შემიძლია ვჭამო ყლორტული კარტოფილი? რა არის საზიანო კარტოფილი?

ამ სტატიაში შეიტყობთ, თუ როგორ არის საზიანო კარტოფილი, თუ შეიძლება მისი ჭამა და შესაძლებელია თუ არა მათი მოწამვლა. წაიკითხეთ, თუ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავიანი კარტოფილი, შეიძლება თუ არა მას ცხოველების მიცემა.

ახლა თითქმის ყველამ იცის, რომ გაფუჭებული კარტოფილი არ არის ასეთი სასარგებლო პროდუქტი. აქედან გამომდინარე, ბევრს აინტერესებს რა უნდა გააკეთოს, როდესაც კარტოფილი იწყებს იზრდება ურნებში. შემიძლია ჭამა თუ ეს საშიშია ჯანმრთელობისთვის? უფრო მეტიც, ბევრს მაინც ყოველწლიურად ზამთრის ბოსტნეულის ბლანკები ქმნის.

ადრე, არავინ იფიქრებდა ამ პრობლემაზე. უბრალოდ დაარღვევდა ყლორტები, გაწმენდილი კანი და მოხარშული ტუბერები, როგორც მათ სურთ. ახლა კი ჯანსაღი დიეტის უამრავი მომხრეა, რადგან ისინი დაინტერესებულნი არიან ჭეშმარიტების ბოლოში მოხვედრა - შესაძლებელია თუ არა კარტოფილის ჭამა ჭამა, ან უკეთესი არ არის? მოდით, დეტალურად შევისწავლოთ ეს საკითხი.

კარტოფილიანი კარტოფილი - შესაძლებელია ჭამა?

როდესაც კარტოფილი იწყებს ყლორტს, ზოგი სოლანინი ჩნდება ტუბერში. ისინი, როგორც მეცნიერებმა გაირკვა, შხამიანი გლიკალოიდები არიან. ამ კომპონენტებს შეუძლიათ შექმნან ხილი, რომელიც კუთვნილ ოჯახს ეკუთვნის. უფრო მეტიც, ეს სოლანინები შეიცავს არა მხოლოდ ყლორტებში, არამედ კარტოფილის სხეულში. დაკვირვებების თანახმად, ყვავიანი კარტოფილი შეიცავს სოლონინებს 5 -დან 10 მგ ოდენობით 100 გრამი ტუბერკულოზზე.

შხამიანი ნივთიერების უმეტესი ნაწილი ყლორტებში, ყვავილებშია, ოდნავ უფრო მცირე ზომის კანი, მაგრამ კიდევ უფრო მცირეა ტუბერებში. და თუ მცირე რაოდენობით კანი მიირთმევთ კარტოფილს, მცირე რაოდენობით ქერქის გარეშე, თქვენ არ მოწამლდებით სოლანინით. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს კარტოფილის სასარგებლო თვისებები. პროდუქტი შეიცავს სასარგებლო კვალი ელემენტებს და ორგანიზმისთვის საჭირო სხვა ნივთიერებებს. განსაკუთრებით ბევრი მათგანია, როდესაც კარტოფილი მხოლოდ ბაღიდან იყო გათხრილი. გაჟღენთილი კარტოფილი, რა თქმა უნდა, უკვე კარგავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტს.

ყვავი კარტოფილი - ზიანი

წლის დასაწყისიდან, კარტოფილი, რომელიც სარდაფშია, კარგავს სასარგებლო კომპონენტების ნახევარს. და იწყებს germinate, შესაბამისად, სოლანინი იწყებს მასში დაგროვებას. სოლანინის დაახლოებით 80 პროცენტი მდებარეობს თვალების მახლობლად. და თუ კარტოფილი ასევე მწვანეა, მაშინ მისი ყლორტები განსაკუთრებით ივსება ამ მავნე ნივთიერებით.

ადამიანებისთვის სოლანინი ტოქსიკურია, რომელსაც შეუძლია სხეულის უარყოფითი რეაქციები გამოიწვიოს, ის კლავს სისხლის წითელ უჯრედებს. ამ ნივთიერების მოწამვლისთვის, თქვენ უნდა მიირთვათ საკმაოდ დიდი რაოდენობით კარტოფილი გაჯერებული სოლანინით - დაახლოებით ორი კილოგრამი ერთ სხდომაზე. ვეთანხმები - ეს ვინმესთვის შეუძლებელია. საინტერესოა, რომ ის არის, რომ ყვავიანი კარტოფილი უნდა იყოს კანი, სითბოს დამუშავების გარეშე.

