Cucinare con l'aglio: le migliori ricette in forno, forno a microonde, una pentola lenta di bianco, nero, borodio, pane di segale e pagnotta. Come friggere deliziosi cracker con aglio in una padella?

Come preparare i cracker di aglio fatti in casa.

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Per preparare i cracker con l'aglio a casa, a prima vista non sono necessarie abilità culinarie speciali. Ma possono sorgere domande: quale pane è adatto a questo semplice piatto, cosa deve essere fatto per portare i cracker a un cristallo caratteristico, come rendere il "ripieno" uniformemente distribuito lungo le fette di pane tritate. Ci troveremo!

Deliziosi cracker con aglio nel forno: ricetta semplice

Certo, è più facile acquistare un pacchetto di cracker con qualsiasi gusto e non disturbarli con la cottura. Inoltre, non mancano la scelta del pane per la birra nei negozi. Ma se la questione di prendersi cura della tua salute o della salute dei tuoi parenti al primo posto per te e le tue famiglie non sono contrari allo scricchiolio con cracker profumati piccanti, è meglio cucinare un semplice piatto da solo.

Quindi sarai certamente sicuro che il prodotto della produzione domestica non sia dannoso, non contenga aromi, vari e altri additivi oscuri che creano dipendenza.

Le colture fresche profumate possono essere utilizzate non solo come classica aggiunta alla birra. Lo spruzzarsi da loro viene aggiunto alla zuppa o semplicemente intercettarli come spuntino.

Se sei spaventato dal pensiero stesso che starai alla stufa per lungo tempo e evocerete per la preparazione di un piatto complesso, allora con i cracker tutto è il più semplice possibile. Il segreto della cucina è scegliere il pane giusto e non deviare dalla ricetta durante la lavorazione.

Il segreto di cucinare i cracker è scegliere il pane giusto e non deviare dalla ricetta durante l'elaborazione

Cominciamo a comprendere le complessità della cucina cracker fatti in casa!

Scegliamo il pane giusto. Per il nostro piatto, un'opzione ideale sarebbe una pagnotta di pane di segale. Tale pane ha una tinta marrone calda. Sul bancone, puoi trovare il pane tritato. Quando cucini i cracker da esso, non dovrai perdere tempo per tagliare il rotolo.
Dal pane fresco, non puoi cucinare cracker croccanti. Prendi il rotolo di ieri, che si è leggermente asciugato. Un tale pane non si sbriciolerà durante la lavorazione ed è più facile tagliarlo.
Ma se decidi di fare cracker dal pane fresco allo stesso modo, allora devi mettere la pagnotta nel frigorifero. Raggiungerà lo stato desiderato tra un paio d'ore.
Per la preparazione di cracker, aglio fresco o essiccato. Nella prima versione, l'aglio viene schiacciato e fritto in olio vegetale, che successivamente è impregnato di pane tritato. Nella seconda opzione, il pane tritato è coperto di aglio secco tritato.
Le ricette non hanno differenze significative. Ma ci sono alcune caratteristiche di preparazione croccante nel forno, in una padella che non può essere trascurata.
In ogni ricetta, la forma e le dimensioni dei cracker possono variare. Ma le colture nitide classiche hanno una forma quadrata. Sono tali pane secchi che vengono serviti come verdure per la zuppa.
La birra "è l'opzione di cracker chiamati" top ". La forma di tali cracker ricorda le barre lunghe, la cui lunghezza è di 6 cm, larghezza - 2 cm.

Come cucinare i cracker nel forno:

Puliamo l'aglio e lo tagliamo. Puoi schiacciare con un coltello, quindi tagliare in piccoli pezzi o può essere passato attraverso la stampa.
Versiamo olio sul fondo della ciotola. Mandiamo l'aglio lì, versiamo sale. Mescoliamo tutto e lo lasciamo per infondere, per 20 minuti.
Accendiamo il forno in modo che possa riscaldarsi bene (fino a 100 gradi).
Cuocere il pane: tagliare a pezzi e versare in una ciotola.
Per la distribuzione uniforme dell'olio, è necessario mescolare tutto bene.
Mettiamo una teglia con pane tritato nel forno. Per due ore, non dimenticare di mescolare.

