როგორ დავამუშავოთ, მოხარშეთ და შემწვარი ნედლეული სოკოები: საუკეთესო რეცეპტები სოკოს კერძებისთვის. სოკო -ბალიშის ღვეზელი, სოკოს ბარდა წვნიანი, სალათი, ხორცის რულეტი, ბრინჯი ნედლეული: რეცეპტი

ამ სტატიაში შეისწავლით ბევრ საინტერესო რეცეპტს სამზარეულოსთვის.

Rawsers არ ითვლება განსაკუთრებით ღირებული პროდუქტი, რადგან ყველას არ აქვს სასიამოვნო გემო და სუნი. ამასთან, თუ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ისინი და სწორად დაამუშავოთ ისინი, შეგიძლიათ მიაწოდოთ გემრიელი პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ არა მხოლოდ წვნიანი მოხარშოთ, არამედ გააკეთოთ სოკოს კასეროლი, სალათი და ა.შ.

როგორ სწორად მოვიქცეთ ნედლეულის სოკოები სამზარეულოსა და შემწვარისთვის

მიუხედავად მისი სახელისა, რომელიც ბევრს შეცდომაში შეჰყავს, ნედლეული არ არის რეკომენდებული ნედლეულის ჭამა. ამავდროულად, მათ დასამუშავებლად სხვა სოკოებზე ნაკლები სჭირდებათ. ნედლეული არ არის საჭირო ერთი დღის განმავლობაში გაჟღენთილი, თქვენ არ გჭირდებათ 3 ჯერ ადუღება და ა.შ. ამ სოკოების სათანადო დამუშავება შემდეგია:

• თუ თავად შეაგროვებთ სოკოებს, მაშინ საფუძვლიანად შეისწავლეთ თქვენი კალათა ტყეში. ჩამოაგდეთ ძველი და ძალიან დიდი სოკო, ისევე როგორც ის ნედლეული, რომლებიც დაზიანებულია ჭიებით, ხოჭოებით და ა.შ.
• ჩამოიბანეთ სოკო სახლში გაშვებული წყლის ქვეშ. თუ ბევრი მათგანია, აბანოში მოიყვანეთ წყალი, ჩამოიბანეთ სოკო მასში. წყლის დატოვებამდე, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ყველა ნაგავი მისგან. გარეცხვის შემდეგ შეგიძლიათ საზ და გახეხოთ სოკო.

როგორ მოვამზადოთ რაჰების სოკო?

• შემდეგ, ჩვენ რუსულას დიდ კონტეინერში გადავიტანთ, წყლით დავასხათ ისინი ისე, რომ ისინი მთლიანად დაფარული იქნებიან.
• პანელის ქვეშ ცეცხლი უნდა იყოს ძლიერი, მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი კონტეინერის ქვეშ, ჩვენ უნდა ამოიღოთ ჩამოყალიბებული ქაფი.
• ჩვენ კონტეინერს ვურჩევთ სურვილისამებრ სანელებლებით, მარილი უშეცდომოდ და ვამზადებთ სოკოებს კიდევ 40 წუთის განმავლობაში.
• თუ სასურველია, შეგიძლიათ სოკო 2 -ჯერ მოხარშოთ, მაგრამ როგორც პრაქტიკა აჩვენებს, არ გჭირდებათ ასეთი საფუძვლიანი დამუშავება.
• ჩვენ დასრულებულ სოკოებს ვსვამთ კოლანდში და ვუშვებთ წყალს მთლიანად გადინება მათგან, შემდეგ სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად.

როგორ შემწვარი ნედლეული სოკოები?

შესახებ შემწვარი ნედლეული, მაშინ შეგიძლიათ თქვათ შემდეგი:

• შეგიძლიათ გახეხოთ უკვე მოხარშული სოკო ან ნედლეული და წყალში გაჟღენთილი. თუ გსურთ მოხარშული სოკოების შემწვარი, მაშინ ეს პროცესი თქვენგან 10 წუთი დასჭირდება. ვინაიდან რუსულები უკვე მზად არიან და მათ მხოლოდ ცოტათი უნდა მოაყარონ.
• თუ გსურთ ნედლი სოკოების შემწვარი, ჩამოიბანეთ ისინი, დაასხით ისინი რამდენიმე საათის განმავლობაში. დაიბანეთ წყლით, შემდეგ ისევ ჩამოიბანეთ, გაასუფთავეთ, დაჭერით და გახეხეთ საშუალო სითბოზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
• რა თქმა უნდა, მომზადების პროცესში, თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, სანელებლები, ხახვი და ნიორი სოკოებში - ეს ინგრედიენტები უფრო პიკანტურას გახდის RAHS- ის გემოვნებას.