თუ ყველა ერთი და იგივე ადამიანი მოწამლულია, მაშინ მას ექნება სხეულის ასეთი რეაქციები:

• ზოგადი დაღლილობა, ლეტარგია, თავის ტკივილი
• შესასვლელი, დიარეა, ცხელება
• მძიმე შემთხვევებში შეიძლება არსებობდეს კრუნჩხვები და კომა.

იმისათვის, რომ ასეთი სიმპტომები გამოჩნდეს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ დაახლოებით 225-375 მგ სოლანინი. მაგრამ ეს არის ზრდასრული ორგანიზმისთვის, ბავშვებისთვის არ არის რეკომენდებული ნებისმიერი ფორმით გამოყენებული კარტოფილის გამოყენება.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: შხამიანი ნივთიერება არის სოლანინი, არ იხსნება თხევადში, მხოლოდ ოდნავ გაყოფილია სამზარეულოს დროს. შხამის ოდენობის შესამცირებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა მოიცილოთ თვალები ტუბერკულოზში და გახეხეთ კანი და გაჭრა, რაც შეიძლება ფენა.

დიახ, სოლანინის მოწამვლის შემთხვევები არ ყოფილა, რადგან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ თქვენ არ დააკაკუნებთ კარტოფილს მცირე დოზებში, მაგრამ არც ამგვარი საკვების მიღებით დიდი სარგებლობა მოაქვს.

ყვავი კარტოფილი - გამოიყენეთ

სსრკ -ს დროიდან მოყოლებული, ჩვეულებრივ, ზამთრისთვის ბლანკების გაკეთება იყო, ახლა კი ის ადამიანები, რომლებსაც საკუჭნაოები აქვთ, კვლავ აკეთებენ რეზერვებს. ისინი ყიდულობენ კარტოფილს ზამთრისთვის და ყუთებში ინახავს გაზაფხულამდე. ისე, თუ ის მაგარია სარდაფში, მაშინ კარტოფილი არ ყვავის. თუ სითბო, მაშინ გაფუჭებული კარტოფილი კვლავ დაიწყება იანვრის დასაწყისში. შემდეგ ის მხოლოდ ერთი ბილიკია - ნაგვისკენ.

როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავი კარტოფილი?
კარგი, თუ გაზაფხულზე იყენებთ ყვავიანი კარტოფილის დარგვას. მაშინ ახალი მოსავალი დიდხანს არ გელოდება. და არ არის საჭირო კარტოფილის დარგვის ყიდვა, რაც გაზაფხულზე ღირს ღირსეული თანხა იმის გამო, რომ მასზე მოთხოვნა დიდია. საკვებისთვის, რა თქმა უნდა, უმჯობესია არ მოიხმაროთ კარტოფილი, რომელიც უკვე გაანადგურა და გადაჭარბებული.

ტუბერების ყველა ნაშთები უნდა დალაგდეს.
ყველაზე ხშირად, რბილი კარტოფილი გამოიყენება სახლის პირუტყვის შესანახად.
რბილი კარტოფილიც კი კარგად არის შესაფერისი მთვარეებისთვის.
მყარი ხილი შეჭამეს, მაგრამ ასეთი კარტოფილი უნდა დაექვემდებაროს სათანადო გაწმენდას და სითბოს დამუშავებას.
გახეხილი კარტოფილი, პრაქტიკულად, აღარ არის შესაფერისი, გარდა ამისა, ის ასევე იწყებს შიშს. უმჯობესია დაუყოვნებლივ გადააგდოთ დამპალი პროდუქტი ისე, რომ მეზობელი ტუბერები არ გაუარესდეს ამის გამო.

საინტერესოა, რომ კარტოფილის ყლორტები თავად გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისათვის, რომლებიც წარმოქმნიან ნაწლავებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ სახსრებზე და ტენდონებზე.

როგორ გავწმინდეთ ყვავიანი კარტოფილი?

