მთავარი ტომატის სოუსი საუკეთესოა ხორცისა და სპაგეტისთვის. თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ პომიდორის სოუსით პურის ნაჭერი გაავრცელოთ, რომ მწვანილი მოაწყოთ და სენდვიჩი მზად არის.
ხელნაკეთი ტომატის სოუსი: 2 ყველაზე გემრიელი რეცეპტი
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- პომიდორი არის დიდი 5-6 კომპიუტერი.
- ხახვი --2 კომპიუტერი.
- პომიდვრის პასტა - 1 სტადიის.
- სანელებლები: მარილი - 0.5 ჩ.კ.
- შავი გრუნტის წიწაკა - 0.5 ჩ / კ.
- ნიორი -1-2 კბილი
- შაქარი - 1 სტადი. ლ. ზედა გარეშე
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის.
- პომიდორი უნდა გაიწმინდოს კანი. ამისათვის, ადუღეთ 1 ლიტრიანი წყალი სალაში. პომიდორი 5 წამის განმავლობაში შეამცირეთ მდუღარე წყალში. მიიღო, მოდით გაცივდეს და კანი ადვილად ამოიღონ.
- დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებით.
- გახეხეთ ისინი ბლენდერში.
- ნიორი გაიარეთ ნივრის პრესაში.
- სახეხი სანელებლები.
- ხახვი წვრილად მიაყენა ბლენდერში.
- წაიღეთ მასში ზეითუნის ზეთი, გაათბეთ ° C ტემპერატურაზე.
- დაასხით ხახვი Stewpan- ში, გახეხეთ იგი ოქროსფერ ფერამდე.
- დაამატეთ ტომატის პასტა მშვილდში და ცოტა გამოიტანეთ.
- დაასხით პომიდორი საცხში და უფრო დაასხით, დაახლოებით 20 წუთი.
- დაამატეთ ყველა სანელებლები ნიორი, და ცოტა მეტი გამოიტანეთ.
- გაცივებული ტომატის სოუსი.
- ნიორი დაამატეთ ცივ სოუსში.
მეორე რეცეპტი არის ეს:
- პომიდორი - 500 გ
- ხახვი არის ხახვი, უკეთესი ლურჯი - 1 კომპიუტერი.
- სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
- ნიახური - 1 კომპიუტერი.
- მარილი - 0.5 ჩ / კ.
- სურნელოვანი წიწაკა გემოვნებით
- შაქარი - 2 ჩ.ს.
- ნიორი -1-2 კბილი
- წყალი - 200 მლ
- სიმინდის ზეთი - 2 სტადიის.
- გახეხეთ ყველა ფესვი, უმჯობესია მშვილდის დაჭრა და სტაფილო და ნიახური გაწურეთ.
- დაასხით სიმინდის ზეთი სტიუპანში და გაათბეთ 160-170 ° C ტემპერატურაზე.
- ხახვი განათავსეთ ზეთში და ოდნავ, შემდეგ დაამატეთ ნიახური და სტაფილო.
- შემწვარი მომზადებისას, დაჭრილი პომიდორი მოსახერხებელი გზით, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი სქელი მასა.
- შედეგად პომიდვრის ნარევი დაამატეთ ყველა სანელებლები და ნიორი გაიარეს ნივრის პრესაში.
- ჩვენ მთელი შემწვარი პომიდორში ჩავდოთ და დარჩენილი წყალი დავასხით.
- ყველაფერი კარგად აურიეთ.
მთავარი ტომატის სოუსი არის დაუცველი კერძი, რომელსაც ყველას მოსწონს. პომიდვრის სოუსი შეიძლება სავსე იყოს გამომცხვარი ბოსტნეულით. ძალიან გემრიელი იქნება.
ვიდეო: მარინარა