Ricetta per cucinare i cracker con aglio secco:

Prendiamo aglio secchi e sale (a piacere).
Puoi aggiungere un piccolo aneto secco.
Accendiamo il forno e aspettiamo che si riscalda fino a 150 gradi.
Tagliare il pane con le fette (non più ampio di 1 cm), rimuovendo la crosta. Diamo ai cracker la forma desiderata: tagliare con triangoli, quadrati, rombici.
Abbiamo messo pezzi di pane tritati in una ciotola. Versare il sale a piacere. Lanciamo un paio di pizzico di aglio secco. Mescola tutto. La miscela deve essere provata e se sembra che manca qualcosa, allora in questa fase non è troppo tardi per aggiungere l'ingrediente mancante. Quando il gusto è perfetto, versa olio vegetale (oliva) nella forma e distribuisci lungo il fondo.

Inviamo pezzi di pane in una ciotola con una miscela di condimenti. Mescola di nuovo tutto fino a quando l'olio non viene assorbito.

Inviamo pezzi di pane in una ciotola con una miscela di condimenti

Mettiamo la forma nel forno. Asciuga il pane per 40-50 minuti. Per tutto questo tempo è necessario mescolare i cracker ogni 7 minuti. I cracker pronti iniziano a "squillare", quindi puoi provare la prontezza.
Prendiamo i cracker caldi dal forno. Se c'è olio in eccesso, rimuovere con i tovaglioli. Il pane pronto per il pane dovrebbe raffreddare a temperatura ambiente. Gli snack sicuri sono pronti!

Come friggere i cracker con l'aglio in una padella?

Offriamo una ricetta per i cracker con aglio in una padella.

Ingredienti:

pane di segale
1/2 cucchiaino. Sale
3 cucchiai. l. olio vegetale (è meglio usare l'oliva)
5 spicchi d'aglio

Tecnologia di preparazione:

Tagliamo tanto la pagnotta. La forma può essere qualsiasi: cubi o bar.
Metti una padella con il burro in fiamme.
Schiaziamo l'aglio con un coltello e lo gettiamo nella padella. Tenendo l'aglio nell'olio, lo rimuoviamo.
Metti il \u200b\u200bpane tritato nella padella tritata nella padella. Dovremmo prendere uno strato di pane. Friggere.
Ora resta da disporre il pane fritto su un tovagliolo di carta che assorbe l'olio in eccesso.
Friggere così tutto il pane tritato e il sale.

Una parte dei cracker viene preparata in una padella per 5 minuti. In questo caso, i pane sono costantemente miscelati.

Come friggere i cracker con l'aglio in una padella

Cryariks con aglio nel microonde

Per la preparazione di cracker nel microonde, è necessario prepararsi, oltre ai due o tre giorni di pane, sale e aglio, i piatti, che possono essere utilizzati per cucinare nel forno a microonde.

Per non rovinare i cracker, dovrai sperimentare, scegliendo il tempo ottimale. La potenza dovrebbe essere massima.
Accendi il forno a microonde per 2 minuti, quindi gira i cracker. Accendi nuovamente il forno a microonde per 2 minuti.
E ripeti così alle acquisizioni di cracker di un cristallo caratteristico. Non attivare immediatamente per 5-6 minuti: i cracker bruceranno e la cucina sarà riempita di fumo giallo, che non scompare a lungo.

Ingredienti per la preparazione di cracker nel microonde:

una pagnotta di pane di segale
piccolo sale macinato 30-40 ml
aglio (puoi prendere fresco tritato o essiccato)
olio d'oliva

Tecnologia di preparazione:

Tagliare il pane a fette. Dopodiché, puoi dare ai futuri cracker la forma preferita: tagliato in quadrati, triangoli, affari.
Versare l'aglio tritato in una ciotola (prendiamo alcuni denti per cominciare, quindi proviamo ad aggiungere a piacere), sale (prendiamo anche un po 'e poi aggiungiamo). Mescolare.
Versare l'olio d'oliva sul fondo della ciotola. Mescolare di nuovo.
Versare i pezzi di pane tritati in una ciotola. Interferiamo. Gusto per il gusto.
Prendiamo la forma adatta per la cottura nel microonde. Versare dentro di esso imbevuto di olio, aglio e sale di pane.
Riduciamo i pezzi di pane tritati per 2 minuti. Successivamente, la forma deve essere rimossa e mescolata con futuri cracker per l'essiccazione uniforme.
Dopo che appare un colpo caratteristico, i cracker possono essere considerati pronti. Continuiamo ad asciugarli nel microonde in modo che siano dorati.
Accendi il forno a microonde per altri 3 minuti, mescola, quindi per 4 minuti e mescola tutto, altrimenti i cracker si esauriscono.

