ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე - შვრიის ფაფა. უფრო მეტიც, ასეთი საუზმე შეიძლება განსხვავებული იყოს ყოველ ახალ დღეს!
კმაყოფილი
იცით, რომ დიდი ბრიტანეთი ფლობს მთელ ჩემპიონატს შვრიის ფაფის მომზადებაში? ყველაფერი შეფასებულია: რეცეპტი და ესთეტიკა და, რა თქმა უნდა, გემოვნება. დიდ ბრიტანეთში, ჩემპიონატის მთავარი პრიზის მიღებისას - ოქროს აჟიოტაჟი - ჩვენი მკითხველი არ წავა, მაგრამ შეგიძლიათ მოაწყოთ გასტრონომიული შვრიის ფაფა სახლში.
შვრიის ფაფა წყალზე: რეცეპტები
მოდით, დავიწყოთ ძირითადი რეცეპტით. აი ის, რაც გჭირდებათ:
- შვრიის ფანტელები - დაახლოებით 150 გ
- წყალი - დაახლოებით 450 მლ
- მარილი - ზოგადად, გემოვნებით, მაგრამ ყველაზე ხშირად დაამატეთ დაახლოებით ¼ საათს ლ
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ძირითადი კერძი ორი გზით. Პირველი:
- მითითებული რაოდენობის წყალი შემოიტანა ადუღებამდე.
- მას შემდეგ, რაც წყალი მოხარშული იყო შვრიის ფაფა ემატება.
- მაშინ შეგიძლია გადააგდე მარილი.
- ეს რჩება გაზომვა 2 ან 3 წუთი - და ამ პერიოდში მოხარშეთ ფაფა. ხანძარი შეიძლება გაკეთდეს ძლიერი.
მნიშვნელოვანია: სანამ ფაფა მოხარშულია, ის მუდმივად უნდა აურიოთ.
- ახლა აუცილებელია მინიმუმამდე წაშალეთ ცეცხლი. ასეთ პირობებში სასურველია ფაფის მომზადება 7-10 წუთი. თქვენ უნდა ჩაერიოთ მას აღარ მუდმივად, არამედ პერიოდულად.
- შემდეგი ვარიანტი ძირითადი რეცეპტისთვის შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც დროის დეფიციტი აქვთ. მართალია, წინასწარ მოგიწევთ იზრუნოთ ამ შემთხვევაში საუზმეზე:
- საღამოს გჭირდებათ დაასხით შვრიის ფაფა მდუღარე წყლით
- მაშინ უნდა დაამატოთ მარილი
- Სულ ეს არის - ფაფა ღამის განმავლობაში სწორად აისახება, ყველა სასარგებლო ელემენტის შენახვა. მხოლოდ ამავე დროს, ეს არ იქნება მომგებიანი წებოვნების კუჭისთვის, რომელიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია ჭამის დროს დაუყოვნებლივ. თუ კუჭთან დაკავშირებული პრობლემები არ არის, მაგრამ წონის დაკლება უბრალოდ გინდა, დილით ასეთი ფაფა გაათბოთ - და საუზმე მზად არის!
მნიშვნელოვანია: შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ფაფაში, რომელიც მომზადებულია ზემოთ ჩამოთვლილი ერთ - ერთი მეთოდის მიხედვით. მხოლოდ ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ ფაფის გაგრილების შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში სიტკბო დაკარგავს სასარგებლო თვისებებს.
ოვსანკა ბანანით ეს არის საყვარელი რეცეპტი მრავალი ადამიანისთვის. ეს არის შესანიშნავი ანტიდეპრესანტი და ენერგიის წყარო. რა იქნება საჭირო მისი მომზადებისთვის?
- შვრია - 150 გ
- წყალი - დაახლოებით 450 მლ
- კარაქი - 40 გ
- ბანანი - 2 კომპიუტერი საკმარისი იქნება.
- შაქარი - შეხედულებისამებრ
სამზარეულო საკმარისად მარტივია:
- თავად ფაფა შეიძლება მოხარშული იყოს ერთი ზემოთ ჩამოთვლილი სქემის მიხედვით
- დუღილის შემდეგ შეგიძლია დაამატეთ ზეთი და შაქარი
- ბანანი წინასწარ უნდა მომზადდეს, წრეების მოჭრა. ამ წრეებს კერძს ემატება სამზარეულოს ბოლო ეტაპზე. თუ გსურთ რაიმე უფრო ორიგინალური, შეგიძლიათ მოჭრილიყავით ბანანი და ოდნავ გახეხოთ ისინი კარაქში. დაემატამე ვარ დარიჩინი თავზე კერძს კიდევ უფრო გემოვნებით და არომატული ჩრდილებით მისცემს.
