მწვანილი პომიდვრის რეცეპტები კეტჩუპ ჩილთან სხვადასხვა გზით.
კმაყოფილი
დიასახლისებისთვის შემოდგომის პირველი დღეები ინარჩუნებენ ცხელი ფორების ტენდენციას სამზარეულოში, როდესაც ისინი ბუნების საჩუქრებს უგზავნიან ხუფების ქვეშ.
მაგიდაზე არის სანელებლების, სუნელების, ბოსტნეულის, ხილისა და კენკრის სიმრავლე. დიასახლისი სწრაფად მოძრაობს სამზარეულოს გარშემო, მისი მაგიდის წიგნიდან ფირფიტაზე და ბანკებით მაგიდასთან.
ხშირად ქალები ცდილობენ დრო ჰქონდეთ, რომ მოამზადონ სიკეთეები თავიანთი გამოცდილებით გამოცდილი რეცეპტების მიხედვით. ექსპერიმენტები დასაშვებია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი სხვა ბედიის/შეყვარებულისგან სცადეს რაღაც მართლაც ორიგინალური და გემრიელი.
მაგალითად, პომიდორი, მარინირებული კეტჩუპ ჩილის დამატებით, მოსწონს საკვებში პიკანტური ნოტების მცოდნე.
განვიხილოთ ქვემოთ მოცემული მრავალი საინტერესო რეცეპტი.
პომიდორი კეტჩუპით ჩილე მაჰეევთან: რეცეპტი
Შენ გჭირდება:
- საშუალო პომიდორი - 1 კგ -მდე
- 1 ლიტრი წყალი
- ჭიქა შაქარი
- პაკეტი Ketchup Chili "Maheev"
- რამდენიმე სუფრის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა ძმარი
- რამდენიმე ნივრის კბილი
- კამა
სამზარეულო:
- გაშრეს გარეცხილი კამა და გაჭრა ნიორით
- განათავსეთ მასა სტერილურ ქილებში
- ჩაყარეთ პომიდორი ცივ წყალში, კარგად დაიბანეთ
- განაწილება ისინი ბანკებში
- მოამზადეთ მარინადი წყლისგან, შაქრისგან, კეტჩუპისგან, მარილისაგან
- თხევადი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით ძმარი მასში
- ისევ დაიბანეთ და ცეცხლი გამორთეთ პანელის ქვეშ
- დაასხით მარინადი ცხელი მომზადებულ კონტეინერებში პომიდორით
- დაფარეთ ისინი ხუფებით და განათავსეთ კონტეინერში ცხელი წყლით დამატებითი დამუშავებისთვის
- 10 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ყველაფერი, ჩაკეტეთ სახურავებით და გადააქციეთ ქილები თავდაყირა
- ერთი დღის შემდეგ, აიღეთ პომიდორი ცივ ადგილას შესანახად
პომიდორი კეტჩუპის ჩილე ჩირკინით: რეცეპტი
Შენ გჭირდება:
- 3 კგ პატარა პომიდორი
- რამდენიმე ლიტრი წყალი
- 1 ჭიქა ძმარი
- 1/2 ჭიქა მარილი
- 2 პაკეტი Ketchup Chile Torchin
- 1 ჭიქა შაქარი
- ნიორი 4-6 სიჩქარე
- 6 შავი წიწაკა
- ახალი დილის შუა თაიგული
- 4 დაფნის ფოთოლი
სამზარეულო:
- ცივ წყალში გარეცხილი პომიდორი სტერილურ ქილებში ღეროების გარეშე
- ადრე, ამ უკანასკნელის ძირში მოათავსეთ კამა, დაჭრილი ნიორი
- მოამზადეთ მარინადი დანარჩენი ინგრედიენტებიდან ძმარი
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ დაასხით ძმარი
- განმეორებითი დუღილის შემდეგ, ფრთხილად გადაანაწილეთ ბანკები პომიდორით
- წყალთან დიდ კონტეინერში, ბანკები მოამზადეთ გასასვლელად, რათა წყალი კისერზე მიაღწიოს
- ოდნავ ადუღეთ ქილაკების შინაარსი
- წაიყვანე და გააფართოვოს
- დატოვე ერთი დღე ინვერსიულ მდგომარეობაში გადასაფარებლების ქვეშ
- ზამთარამდე სარდაფში გადასვლა
პომიდორი კეტჩუპ ჩილისთან ერთად სტერილიზაციის გარეშე: რეცეპტი
თუ არ მოგწონთ დასრულებული კონსერვაციის სტერილიზაცია ხუფების ბლოკირების წინ, მაშინ გამოიყენეთ სხვა ტექნოლოგია სახლის მომზადებისთვის.
