ, რამდენი ჯემი მოვა 1 კგ ჟოლოსგან
- ჟოლოს ჯემის კალორიული შინაარსი
- გემრიელი ჯემი გაყინული ჟოლოსგან
- გემრიელი ჟოლოს ჯემი ხუთი წუთი: რეცეპტი
- ნედლეული ჟოლოს ჯემი მდუღარე გარეშე: რეცეპტი
- როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ჟოლოს ჯემი მთელი კენკრით?
- გემრიელი მკვრივი ჟოლოს ჯემი
- ჟოლოს ჯემი currants
- ჟოლოს ჯემი ლიმონით
- ჟოლოს ჯემი ჟელატინით
- ჟოლოს ჯემი ძვლების გარეშე
- ყვითელი ჟოლოს ჯემი
- ჟოლოსგან ალა კოვალჩუკიდან
- ჟოლოს ჯემი gooseberries
- ჟოლოს ჯემი ალუბლით
- ჟოლოს ჯემი
- ჟოლოს ციხე
- ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჯემი (სახლის ბლანკები ზამთრის ვიდეო რეცეპტისთვის)?
ადამიანების უმეტესობისთვის ჟოლოს ჯემი ძალიან გემრიელი მკურნალობაა. მაგრამ შესანიშნავი გემოვნების გარდა, ამ ტკბილ კერძს ასევე აქვს საკმაოდ მაღალი სამკურნალო თვისებები. ჟოლოს ჯემის შემადგენლობა მოიცავს სალიცილის მჟავას, რომელიც საკმაოდ ეფექტურად ამცირებს ტემპერატურას და აქვს მცირე ანალგეტიკური ეფექტი.
- ამრიგად, ეს პროდუქტი შეუცვლელია სიცივისა და ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. იმისათვის, რომ ჟოლოს ჯემი ჰქონდეს ყველა ამ თვისებას, თქვენ უნდა შეძლოთ მისი სწორად მომზადება. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა იპოვოთ სრულყოფილად მომწიფებული კენკრა. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ისინი ოდნავ მომწვანენ, მაშინ ეს ნამდვილად იმოქმედებს მზა პროდუქტის გემოვნებით, ასევე თერაპიულ თვისებებზე
- ამ მიზეზით, თუ გსურთ სრულყოფილი ჯემის მომზადება, მაშინ ამისათვის შეარჩიეთ საშუალო ზომის ძლიერი, მუქი წითელი კენკრა. ამის შემდეგ, თქვენ მხოლოდ ფრთხილად გაწმენდა სხვადასხვა ნაგვის ჟოლოს და შეგიძლიათ დაიწყოთ გემრიელი და არომატული ჯემის მომზადება
ჟოლოს ჯემის რეცეპტი ზამთრისთვის: რამდენი შაქარი, რამდენი საზ, რამდენი ჯემი მოვა 1 კგ ჟოლოსგან

- თუ ჩვენ ვიტყვით, რამდენ შაქარს უნდა დაამატოთ ჟოლოს ჯემი, მაშინ ყველას აქვს უფლება, გადაწყვიტოს, რამდენად ტკბილი პროდუქტი სურს მას სამზარეულოს ბოლოს. ითვლებოდა, რომ ჯემში შაქარი უნდა იყოს ისეთივე კენკრა. ანუ, ყოველი კილოგრამი ჟოლოსთვის, თქვენ უნდა დააყენოთ კილოგრამი შაქარი
- მაგრამ თუ გადაწყვეტთ ჯემი ასეთ პროპორციებში მომზადებას, მოემზადეთ იმისთვის, რომ ჯემი შაქრიანი იქნება. თუ გსურთ ამ ზაფხულის დელიკატესს ჰქონდეს მინიმალური სიტკბო, მაშინ შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა 500 გ -ზე 1 კგ ჟოლოსთვის. ეს არ იმოქმედებს გემოვნებაზე, თუ მზა პროდუქტის რაოდენობა ოდნავ შემცირდება. დამოკიდებულია იმაზე
- ასევე აუცილებელია ჟოლოს ჯემის მომზადება. ამ კენკრას არ მოსწონს მაღალი ტემპერატურა, ასე რომ, თუ ისინი დიდხანს ცეცხლს უშვებენ, მაშინ ისინი დაკარგავენ ფერს, გემოვნებას და სასარგებლო თვისებებს. ამ მიზეზით, უკეთესი იქნება, თუ ჯემი მოიხარშებთ სიტყვასიტყვით 5-7 წუთს. თუ რეცეპტი მოიცავს უფრო ხანგრძლივ სამზარეულოს, მაშინ გააკეთეთ ეს რამდენიმე ხრიკში, კენკრის მისაცემად მთლიანად გაცივებას შორის
ჟოლოს ჯემის კალორიული შინაარსი