მნიშვნელოვანია: რეკომენდებულია ხილის ნახევარი, პირველ რიგში, ცარიელ ფირფიტაზე დაასხით, შემდეგ კი ფაფა დაასხით მათ თავზე. და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ბანანის წრეების დარჩენილი ნახევარი.
ის ასევე მოთხოვნაა ფაფა ქიშმიშით ან prunes, გამხმარი გარგარი. Მისთვის Გვჭირდება:
- წყალი და შვრიის ფაფა წინა რეცეპტების მსგავსი ოდენობით
- კურაგა, ქიშმიშები ან prunes - საშუალოდ, 100 გ ორ ნაწილზე. თუ სასურველია, ასევე შეგიძლიათ Prunes უნდა იყოს ძვლების გარეშე
- მცენარეული ზეთი - დაახლოებით 2 საათი.
როგორ მოვამზადოთ კერძი?
- ფანტელები, წყლით დატბორილი, თქვენ უნდა დააყენოთ ადუღება
- დაახლოებით 4 წუთის შემდეგ ფაფაში სამზარეულოს დაწყების შემდეგ ემატება მშრალი ხილი
მნიშვნელოვანია: ქიშმიშები და prunes პირველ რიგში უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.
- მარცხენა გლუვი შვრია ყველაზე დაბალ სითბოზე მზადყოფნის თანმიმდევრულობამდე
- Მცენარეული ზეთი მოსახერხებელი როდის კერძი უკვე მზად იქნება. მათ უბრალოდ შეუძლიათ დაასხით ფაფა, რომელიც უკვე დაასხით ფირფიტებში.
რძის შვრიის რეცეპტები
რძეში ყველაზე ჩვეულებრივი ძირითადი ფაფისთვის, თქვენ გჭირდებათ:
- ჭიქა ფანტელის შესახებ
- რძე - უმჯობესია ჭიქა 3
- კარაქი - საკმარისი 30 გ
- მარილი, შაქარი - შეხედულებისამებრ
სამზარეულოს პროცესი:
- პატარა თასში გჭირდებათ სითბოს რძე
- როგორც კი ის ადუღებას დაიწყებს, გჭირდებათ დაამატეთ სუნელები
- მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება დაამატეთ შვრიის ფაფა
- მარცხენა შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ფაფა. არ არის აუცილებელი მინიმალური ხანძრის გაკეთება - საშუალო საკმარისი იქნება. რა თქმა უნდა გჭირდებათ მოძრაობა თეფში
მნიშვნელოვანია: დრო, რომლისთვისაც ფაფა მიაღწევს მზადყოფნას, დამოკიდებულია ფანტების ტიპზე. მაგალითად, ჰერკულესი შესაფერისია რძის დუღილის შემდეგ 10 წუთის შემდეგ. მაგრამ მთელი მარცვლეულის დამუშავება საჭიროა მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
მარცხენა დაამატეთ ზეთი, აურიეთ კერძი - და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია
გოგრის შვრიის ფაფა რძეში - გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც ნამდვილად მოსწონს ბევრს. ინგრედიენტები შემდეგია:
- შვრია - დაახლოებით 200 გ
- რძე - საკმარისი 500 ან 600 მლ
- გოგრა - დაახლოებით 300 გ
- კარაქი - გრამი 30
- თაფლი - 2 ან 3 სტადი. ლ
- მარილი - საკმარისად პინჩი
შეგიძლიათ გააგრძელოთ სამზარეულოს პროცესი:
- პირველ რიგში, თქვენ უნდა იზრუნოთ გოგრის მომზადება. ანუ ის უნდა გაიწმინდოს, კუბურებად მოჭრა. კუბურები შეიძლება იყოს დიდი, არ არის აუცილებელი პროდუქტის გახეხვა.
- მაშინ გოგრის მწვერვალები მოთავსებულია პანში, დაასხით წყალი და მოხარშული. ცეცხლი სასურველია ნელი. როგორც კი სამუშაო ნაწილი ადუღდება, თქვენ კვლავ უნდა დაიჭიროთ გოგრა ცეცხლი 15 წუთი.
მნიშვნელოვანია: თუ გოგრა არ დარბილდება, შეგიძლიათ გაზარდოთ სამზარეულოს დრო.
- ახლა სითხე პანიდან ასხამს და გოგრა გაანადგურა. ყველაზე ხშირად მათ ურჩევნიათ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა, მაგრამ მცირე ნაწილებსაც მოსწონთ.
- ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნედლი გამწმენდი გოგრა პიურეში ჰერკულესის ფანტელები.
- მთელი ეს ნარევი ის რძით არის დაღვრილი.
- დაემატა მარილი.