Შენ გჭირდება:
- იგივე ზომით არის კარგი პომიდორი, ისევე როგორც ზედმეტი,
- სანელებლები და სუნელები - კამა ქოლგები, მოცხარის ფოთლები და ჟოლოს, დაფნის ფოთლები, სურნელოვანი და შავი პილპილი ბარდა, ნიორი, კბილები,
- წყალი,
- კეტჩუპი ჩილი 0,5 სუფრის კოვზი ქილაზე,
- მარილი 1 სუფრის კოვზი თითოეული 3 ლიტრიანი ქილისთვის,
- შაქარი - 0,5 ჭიქა თითო ქილაში.
სამზარეულო:
- მშრალი სტერილური ქილაკების ფსკერი დაფარულია დაფნის, ჟოლოსა და მოცხარის ფოთლებით
- განათავსეთ ნიორი, წიწაკის ბარდა, ციმციმი ქოლგები
- გაასუფთავეთ გარეცხილი კარგი პომიდორი კბილის წვერით პედიკოლის მიდამოში და გაგზავნეთ ქილაზე
- მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და ნაზად დაასხით კონტეინერებში პომიდორით
- დაფარეთ ისინი ხუფებით და დატოვეთ სტერილიზაცია 10-15 წუთის განმავლობაში
- გამოტოვეთ ხორცის საფქვავი/წვნიანი გადაჭარბებული პომიდორი
- ჩაასხით პანში
- დაამატეთ კეტჩუპი, შაქარი და მარილი
- გადაწურეთ წყალი ქილაკიდან და გამოიყენეთ მისი მოცულობის ნახევარი მარინადის მომზადებისთვის
- მიიყვანეთ პანელის შინაარსი და დაასხით ცხელი ქილებში
- დაფარეთ ხუფებით და გააფართოვეთ მესამე ან მეოთხე საათის შემდეგ
- ქილა თავდაყირა ჩართეთ, გადაიტანეთ იგი ერთი დღის განმავლობაში
- შეცვალეთ მათი შენახვის ადგილმდებარეობა და განათავსეთ ყველა ქილა ხუფებით
მწვანე პომიდორი კეტჩუპ ჩილისთან ერთად ზამთრისთვის: რეცეპტი
Შენ გჭირდება:
- 2 ლიტრიანი ქილა
- მცირე ზომის იგივე პომიდორი
- ლაურელის და ჟოლოს ფურცლების წყვილი
- 10 ბარდა სურნელოვანი და შავი წიწაკა
- ნიორი 3 კბილი თითოეული ქილისთვის
- შაქარი და მარილი, შესაბამისად, 3/4 ჭიქა და 2 სუფრის კოვზი
- 4 კეტჩუპ ჩილის საზომი კოვზები
- ლიტრი წყალი
- 0,5 ჭიქა ძმარი
სამზარეულო:
- ჩამოყაროს სუფთა სტერილური ქილა ფოთლები ლაურეებისა და ჟოლოს, ნიორი და წიწაკის ბარდა,
- დაამატეთ პომიდორი კონტეინერებში მჭიდროდ გადანაწილებით,
- განათავსეთ პან წყალი ცეცხლზე,
- დაასხით მარილის შაქარი და კეტჩუპი,
- მარინადის დუღილის შემდეგ, დაამატეთ ძმარი,
- ცხელი დაღვრა სითხე ქილაში პომიდორით,
- მარინადის დარჩენილი ნაწილის თანდასწრებით გამოიყენეთ იგი ხორცის კერძების მოსამზადებლად, მაგალითად, შევსებული წიწაკა,
- დატოვეთ ქილები საათში მეოთხედი და შემდეგ ჩაკეტილი ხუფებით,
- დაფარეთ ერთი დღის განმავლობაში საბანი, რომელიც დაფარულია დაკონსერვებული ხუფებით,
- გადაიტანეთ ისინი სარდაფში შესანახად ცივ ამინდში.
ამრიგად, ჩვენ გამოვიკვლიეთ მწნილი პომიდვრის უამრავი საინტერესო რეცეპტი, რამდენიმე მწარმოებლის ჩილი კეტჩუპით, ასევე მეთოდით, ბლოკირების წინ ქილაების სტერილიზაციის გარეშე.
მაშინაც კი, თუ თქვენ არ სცადეთ ამ გზით მომზადებული პომიდორი, ჩაატარეთ ექსპერიმენტი რამდენიმე ქილაზე. მაშინ გექნებათ თქვენი გამოცდილება კონსერვაციისა და გემოვნების შეგრძნებებით მათი აღმოჩენის შემდეგ.
წარმატებული ბლანკები შენთვის!
ვიდეო: მკვეთრი მწნილის პომიდორი - ზამთრის სამუშაო ნაწილის რეცეპტი კეტჩუპ ჩილით
