როგორ აღფრთოვანებული ვარ გოგრის თესლი პანში, მიკროტალღურ ღუმელში, ღუმელში, მარილით, ისე, რომ ისინი გახსნიან, სახლში: საუკეთესო რეცეპტები. რამდენი წუთი მოაყარეთ გოგრის თესლი პანში, ღუმელის მიკროტალღურ ღუმელში? აუცილებელია და როგორ უნდა დაიბანოთ გოგრის თესლი ცხელი?

გოგრის თესლის შემწვარი გზები სახლში.

გოგრის თესლი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო სამკურნალოა. სამწუხაროდ, თუ ისინი არასწორია მათი შემწვარი, მაშინ ისინი კარგავენ გემოვნებას და მკვებავ თვისებებს. თუ მათ ღუმელში ან პანელში გადააჭარბებთ, ისინი დაიწყებენ მწარედ და გახდებიან.

იმისათვის, რომ არ მოხვდეთ ასეთ სიტუაციაში და არ გადააგდოთ სასარგებლო პროდუქტი ნაგავში, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად მოაყაროთ იგი. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა სწრაფად მოამზადოთ ასეთი მკურნალობა სახლში ჩვენს სტატიაში.

აუცილებელია და როგორ უნდა დაიბანოთ გოგრის თესლი ცხელი?

ზოგიერთ დიასახლისს შეცდომით მიაჩნია, რომ შეუძლებელია გოგრის თესლის დაბანა ფრაგმენტის წინ, რადგან ეს მათ გემოვნებას გაანადგურებს. სინამდვილეში, წყალი არ ახდენს გავლენას თესლის გემოზე და, რა თქმა უნდა, არ გააფუჭებს მათ სასარგებლო თვისებებს. უფრო მეტიც, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ისინი გოგრისგან იღებენ სტერილურ პირობებში, შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ მათ აქვთ მცირე რაოდენობით მტვერი და ჭუჭყიანი.

თუ ახლად შერჩეული თესლის გახვევა, მაშინ გინდა ეს თუ არა, მოგიწევთ მათი ჩამოიბანეთ წყლით. თუ არ გააკეთებთ, მაშინ უბრალოდ ვერ ამოიღებთ ბოჭკოებს, რომლებიც, სითბოს დამუშავების დროს, დაიწყებთ დაწვა და ეს აუცილებლად გააფუჭებს პროდუქტს. ამ ყველაფრის გათვალისწინებით, ნამდვილად შეიძლება ითქვას, რომ გოგრის თესლი, სანამ შემწვარი უნდა დაიბანოთ და სასურველია წყლის ქვეშ.

როგორ სწორად შემწვარი გოგრის თესლი ისე, რომ ისინი გახსნან?

თუ გსურთ მიიღოთ გოგრის ღია თესლი სითბოს დამუშავების შემდეგ, მაშინ მოგიწევთ წინასწარი მომზადების ჩატარება, რაც არღვევს დამცავი გარსის სიძლიერეს. ამისათვის, თქვენ დაგჭირდებათ 2-4 საათის განმავლობაში მარილიან წყალში მათი გაჟღენთვა. თუ რაიმე მიზეზით არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილიანი თესლი, მაშინ გაჟღენთეთ ისინი ჩვეულებრივ წყალში, უბრალოდ გაზარდეთ დრო 2-3 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც თესლის ჭურვი გახდება რბილი, გადაწურეთ მთელი სითხე და გადააგდოთ მასა კოლანდერზე.

როდესაც წყალი გადის, გადაიტანეთ თასში და დაიწყეთ მათი ინტენსიურად განადგურება ხელებით. ნუ გაწითლებთ თესლს, რადგან ისინი უბრალოდ იშლებიან ამისგან. ასეთი სახის მასაჟის შემდეგ, შეგიძლიათ მათ პრესის ქვეშ მოათავსოთ 15-25 წუთის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ, შეგიძლიათ განათავსოთ სასარგებლო პროდუქტი საცხობ ფირფიტაზე ან პანზე და გახეხოთ, სანამ გამოთქმული ტკბილი არომატი გამოჩნდება.