თუ კარტოფილი არის გაშლილი და მას ასევე აქვს მომწვანო ფერი, მაშინ დაუყოვნებლივ უნდა უარი თქვათ მის ჭამაზე. არცერთი სამზარეულო ხელს შეუწყობს ამ პროდუქტის მავნე კომპონენტების მოშორებას. გარდა ამისა, ასეთი გახვეული კარტოფილი გემოვნებით უსიამოვნო და მწარე იქნება სამზარეულოს შემდეგაც კი.

თუ კარტოფილი არ არის მწვანე, მაშინ სამზარეულოსთვის მას უნდა შეეძლოს მისი სწორად გაწმენდა.

როგორ გავწმინდეთ კარტოფილი: რეკომენდაციები

1. პირველი, მოიცილეთ ყველა ყლორტები, ფრთხილად ამოიღეთ ისინი ტუბერკულოზიდან.
2. შემდეგ გაჭერით კანი ბოსტნეულისგან და არ დაზოგოთ, უფრო სქელი თქვენ მოჭრით კანს, მით უკეთესი.
3. არავითარ შემთხვევაში არ დატოვოთ თვალები, მათ ასევე უნდა მოიცილონ ისინი ფრთხილად.
4. ამოიღეთ ყველა სხვა ბნელი ადგილი კარტოფილზე, ასეთის არსებობის შემთხვევაში.
5. ის რჩება ტუბერების დასაბანად.

შეგიძლიათ მოხარშოთ კარტოფილი, როგორც ღუმელში, ასევე შემწვარ და სამზარეულოში - ეს უკვე თქვენი შეხედულებისამებრ არის.

კარტოფილი - სამზარეულო: დიეტეტოლოგების რჩევები

კვების ობიექტები ურჩევენ, რომ ღუმელში გახეხილი კარტოფილი არ გამოაცხონ ღუმელში. თქვენ არ შეგიძლიათ მოხარშოთ იგი კანი. სალათებისთვის პროდუქტის მომზადებისასაც კი, თქვენ უნდა გაასუფთავოთ კარტოფილი, შემდეგ კი მოხარშოთ. ასევე, ყლორტული კარტოფილი არ არის შესაფერისი სამკურნალო მიზნებისათვის. არასასურველია ახალი კარტოფილის წვენის დალევა.

ამ კარტოფილს ემატება სუპები, ბორბლები, გააკეთეთ დაფქული კარტოფილი, უბრალოდ მოხარშეთ, შეგიძლიათ მოხარშოთ casserole ტუბერებიდან და გააკეთოთ zrazes და ა.შ. მათ, ვისაც არ შეუძლია უარი თქვას გამომცხვარ კარტოფილში, შემდეგ ჯერ კარტოფილი გახეხეთ, ცოტათი ადუღეთ და, შესაბამისად, უკვე გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ან ღუმელში.

ასევე, თუ მოგწონთ შემწვარი კარტოფილი, მაშინ მკვებავისტები მაინც გირჩევთ ჯერ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში დუღილის ტუბერებს, შემდეგ კი ფრაის პანში. სითბოს მკურნალობა სავალდებულოა, ამის წყალობით, სოლანინის კარტოფილში შინაარსის რაოდენობა მცირდება.

კარგია, რომ შეაერთოთ ყვავი კარტოფილი სხვადასხვა პროდუქტებთან, რომელთაც შეუძლიათ ტოქსინების განეიტრალება ადამიანის სხეულში. შემდეგი შეიძლება ჩაითვალოს შემდეგი:

• პეკინის კომბოსტო, თეთრი კომბოსტო, როგორც სუფთა, ასევე Sauer
• სხვადასხვა სახის მწვანილი, ნიორი, სანელებელი (turmeric)
• მოხარშული ჭარხალი, უმი ბოსტნეული ასევე სასარგებლოა, თუ ის სალათშია მცენარეული ზეთით
• არაჟანი სხვადასხვა ტიპით, როგორც ნაწილი სოუსებით, მხოლოდ მისი სუფთა ფორმით.

ცალკე მინდა აღვნიშნო, რომ კარტოფილი, რომელსაც აქვს ყლორტები, არ შეიძლება მიენიჭოს მცირე ზომის crumbs სამ წლამდე. უცნობია, თუ როგორ რეაგირებს ბავშვების სხეული სოლანინის მავნე მოქმედებებზე.

