როგორ მოვამზადოთ ჩვეულებრივი მარტივი omelet? რეცეპტი გემრიელი omelet საუზმეზე რძით და კვერცხით, როგორც საბავშვო ბაღში, ხაჭოთი, მაიონეზი, კეფირი, არაჟანი, მდნარი ყველი, კრემი

მომზადების ვარიანტები მარტივი omelet.

უდავო ჩემპიონატი ყველაზე პოპულარულ კერძებს შორის განეკუთვნება გაურთულებელ omelet.
ამ საკვებში შედის პროდუქტების შემადგენლობის მანიპულირებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც მარტივი დილის საუზმე, ასევე დახვეწილი სადღესასწაულო კერძი.
სანამ omelet- ის პროფესიონალურ მომზადებას გადავიდეთ, თქვენ უნდა ისწავლოთ როგორ მოამზადოთ რეგულარული.

Omlet: კვერცხისა და რძის პროპორციები

ძირითადი პროდუქტების თანაფარდობა დამოკიდებულია მზა კერძის მოპოვების სასურველ სიმკვრივეზე.

1. სტანდარტული პროპორციები:1 კვერცხი, 100 მლ რძე
2. 2 ჯერ ნაკლები რძე იქნება საჭირო, omelet- ისთვის, წვნიანი პროდუქტების დამატებით: პომიდორი, კომბოსტო, ბარდა, კიტრი და ა.შ.
3. მოყვარულთათვის თხევადი ომლეტი "ებრაელთან" ერთად, რძის ნორმა უნდა გაიზარდოს 1.5 ჯერ.

როგორ მოვამზადოთ ჩვეულებრივი, მარტივი omelet სწრაფად?

Omelet- ის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.
მას შემდეგ, რაც ბუნებრივია, omelet განიხილება მხოლოდ კვერცხების საფუძველზე, ყველაზე სწრაფი რეცეპტი:

• სცემეს 2-3 კვერცხი ჩანგლით
• მარილი გემოვნებით
• ჩაასხით პანში, დაფარეთ სახურავით
• მოაყარეთ არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში ისე, რომ არ გაშრეს omelet
• კერძი მზად არის

Omlet მოსწონს საბავშვო ბაღში: რეცეპტი, ფოტო

პროდუქტები:

• 1/2 ლ. რძე
• 6-8 კვერცხი
• მარილი გემოვნებით
• 50 გ კარაქი

ბლენდერის დახმარებით, კვერცხები ოდნავ სცემეს.

• დაასხით რძე, დაამატეთ მარილი
• სცემეს, სანამ მსუბუქი ქაფის მიღებამდე

ჩვენ გახურებულ ღუმელს ვაგზავნით საცხობი. მოხარშეთ 30 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსზე.

მზადყოფნის წინ, შეზეთეთ კარაქით, ოქროს ქერქის მისაღებად.

ვიდეო: აყვავებულ ომლეტი, როგორც საბავშვო ბაღის რეცეპტში

Omlet: კლასიკური რეცეპტი რძით და კვერცხით ტაფაში

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 4 ცალი.
• რძე - 4 სტადი. ლ.
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.
• მარილი - გემოვნებით
• ფქვილი –1 სტადი.

მომზადება:

1. სცემეს კვერცხი მარილით ჩანგლით
2. დაამატეთ რძე, აურიეთ
3. განათავსეთ ზეთი წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, თანაბრად ანაწილეთ მთელ ზედაპირზე
4. დაასხით მომზადებული მასა
5. დაფარეთ ტაფა სახურავით
6. მოაყარეთ omelet 2-3 წუთის განმავლობაში

გემრიელი omelet ღუმელში: აყვავებულ რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 3 კომპიუტერი.
• რძე - 150 მლ.
• მარილი, სოდა - დანის წვერზე

მომზადება:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი whisk ან ჩანგლით
2. ბრწყინვალე omelet - ქაფის მომზადების ერთ - ერთი ნიუანსი, როდესაც whipping, არ უნდა იყოს მკვრივი, არამედ მსუბუქი და ჰაერი. ამიტომ, მიქსერი არ გამოიყენება
3. დაასხით მომზადებულ ფორმაში საპოხი ზეთით
4. ბრწყინვალე omelet- ის მისაღებად, ფორმა უნდა იყოს მცირე, მაგრამ მაღალი
5. ღუმელი წინასწარ თბება 190-200 გრადუსამდე. ჩვენ გამოვაცხოთ სანამ მოხარშული
6. ღუმელში, კერძი კარგად მოიმატებს და ლამაზი და ბრწყინვალე იქნება.