- მიუხედავად იმისა, რომ ჟოლოს ჯემი ჩვენს სხეულს უამრავ სარგებელს მოაქვს, რომ იგი დიდ ნაწილში ჭამა. მას შემდეგ
- გარდა ამისა, ჟოლოში სითბოს დამუშავების პროცესში იქმნება დახვეწილი ნახშირწყლები, რაც ხელს უწყობს ცხიმის უჯრედების დეპონირებას პრობლემურ ადგილებში. ამისგან მხოლოდ ერთი დასკვნა შეიძლება გამოვიტანოთ, თუ ბანკებით ჟოლოს ჯემს მიირთმევთ, ეს სწრაფად იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე
- თუ თქვენ ცდილობთ ყოველთვის დარჩეთ სრულყოფილ ფორმაში, მაშინ გახსოვდეთ, რომ 100 გრ ჯემი შეიცავს დაახლოებით 270 კილოკალორიას. ამიტომ, დარწმუნდით, გაითვალისწინეთ ჯემის კალორიული შინაარსი, გააკეთეთ თქვენი ყოველდღიური მენიუ
გემრიელი ჯემი გაყინული ჟოლოსგან

თუ ფიქრობთ, რომ გემრიელი ჯემი შეიძლება შედუღდეს ექსკლუზიურად ახალი კენკრისგან, მაშინ ღრმად ცდებით. ჟოლოს შემთხვევაში, გაყინული პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკმაოდ მშვიდად.
გაყინული ჟოლოს ჯემის რეცეპტი:
- განლაგეთ ჟოლოს კენკრა გაყინვისთვის
- მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მიაღწევენ წყლისა და შაქრის სასურველ თანმიმდევრულობას.
- Qust
- ჩვენ ყველაფერს დავტოვებთ, რომ 5-7 საათს დაჟინებით მოითხოვონ
- ამ დროის შემდეგ ჩვენ გადავიტანთ შედეგად მიღებული სიროფი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ისევ ჟოლოს სავსე
- ჩვენ ველოდებით სანამ კენკრა მთლიანად ჩაეფლო მასში და 5-7 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ დაბალ სითბოზე
- ჩვენ დავაყენეთ მზა ჯემი ბანკებში და ვხურავთ მათ ჰერმეტულად
გემრიელი ჟოლოს ჯემი ხუთი წუთი: რეცეპტი
- გაასუფთავეთ ჟოლოს ნაგვისგან და შეავსეთ შაქრით
- ამ შემთხვევაში, უმჯობესია დაიცვან თანაფარდობა 1: 1
- დატოვე კენკრა 3-5 საათის განმავლობაში
- როდესაც ხედავთ, რომ წვენი მთლიანად დაფარული ჟოლოს, შეგიძლიათ დააყენოთ იგი ღუმელში, საზ.
- ჯემი მოიყვანეთ ადუღებამდე და მიედინება 5 წუთის განმავლობაში
- გამორთეთ მზა პროდუქტი სტერილიზებულ ქილებში და სრულად გაგრილების შემდეგ გრილ ადგილას
ნედლეული ჟოლოს ჯემი მდუღარე გარეშე: რეცეპტი

