როგორ გავწმინდოთ სასწორიდან და გავჭრათ გაყინული ფრიალი ფილეზე, შემწვარისთვის: რჩევები, აღწერა, ფოტო, ვიდეო. აუცილებელია თუ არა ნაწლავის ნაწლავის გაწმენდა და გაწმენდა და ცხელი კანის ამოღება ცხელი? როგორ გავწმინდოთ შავი ზღვის ფუნტი, prickly spikes?

სწრაფი გაწმენდისა და გაყინვის მეთოდები.

კამბალას ხშირად უწოდებენ ზღვის ქათამს. ეს გამოწვეულია უზარმაზარი რაოდენობით ცილისა და პროდუქტის დაბალი ცხიმის შემცველობით. სწორედ ამიტომ, ფლოუნდერი შესანიშნავია დიეტური კვებისათვის. მისი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ წონის დაკლება და სხეულში იოდის და ცხიმოვანი მჟავების მიწოდება.

კამბალას აქვს სასწორები?

არსებობს ორი ტიპის ფლოუნერი, რომელთა შეძენაც შესაძლებელია მაღაზიაში, სასწორი და მის გარეშე. ორივე ტიპი სასიამოვნოა გემოვნებით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხამანწკისა და კანის ამოღებით. ბევრი ფიქრობს, რომ სასწორების გარეშე ფლოუერი არ საჭიროებს გაწმენდას, მაგრამ ეს ასე არ არის. კანი მკვრივი და უხეშია. გარდა ამისა, იგი მწარედ აძლევს მზა კერძს. შესაბამისად, თევზი აუცილებლად უნდა გაიწმინდოს კანისა და სასწორებისგან.

როგორ სწრაფად გაყინოთ ფლორტი?

არსებობს ერთი და ყველაზე დარწმუნებული გზა, რომ გაყინოთ ფლორტი - ის პოლიეთილენშია, რომ იგი ქვედა თაროზე განათავსოთ მაცივრებში და დატოვოთ იგი, სანამ მთლიანად არ გახდება დათბობა. მაგრამ თუ დრო არ გაქვთ, გამოიყენეთ სხვა მეთოდი.

ინსტრუქციები სწრაფი გაყინვისთვის:

• თევზი ჩაიძირა კონტეინერში ცივი წყლით
• კონტეინერში წინასწარ მარილი
• ეს უნდა იყოს 10 გ 1 კგ პროდუქტზე
• დროდადრო გადააქციეთ თევზი, შეამოწმეთ დათბობის სიჩქარე

აუცილებელია გაყინული ფრიალების ნაწლავის ნაწლავის და გაწმენდისა და შავი კანის ამოღება?

იმისდა მიუხედავად, რომ ზოგიერთი ტიპის ფლოუნერი გაიყიდა მასშტაბების გარეშე, კანი ასევე უნდა მოიხსნას. ეს ძალიან მკვრივია, ამიტომ მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაანადგუროს მზა კერძის გემო. ასევე ღირს შავი ფილმისა და ფარფლების ამოღება.

ბევრს არ სურს გარშემო არეულობა და არ ამოიღოს კანი. ამან შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუარესდეს კერძის გემო. ეს კანი იძლევა მწარედ და უსიამოვნო იოდის გემოთი.

როგორ გავწმინდოთ, ნაწლავის ფუნტი და ადვილად ამოიღეთ შავი კანი წყალდიდობისგან შემწვარისთვის: ინსტრუქციები, ვიდეო

თავდაპირველად, გაასუფთავეთ თევზი სასწორიდან. ეს უნდა გაკეთდეს, თევზის ბნელი ნაწილიდან დაწყებული. მხოლოდ ამის შემდეგ ფარფლები მოწყვეტილია, მუცლის ღრუ ხდება. შემდეგი, ყველა ნაწლავი და შავი ფილმი ამოღებულია. ახლა თევზის მოხარშვა შესაძლებელია. თავი შეიძლება დარჩეს ან ამოიღონ სამზარეულოს წვნიანი.

ინსტრუქციები თევზის დასუფთავება მასშტაბების გარეშე:

• თუ თქვენ იყიდეთ თევზი, რომელშიც არ არის სასწორი, ნუ ჩქარობთ სიხარულს. თქვენ თვითონ უნდა ამოიღოთ კანი.
• გააკეთეთ ჭრილობა კუდში ვერტიკალურ კუდში. ძალიან სისუფთავე, დანით მწუხარე, კანის თხელი ნაჭერი მოჭრილი.
• თუ ეს შესაძლებელია, შეიტანეთ თითი ფილე და კანი და ფრთხილად, მარაგის მსგავსად, ამოიღეთ კანი. გასაგები უნდა იყოს, რომ ზოგიერთ ადგილას კანი ცუდად არის ამოღებული, ასე რომ თქვენ მოგიწევთ დანა.
• მას შემდეგ, რაც კანს ამოიღებთ, აურიეთ თევზი. ამისათვის, მუცლის ღრუს გრძივი ჭრილობა გააკეთეთ და ფრთხილად ამოიღეთ ნაწლავები, ცდილობთ არ შეეხოთ ნაღვლის ბუშტს.
• გარეცხეთ თევზი შიგნით და გარეთ. მუცლის შიგნით დანით დაჭრილი, შავი ფილმის ამოღება. თევზი დაჭრილი ნაჭრებად და დაიწყეთ სამზარეულო.