- ყველაფერი რჩება აურიეთ, ღუმელში ჩადეთ საცხობი და ადუღეთ მისი შინაარსი. ეს ყველაფერი კეთდება დაბალ სითბოზე. დაახლოებით 20 წუთი დუღილის შემდეგ, ფაფა ჯერ კიდევ სჭირდება ცეცხლი დაიჭირე.
- ახლა დაემატა კარაქი, თაფლი. ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ.
მნიშვნელოვანია: თუ გსურთ საუზმე მაქსიმალურად დიეტური, შეგიძლიათ შეცვალოთ კარაქი გოგრის დეკორაციით.
შვრიის ფაფის გულშემატკივრებს, რომლებსაც გულ -სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები აქვთ ფაფა ფიგურებით. ასეთი კერძის შემადგენლობა:
- ჰერკულესის ფანტელები - 120 გ
- რძე - დაახლოებით 240 მლ შვრიის ფაფის მითითებული რაოდენობით
- გამხმარი ლეღვი - 2 კომპიუტერი.
სამზარეულოს პროცესი ასე გამოიყურება:
- ჯერ საჭიროა მოამზადეთ ლეღვი. თითოეული ხილი იჭრება 6 ნაწილად
- შემდეგ პანში რძე შეედინება
- მათ ემატება რძე ლეღვის ნაჭრები
- ახლა რძის მოყვანა შესაძლებელია ადუღებამდე
- და მხოლოდ ახლა შვრიის ფაფა ემატება
მნიშვნელოვანია: შვრიის სამზარეულოს ხანგრძლივობა დამოკიდებულია მის მრავალფეროვნებაზე. ეს ინფორმაცია, როგორც წესი, პაკეტზეა მითითებული.
როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფაფა ნელა გაზქურაში: რეცეპტები
Multicooker არის საკმაოდ მოსახერხებელი რამ, რომელშიც, სხვა საკითხებთან ერთად, შეგიძლიათ საზიო და სასარგებლო შვრიის ფაფა ვაშლის წვენით. შემადგენლობა:
- თავად ფანტელები - ჭიქა
- ვაშლის წვენი მსგავსი თანხაა. შეგიძლიათ დამატებით და მთელი ვაშლი
- რძე - დაახლოებით 2 ჭიქა
- შაქარი - დაახლოებით 2 სტადიის. ლ
- სახმელეთო დარიჩინი - ¼ სთ. ლ
- ქიშმიში - დაახლოებით 40 გ
ასეთი ფაფის მომზადების პროცედურა:
- პირველ რიგში, ღირს მიიღეთ ქიშმიში თბილ ან ცხელ წყალში 10-20 წუთის განმავლობაში.
- თუ არ არის დასრულებული ვაშლის წვენი, ან მე თვითონ მინდა მოვამზადო, თქვენ უნდა წვრილად გაჭრა ხილი და გაწურეთ წვენის მეშვეობით. ან გამოიყენეთ წვნიანი.
- ახლა მულტიკუკერის თასში რძე და წვენი დაასხით, შაქარი ემატება.
- რეჟიმი ჩართულია "მულტიპერი". მასთან ერთად ტემპერატურა 160 გრადუსს აღწევს.
მნიშვნელოვანია: თუ ასეთი რეჟიმი არ არის გათვალისწინებული, შეგიძლიათ აირჩიოთ "ორთქლის მდუღარე".
- როგორც კი წყალი ადუღდება, შეგიძლია დაამატე ფანტელები.
- ყველაფერი შერეულია და მომზადდა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
- ახლა რჩება რეჟიმის ჩართვა "ჩაქრობა" ან "langor". 15 წუთის შემდეგt შვრია მზად არის! თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი თავზე ვაშლის ნაჭრებით.
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძი ნელა გაზქურაში თხილი და თაფლით. ინგრედიენტები შემდეგია:
- შვრიის ფაფა - 1 მულტიწადი მინა
- წყალი - 2 ჭიქა
- კარაქი - დაახლოებით სუფრის კოვზი
- ნუშის კაკალი - 2 სტადი. ლ
- თაფლი - 3 სტადი. ლ
- დარიჩინი - დაახლოებით ნახევარი სუფრის კოვზი
- მარილი - ხელოვნების დაახლოებით 1/3. ლ
ასე ღირს ამ კერძის მომზადება:
- შვრიის ფაფა სასურველია რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ.
- შემდეგ ის იძინებს მულტიცერულ თასში და თ თავზე წყლით.
მნიშვნელოვანია: თუ გსურთ გამოიყენოთ სქელი ფაფა უფრო მეტი, ღირს დაახლოებით ნახევარი ჭიქა წყლის დამატება.
- ახლა შემობრუნება მოვიდა მარილი, სანელებლები.
- შემდეგი, რეჟიმი არის მითითებული "ფაფა" 40 წუთის განმავლობაში.