თუ გსურთ ზამთარში ყველაზე სასარგებლო ჟოლოს ჭამა, მაშინ მოამზადეთ მკურნალობა მისგან, რომელიც არ საჭიროებს სითბოს დამუშავებას. ნედლეული ჯემი არა მხოლოდ უფრო სასარგებლოა, არამედ რაც შეიძლება გემრიელი. მას შემდეგ, რაც ჟოლო არ გაათბობს, მზა პროდუქტი შეინარჩუნებს იდენტურ ახალ ზაფხულის ჟოლოს.
Ისე:
- კარგად ჩამოიბანეთ კენკრა და გაშრეს ისინი ქაღალდის ხელსახოცებზე
- ჟოლოს მოათავსეთ დიდ თასში და შეავსეთ შაქარი
- ვინაიდან იგი არ დაემორჩილება სითბოს მკურნალობას ყოველი კილოგრამი ჟოლოსთვის უნდა იქნას გამოყენებული 1.5 კილოგრამი შაქარი
- თუ გსურთ დააჩქაროთ პროცესი, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ შაქარი ყაბაყის შაქრით
- დატოვეთ ჟოლოს დაჟინებით, რომ დაჟინებით მიიღოთ 8-12 საათი
- როდესაც ხედავთ, რომ კენკრა პრაქტიკულად დაიშალა სიროფში, შეგიძლიათ სტერილურ ქილებში გამოიტანოთ ჯემი
- უფრო დიდი საიმედოობისთვის, დაასხით ჯემი შაქრის მცირე ფენით და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი
- მზა პროდუქტი საუკეთესოდ ინახება მაცივარში
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ჟოლოს ჯემი მთელი კენკრით?

მიუხედავად იმისა, რომ ჟოლოს არ აქვს მკვრივი კანი, თქვენ მაინც შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯემი მათგან მთელი კენკრით. უბრალოდ, ამ შემთხვევაში თქვენ მოგიწევთ საზ, არა თავად კენკრის მომზადება, არამედ სიროფი, რომელიც წარმოიქმნება შაქრის ურთიერთქმედების შედეგად.
Ისე:
- ნაზად მოათავსეთ ჟოლო მინანქრის პანელში ერთი ფენით და შეავსეთ შაქრით
- გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ არ გამოიყენებთ თქვენს ყველა კენკს
- ასეთი მცირე ხრიკი საშუალებას მოგცემთ თანაბრად გადაანაწილოთ შაქარი კენკრის მეშვეობით, შერევის გარეშე
- დატოვე კენკრა გრილ ადგილზე, როგორც მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში
- შემდეგ გაწურეთ სიროფი სხვა პანელში და ადუღეთ მანამ, სანამ არ გახდება რბილი გაპარტახებული
- თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მას ბუნებრივი ვანილის ბოჭკოვანი
- გადაიტანეთ ჟოლოს ცხელი სიროფით და მსუბუქად შეანჯღრიეთ ტაფა ისე, რომ მასში მთლიანად დაიხრჩო
- დაელოდეთ დაახლოებით 5 წუთს და დაიწყეთ ტკბილი პროდუქტის განთავსება წინასწარ მომზადებულ კონტეინერში
გემრიელი მკვრივი ჟოლოს ჯემი

პრინციპში, მკვრივი ჟოლოს ჯემი მოხარშულია ისე, როგორც მისი უფრო თხევადი ანალოგი, უბრალოდ ამ შემთხვევაში, რომ მოემსახუროთ ტკბილი პროდუქტი სითბოს დამუშავებით, რომელსაც რამდენიმე ტექნიკაში გექნებათ. ეს საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ ჯემში სასარგებლო ნივთიერებების მინიმალურ შემცირებას და ასევე არ გააფუჭოთ მისი ლამაზი გამჭვირვალე წითელი ფერი.
ჟოლოს სქელი ჯემის რეცეპტი:
- შაქრით ვიძინებთ და დავტოვებთ, რომ წვენის 5-7 საათის განმავლობაში დავუშვათ
- ამ ეტაპზე უნდა იქნას გამოყენებული ამ პროდუქტის მხოლოდ ნახევარი
- როდესაც ჟოლოს წვენის გასწორება, ღუმელში ჩადეთ და ადუღებამდე მიიყვანეთ
- როგორც კი დაინახავთ, რომ სიროფი ინტენსიურად იწყებს დაშლას, ჩვენ დაუყოვნებლივ გავთიშეთ ცეცხლი და ჯემი ვტოვებთ ოთახის ტემპერატურამდე გაცივებას
- ჩვენ კვლავ გაცივებულ ჯემს ისევ ღუმელში ჩავდოთ, მოვიყვანეთ ადუღებამდე და დავიძინეთ დანარჩენი შაქარი
- გაითვალისწინეთ, რომ ამის შემდეგ ჯემი არ უნდა მოხდეს
- შეურიეთ პროდუქტი ფრთხილად, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩამოიტანოთ იგი ქილებში
ჟოლოს ჯემი currants

