დიეტის ცხრილი 55: რა არის შესაძლებელი და რა არის შეუძლებელი? დიეტის მენიუ 55 კვირისთვის, პროდუქციის მაგიდა

დიეტა 55 არის ღვიძლის დაავადებების, პანკრეასის და ნაღვლის ბუშტის მკურნალობის ერთ -ერთი კომპონენტი. სტატია დიეტის მახასიათებლების, მისი მენიუს, ასევე დიეტური კერძების გემრიელი რეცეპტების შესახებ.

• არსებობს გარკვეული კატეგორიის ადამიანი, რომლებიც იძულებულნი არიან დიეტაზე თითქმის სიცოცხლისთვის იჯდეს, არა იმიტომ, რომ ისინი აკონტროლებენ მათ წონას, არამედ ჯანმრთელობის მდგომარეობის გამო
• გასული საუკუნის პირველ ნახევარშიც კი, გამოჩენილმა თერაპევტმა და მკვებავმა მ. ი.
• უფრო მეტიც, ზოგჯერ მხოლოდ თერაპიული დიეტა საკმარისია დაავადების თავშეკავებისა ან დასაძლევად
• განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი და ენდოკრინული სისტემების სამკურნალოდ დიეტა. ასე რომ, თუ ღვიძლი არის უსარგებლო, ორმოცდაათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, პაციენტს რეკომენდებულია სპეციალური სამკურნალო დიეტის დაკვირვება - ცხრილი 55

დიეტა 55: რა შეიძლება ჭამა, რა არის შეუძლებელი: დიეტური ცხრილის მახასიათებლები

ამ რიცხვის მიხედვით თერაპიული დიეტა, რომელიც შეიმუშავა დოქტორ პევზნერმა, ინიშნება პაციენტებს:

• მწვავე ჰეპატიტი რეკრუტირებისა და ქრონიკული ჰეპატიტის ახალწვეულებში
• ქოლეცისტტი რეკრუტირებისა და ქრონიკული ქოლეცისტიტის ეტაპზე
• ღვიძლის ციროზი
• ნაღვლის ბუშტის დაავადება

ამ დაავადებების სამკურნალო თერაპიის მსგავსად, მეხუთე რიცხვში თერაპიული დიეტის მიზანია:

• ღვიძლის გადმოტვირთვა
• მისი ფუნქციების მხარდაჭერა
• ჰეპატოციტების რეგენერაციის ხელშეწყობა
• ნაღვლის დენის გაუმჯობესება
• სხეულის მთელი საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის გაუმჯობესება

მნიშვნელოვანია: თერაპიულ დიეტაში 55 ზებუნებრივი არაფერია: პაციენტს არ სჭირდება დიეტის მკვეთრად შეზღუდვა, მნიშვნელოვნად შეამციროს მისი კალორიული შემცველობა. აუცილებელია მასში მხოლოდ ცხიმების შემცველობის შემცირება - დღეში 90 გ -მდე

სადაც:

1. ყოველდღიურ მენიუში იმდენი ცილა და ნახშირწყლები იქნება, რამდენადაც აუცილებელია ასაკობრივი ნორმით - 100 გ -მდე და 450 გ -მდე, შესაბამისად
2. დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება იქნება 2800 - 2900 კკალ დღეში
3. მარილის მოხმარება - 10 გ -მდე
4. სუფთა წყლის მოხმარება (მინერალური სასადილო ოთახი ან ტუტე) - 2 ლიტრი
5. საჭიროა მცირე ჯგუფის პროდუქციის გამოყენების შეზღუდვა, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას მჟავას მჟავას
6. თქვენ არ შეგიძლიათ კერძების მომზადება შემწვარი, რადგან ამის შემდეგ ისინი შეიცავს ღვიძლისა და მთელი ორგანიზმისთვის მავნე ცხიმის ჟანგვის პროდუქტებს
7. აუცილებელია დიეტურ დიეტურ ბოჭკოებით მდიდარი რაც შეიძლება მეტი საკვების დანერგვა დიეტაში
8. უმჯობესია საჭმლის ჭამა თბილი ფორმით. ძალიან ცივი საკვები აკრძალულია