Omlet ერთად ხაჭოები: რეცეპტი

პროდუქტები:

• ახალი კვერცხები - 6 ცალი.
• ხაჭო - 200 გ
• რძე - 1.5 სტადი.
• შაქარი - 1 სთ.
• მარილი - გემოვნებით
  მომზადება:
• სცემეს ცილები ცალკე, მსუბუქი ქაფით
• დაამატეთ მარილი, yolks, რძე
• სცემეს ხაჭო შაქრის ბლენდერით
• შეუთავსეთ მოხარშულ ნარევს, აურიეთ
• ჩვენ მას ვსვამთ შემწვარ ტაფაზე წინასწარ გახურებულ და საპოხი მასალას
• შემწვარი ერთ მხარეს, შემდეგ კი მეორეზე ჩართეთ
• მოხარშეთ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი იქნება, მაგრამ ნუ მოხდება

Omlet ერთად მაიონეზით: რეცეპტი

კერძის შესანიშნავი ვერსია. მას არ სჭირდება მარილი და ზეთი, რადგან ეს ყველაფერი უკვე მაიონეზშია. მშვენივრად იზრდება. მას აქვს პიკანტური, რბილი გემო.
შემადგენლობა:

• კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 1 სტადიის.

1. სცემეს მაიონეზი კვერცხებით ჩანგლით
2. ჩვენ არ ვამატებთ მარილს, სასიამოვნო გემოვნებისთვის ის საკმარისია მაიონეზში
3. ჩაასხით ცხელ პანში
4. გახეხეთ ორივე მხრიდან, სანამ მოხარშული, სანამ დახურული სახურავი

როგორ გავაკეთოთ omelet რძის გარეშე?

პროდუქტები:

• კვერცხები - 2 ცალი.
• მინერალური წყალი გაზით - 1 სტადიის. ლ.
• პატარა ოხრახუში, კამა
• Მარილი

1. სცემეს ცილები, დაუკავშირდით იოლკებს
2. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი, სოდა
3. შემწვარი, საპოხი ფრიალში, 2-3 წუთის განმავლობაში, მაღალი სიცხეზე
4. ამის შემდეგ-ჩვენ შევამცირებთ ხანძარს, კიდევ ბევრი

ვიდეო: ომლეტი რძის გარეშე

Omlet ერთად არაჟანი ტაფაში

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 2 ცალი.
• არაჟანი - 2 ჩ.ს.
• მარილი - დანის წვერზე
• ახალი პომიდორი –1 ცალი.
• კარაქი - შეზეთვისთვის

1. ჩვენ პომიდორი თხელი ნაჭრებით დავჭრათ, ცხელ პანზე დავაყენეთ
2. კვერცხები აურიეთ არაჟანით და მარილით
3. შეავსეთ თხევადი მასა შემწვარი ბოსტნეულზე
4. ტომიმი სახურავის ქვეშ 5-10 წუთის განმავლობაში

Omelet on kefir ან მჟავე რძით პანში

• კვერცხები - 2 ცალი.
• კეფირი - 1 სტადი.
• ბადრიჯანი - 1 პატარა, ახალგაზრდა
• ახალი ბეკონი - 100 გ
• მყარი ყველი - 25 გ
• მარილი, ზეთი, მწვანილი - გემოვნებით

1. გაჭერით ბოსტნეული კანიანი კანი მრგვალი ნაჭრებად
2. მოაყარეთ მზადყოფნის იატაკზე
3. ჩვენ ბეკონი წვრილად დავჭრათ, ცხელ პანზე დავაყენეთ, ცოტათი შემწვარი
4. დაასხით whipped კვერცხების 1/2 ნაწილი მასზე კეფირით
5. განათავსეთ ბადრიჯანი, გახეხეთ გახეხილი ყველით
6. დაასხით ნარჩენების ნარჩენები
7. ფრაის 12-15 წუთი

Omlet ერთად რძით და ყველით: რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• ბოლქვი მცირეა —1 კომპიუტერი.
• წიწაკის წვა - 1/2 ჩ/კ
• რძე - 2 საუკუნე
• მარილი არის pinch
• ყველი - 50 გ
• კარაქი - 25 გ

მომზადება:
დაჭრილი ხახვი, დაარღვიე კვერცხი.

დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები ყველის გარდა. აურიეთ ჩანგლით.

ჩვენ ცხელ პანელს ვაგზავნით. როდესაც omelet ოდნავ შემწვარია, შუაში ჩაიყვანეთ ყველის ნაჭერი.

ისე, რომ ყველი არ გავრცელდეს, ჩვენ ვქმნით omelet რულეტს.

როგორ გავაკეთოთ omelet მიკროტალღურ ღუმელში?