კარტოფილიანი კარტოფილი: როგორ მოვამზადოთ tincture ტკივილისგან მუხლებზე, სახსრებში?

და მაშინაც კი, თუ თქვენ ძალიან ბევრი ყლორტოვანი კარტოფილი გაქვთ, მაშინ არ ჩქარობთ ყველაფერს გადააგდოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი მთვარის წარმოებისთვის, როგორც ეს უკვე აღვნიშნეთ, და თავად ყლორტები დაჟინებით ითხოვენ მზა პროდუქტს სამკურნალო მიზნებისთვის.

ამგვარი ტინქტურით შეგიძლიათ გააკეთოთ კომპრესები, მოიცილოთ მუხლები, სახსრები, კუნთების სისუსტე.

Tincture რეცეპტი:

შემადგენლობა:

• Wrights - 80 გ
• არაყი - 500 მლ

მომზადება:

1. გახეხეთ კარტოფილის ნერგები, მათი დაბანის შემდეგ.
2. მოამზადეთ სპეციალური კონტეინერი, დაასხით იქ ნერგები და დაასხით ისინი არაყით. კარგად აურიეთ დასრულებული ხსნარი.
3. დააფარეთ კონტეინერი სახურავით და განათავსეთ პროდუქტის შინაარსი ბნელ ადგილას, იმ ოთახში, სადაც ტინქტურა დგას, უნდა იყოს მაგარი.

ორი კვირის შემდეგ, დასრულებული ინფუზია შესაფერისი იქნება კუნთების, სახსრების, ძვლის ქსოვილების პრობლემების სამკურნალოდ. მედიცინა ხელს უწყობს ანთების სწრაფ მოცილებას და მარტივ ანესთეზიას.

ყვავი კარტოფილი: შინაური ცხოველები საზიანოა შინაური ცხოველებისთვის?

ბევრს აქვს საყვარელი შინაური ცხოველები ბინაში. და მოსიყვარულე მეპატრონეები ყოველთვის დაინტერესებულნი არიან, შეიძლება თუ არა ეს პროდუქტი მიენიჭოს მათ ცხოველებს. რაც შეეხება კარტოფილს, რომელსაც აქვს ყლორტები, უმჯობესია არ მისცეთ მას ძაღლები ან კატები. ერთადერთი, რაც ვეტერინარებმა გაარკვია - მცირე რაოდენობით გახვეული კარტოფილი არ არის საზიანო მათი საყვარელი შინაური ცხოველებისთვის, როდესაც იგი მოცემულია, როგორც მთავარი საკვების ნაწილი მხოლოდ კვირაში ერთხელ. და აღარ.

თუ კურდღლები გაქვთ, მაშინ მათი სხეული კიდევ უფრო სატენდერო. მათ არ არის რეკომენდებული, რომ საერთოდ არ მისცეს ყვავიანი კარტოფილი. სოლანინი მათთვის ძალიან საშიშია. მხოლოდ 0.7 გრამი ნივთიერებას შეუძლია ცხოველის მოკვლა. ამიტომ, მათ მხოლოდ ახალი კარტოფილი სჭირდებათ, თქვენ ვერ მისცემთ.

როგორც ხედავთ, გახანგრძლივებულ კარტოფილს ყველას შეუძლია ზიანი მიაყენოს, თუ მას დაუფიქრებლად მოიხმართ, გამოიყენეთ იგი, როგორც მთავარი საკვები. არ აქვს მნიშვნელობა როგორ გიყვართ ეს პროდუქტი, ყველაფერი კარგადაა, რაც ზომიერად გამოიყენება. ამიტომ, იზრუნეთ თქვენს ჯანმრთელობაზე, ბავშვთა ჯანმრთელობაზე და თქვენი საყვარელი შინაური ცხოველების ცხოვრებაზე, რომლებიც თქვენთან ერთად ცხოვრობენ. მენიუს დივერსიფიკაცია, შემდეგ სოლანინის მოწამვლა არ საფრთხეს უქმნის თქვენ.

ვიდეო: ყვავი კარტოფილი: შემიძლია ჭამა?