როგორ აღფრთოვანებული ვარ გოგრის თესლი პანში: მარტივი რეცეპტი მარილის გარეშე

თუ ამ შემწვარ მეთოდს აირჩევთ, გახსოვდეთ, რომ თხელი ფსკერით პანელი არ არის შესაფერისი მისთვის. როგორც პრაქტიკა აჩვენებს, მასზე პროდუქტი ძალიან სწრაფად იწყება, მაგრამ ამავე დროს ის თითქმის ნედლი რჩება შიგნით.

ამის გათვალისწინებით, თუ საბოლოოდ გსურთ სრულყოფილად შემწვარი გოგრის თესლი, შემდეგ მიეცით სითბოს მკურნალობა ჩამოსხმის შემწვარ პანელში ან ტეფლონის საფარით და ორმაგი ფსკერით.

Ისე:

• ჩამოიბანეთ თესლი გაშვებული წყლის ქვეშ და ოდნავ გაშრეს ოთახის ტემპერატურაზე
• ეს საკმარისი იქნება, თუ ისინი უბრალოდ იწვებიან ქაღალდის პირსახოცზე 30-40 წუთის განმავლობაში
• შემდეგი, აიღეთ შემწვარი პანელი და განათავსეთ საშუალო სითბოზე
• როდესაც ის ოდნავ ათბობს, გაუგზავნეთ გოგრის ყველა თესლი
• დაელოდეთ მათ კიდევ უფრო გაშრობას და დაიწყეთ ბზარი
• როგორც კი ეს ხმა გამოჩნდება, თქვენ უნდა დაიწყოთ მათი მუდმივად აჟიოტაჟი
• პერიოდულად სცადეთ თესლი ისე, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც ისინი მიაღწევენ სასურველ მდგომარეობას
• განათავსეთ მზა პროდუქტი თხელი ფენით ბამბის პირსახოცზე და მთლიანად გაცივდით

როგორ აღფრთოვანებულიყავით გოგრის თესლი ტაფაში მარილით?

თუ თქვენი მიზანი არის თესლი მარილით, მაშინ შემწვრის დროს შეგიძლიათ უბრალოდ მარილიან მათ, შემდეგ კი სასურველ მდგომარეობაში მიიყვანოთ, ისევე, როგორც ჩვენ ცოტა უფრო მაღლა გვასწავლეთ. მართალია, შემწვრის ამ მეთოდს აქვს ერთი მცირე მინუსი. ამ შემთხვევაში, ექსკლუზიურად ჭურვი ამოღებულია.

თუ გინდა თესლი მარილიანი იყოს, მაშინ მზის აბაზანები შემდეგნაირად:

• 500 მლ 500 მლ 500 მლ მარილი 500 მლ
• დაასხით თესლი შედეგად მიღებული მარილწყალით და გააჩერეთ მასში დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში
• მარილიანი გაშრობა და გაშრობა საფუძვლიანად გაიარეთ ქაღალდის პირსახოცები
• განათავსეთ იგი შემწვარ პანელში სქელი ფსკერით და გახეხეთ სანამ ფერი და არომატი შეიცვლება

რამდენი წუთი მოაყარეთ გოგრის თესლი პანში, ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში?

დაუყოვნებლივ მინდა ვთქვა, რომ არც ერთი მზარეული არ იტყვის, რა დროა საჭირო გოგრის თესლისთვის სრულყოფილად, ისინი შემწვარი არიან. მომზადების დრო პირდაპირ იქნება დამოკიდებული თესლის რაოდენობაზე, მათ ზომაზე, ასევე პირდაპირ პანიდან, ღუმელიდან და მიკროტალღიდან. მაგრამ მათთვის, ვინც პირველად მოამზადებს ამ გემრიელ პროდუქტს სახლში, ჩვენ განვმარტავთ მინიმალურ დროს, რომელშიც ის უკვე მომზადდება.