პროდუქტები:

• 3 კვერცხი
• 2.5 სტადი. ლ. დამსხვრეული ყველი
• 2.5 სტადი. ლ. დაჭრილი მეჭეჭის ძეხვი
• სუნელი და მარილი გემოვნებით

1. ჩვენ დავაკავშირებთ whipped კვერცხებს დანარჩენ ინგრედიენტებთან
2. კარგად აურიეთ, დაასხით ღრმა კათხა
3. ღუმელში ვაგზავნით 1 წუთის განმავლობაში
4. ჩვენ ვიღებთ კონტეინერს, ვცურავთ მასას, ვგზავნით კიდევ 1 წუთს

ვიდეო: სწრაფი omelet მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთში

Omlet in Multicooker Redmond: რეცეპტი

პროდუქტები:

• კვერცხები - 4 ცალი.
• რძე - 3 სტადი. ლ.
• ზეთისხილი -10-15 ცალი.

მომზადება:

1. ჩვენ დავჭრათ ზეთისხილი წრეებში, ვუკავშირდებით whipped კვერცხს და რძეს
2. შეზეთეთ თასი კარაქით, დაასხით მომზადებული მასა
3. ჩვენ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ვატარებთ, დააჭირეთ ფუნქციას "გამოცხობა"

როგორ გავაკეთოთ omelet აყვავებულ და მაღალი?

იმისათვის, რომ მიიღოთ სრულყოფილი კერძი:

1. ჩვენ შევასრულებთ რძისა და კვერცხების მითითებულ პროპორციებს
2. დაამატეთ პატარა საცხობი სოდა
3. ჩვენ ვიღებთ მინიმუმს სიგანეში და ძალიან მაღალ საცხობ კერძებს
4. ფრთხილად აურიეთ რძე და კვერცხები, მიქსერის დახმარების გარეშე. გრძელვადიანი, ნარჩენების შერევა ჰაერის omelet- ის ურყევი საფუძველია
5. დაამატეთ ფქვილი ან სემოლინა, მაგრამ არა უმეტეს 1.5 ჩ / კ. 4 კვერცხისთვის, ისე რომ არ მიიღოთ ძალიან რთული თანმიმდევრულობა
6. უფრო ბრწყინვალე ვარიანტისთვის, შეზეთეთ სახურავი კარაქით

ყველაზე ბრწყინვალე კერძი მიიღება ღუმელში და სუფთა, ხელნაკეთი კვერცხებიდან

Omlet ღუმელში: ბრწყინვალე რეცეპტი, ფოტო

პროდუქტები:

• ახალი კვერცხები - 5 ცალი.
• რძე - არასრული ჭიქა
• ძეხვი - 130 გ
• კარაქი - 15 გ
• ფქვილი - 2.5 სტადი.
• მწვანე ხახვი - 25 გ
• ცოტა მარილი, პილპილი

მომზადება:

კვერცხებს ვწყვეტთ ღრმა კონტეინერებში.

დაამატეთ სანელებლები.

დაასხით რძე, აურიეთ whisk.

დაასხით ფქვილი, სცემეს.

მოჭრილი მწვანილი და ძეხვი.

შეზეთეთ კერძები ზეთით.

ჩვენ თანაბრად ვანაწილებთ მშრალ პროდუქტებს ყველა ზედაპირზე.

დაასხით მომზადებული ნედლეული omelet.

• გაათბეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე
• საცხობი ფურცელი დავაყენეთ უფრო მოცულობითი კერძებით წყლით, სავსეა პროდუქტის მოცულობის შუაგულში პატარა საცხობი ფურცელში
• აცხვეთ 45-60 წუთი
• ღუმელიდან ამოიღეთ, წყლის აბაზანა ამოიღეთ
• განათავსეთ ზეთი omelet- ის ზედაპირზე
• გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი
• მაგარია ფორმაში
• როდესაც ვემსახურებით, ჩვენ ნაწილების ნაწილებად დავჭრათ

დასკვნის სახით, პრაქტიკული რჩევები:

1. თხევადი კომპონენტების გახანგრძლივება აუმჯობესებს კერძის გემოს
2. ჩვენ შევსებას ვავსებთ უკვე ქაფის კვერცხის მასაში ისე, რომ ომლეტი არ შემოწირულობს გამოცხობის დროს
3. ნაკლები კალორიული საკვების მისაღებად, ჩვენ მხოლოდ ცილებს ვატარებთ ბიზნესში
4. მკვრივი სტრუქტურის მისაღებად, აიღეთ რამდენიმე იოლკი
5. კერძის მომზადება მხოლოდ სახურავის ქვეშ
6. ისე, რომ omelet არ იწვის, ზოგჯერ ამოიღეთ კერძები ღუმელიდან და შეანჯღრიეთ
7. ჯერ ჩვენ ვამზადებთ აქტიურ ცეცხლზე, შემდეგ კი სუსტი
8. ჩვენ ვიყენებთ კერძებს სქელი, walled, უკეთესი -cast -iron

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ომლეტი რძით? მარტივი რეცეპტი ივანესგან!