ძნელი არ არის ნათელი სამუშაო ნაწილის, პომიდვრის მწვანილი და ნიორით დამზადება, ამისათვის მიჰყევით ჩვენს რეცეპტებს.
კმაყოფილი
სწრაფი პომიდორი არომატული მწვანილით და მკვეთრი ნიორით შეიძლება იყოს გემრიელი საჭმლის ნებისმიერი სუფრისთვის. ასეთი პომიდორი ძალიან გემრიელი, წვნიანი და სურნელოვანია. მადა მომზადებულია საკმაოდ მარტივად და სწრაფად.
პომიდორი ნიორით და სწრაფი
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი კერძი სხვადასხვა გზით, სრულიად განსხვავებული რეცეპტების გამოყენებით. ამ რეცეპტს შეიძლება უწოდეს მომზადების უმარტივესი. აღსანიშნავია, რომ ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული პომიდორი საკმაოდ მკვეთრია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ნიორი, თუ სასურველია.
- პომიდორი - 1 კგ
- ნიორი - 2 თავი
- წიწაკა გორკი
- ოხრახუში, კამა, კილანტრო - 100 გ
- Მარილი
- მორწყვა
- ასეთი კერძისთვის პომიდორი უნდა აირჩიოს არც ისე დიდი, მკვრივი და მწიფე. დახარჯული ბოსტნეული ნამდვილად არ არის შესაფერისი, რადგან ისინი არ შეინარჩუნებენ ფორმას და არბილებენ. შეარჩიეთ ბოსტნეული ზემოხსენებული რჩევების საფუძველზე, დაიბანეთ ისინი და თითოეული გაჭრილი ნახევარში, მაგრამ არა ბოლომდე.
- გაასუფთავეთ ნიორი.
- წიწაკა გარეცხეთ.
- გარეცხეთ მწვანილი, მშრალი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ აიღოთ რეჰანი, პატარა პიტნა და ნებისმიერი სხვა მწვანილი გასინჯვა.
- გახეხეთ ნიორი, წიწაკა და მწვანილი ბლენდერით ან დანით.
- დაასხით თითოეული პომიდორი სურნელოვანი ნარევით. არ დააყენოთ ბევრი შევსება, რადგან ის უბრალოდ ამოვარდება.
- ახლა შევსებული ბოსტნეული მჭიდროდ ადარებს კონტეინერს. ეს შეიძლება იყოს პლასტიკური კონტეინერი ან შესაფერისი ზომის პანელი.
- მიიღეთ შესაფერისი რაოდენობა წყალი და დაამატეთ მარილი. იმდენი წყალი უნდა იყოს ისე, რომ ყველა პომიდორი დაფარული იყოს. მარილი მოთავსებულია 1 ლიტრი წყლის სიჩქარით 25 გრ მარილი.
- დაასხით პომიდორი შედეგად მიღებული სითხით, განათავსეთ სახურავი ან უჯრა, რომელიც შესაფერისია ზომით ბოსტნეულის ზედა ნაწილზე და განათავსეთ ჩაგვრა, მაგალითად, წყლის ქილა.
- ახლა თქვენ უნდა დაელოდოთ 1-2 დღეს, რომ პომიდორი რბილი იყოს.
- რაც უფრო გრძელია ბოსტნეული მარილწყალში, მით უფრო მარილიანი აღმოჩნდება.
მცირე ზომის პომიდორი ნიორით და მწვანილით პაკეტში
ეს რეცეპტი გულისხმობს მწნილის ორაგულს სწრაფი გზით, თუმცა, თხევადი არ გამოიყენება პომიდვრის მოსამზადებლად. ასეთი ბოსტნეული მზადდება ზუსტად 1 დღის განმავლობაში, ის ძალიან წვნიანი, გემრიელი და ელასტიურია.
- პომიდორი - 1 კგ
- ოხრახუში, რეჰანი - 80 გ
- ნიორი - 10 კბილი
- მარილი, შაქარი, სანელებელი
- ასეთი პომიდვრის მოსამზადებლად, თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ მხოლოდ მწიფე, ელასტიური და საშუალო ზომის ბოსტნეული. ამის შემდეგ, გარეცხეთ პომიდორი, არ არის საჭირო მათი გაწმენდა რეცეპტის მიხედვით. ჩანგლის გამოყენებით, დაასხით თითოეული ბოსტნეული იმ ადგილას, სადაც იყო ღერო. ეს აუცილებელია ისე, რომ მარილი და სანელებლები სწრაფად მოხვდნენ ბოსტნეულში.
- გარეცხეთ მწვანილი, მშრალი და დაჭრილი. თუ სასურველია, რეცეპტში მითითებული მწვანილი შეიძლება დამატებით ან შეცვალოს სხვის მიერ.
- გაწმინდეთ ნიორი და რუბრიკით გახეხეთ. თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ მოჭრილი ნიორი, თუმცა, shabby ბოსტნეული დაუშვებს მასში მეტი წვენი და პომიდორი უფრო სურნელოვანი. განსაზღვრეთ ინგრედიენტის რაოდენობა თქვენი სურვილისამებრ.
- დააკავშირეთ მწვანილი და ნიორი, შეურიეთ.
- მიიღეთ რეგულარული სუფთა პლასტმასის ჩანთა შესაფერისი ზომით.
- მოათავსეთ მომზადებული პომიდორი პაკეტში, გაგზავნეთ სურნელოვანი ნარევი, მარილი შაქრით.
- მიამაგრეთ პაკეტი და ოდნავ შეანჯღრიეთ მასში ბოსტნეული ისე, რომ ისინი სწორად შერეულია სხვა ინგრედიენტებთან.
- პომიდორი ჩანთაში მოათავსეთ გრილ ადგილას 24 საათის განმავლობაში.
- ამ დროის შემდეგ, შედეგად მიღებული პომიდვრის გასინჯვა შესაძლებელია. ბოსტნეული ძალიან გემრიელია, მათ შეიძლება მიირთვათ ხორცი, კარტოფილი, ფაფა და ა.შ.
ნიორით და მწვანილით პომიდორი უმარტივესი მომზადებაა და ხელმისაწვდომი საჭმელი, რომელსაც ნებისმიერი დიასახლისი შეუძლია მოამზადოს. ასეთი საჭმლის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერ მაგიდაზე.
ვიდეო: მცირე ზომის პომიდორი ნიორით და მწვანილით