მნიშვნელოვანია: თქვენ არ გჭირდებათ ცხრილი 55 - ის აღქმა, როგორც დიეტა, შეასრულოთ საკვების შეზღუდვები. ის საკმაოდ ახალი, ჯანმრთელი კვების გზაა, რომელიც არჩეულია თვეების, წლების ან მთელი ცხოვრების განმავლობაში

რეკომენდაციები მენიუს შედგენასთან დაკავშირებით იქნება შემდეგი:

ვიდეო: თერაპიული დიეტა (ცხრილი) 55 (ღვიძლის ქრონიკული დაავადებები)

დიეტა 55: პროდუქტის მაგიდა

გადაჭრილი და აკრძალული დიეტური დიეტა 5 ცხრილში მცირდება.

დიეტის ცხრილი 55, მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში

როდესაც საქმე ეხება თერაპიულ დიეტას, განსაკუთრებით მისი გამოყენების პირველ რიგში, რეკომენდებულია მენიუს გაკეთება რამდენიმე დღის ან კვირაში. შემდეგ დიეტა აღმოჩნდება, ჯანმრთელი და გაწონასწორებული.

მნიშვნელოვანია: ერთ თვეში დიეტაზე, როდესაც საკვების ჩვევები იქმნება, მენიუს დადგენის აუცილებლობა შეიძლება გაქრეს

კვირის შვიდი დღის განმავლობაში კერძების ჩამონათვალის შედგენისას, აუცილებელია ხელმძღვანელობდეს შემდეგი:

• ყოველდღიური ნორმა - 5 კვება
• ნახშირწყლების განაწილება საჭიროა საუზმეზე, ლანჩსა და ლანჩს შორის, შუადღისას მინიმუმ უნდა იყოს
• დალიეთ წყალი კერძებს შორის

მენიუ მაგალითად:

• საუზმე - ფაფისგან დამზადებული ფაფა, დაჭრილი რძით, კოვზით და ქიშმიშით, 2 ცალი ყველი, პური, ჩაი
• ლანჩი - ვაშლი, რომელიც ხაჭოებითა და თაფლით არის ღუმელში გამომცხვარი, ყავა რძით
• ლანჩი - წვნიანი ბოსტნეულით, მოხარშული ბოსტნეულის ბულიონზე, ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, მარგალიტის ქერი, ვარდისფერი დეკორაცია
• შუადღის საჭმელი - ხილის ჟელე, ორი კრეკერი ტკბილი რულონიდან
• ვახშამი - ჩაშუშული თევზი, ბოსტნეულის ღუმელი, კეფირი (ძილის წინ ან ძილის წინ)

ან:

• საუზმე - 2 ცილისა და იოლკის ორთქლის omelet, მოხარშული ძეხვი, ორი სენდვიჩი ყველით ან ხაჭოს პასტა, ყავა რძით
• ლანჩი - ვაშლი და ბანანი
• ლანჩი - წვნიანი მაკარონით და ქათმის ხორცით, ხორცით, დაფქული კარტოფილი, სტაფილოების სალათი, ჭარხალი და ვაშლი ზეითუნის ზეთის ქვეშ, კომპოტი
• შუადღის საჭმლის საჭმელი - ზარმაცი დუმილები არაჟნის სოუსის ქვეშ, ვარდისფერი დეკორქცია
• ვახშამი - ძროხის მოხარშული შემწვარი ბოსტნეულით, თეთრი იოგურტით (დაუყოვნებლივ ან ძილის წინ)

ვიდეო: დიეტის ცხრილი 5. რა შეგიძლიათ? რა არის შეუძლებელი?