როგორ გაყინოთ ნედლეული სოკო?

უნდა ითქვას, რომ RAHS არ შეიძლება მხოლოდ მოხარშული და შემწვარი, მათ შეუძლიათ გაყინვა.

• ჩამოიბანეთ რუსულა, გაჟღენთილია ისინი ნახევარი საათის განმავლობაში და ადუღეთ 25 წუთის განმავლობაში. დამარილებულ წყალში. ამოიღეთ სოკო კოლანდერზე, დაელოდეთ სანამ ყველა თხევადი მათგან გადინება.
• ამის შემდეგ, განათავსეთ პროდუქტი პაკეტებზე და გაყინეთ.
• შემდეგი, საჭიროების შემთხვევაში, მიიღეთ Russula, Defrost და მოხარშეთ რეცეპტის მიხედვით.

ხახვი და მწვანილი შემწვარი სოკო: რეცეპტი

ასეთი კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. ამავე დროს, მას შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა გვერდითი კერძები ან დამოუკიდებელი კერძის მსგავსად ჭამა.

• ნედლეული - 1 კგ
• ხახვი -2-3 კომპიუტერი.
• ნიორი - 5 კბილი
• კამა, ოხრახუში - 1 თაიგული
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის.
• კარაქი - 1 სტადი.
• მარილი, პილპილი, პაპრიკა - თქვენი შეხედულებისამებრ

ჩვენ ამ გზით მოვამზადებთ სიკეთეს:

• ჩემი ყველი, საჭიროების შემთხვევაში მათგან ნაგავს ამოიღებთ. შემდეგი, გაჟღენთილია სოკო მარილის წყალში და დაელოდეთ დაახლოებით 1 საათს. ამის შემდეგ, სოკო მზად იქნება შემდგომი მომზადებისთვის.
• ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ ხახვიდან და ვჭრით პატარა კუბებით ან, თუ სასურველია, ნახევარ რგოლში. ხახვი, პრინციპში, შეუძლებელია სოკოების გაფუჭება, ასე რომ მათ, ვისაც უყვარს ეს ბოსტნეული, შეუძლია მიიღოს 3 და 4 ბოლქვი.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ვასხამთ დანით. თუ გიყვართ კერძი უფრო მკვეთრი, მიიღეთ მეტი ნიორი.
• ჩამოიბანეთ მწვანილი, მშრალი და დაჭრილი.
• დაასხით მცენარეული ზეთის მითითებული რაოდენობა პანში და დაამატეთ მას კარაქი. როდესაც ზეთების ნაზავი ათბობს, განათავსეთ სოკო პანში და გახეხეთ 10 წუთის განმავლობაში.
• მითითებული დროის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი კონტეინერში და გააგრძელეთ ინგრედიენტების მომზადება 10 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგი, ჩვენ ვაფარებთ პანელის შინაარსს სანელებლებით, მარილით. ასევე, განათავსეთ ნიორი და მწვანილი პანში, აურიეთ ინგრედიენტები და მოიტანეთ მზადყოფნა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილით შემწვარი სოკო: რეცეპტი

შესაძლოა, შემწვარი კარტოფილი სურნელოვანი სოკოთი არის პირველი კერძი, რომელიც მომზადებულია დაუყოვნებლივ, როგორც კი ეს პროდუქტი გამოჩნდება სახლში. დელიკატესი ძალიან დამაკმაყოფილებელია, და თუ კერძს დაამატებთ სანელებლებს და მწვანილს, მაშინ ასევე ძალიან სურნელოვანი.