თუ გსურთ დაამატოთ მსუბუქი მჟავე ჟოლოს ჯემი და გახადოთ იგი ოდნავ ჟელე, მაშინ შეეცადეთ დაამატოთ მას ახალი მოცხარი. მაგრამ ამ კენკრის ჟოლოს დამატებისას, გახსოვდეთ, რომ მას ასევე აქვს საკმაოდ ნათელი გემო, ასე რომ, მისი რიცხვი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი. ოპტიმალური ვარიანტია 3: 1 -ის პროპორცია.
მალინის ჯემის რეცეპტი მოცხარის კენკრით:
- დაალაგეთ ჟოლო, დაიბანეთ და მშრალი
- განათავსეთ იგი დიდ თასში და შეავსეთ შაქრით
- მიუხედავად იმისა, რომ კენკრა წვენს დაუშვებს, იზრუნეთ მოცხარის მომზადებაზე
- პირველი, გაათავისუფლეთ ის ყლორტებისგან და ჩამოიბანეთ ისიც და მშრალი
- გაწურეთ მოცხარი sieve მეშვეობით და გამოყავით ცოტა ხნით
- მოიყვანეთ ჟოლო ადუღებამდე და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 5 წუთის განმავლობაში
- ბოლო ეტაპზე, დაამატეთ მოცხარის პიურე მას, დაიცავით ეს ყველაფერი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ყველაფერი ქილებში ჩადეთ
ჟოლოს ჯემი ლიმონით

სამზარეულოს ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ ძალიან ლამაზ რუბი ფერს. და, ალბათ, ყველაზე სასიამოვნო, თუ მკაცრად დაიცავთ სამზარეულოს ყველა წესს, მაშინ ჟოლოს არ დაიშლება სამზარეულოს პროცესში და შეინარჩუნებს მის ლამაზ ბუნებრივ ფორმას.
ჟოლოსა და ლიმონის ჯემის რეცეპტი:
- დაასხით გახეხილი და მშრალი კენკრა შაქარი და წაისვით ლიმონის თხელი ნაჭრებით
- ჩვენ ალტერნატიულ ფენებს სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დასრულდება
- მიეცით კენკრის ხილის ნარევი, რომ ორიოდე საათის განმავლობაში
- როდესაც ხედავ, რომ ბევრი წვენი იყო, ღუმელში ჯემი განათავსე
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცეცხლი
- ამის შემდეგ ჯემი დავტოვებთ დასვენებას 5-7 საათის განმავლობაში
- გაიმეორეთ ასეთი მანიპულირება 2-3 ჯერ
- ჯემს ქილებზე დავდექით, მჭიდროდ დავხურეთ და ჯემი ერთი დღის განმავლობაში თბილ საბანში ჩავწვეთ
- როდესაც ბანკები მთლიანად გაცივდებიან, ისინი შეიძლება საკუჭნაოში გადავიდნენ
ჟოლოს ჯემი ჟელატინით
ჯემის სწრაფი რეცეპტი ჟელატინით:
- საფუძვლიანად შეამცირეთ კენკრა და შეავსეთ შაქარი 1: 1 ნაწილში
- განათავსეთ ისინი, მაგრამ ცეცხლი დაბალ სითბოზე მოიყვანეთ ადუღებამდე
- უყურეთ ცეცხლი მინიმალურია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჯემი ადუღდება, ხოლო შაქარს დრო არ ექნება
- ჯემი მოხარშული, დაასხით ჟელატინი წყლით და მიიტანეთ თხევადი თანმიმდევრულობით
- Когда!
- შეურიეთ ყველაფერი, რაც საფუძვლიანად არის განთავსებული ქილებში და გააფართოვეთ სტერილური ხუფებით
ჟოლოს ჯემი ძვლების გარეშე