დიეტა # 5 რეცეპტები კერძების ერთი კვირის განმავლობაში

რეცეპტი საუზმეზე: რძის ტკბილი წვნიანი წიწიბურით

საჭიროება: წიწიბურა - 3 სტადიის. სუფრის კოვზი, რძე 1.5 % ცხიმი - 1 ჭიქა, შაქარი ან თაფლი - 1 ჩაის კოვზი, კარაქის ზეთი - 0.25 ჩაის კოვზი

• წიწიბურა გარეცხილია და დალაგებულია
• დაასხით მარცვლეული მდუღარე წყლით, შეინახეთ სახურავის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში
• გაწურეთ წყალი წიწიბურიდან
• მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე
• წიწიბურა მდუღარე რძეში
• მოხარშეთ წვნიანი 10 წუთი
• დაამატეთ შაქარი ან თაფლი
• მიირთვით ზეთით

რეცეპტი შუადღის საჭმლისთვის: სენდვიჩის სენდვიჩი

აუცილებელია: ხაჭო - 250 გ, კარაქი - 50 გ, არაჟანი - 100 გრ, ქათმის კვერცხის yolk - 1 კომპიუტერი, კიტრი, მწვანე ხახვი, მარილი

• ხაჭოები ჩანგლით არის შეკერილი
• ზეთი არბილებს
• გამოყავით ცილა yolk- დან
• yolk ოდნავ სცემეს
• ხახვი და კიტრი წვრილად არის მოჭრილი (კიტრი შეიძლება გახეხოს)
• შეუთავსეთ ხაჭო კარაქით, არაჟანით, yolk
• დაამატეთ მწვანილი მასაზე
• მარილი პასტა
• მიირთვით ჭვავის ხორბლის პურის თხელი ნაჭრებით

რეცეპტი ლანჩისთვის: წვნიანი ბოსტნეულით და მარგალიტის ქერით

აუცილებელია: წყალი - 2 ლ, კარტოფილი - 3 ცალი., ნიახური ფესვი - 0.5 ცალი. სუფრის კოვზი, მარგალიტის ქერი - 0, 25 ჭიქა, მარილი, არაჟანი გემოვნებით.

• დაიბანეთ ქერი, გაჟღენთილია ცივ წყალში 3 საათის განმავლობაში
• strated Alenlen Pearl ქერი 1 საათის განმავლობაში მოხარშულია
• კარტოფილი, სტაფილო, ნიახური, ხახვი გაიწმინდა, პატარა კუბურებად დაჭრილი
• კარტოფილი ცივ წყალში იკლებს და იწყებს საჭმელს
• დანარჩენი ბოსტნეული გადის
• კარტოფილის მდუღარე 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ბოსტნეული და ქერი
• კიდევ 5-7 წუთის შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა
• 3 წუთის შემდეგ გამორთეთ წვნიანი
• მიირთვით არაჟანი

რეცეპტი ლანჩისთვის: კურინ სატელსი

აუცილებელია: ქათამი - 200 გრ ფაილის ხორცი, რძე - 50 მლ, კვერცხი - ცილა, ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი, მარილი გემოვნებით.

• ქათმის ფილე მოხარშულია, სანამ ის მზად არ არის
• გახეხეთ იგი ხელით ბლენდერით ან გადახრილი ხორცის საფქვავზე
• დაამატეთ whipped ცილა, რძე და ფქვილი minced ხორცი
• მარილი მასა სუფლისთვის
• მოამზადეთ souffle steamed ან ღუმელში
• შეგიძლიათ მოემსახუროთ souffle- ს არაჟანი

რეცეპტი ნაშუადღევს საჭმლისკენ: ხაჭო ყველის-ჭურჭლის კასეროლი

აუცილებელია: ბრინჯი - 0,5 ჭიქა, ხაჭო - 250 გ, რძე - 200 მლ, კვერცხი - 1 ცალი., შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი, მარილი გემოვნებით, არაჟანი საკვებისთვის.