• ქორწინებული ყველი - 0,5 კგ
• კარტოფილი - 10 ცალი.
• ბრძოლა - 1 კომპიუტერი.
• ნიორი - 3 კბილი
• მწვანე ხახვის ბუმბული - რამდენიმე კომპიუტერი.
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის.
• ორეგანო, მარილი, ნიგოზი, წიწაკა - თქვენი შეხედულებისამებრ

შემდეგი, ჩვენ მივყვებით კერძის მომზადების ინსტრუქციას:

• ამ რეცეპტის მიხედვით გამოვიყენებთ მოხარშულ სოკოებს, მაგრამ სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი. ასე რომ, ჩვენ ვრეცხავთ პროდუქტს, 1 საათის განმავლობაში დამარილებულ წყალში ვბრაზდებით, შემდეგ კი ნედლეული ვადაგადებით სიტყვასიტყვით ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, მაღაროს და ვჭრით ნებისმიერი ფორმის პატარა ნაწილებს.
• ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ ხახვიდან და პატარა კუბურებად დავჭრით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ვსვამთ.
• ჩემი ხახვი დაჭრილი და დაჭრილი.
• დაასხით ზეთი პანში და დაელოდეთ სანამ არ გახდება. კარტოფილი კონტეინერში ჩავდოთ და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში შემწვარი. საშუალო სიცხეზე. მითითებული დროის შემდეგ, ჩვენ ვაქცევთ პანელის შინაარსს, ვამატებთ ხახვს კარტოფილს და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში შემწვარი ინგრედიენტები.
• შემდეგ ჩვენ დავამატებთ შემწვარ რუსულას, ნიორი, ვამატებთ ყველა ინგრედიენტს მარილით და სანელებლებით და ვამზადებთ 15 წუთის განმავლობაში.
• 5 წუთში. სამზარეულოს პროცესის დასრულებამდე დაასხით პანელის შინაარსი მწვანე ხახვით.

ბარდა წვნიანი სოკოთი რუსულასთან: როგორ მოვამზადოთ?

სოკოს სუპები ძალიან მადის და სურნელოვანია. როგორც წესი, ისინი მზად არიან ბულიონის ხორცზე, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ სოკოს ბულიონში წვნიანი მოამზადოთ.

• ახალი RAHS - 600 გ
• კარტოფილი - 2 კომპიუტერი.
• Supova Set - 1 კომპიუტერი.
• ბრძოლა - 1.5 ცალი.
• ბარდა - 70 გ
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის.
• ოხრახუში - 1 სხივი
• ლავრუშკა, მარილი, შავი პილპილი - თქვენი შეხედულებისამებრ

კერძი უნდა მომზადდეს შემდეგნაირად:

• თავდაპირველად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ბარდა, რადგან ის ყოველთვის არ არის სწრაფად მოხარშული და ყოველთვის არ არის მოხარშული. ამიტომ, ჩვენ რამდენჯერმე ვრეცხავთ ბარებს, შემდეგ კი წყალში ვასხამთ მას რამდენიმე საათის განმავლობაში (1-3 საათი). ამ დროის განმავლობაში, ის ცოტათი შეშუპდება და ბევრად უფრო სწრაფად მოხარშავს წვნიანში.
• იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ სხვა ინგრედიენტებს და ვამზადებთ ქათმის ბულიონს. იმისათვის, რომ მოხარშოთ ბულიონი, დაიბანეთ წვნიანი ნაკრები, ჩადეთ იგი პანში და შეავსეთ იგი წყლით (4 ლიტრი), მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში, ქაფი, რომელიც შეგროვდება სამზარეულოს დროს, ჩვენ აუცილებლად ამოიღებთ მას.
• ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭამთ კარტოფილს კუბებით.
• ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ ხახვიდან და პატარა ნაჭრებად ვჭრით.
• ჩემი სტაფილო და გახეხეთ გრატზე ან მოჭრილი კუბურებად.
• ჩვენ ვიბანოთ ოხრახუში, მშრალი და წვრილად დაჭერით.
• მითითებული დროის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ შედუღებული ბულიონისგან მითითებულ წვნიანს. თუ სასურველია, ძვლისგან ხორცი შეიძლება განცალკევდეს და დაუბრუნდეს პანში.
• ჩვენ ვაგზავნით ბარდა კონტეინერში და 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ წვნიანს.
• ამ დროს, ჩვენ ვასუფთავებთ, ჩემს ნედლეულს და, საჭიროების შემთხვევაში, დაჭერით. ადუღეთ 1 დრო 20 წუთის განმავლობაში. დამარილებულ წყალში.
• შემდეგ, ჩვენ დავაყენეთ მოხარშული სოკო, კარტოფილი პანში და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გავაგრძელოთ წვნიანი.
• ჩაასხით მცენარეული ზეთი პანში და გახეხეთ მასზე მშვილდზე სტაფილო 7 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ გავავრცელეთ წვნიანი წვნიანში, გავაფართოვეთ იგი მარილით და სანელებლებით, ასევე გავაგზავნეთ ოხრახუში პანში და დავუშვათ წვნიანი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
• ძალიან გემრიელია ასეთი კერძის ჭამა შავი პურისგან დამზადებული ნივრის კრუტონებით.