Ისე:

• შემწვარი ტაფა სქელი ფსკერით - 20 წუთი
• ღუმელი - 40 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსზე
• მიკროტალღური - 5 წუთი მაქსიმალური ენერგიით

როგორ გემრიელად, რომ გახეხოთ გოგრის თესლი მარილით და მარილის გარეშე მიკროტალღურ ღუმელში?

დაიმახსოვრე, თესლის მიკროტალღურ ღუმელში ძალიან სწრაფად შემწვარია. ამიტომ, თუ არ გსურთ მათი ჭარბი მიღება, შემდეგ დააყენეთ ტაიმერი მხოლოდ 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეამოწმეთ თუ დაიწყეს დაჭერით.

როგორც კი გაიგებთ ამ ხმას, შემწვარი თესლი მხოლოდ 30 წამის განმავლობაში. თუ მათ უფრო დიდხანს გაშრობთ, ალბათ გამოტოვებთ იმ მომენტს, როდესაც ისინი სრულყოფილად ამზადებენ.

Ისე:

• ჩამოიბანეთ გოგრის თესლი და კარგად გაშრეს ქაღალდის პირსახოცები
• გაწურეთ ფირფიტა მშრალად და თესლი განათავსეთ მასზე
• თუ გსურთ, რომ ისინი თანაბრად შემწვარი იყვნენ, გაათავისუფლეთ თხელი ფენით
• დადეთ ძალა მაქსიმუმამდე, ხოლო ტაიმერი არის 2 წუთი
• ამ დროის შემდეგ, სცადეთ პროდუქტის გასინჯვა, დააყენეთ ტაიმერი 1 წუთის განმავლობაში
• როგორც კი დრო გამოვა, ისევ სცადეთ გოგრის თესლი.
• თუ ისინი ჯერ არ არიან შემწვარი, გაგზავნეთ ღუმელში კიდევ 30 წამის განმავლობაში
• თუ მათ აქვთ საშუალო ზომა, მაშინ ამ დროის განმავლობაში ისინი სრულად მოამზადებენ

როგორ გემრიელად რომ გახეხეთ გოგრის თესლი მარილით და ღუმელში მარილის გარეშე?

სანამ ღუმელში გოგრის თესლი გახეხავთ, უნდა გადაწყვიტოთ რომელი პროდუქტის მიღება გსურთ ბოლოს. თუ გსურთ დატკბეთ მარილიანი თესლით, შემდეგ გაჟღენთეთ ისინი წყალში მარილით, შემდეგ კი გაშრეს და დაიწყეთ შემწვარი. თუ გსურთ მოამზადოთ ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი თქვენი ოჯახისთვის, მაშინ უბრალოდ გაშრეს ისინი და მიიტანეთ ღუმელში მარჯვნივ.

Ისე:

• გაათბეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე
• თუ თესლი ძალიან მცირეა, ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდოს 200 გრადუსამდე
• გარეცხილი და გამხმარი თესლი თასში განათავსეთ, იქ დაამატეთ მცენარეული ზეთის რამდენიმე კოვზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ
• თუ სასურველია, ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები
• დაფარეთ პერგამენტის ქაღალდის საცხობი ფურცელი და მასზე გოგრის თესლი განათავსეთ
• საცხობი ფურცელი გაგზავნეთ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში
• არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მიიღოთ პროდუქტი ღუმელიდან ყოველ 15 წუთში და აურიოთ
• დაახლოებით 50 წუთის შემდეგ, თქვენ უკვე შეგიძლიათ სცადოთ მოამზადოთ თუ არა თესლი მომზადებული
• დამახასიათებელი გემოვნებისა და არომატის გამოჩენის შემდეგ, ღუმელი შეიძლება გამორთოთ და დაელოდოთ პროდუქტის სრულ გაგრილებას

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ გოგრის თესლი გემრიელად?