მასალის წაკითხვის შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ სურნელოვანი პომიდორი რეჰანით.
კმაყოფილი
ზამთრისთვის ნაპირების შემოტანა პომიდვრის შემოტანა, ჩვენ ვემზადებით ჩვენი ოჯახისთვის არა მხოლოდ ლამაზი და გემრიელი ბედის, არამედ ძალიან სასარგებლო - ცხარე მცენარეების თხელი არომატით და ლამაზი ფერის პალიტრით.
და თუ ყველამ იცის პომიდვრის სარგებელი, მაშინ ყველამ არ იცის რეჰანის ჯადოსნური თვისებების შესახებ. ეს პიკანტური სამკურნალო ქარხანა არის ეთერზეთის, ტანინების, ვიტამინების, ფიტონციდების სათავსო, ის დაბალია.
ექსპერტების აზრით, რეჰანიის გამოყენება ზრდის იმუნიტეტს, ხელს უწყობს ცივი, ყველა სახის ინფექციისა და პათოგენური ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლას, და კიდევ ზღუდავს ორგანიზმში კიბოს სიმსივნეების განვითარებას.
მაგრამ გახსოვდეთ, რომ რეჰანი ვერ მოიხმარს ყველას განურჩევლად. აკრძალულია მისი ჭამა მათთვის, ვინც დაავადებულია ეპილეფსიით, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებით, ორსული ქალებითა და ჩვილებით შვიდი წლამდე; მცირე რაოდენობით დაშვებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ჰიპერტენზიის, თრომბოფეიტის და იშემიური დაავადების მქონე პირები.
ტკბილი პომიდორი რეჰანით
ყველაზე სატენდერო ბედისგან კლასიკური უკრაინული სამზარეულოსგან. როგორც წესი, თვალის მოციმციმეში, ორივე ბოსტნეული და მარილიანი, რომელსაც ტკბილი გემო აქვს, ქრება.
აუცილებელი ინგრედიენტები 1 სამი ლიტრიანი ქილისთვის
- მწიფე, მჭიდრო პომიდორი - რამდენი შეგიძლიათ ჩადოთ სამსაფეხურიანი ქილაში
- შაქარი - 6 სუფრის კოვზი გორაკის გარეშე
- მარილი - 50 გ
- ლიმონის მჟავა - 1 ჩაის კოვზი სლაიდის გარეშე
- მორწყვა
- რეჰანი -2-3 ტოტები ან 8-10 ფოთლები
ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:
- მოამზადეთ კერძები: ჩვენ ვრეცხავთ და სტერილიზაციას ვაძლევთ ქილებს, დაასხით გადასაფარებლები მდუღარე წყლით.
- ჩვენ ვიღებთ მომზადებულ რეჰანს, კარგად ვრეცხავთ მას და კონტეინერში ვსვამთ.
- ფრთხილად შერჩეული და გარეცხილი პომიდორი კონტეინერშია ჩასმული.
- ჩვენ ვფარავთ stacked პომიდორს თავზე წინასწარ გამრეცხავი რეჰანით.
- ჩვენ ვასხამთ მდუღარე წყალს აღჭურვილი ქილებში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ვსვამთ მას პანში, სადაც ვავსებთ მარილს და შაქარს.
- ჯერ მჟავე მჟავა დაასხით ნაპირებში, შემდეგ კი დაასხით მარინადი.
- სამზარეულოს ბოლო ეტაპი არის ბედის გასწორება და 24 საათის განმავლობაში გახვეული მისი გახვევა.
პომიდორი რეჰანით და ნიორით
გემრიელი კონსერვაცია, რომელიც შეიძლება მომზადდეს კლასიკური რეცეპტის მიხედვით (ზამთრისთვის) ან დაჩქარებული მეთოდით (ოდნავ დამარილებული - გამოყენებისთვის დაუყოვნებლივ წარმოებისთანავე, სამ მაცივარში შენახვის ბანკების შემოტანის გარეშე, სამ დღეში მარილიანი).
აუცილებელი ინგრედიენტები 2 ლიტრიანი ბანკისთვის:
- პომიდორი - 1.2 კგ
- რეჰანი - 3 ფილიალი
- ნიორი - 4 კბილი
- შავი წიწაკა ბარდა - 4 ცალი.
- წყალი - 1 ლიტრი
- შაქარი - 100 გ
- მარილი - 50 გ
- ლიმონის მჟავა - 1 ჩაის კოვზი
ნაბიჯი -ლ -სტეპის რეცეპტი:
- მოამზადეთ კერძები: ჩვენ ვრეცხავთ და სტერილიზაციას ვაძლევთ ქილებს, დაასხით გადასაფარებლები მდუღარე წყლით.
- ჩვენ ვირჩევთ პომიდორს, გარეცხეთ და მშრალი.
- შეიტანეთ კონტეინერში გარეცხილი რეჰანი, ნიორი, წიწაკა.
- შეავსეთ კონტეინერები პომიდორით.
- დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ წყალს ვასხამთ სალათში, ვავსებთ მარილსა და შაქარს, ლიმონმჟავას და ვამზადებთ მარინადს.
- დაასხით მარინადი კონტეინერში და გადაიტანეთ ისინი.
- გახვეული ქილები და დატოვე 24 საათის განმავლობაში.
ვიდეო: პომიდვრის სამუშაო ნაწილები ზამთრისთვის რეჰანით