მაკარონები ხორცით, სოკოთი და ყველით გრავიტით: რეცეპტი

ეს დელიკატესი ალბათ მოგეწონებათ, რადგან აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი. სხვათა შორის, ეს კერძი შეგიძლიათ მომზადდეს სადღესასწაულო მაგიდაზე, როგორც ტრადიციული კარტოფილის ჩანაცვლება ხორცით.

• ახალი RAHS - 700 გ
• კურინა რბილობი - 0,5 კგ
• მაკარონი - 0,5 კგ
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის.
• ბრძოლა - 1 კომპიუტერი.
• ტომატის სოუსი - 4 სტადიის.
• არაჟანი - 4 სტადიის.
• მოხარშული წყალი - 100 მლ
• ნიორი - 3 კბილი
• ოხრახუში - 1 სხივი
• ყველი - 250 გ
• ორეგანო, რეჰანი, მარილი, შავი პილპილი - თქვენი შეხედულებისამებრ

შემდეგი, ჩვენ მივყვებით კერძის მომზადების ინსტრუქციას:

• ჩვენ ვასუფთავებთ სოკოებს ყლორტებიდან, ფოთლებიდან, 1 საათის განმავლობაში მარილიან წყალში. შემდეგი, ჩამოიბანეთ ყველი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში.
• ქათმის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ღორის ან ხბოს. ჩემი რბილობი, მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ ხახვიდან, კუბურებად ვჭრით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და დავჭრით დანით.
• ჩვენ ვრეცხავთ ოხრახუშს, მშრალ და დიდწილად დაჭრილი.
• თუ სასურველია, სამი ყველი არის გრეიტერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მყარი ყველი ან პარმეზანი.
• ჩაასხით მცენარეული ზეთი პანში და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ მასზე.
• შემდეგი, გაგზავნეთ ხორცი სოკოში და მოხარშეთ პროდუქტები კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ ჩვენ იქ გავაფართოვეთ ხახვი, შემწვარი ინგრედიენტები 5 წუთის განმავლობაში.
• მითითებული დროის შემდეგ, პანელის პომიდვრის სოუსი და არაჟანი დაამატეთ, შეურიეთ ინგრედიენტები. საჭიროების შემთხვევაში, კონტეინერში დაამატეთ ოდნავ მოხარშული წყალი ისე, რომ გრავი უფრო თხევადი გახდეს, გაწურეთ პანელის შინაარსი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
• კონტეინერში დაამატეთ ნიორი, ოხრახუში, სანელებლები, მარილი და კიდევ რამდენიმე მაღაროები მოიტანეთ მზადყოფნაში. შემდეგი, გამორთეთ ცეცხლი პანელის ქვეშ.
• ჩვენ ვასხამთ წყალს ცალკეულ კონტეინერში და დარგეთ იგი, დაველოდოთ სანამ არ მოხდება.
• ამის შემდეგ, ჩვენ მაკარონას ამ წყალში ჩავყარებთ და ვამზადებთ, როგორც ეს მითითებულია შეფუთვის ინსტრუქციებში. თუ მაკარონი შეიძინა შეფუთვის გარეშე, მოამზადეთ ისინი სტანდარტული გზით, დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში. მდუღარე წყალში, მაგრამ არ დაიჯარება ისინი.
• ჩვენ აერთიანებს მაკარონს და ვასხამთ დიდ კონტეინერში და ვასხამთ კერძი ყველით, ან ვსვამთ მაკარონს, რომელსაც დაუყოვნებლივ ვსვამთ ფირფიტების გასწვრივ და უკვე თითოეულ ფირფიტაში ვსვამთ კერძი ყველით.
• თქვენ უნდა ჭამოთ ასეთი მკურნალობა ცხელი.

ყველის ქვეშ ბრინჯით გამომცხვარი უმი სოკო: რეცეპტი

ნედლეული, ბრინჯით გამომცხვარი, ძალიან გემრიელია, ხოლო ასეთი კერძი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ზიანი მიაყენოს სხვის ფიგურას. ალბათ, ამიტომაა, რომ ამ კერძმა მოიგო ამდენი გულშემატკივარი.