ვიდეო წარმოდგენილია ქვემოთ, რათა მოამზადოს flounder frying.

ვიდეო: გაწმენდა

როგორ გავწმინდოთ შავი ზღვის ფუნტი, prickly spikes?

ზოგადად, თევზის ამ ტიპის გაწმენდა საკმაოდ რთულია. ბევრი დიასახლისი ჩივის, რომ ხორცის ნაწილი ამოღებულია spikes- თან ერთად. პროცედურის დასრულების შემდეგ, შემდეგ ყველა ხელები იწვა. სწორედ ამიტომ არის რეკომენდებული ასეთი თევზის ნაწლავის გაკეთება, მაგრამ არ შეეხოთ spikes. სითბოს მკურნალობის შემდეგ, ისინი თავს ადვილად იშლება.

თუ სასურველია, spikes შეიძლება მოჭრა ძალიან მკვეთრი მაკრატლით. უმჯობესია არ გაჭრა დანით, რადგან თქვენ რისკავთ ხელების დაჭიმვა და დელიკატური ხორცის უმეტესობა ამოიღეთ.

ახლა იტალიაში ნამდვილი ბუმი შავი ზღვის სამზარეულოს ზოგიერთი კერძისთვის. ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია კალკანი, რომელსაც აქვს spikes. მზარეულებმა არ შეამცირონ spikes, რადგან ისინი დელიკატესია. თევზი უბრალოდ შემწვარია დიდი რაოდენობით ზეთში, სუნელი thyme და Rosemary. შემწვარი, spikes ხდება crispy და ძალიან გემრიელი, და მათ ქვეშ არის დელიკატური ხორცი.

როგორ სწორად გავწმინდე ფლაუნერი: რჩევები და რეკომენდაციები

ზოგადად, არსებობს უამრავი დასუფთავების ვარიანტი, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ ღირსეული დრო დახარჯოთ ზღვის მოსახლეობის გაწმენდისა და პოპულარიზაციისთვის. ამიტომ, თუ არ ხართ დარწმუნებული თქვენი შესაძლებლობებში, შეიძინეთ მზა ფილე. გახსოვდეთ, გაცივებულ თევზებში უამრავი სასარგებლო ნივთიერებაა, რომლებიც გაყინვისა და გაყინვის შემდეგ ქრება.

დასუფთავების სავარაუდო ინსტრუქციები:

• ჯართი მკვეთრი დანით
• გააკეთეთ ჭრა თავთან ახლოს და ფრთხილად ამოიღეთ კანი
• ამოიღეთ თევზის თავი
• თავიდან იწყება და კუდისკენ მიემართება, მუცელი გაანადგურე
• ნაზად ამოიღეთ ნაწლავები და, საჭიროების შემთხვევაში, ცენტრალური ძვალი, იწყებს შევსების პროცესს კარკასის მსუბუქი მხარეს

როგორ გამოვყოთ ძვლებისგან ძვლებისგან, რომ გაჭრა გაყინული ფრიალი ფილეზე: ინსტრუქციები, რჩევები

ბევრი დიასახლისები გირჩევთ თავდაპირველად ზღვის მკვიდრს, მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყეთ კანისა და სასწორების ამოღება. ეს ნამდვილად მუშაობს. ყოველივე ამის შემდეგ, უფრო ადვილია კანის ამოღება გაყინული თევზიდან, მაგრამ იგი ამოღებულია სუფთა ხორცით.

ინსტრუქციები:

• მკვეთრი დანა ან მაკრატლის გამოყენებით, ამოიღეთ კუდი, ფარფლები და თავი. აუცილებელია ხორცის ნაწილაკებით მოწყვეტა.
• ამის შემდეგ, მუცელი მკვეთრი დანით გაუგზავნეთ და ამოიღეთ insides. დაჭრილი შავი ფილმი დანით და ჩამოიბანეთ თევზი.
• ახლა ჩართეთ შიგნით და ამოიღეთ ძვალი, რომელიც მდებარეობს შუაში.
• ამ ძვალთან ერთად, მცირე ზომის ძვლების ნაწილი მოიხსნება. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ფენას კანით და მასშტაბებით.
• თუ თქვენ გაქვთ სასწორი, გახეხეთ იგი. თუ თევზი სასწორების გარეშე, ამოიღეთ კანი. ამისათვის კანი მკვეთრი დანაა და ამოღებულია მარაგის მსგავსად. შედეგად, მიიღეთ დასრულებული ფილე.

გაწმენდა რთული ამოცანაა. მაგრამ ჩვენი რჩევებით ხელმძღვანელობთ, თქვენ სწრაფად გაუმკლავდებით და გთხოვთ, საყვარელ ადამიანებს გემრიელი სადილით.

ვიდეო: Famber დასუფთავების მეთოდები