ზოგიერთს არ მოსწონს ჟოლოს ჯემი იმისთვის, რომ მასში ბევრი პატარა ძვალია, რომლებიც ყველა დროის კბილებს შორის სივრცეში ხვდება. თუ მასში ჟოლოს არ მოგწონთ მხოლოდ მასში მყარი თესლის არსებობა, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ პროდუქტის მომზადებაში ამ მცირე ნაკლოვანების გარეშე.
Ისე:
- ჩვენ დავალაგებთ, ჩემი დიდი ჟოლოს კენკრა
- ჩვენ ბლენდერის დახმარებით ვრჩებით ერთგვაროვან მასაში და ვასხამთ მათ პატარა საცხობში
- კენკრის პიურეში, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და ყველაფერი ცეცხლზე განათავსეთ
- მიიყვანეთ მასა ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გამორთეთ ფირფიტა
- ჩვენ ველოდებით ჯემის გაცივებას ოთახის ტემპერატურამდე და კვლავ მოვიყვანთ ადუღებამდე
- ჩვენ ჯემი სტერილურ ქილებში ჩავდოთ და გაგრილების შემდეგ ჩვენ მაცივარში ვაკეთეთ
ყვითელი ჟოლოს ჯემი

გემოვნებით ყვითელი ჟოლოსგან დამზადებული ჯემი პრაქტიკულად არ განსხვავდება წითელი კენკრისგან დამზადებული პროდუქტისგან. ამიტომ, თუ გსურთ ეს ჯემი უფრო საინტერესო გახადოთ, მაშინ დაამატეთ ყვითელი ალუბალი მასში.
რეცეპტი ქილებში ყვითელი ჟოლოსთვის:
- დასაწყებად, მოამზადეთ მარილის ხსნარი და ჩადეთ იგი ნახევარი საათის განმავლობაში ალუბლის
- ეს საშუალებას მოგცემთ დაზოგოთ კენკრა ჭიებისგან, რომლებსაც უყვართ მათში ცხოვრება
- დროის შემდეგ, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ალუბალი წყლის ქვეშ გაშვებული წყლის ქვეშ და შეავსეთ შაქარი
- როდესაც ის წვენს აძლევს, ცეცხლზე დააყენა და ნელა მიიყვანე ადუღებამდე
- მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულოა, დაიწყე ჟოლოს ჩართვა
- დარწმუნდით, რომ გახსოვდეთ, რომ ის უნდა იყოს 3-4-ჯერ მეტი ვიდრე ალუბალი
- გაწმენდილი ჟოლოს დაასხით მცირე რაოდენობით შაქარი და გაუშვით
- შემდეგი, დააკავშირეთ ორივე ხილის მასა ერთ კონტეინერში, ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში და ჩადეთ სტერილურ ქილებში
ჟოლოსგან ალა კოვალჩუკიდან

რეცეპტის მიხედვით მოხარშული ჯემი, რომელიც ალა კოვალჩუკი არ არის ისეთი მოუხერხებელი, როგორც ამას ემატება ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენის მომზადების პროცესში. ეს ხელს უწყობს სიტკბოს ოდნავ განზავებას და ასევე გახდის მზა პროდუქტის ფერს უფრო გაჯერებული.
Alla Kovalchuk Raspberry Jam რეცეპტი:
- დაალაგეთ მალინა და გადაიტანეთ იგი colander
- ნაზად ჩამოიბანეთ კენკრა მარილის ხსნარებით და გაშრეს ქაღალდის ქსოვილზე
- შემდეგ ეტაპზე შეავსეთ ისინი შაქრით და დატოვეთ 4 საათის განმავლობაში
- გადააკეთეთ ჟოლოს ღუმელში და ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში
- არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერიოდულად ამოიღოთ თეთრი ქაფი, რომელიც წარმოიქმნება მდუღარე პროცესის დროს
- სამზარეულოს დასრულებამდე ორი წუთით ადრე, დაამატეთ ლიმონის წვენი კენკრის მასაზე და შეგიძლიათ ჯემი ქილებში განათავსოთ
ჟოლოს ჯემი gooseberries