• ახალი RAHS - 1 კგ
• მრგვალი ბრინჯი - 1 ჭიქა
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• ნიორი - 4 კბილი
• ყველი - 200 გ
• კამა - 1 სხივი
• მარაგი არაჟანი - 250 მლ
• ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.
• პროვანსული მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი - თქვენი შეხედულებისამებრ
• მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა

საკუთარი თავის და ნათესავების ამ კერძით დავადანაშაულოთ, ჩვენ მივყვებით შემდეგ მითითებებს:

• ჩვენ რამდენჯერმე ვრეცხავთ ბრინჯს ცივ წყალში, შემდეგ ვაგზავნით პანში და მასში მდუღარე წყალს ვავსებთ, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ბრინჯი. დახურული სახურავის ქვეშ. თუ სასურველია, წყალი შეიძლება ოდნავ დამარილებული იყოს.
• ნედლი ყველი, გაასუფთავეთ, როგორც საჭიროა, და ნახევარი საათის განმავლობაში გაჟღენთილია დამარილებულ წყალში.
• ჩემი პომიდორი წრეებშია დაჭრილი.
• ჩვენ ვრეცხავთ კამა, მშრალი და გახეხეთ.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს ხახვიდან და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ბადე.
• გახეხეთ ყველი გრეიტით.
• დაასხით ზეთის მითითებული რაოდენობა პანში და დაელოდეთ სანამ არ გახდება. შემდეგი, ფრაის სოკო მასზე 10 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ ჩვენ ვამატებთ ხახვს პანში, ვათვალიერებთ პანელის შინაარსს მარილით და სანელებლებით და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში მოვამზადებთ ინგრედიენტებს.
• ცალკეულ კონტეინერში დააკავშირეთ არაჟანი, კამა და ნიორი.
• ჩვენ ვიღებთ იმ ფორმას, რომელშიც ჩვენ ბრინჯით გამოვაცხებთ ნედლეულს და მასში გავავრცელებთ ბრინჯის პირველ ფენას, თანაბრად ვანაწილებთ მას, ოდნავ გაიტანა სანელებლებით.
• შემდეგი, ჩვენ ვგზავნით სოკოებს ხახვით ბრინჯზე, ოდნავ ვამატებთ ინგრედიენტებს.
• პომიდორი დავაყენეთ სოკოს ფენის თავზე.
• დაასხით ფორმის შინაარსი არაჟანით ნიორით და კამა.
• ჩვენ ფორმას ვაგზავნით თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
• შემდეგ, დაასხით კერძი ყველით და გააჩერეთ ღუმელში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ყველი მთლიანად დნება.
• სასურველია კერძის ცხელი ემსახურება.

ხორცის რულეტი უმი სოკოების შევსებით: მომზადება პანში

ამ სიკეთის მომზადების პროცესი საკმაოდ შრომატევადია, მაგრამ შედეგი ნამდვილად ღირს. ასეთი კერძი დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას, იქნება ეს სადღესასწაულო თუ ყოველდღიური.

• ქათმის ფილე - 2 ცალი.
• Warled Rawers - 100 გ
• Bunny - 3 კომპიუტერი.
• მყარი ყველი - 100 გ
• დამარილებული კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის.
• ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
• ორეგანო, წიწაკა, პაპრიკა, მარილი - თქვენი შეხედულებისამებრ
• სალათის ფოთლები - კერძის მომსახურებისთვის

ჩვენ ამ გზით მოვამზადებთ კერძს:

• დასაწყისისთვის, ჩვენ ვრეცხავთ და ვამცირებთ ქათმის ფილე. ამ სიკეთის მომზადების ფაილები უნდა იქნას მიღებული საკმაოდ დიდი და აუცილებლად მთლიანობაში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მიიღოთ ინდაურის ფილე, მაგრამ ამ შემთხვევაში მიიღეთ მცირე პროდუქტი და გაითვალისწინეთ სხვა ინგრედიენტების რაოდენობა, რადგან ინდაურის ფილე გაცილებით დიდია, ვიდრე ქათამი.
• ახლა თითოეულ ფილეზე ვაკეთებთ გრძივი ჭრილობას, მაგრამ ფილე არ ვჭრით 2 ნაწილად. ამრიგად, ჩვენ მივიღებთ ფილე მრგვალ ნაჭერს. ჩვენ თითოეულ ნაჭერს ოდნავ დავამარცხეთ კულინარიული ჩაქუჩით, მაგრამ ამას ფრთხილად ვაკეთებთ ისე, რომ არ დააზიანოს ხორცი. ჩვენ ფილე მარილი და სანელებლებით ვცურავთ და მას გავთხოვდით.
• ამ დროს, ჩვენ მოვამზადებთ ყველა სხვა პროდუქტს. ჩამოიბანეთ სოკო, გაჟღენთილი წყალში 1 საათის განმავლობაში და ისევ ჩამოიბანეთ.
• ჩემი prunes და დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე მაღაროში., შემდეგ დაჭრილი ზოლებით.
• გახეხეთ კიტრის პატარა კუბურებში.
• სამი ყველი არის grater ან დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• ჩემი სალათი ტოვებს და გაშრობს.
• ჩემი ოხრახუში, მშრალი და დაჭრილი.
• ჩაასხით 2 სტადიის პანში. ზეთები და მასზე ფრაის სოკო 15 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგი, სოკო დაასხით თითოეული ფილე.
• ერთ ფილეში დაამატეთ prunes სხვა მარილიან კიტრი.
• ჩვენ ასევე დავაყენეთ ყველი თითოეულ ფილეზე, ცოტა უფრო მეტი არომატი სამკურნალო მარილით და სანელებლებით გასინჯვა.
• შემდეგი, ჩვენ უნდა ჩამოვაყალიბოთ რულეტი ფილეზე, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნემსი ძაფით ან კბილის წვერებით. მათთვის, ვინც პირველად ამზადებს კერძს, ძაფით ნემსი უკეთესია.
• ჩვენ თითოეულ ფილე მაქსიმალურად მჭიდროდ ვაქცევთ და ვკერავთ ყველა კიდეებს, ან ვამაყობთ მათ კბილის წვერებით.
• დაასხით დარჩენილი ზეთი პანელში და ჩადეთ რულონები მასში და მოამზადეთ კერძი 10 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ. ამ დროის განმავლობაში, რულონები უნდა იქცეს 1 ჯერ.
• შემდეგი, გახსენით სახურავი და მოხარშეთ კერძი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ გადავიტანთ დასრულებულ მკურნალობას სალათის ფოთლებით მორთული კერძით. გაწურეთ რულონები დაჭრილი მწვანილით.
• იმის გამო, რომ თითოეული სამკურნალო შიგნით არის ყველი, უმჯობესია მათ ცხელდება.

სალათი, რომელიც დამზადებულია სოკოებისგან და ქათმის ჟიბლეტებისგან: რეცეპტი

ეს სალათი ითვლება თბილად, რადგან მასში არსებული ყველა ინგრედიენტი შერეულია ცხელი ან თბილი ფორმით. მას შემდეგ, რაც კერძში იქნება მაკარონი, ის აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და სრულყოფილი მჭიდრო საუზმეზე ან ლანჩზე.

• მაკარონის პროდუქტები მცირეა - 2 მუჭა
• ქათმის ღვიძლი - 150 გ
• ქათმის გული - 150 გ
• ახალი RAHS - 300 გ
• ტკბილი წიწაკა - 1.5 ცალი.
• მწვანილი - 1 პაკეტი
• მარაგი არაჟანი - 5 სტადიის.
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის.
• მარილი, შავი პილპილი, პაპრიკა, იტალიური მწვანილი - თქვენი შეხედულებისამებრ

ჩვენ ასე მოვამზადებთ თბილ სალათს:

• ნედლეული უნდა დაიბანოთ, გაჟღენთილი ნახევარი საათის განმავლობაში დამარილებულ წყალში და ისევ ჩამოიბანეთ.
• ღვიძლი და გული უნდა დაიბანოთ და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• მე ვრეცხავ წიწაკას, ამოიღეთ ბირთვი მისგან და დავჭრათ ნახევარ რგოლში.
• ჩამოიბანეთ მწვანილი, მშრალი და დაჭრილი მეტწილად დაჭრილი.
• დაასხით ზეთის მითითებული რაოდენობა პანში და 7 წუთის განმავლობაში გახეხეთ სოკო მასზე.
• შემდეგი, დაამატეთ giblets სოკოებში და მოამზადეთ ინგრედიენტები კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. მუდმივად აღვივებს.
• შემდეგ ჩვენ ვამატებთ წიწაკას პანელში, ვამატებთ კონტეინერის შინაარსს მარილით და სანელებლებით და კიდევ რამდენიმე წთ. რეცეპტის გული საკმაოდ მკაცრია, თუ არ მოგწონთ ეს, წინასწარ შეიტანეთ ისინი ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გაგზავნეთ პანში.
• მაკარონის პროდუქტები უნდა მოხდეს მარილიან წყალში მოხარშული ინსტრუქციის შესაბამისად, შემდეგ ჩვენ კონტეინერიდან თხევადს გადავიხადოთ, საჭიროების შემთხვევაში გავრეცხოთ მაკარონი.
• ღრმა კონტეინერში დააკავშირეთ მაკარონი და პანელის შინაარსი. შეურიეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ მწვანილი და არაჟანი მათ, საჭიროების შემთხვევაში, ცოტა ფოკუსირება მოახდინეთ მარილთან და სანელებლებთან, შეურიეთ სალათს.
• მიირთვით კერძი თბილი. თუ სასურველია, ქათმის ღვიძლი და გულები შეიძლება შეიცვალოს პარკუჭებით, მაგრამ ამ შემთხვევაში მათ ცხელი სანამ უნდა მოხდეს მათი მოხარშვა.

წყალდიდობის ტორტი სოკოთი რუტორებით ღუმელში: რეცეპტი

Rawsers არის უნივერსალური სოკო, მათი გამოყენება შესაძლებელია მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად და გამონაკლისი არ არის. ამ სოკოებით სავსე ღვეზელი ძალიან სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელია.

• ახალი RAHS - 500 გ
• კურინ კვერცხი - 4 ცალი. (2 ცალი. ცომისთვის და 2 ცალი. შევსებისთვის)
• კარაქი - 70 გ
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• ყველი - 100 გ
• ბრინჯი - 0.5 ჭიქა
• კეფირი - 1.5 ჭიქა
• მარილი - 1 ჩ.ს. გორაკის გარეშე
• სოდა - პოლ ჩ.ლ.
• ფქვილი - 7 სტადი. (ალბათ ცოტა ნაკლები ან მეტი იქნება საჭირო)
• მარილი, პილპილი, პროვანსული მწვანილი - თქვენი შეხედულებისამებრ

ჩვენ ამ გზით ვამზადებთ ტორტს:

• ჩემი სოკო, ნახევარი საათის განმავლობაში მარილის წყალში გაჟღენთილია და ისევ ჩამოიბანეთ.
• მოხარშეთ 2 კვერცხი 9 წუთის განმავლობაში. მდუღარე წყლის შემდეგ, შემდეგ გაცივდით ცივი წყლით, გაასუფთავეთ და გაწურეთ პატარა კუბურებში ან სამეული.
• ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ ხახვიდან და პატარა ნაჭრებად დავჭრით.
• სამი ყველი გრეიტა.
• ჩვენ რამდენჯერმე ვრეცხავთ ბრინჯს ცივ წყალში და ვამზადებთ სანამ მოხარშული.
• ცალკეულ კონტეინერში, კვერცხები მარილით სცემეთ, შემდეგ კი კვერცხის ნარევი გაუგზავნეთ კეფირს და სოდა. ჩვენ ფქვილს ვსვამთ და თანდათანობით ვსვამთ თხევად ნარევში, ვასხამთ ცომს. რეცეპტის თანახმად, ის გამოდის თხევადი არაჟნის მსგავსად.
• დაასხით ზეთი პანში და გახეხეთ მასზე სოკო 10 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგი, ჩვენ ვგზავნით ხახვს ნედლეულს და ვამზადებთ ინგრედიენტებს კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
• იმ ფორმით, რომელშიც ჩვენ გამოვაცხებთ ტორტს, დაასხით ცომი.
• კონტეინერში შეურიეთ ბრინჯი, სოკო, კვერცხები, ინგრედიენტების სანელებლებით აურიეთ და, საჭიროების შემთხვევაში, მარილით, და თანაბრად ანაწილეთ ეს ნარევი თხევადი ცომის გასწვრივ.
• შემდეგ, დაასხით დარჩენილი ცომი ფორმაში და დაასხით ყველი მასზე.
• ჩვენ ვაგზავნით ღვეზელს, რომ გამოაცხადოთ თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ, შეგიძლიათ გემრიელი კერძები მოამზადოთ უღიმღამოდ, ნედლეულის პირველ სახეობამდე, თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ ცოტა დრო და თქვენი სურვილი.

ვიდეო: Raws in Batter: გემრიელი და მარტივი