• ბრინჯი საფუძვლიანად დალაგებულია და გარეცხილია
• ბრინჯი მოხარშულია დასრულებულ მდგომარეობაში
• მიეცით ბრინჯი გაცივად
• ხაჭო არის crumple
• კვერცხი სცემეს შაქრით
• დააკავშირეთ ბრინჯი, ხაჭო და კვერცხის საჯარი ქაფი, წოვეთ
• გამოაცხვეთ კერძს ღუმელში
• კასეროლი ძალიან გემრიელია არაჟანით

რეცეპტი სადილისთვის: სალათი სტაფილო, ვაშლი და ბარდა

აუცილებელია: სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი., ვაშლი - 1 კომპიუტერი., მწვანე ბარდა - 1.5 სტადიის. სუფრის კოვზი, მწვანე ხახვი, არაჟანი 15% - 1 სტადიის. კოვზი, მარილი.

• სტაფილო და ვაშლი იწმინდება კანი და გახეხეთ უხეში grater
• ბარდა იღებს თხევადს, თუ დაკონსერვებულია
• დააკავშირეთ ბარდა, ვაშლი და სტაფილო
• თქვი სალათი და სეზონი არაჟანი

დიეტა 55 ბავშვებისთვის: მენიუ, რეცეპტები

თუ ბავშვი ბავშვობიდან სწორად კვებაზე იყო, იგი, სავარაუდოდ, ვერც კი შეამჩნევს იძულებითი გადასვლას დიეტაზე 5. ერთადერთი, რაც ბავშვის აღშფოთებას შეუძლია, ტკბილეულის გარკვეული შეზღუდვაა. ამიტომ, მშობლებმა უნდა აჩვენონ წარმოსახვა და ისწავლონ როგორ მოამზადონ ბავშვი გემრიელი, მაგრამ დიეტური, კერძები და დესერტები.

რეცეპტი: ტკბილი სალათი სტაფილო, ვაშლი და ქიშმიში

აუცილებელია: სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი., ვაშლი - 1 კომპიუტერი., შაქარი - 1.5 ჩ / კ, ქიშმიშები - 1 ჩ.კ. კოვზი, არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი.

• გაწმენდილი სტაფილო და ვაშლი გადადის უხეში grater
• დაამატეთ ორთქლის ქიშმიში და ნახევარი შაქარი მათ
• შაქრის მეორე ნახევარი შერეულია არაჟანით
• სტაფილოების, ვაშლისა და ქიშმიშის ნაზავი ასახულია შებოლილ ფორმაში, რომელიც შეზეთებაა კარაქით.
• ისინი სალათს აცნობებენ ზემოდან ტკბილი არაჟანით
• გაწურეთ 180 გრადუსზე ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში

რეცეპტი: მუსი ვაშლით

საჭიროება: სემოლინა - 1 სტადიის. კოვზი, Apple-1 PC., Sugar-1-2 TSP (დამოკიდებულია ვაშლის სიტკბოზე), ლიმონის მჟავა-დანის წვერი.

• ვაშლი გაწმენდილია კანი და ბირთვიდან, წვრილად დაჭრილი და ცეცხლზე ჩაქსოვილი
• დარბილებული ვაშლი წაშლილი აქვს sieve და sweet
• დაამატეთ ლიმონის მჟავა დაფქულ კარტოფილში და ისევ ცეცხლი განათავსეთ
• როგორც კი დაფქული კარტოფილი ადუღდება, ისინი მას სემოლინას უმატებენ (ძალიან თხელი ნაკადი ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნეები)
• 10 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ მასა მუსი სითბოსგან და ოდნავ გაცივდეს
• warm სცემეს მუსი whisk
• მზა მუსით კერძები გაცივებულია ცივ წყალში
• ემსახურებოდა შაქრის ფხვნილის მქონე ბავშვს

რეცეპტი: Არაჟანი

აუცილებელია: ჟელატინი - 0.5 პაკეტი, არაჟანი 15% - 400 გ., მაკოვის კრეკერი - 100 გ, შაქარი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი.