- ჟოლოს ჯემის საჭმლის მომზადებას ცოტათი მოუწევს მუშაობა. მას შემდეგ
- ამიტომ, თუ გადაწყვიტეთ ჟოლოსთვის ბუჩქების დამატება, დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ, რომ მას დიდი დრო სჭირდება მოსამზადებლად. ამ მიზეზით, ჟოლოს მომზადება უნდა დაიწყოს მხოლოდ მას შემდეგ
Ისე:
- შეავსეთ gooseberries ნემსით, შეავსეთ შაქარი და გაუშვით
- როდესაც ის წვენს აძლევს, დაიწყეთ დალაგება და ჟოლოს დაბანა
- დაასხით გაწმენდილი კენკრა დარჩენილი შაქრით და გადაკვეთეთ ბლენდერი
- დაამატეთ შედეგად მიღებული ნარევი gooseberries და განათავსეთ ყველაფერი ცეცხლზე
- ადუღეთ ჯემი სიტყვასიტყვით 5 წუთი და ჩადეთ სტერილურ კონტეინერში
ჟოლოს ჯემი ალუბლით

ალუბალი დაგეხმარებათ ჟოლოს ჯემის გემოვნების დივერსიფიკაციაში. და რადგან ეს კენკრა ასევე შეიცავს უზარმაზარ ვიტამინებს და მინერალებს, ამ კენკრისგან ტკბილი მკურნალობა ორმაგად გამოსადეგი აღმოჩნდება.
რეცეპტი ჟოლოს ჯემი ალუბლით:
- ამოიღეთ ღეროები ალუბლისგან, დაიბანეთ და ამოიღეთ თესლი
- ჩამოიბანეთ და მშრალი ჟოლოს
- ჩამოყაროს ყველა კენკრა აუზში და შეავსეთ ისინი ბევრი შაქრით
- დაელოდეთ კენკრის წვენს და ღუმელში ჩასვათ, მოხარშეთ
- 10 წუთის განმავლობაში მათ ორ ეტაპზე ადუღება, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერიოდულად ამოიღონ ქაფი
- დასრულებული ჯემი ქილებში ჩაიძირა და მოხარშული სახურავებით გააფართოვებს
ჟოლოს ჯემი

მალინა ჯემს აქვს საკმაოდ სასიამოვნო გემო და დელიკატური არომატი. ის დიდი სიამოვნებით იქნება როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი, როგორც უგემრიელესი სოუსი ბლინებისთვის, ტკბილი ღვეზელებისთვის შევსება ან ძლიერი ჩაის ტკბილი დამატება.
ჟოლოს ჯემის რეცეპტი:
- წინასწარ გაჯანსაღებული და გამხმარი კენკრა შაქარი და ამოიღეთ გრილ ადგილას
- გადაწურეთ შედეგად მიღებული წვენი და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში
- დაე, ცოტათი გაცივდეს, დაასხით კენკრა მასში და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ მასა
- ამ დროის შემდეგ ჩვენ ცეცხლი გავთიშოთ და ჯემი მთლიანად გაცივდა
- ბოლო ეტაპზე, ჩვენ კვლავ მოვიყვანთ ჯემი ადუღებამდე და ქილებში ჩავდოთ
ჟოლოს ციხე

ახალბედა ბედიასაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთი ჯემის მომზადებას. ის აღფრთოვანებს დელიკატური გემოვნებით და ნამდვილად ფრენის არომატით. თუ გსურთ, ამ პროდუქტის კიდევ უფრო არომატი შეგიძლიათ მხოლოდ ვანილინის ან ფორთოხლის Zest- ის დამატებით.
რეცეპტი ჟოლოს ჟელე ზამთრისთვის:
- დაალაგეთ ჟოლო და ჩამოიბანეთ ჯერ მარილიანში, შემდეგ კი სუფთა წყალში
- შემდეგი, გადაიტანეთ თასში და კარგად გადაიტანეთ ჰომოგენურ მასაში
- გაწურეთ წვენი მისგან და დაასხით მინანქრის პანში
- აქ დაამატეთ შაქარი და მოუღე სითხე 5 წუთის განმავლობაში
- დაასხით კიდევ ცხელი ჟელე ქილებში და ჩაკეტეთ კალის სახურავებით
ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჯემი (სახლის ბლანკები ზამთრის ვიდეო რეცეპტისთვის)?