Se tu o una delle tue famiglie non siete un fan dell'aglio, allora può essere sostituito con cipolle secche, paprika, qualsiasi miscela di spezie, peperoncino.

Cracker borodinsky neri con aglio dal pane borodino: ricetta

La cottura dal pane borodino può essere preparata in 30 minuti e il gusto del prodotto finito non differirà dai cracker del negozio. Inoltre, li cucinerai da prodotti naturali, senza dubbi additivi. Da una pagnotta di pane borodinsky, si ottengono cracker piccanti.

Ingredienti:

pane borodinsky
aglio
olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiai
macinato pepe nero
sale

Tecnologia di preparazione:

Tagliare il pane a fette e tagliare la crosta. Taglia ogni fetta sulla barra.
Accendiamo il forno in modo che si riscalda alla temperatura massima (250 gradi).
Macinare l'aglio (è meglio tagliarlo in piccoli pezzi o grattarlo su una grattugia fine e non usare un codium all'aglio per macinare in modo che non permetta al succo).
Getta l'aglio tritato in una ciotola di barre di pane. Versare l'olio vegetale. Versare sale a piacere e pepe nero. Interferiamo con tutto.
Versare i cracker futuri nella teglia e asciugarli alla massima potenza per 5 minuti. Spegnere il forno e lasciare i cracker per raggiungere il forno di raffreddamento.

Video: cracker con aglio dal pane borodino

Curric di pane nero con aglio

Imparerai come cucinare i cracker dal pane nero guardando il video.

Video: cracker con aglio fatto di pane nero, alla birra, a casa

Curric con aglio fatto di pane bianco

La tecnologia per la preparazione di cracker dal pane bianco è simile. Devi solo prendere il pane, che è stato cotto 2-3 giorni fa.

Video: cracker croccanti molto gustosi fatti di pane bianco

Crackers insalata di Cesare: ricetta con aglio

Come cucinare i cracker croccanti per l'insalata di Cesare, guardare nel video.

Video: ricetta video su come preparare una corruzione per l'insalata Caesar

Cryariks con aglio alla birra

Puoi piacere a tuo marito con i cracker per la birra, perché non ci sono additivi dannosi in tale prodotto.

Video: Crouton d'aglio per la ricetta della birra dello chef

Cracker bianchi con aglio nel forno da una pagnotta

Cucinare i cracker dalla pagnotta.

Video: come preparare deliziosi cracker? Krutons

Cracker di segale con ricetta all'aglio

Come cucinare i cracker di segale con l'aglio, guardare il video.

Video: cracker di segale con aglio

Cucinare con aglio e maionese

Aggiungendo agli ingredienti per i cracker con aglio anche maionese, diventerai molto gustoso.

Video: cracker domestici con salsa all'aglio

Curric con formaggio e aglio nel forno

A casa, puoi cucinare anche i cracker di formaggio.

Ingredienti:

una pagnotta
formaggio stagionato
2-3 spicchi d'aglio
olio d'oliva (può essere sostituito con il girasole)
sale
sarà necessario dalle spezie: zenzero, pepe nero

Tecnologia di preparazione:

Tagliamo il pane con le fette, dopo di che diamo ai futuri cracker la forma desiderata: tagliato a quadrati o cubi.
Macina l'aglio e tre formaggi su una grattugia.
Cospargere di pane tritato con spezie e sale, aggiungere aglio.
Spruzziamo olio vegetale su pezzi di pane e versiamo formaggio grattugiato sopra.
Per preparare i cracker, dobbiamo includere il microonde in modalità Grill. Posizioniamo i cracker nel microonde per 25-30 minuti. Non dimenticare di mescolare.
Puoi cucinare nel forno. Dovrebbe prima essere riscaldato e asciutto per 220 gradi per 10-15 minuti.
I cracker pregati e leggermente secchi vengono presi dal forno. Quando i cracker si sono asciugati e rinfrescanti, sarà possibile coccolare te stesso e le tue famiglie con un prodotto prolungato innocuo.