• ჟელატინი გამოყვანილია ინსტრუქციის მიხედვით და დარჩა შეშუპება
• არაჟანი ტკბილი და ოდნავ სცემეს whisk
• დაამატეთ არაჟნის მასის კრეკერი
• მდნარი ჟელატინი ასხამს არაჟანს და კრეკერს
• შეურიეთ ჟელე კარგად, დაასხით იგი ჩამოსხმის ჩამოსასხმელად და მაცივარში ჩადეთ
• სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ ჟელე მოაწყოთ მცირე რაოდენობით კაკაოს ფხვნილით, რომელიც შერეულია შაქრის ფხვნილთან

დიეტა 55 ორსული ქალებისთვის

ორსულობის დროს, მომავალ დედას, რომელსაც აქვს ღვიძლის პრობლემები, პანკრეასის ან ნაღვლის ბუშტი, შეიძლება ჭამა დიეტის No.5 დიეტის პრინციპების მიხედვით. მისი ენერგიის ღირებულებისთვის საკმარისია ჯანმრთელი ბავშვის უსაფრთხოდ მიღება.

მნიშვნელოვანია: ერთადერთი ცვლილება, რომელსაც ექიმები ურჩევენ ენერგიის მეთოდს, არის დიეტაში ცილის რაოდენობის გაზრდა 120 - 130 გ -მდე

ასევე, რეკომენდებულია ქალს, რომ დამატებით მიიღონ ვიტამინები და მინერალები სპეციალური კომპლექსებისგან, მათ უნდა ისაუბრონ გასტროენტეროლოგთან მათი გამოყენების შესახებ.

დიეტა 55 ჰეპატიტისთვის

დიეტური კვების მქონე ჰეპატიტის მქონე პაციენტი კატეგორიულად არის ნაჩვენები. ვირუსით დაზარალებული ღვიძლი არ უმკლავდება მის ფუნქციებს, ხდება მთელი ორგანიზმის ინტოქსიკაცია.

დაავადების მწვავე ეტაპზე დიეტის დანიშნულებაა ღვიძლის გადმოტვირთვა, მაგრამ ამავე დროს მიაწოდეთ სხეული საჭირო ენერგიით და სასარგებლო ნივთიერებებით დაავადების დასაძლევად. ღვიძლის და მისი ფუნქციების გამოვლენის ეტაპზე, პაციენტის სხეული მთლიანობაში უნდა აღდგეს, მათ შორის სპეციალური კვების წყალობით.
მწვავე ჰეპატიტი C წინასწარ და მოყვითალო ეტაპზე გულისხმობს პაციენტის კვებას მკურნალობის მენიუს 5 ა. იგი გარკვეულწილად განსხვავდება დიეტიდან 55 თავისი კლასიკური ვერსიით:

• მარილის რაოდენობა მცირდება 5-8 გ
• წყლის რაოდენობა იზრდება 2.5 - 3 ლიტრამდე
• პურს შეუძლია მხოლოდ გუშინ ან კრეკერების სახით
• ხორცი მხოლოდ მოხარშული ან ორთქლი, მოსაწყენი ან დაჭრილი
• თევზი ასევე არის ორთქლი ან მოხარშული ხახვის, კოტლეტების, სუფლის სახით
• კვერცხის yolk - 1 ორი დღის განმავლობაში, აღარ არის
• მჟავე ხაჭო გამორიცხულია
• კარაქი გამორიცხულია
• მარცვლეული რძიანი, მარგალიტის ქერი, ქერი, ნებისმიერი მაკარონი გამორიცხულია
• დანარჩენი მარცვლეული უნდა იყოს აღშფოთებული, ლორწოვანი
• მოიხმარეთ მინიმუმამდე უმი ბოსტნეული, უმჯობესია მოხარშოთ ისინი ან ჩაქრა ისინი
• კენკრა და ხილი მხოლოდ არააკიდურია, ვაშლი უკეთესია გამომცხვარი
• საკონდიტრო ნაწარმი მკაცრად შეუძლებელია