- სანამ ემსახურება, მათ ემატება ზეთი და თაფლი, თხილი.
შვრიის ფაფის უჩვეულო რეცეპტები
ხილი, ხმელი ხილი - ეს ინგრედიენტები ყველაზე ხშირად გვხვდება შვრიის ფაფაში. რაც შეეხება ხორცის შვრიის ფაფას? მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაილანდური რეცეპტი. დაგჭირდებათ:
- მთელი შვრია - მინა
- ქათმის ფილე - 50 გ
- თეთრი თევზის ფილე - 50 გ
სუნელი ფაფისთვის:
- სოიოს სოუსი - სუფრის კოვზი
- სეზამის ზეთი - დაახლოებით ¾ ქ.
- ჩილის წიწაკა - 1 კომპიუტერი. ის პირველ რიგში უნდა მოჭრილიყო რგოლებში
- მამოინი
- მწვანე ხახვი - 3 ან 4 ბუმბული
თქვენ ასევე უნდა საზ თევზის მარინადი შემდეგი კომპონენტებიდან:
- თეთრი ღვინო - 1 \u200b\u200bსტადიის
- წიწაკა, მარილი - თანხა დამოკიდებულია ინდივიდუალურ პრეფერენციებზე
თქვენ ასევე უნდა იზრუნოთ შექმნაზე ნიშანი ქათმისგან:
- ნახევარი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- იგივე რაოდენობით სეზამის ზეთი
- 1/8 ქ.
- მარილი, პილპილი - ისევ, სურვილისამებრ
სამზარეულოს შეკვეთა:
- შვრიის ფაფა მოთავსებულია მულტიკუკერის კონტეინერში, იგი წყლით არის დაღვრილი.
- წყლის ადუღების შემდეგ, ხანძარი უნდა გაკეთდეს მინიმალური.
- ახლა მოამზადე მარინადები ცალკეა ქათმისა და თევზისთვის. მათი მომზადება მარტივია - კომპონენტები შერეულია.
მნიშვნელოვანია: თითოეული ფილე მოთავსებულია შესაბამის მარინადში და იქ დარჩა 10 წუთის განმავლობაში.
- მაშინ ყველაფერი ფილე ემატება ნელი გაზქურის ფაფისკენ. ასე რომ, ისინი მასთან ერთად ამზადებენ მზადყოფნამდე. ცეცხლი ნელი უნდა იყოს.
- მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი და ფაფა მოხარშულია, შეგიძლიათ იმუშაოთ ბენზინგასამართი სადგურის შექმნა ფაფისთვის. მისთვის ყველა ინგრედიენტი ასევე უბრალოდ შერეულია ერთმანეთთან, როგორც მარინადის მომზადების შემთხვევაში.
- ფაფა შეიძლება მოემსახუროთ, დაჭრილი მწვანილით თავზე ასხურე.
რაც შეეხება შოკოლადის შვრია? ასეთი დელიკატურობის ინგრედიენტები შემდეგია:
- შვრიის ფაფა - ნახევარი ჭიქა შეიძლება საკმარისი იყოს ნაწილისთვის
- რძე ჭიქაა
- პატარა არაქისის ზეთი - ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი
- კაკაოს ფხვნილის კოვზი
- შოკოლადის crumb - თანხა რეგულირდება ინდივიდუალური სურვილებიდან გამომდინარე
- შაქარი - დაახლოებით 2 სტადიის. ლ
- მარილი მარილი არც დააზარალებს
სამზარეულოს შეკვეთა:
- რძე მოთავსებულია საშუალო ცეცხლზე და მოიყვანეს ადუღებამდე
- ამის შემდეგ მათ დაემატა ფანტელები, მარილი
მნიშვნელოვანია: ეს ყველაფერი მოხარშულია 5-7 წუთის განმავლობაში, აღარ არის საჭირო საჭმლის მომზადება.
- შემდგომი ფაფა შეიძლება იყოს ამოიღეთ ცეცხლიდან. დაემატა არაქისის ზეთი, შაქარი და კაკაო
- ყველა შერეული
- სანამ მსახურობამდე, კერძი შეიძლება სურვილის შემთხვევაში დაამშვენებს შოკოლადის ჩიპებით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი, თუ სასურველია
ძალიან სასურველია შვრიის ჭამა. ის ხსნის ტოქსინებს, აყენებს ფიგურას წესრიგში, აყენებს სხეულს სასარგებლო ელემენტებით და კიდევ კარგი ანტიდეპრესანტია! რა თქმა უნდა, ისე, რომ ეს კერძი არ დაიღალა, ღირს პერიოდულად შემოიღოს მრავალფეროვნება მის რეცეპტში.
ვიდეო: შვრიის მარცვლეულის რამდენიმე რეცეპტი