ზოგადად, საკვები უნდა იყოს ფრაქციული. ყველა კერძები იმისათვის, რომ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი კარგად აღიქვას, უმჯობესია მოხარშოთ თხევადი, დაფქული და რბილი.

მნიშვნელოვანია: როგორც კი C ჰეპატიტი გადადის აღდგენის ეტაპზე, პაციენტს შეუძლია თანდათანობით გადავიდეს კლასიკური ცხრილის მენიუში 5

დიეტა 55 პანკრეასის პანკრეატიტისთვის

დოქტორმა პევნერმა პანკრეატიტისთვის დიეტა უწოდა, რომელსაც "ცხრილი 5p" უწოდებენ. ეს მენიუ ასევე გარდამავალია, პირებმა უნდა ჭამონ მასზე, რომელშიც პანკრეატიტი მწვავე ან ქრონიკული გამწვავებულია.
5 დიეტის მახასიათებლები ლობიოთი "P" - ით:

• ყოველდღიური დიეტის ენერგიის მნიშვნელობის შემცირება 2000 კკალამდე
• ნახშირწყლების შემცირება 300 გ -მდე
• პროდუქტების გამორიცხვა, რომლებიც ასტიმულირებენ პანკრეასს: ყველა სუნელი, უმი ბოსტნეული, მდიდარი ბოჭკოვანი, უმი ხილი, გამწვანება
• კვერცხის yolks მთლიანად აკრძალულია, შეგიძლიათ მხოლოდ ცილების ჭამა
• მჟავე -მილკის პროდუქტები -მხოლოდ ახალი, სამ დღე აღარ არის შესაძლებელი
• არაჟანი და ხაჭოები უფრო უფრო კარგია, ვიდრე 9 % აკრძალულია

ვიდეო: პანკრეატიტის მკურნალობა. პანკრეატიტის დიეტა, პანკრეატიტის კვება

დიეტა 55 გასტრიტისთვის

ჩვეულებრივ, პაციენტის ღვიძლის პრობლემები ავსებს სხვა საჭმლის მომნელებელი ორგანოების პრობლემებს. ხშირად, გასტრიტი ემატება პანკრეატიტს, ჰეპატიტს ან ქოლეცისტს. შემდეგ, ანტი -გასის დიეტის რამდენიმე პრინციპი. 1. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანნი არიან დიეტის 55 დიეტის პრინციპებს: მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია:

• 6-რანგის გადასვლა
• პროდუქტების გამორიცხვა, რომლებიც ასტიმულირებენ კუჭის წვენის წარმოებას

დიეტა 55 ნაღვლის ბუშტის ამოღების შემდეგ

ნაღვლის ბუშტის ამოღების შემდეგ, პაციენტს რეკომენდებულია მეხუთე დიეტის მრავალფეროვანი ჭამა პრეფიქსი "SH". მისი თვისებები:

• ყველა კერძები თბილია
• ყველა კერძები არის ჩაშუშული ან მოხარშული, რბილი, თხევადი და ნახევრად ანტიური
• ძალა დღეში 5-6 ჯერ
• დღის მენიუს ენერგეტიკული მნიშვნელობის გარკვეული შემცირება ცხიმების მოხმარების და მარტივი ნახშირწყლების შემცირებით
• ფერმენტებისა და ჰეპატოპროტექტორების დამატებითი მიღება

ვიდეო: დიეტა ნაღვლის ბუშტის ამოღების შემდეგ