Insalata di carote e pomodori per l'inverno: 2 migliori grad -by -step ricetta con ingredienti dettagliati

Un'insalata di vitamina sana di carote e pomodori può essere preparata secondo la nostra ricetta.

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In inverno, puoi preservare non solo tutte le verdure separatamente, ma anche combinarle, fare insalate. Tali colpi di scena invernali possono essere considerati snack pieni che possono essere serviti come piatti indipendenti o utilizzati come base per la preparazione di altre prelibatezze non meno deliziose.

Insalata di carote e pomodori per l'inverno

Per qualche ragione, le carote sono immeritate in background, se parliamo di conservazione invernale. Nonostante ciò, aromatico e delizioso attorcigliato da questa verdura. Assicurati di provare a preparare un'insalata invernale secondo questa ricetta, rimarrai piacevolmente sorpreso.

Carota - 2,5 kg
Pomodori - 1,5 kg
Aglio - 5 spicchi
Aceto da pranzo - 20 ml
Olio di girasole raffinato - 120 ml
Sale - 30 g
Zucchero - 60 g
Spezie

Secondo questa ricetta, l'ingrediente principale è la carota. Affinché l'insalata per l'inverno sia gustosa, le carote dovrebbero essere succose e dolci. Scegli una carota deliziosa e bella, lavala e macinalo con una grattugia grossolana.
I pomodori possono essere usati leggermente scaricati, screpolati, marci, poiché ne faremo purè di patate e l'integrità delle verdure non è importante qui. Lavare i pomodori, rimuovere, se ci sono parti inadatte per il cibo, tagliare ogni verdura sulla pelle e abbassarla in acqua bollente per 2 minuti., Sbucciare e piegare con un frullatore o passare attraverso una smerigliatrice.
Sbucciare l'aglio, tagliare finemente.
Scaldare l'olio nello stufato, friggere le carote a fuoco medio per 10 minuti.
Dopo aver aggiunto la purea di pomodoro alle carote, preparare gli ingredienti per altri 15 minuti.
Dopo questo tempo, inviare aglio, sale, zucchero e spezie per assaggiare il contenitore, mescolare il contenuto. Copri lo stufato con un coperchio e a fuoco basso, preparare l'insalata per altri 15 minuti.
In questo momento, lavare e sterilizzare il contenitore.
Dopo il tempo specificato, spegnere il fuoco sotto la casseruola, aggiungere aceto ad esso, mescolare gli ingredienti.
Riempi le banche preparate con un'insalata, chiudile.
Metti il \u200b\u200bcontenitore a testa in giù e solo dopo un trasferimento di un giorno in un deposito permanente.
L'antipasto è molto profumato e gustoso.

Insalata di carote, pomodori e zucchine per l'inverno

Puoi cucinare insalate per l'inverno da diverse verdure e zucchine non fa eccezione. Secondo questa ricetta, l'insalata avrà un gusto più acuto, poiché verranno aggiunte pepe amaro e una maggiore quantità di aglio.

Carota - 1,5 kg
Pomodori - 1 kg
Zucchine - 500 g
Aglio - 1 testa
Pepe gorky
Prezzemolo - 1 pacchetto
Sale - 25 g
Zucchero - 40 g
Aceto da pranzo - 35 ml
Olio raffinato di girasole - 50 ml
Spezie

Scegli le carote, seguendo le punte descritte nella ricetta precedente. Sbucciare e lavare le verdure arancioni, tagliare a pezzi.
Lavare i pomodori, rimuovere tutte le parti inadatte per il cibo. Pulire le verdure già conosciute dalla ricetta precedente e tagliare nelle purè di patate.
Le zucchine non dovrebbero essere usate vecchie e troppo grandi, tali verdure non sono gustose, quindi preferenze non molto grandi e giovani. Lavare le verdure, tagliare a piccoli pezzi, puoi fette o cubi.
Sbucciare l'aglio, tagliarlo con un coltello.
Lavare il pepe amaro, tagliare finemente. È consigliabile lavorare con questo vegetale in guanti. Scegli tu stesso la quantità di ingrediente, a seconda del tipo di piatto acuto che vuoi ottenere.
Lavare il prezzemolo, assicurati di asciugarlo e tagliarlo.
Versare l'olio in una padella o una padella profonda, disporre carote e zucchine, cuocere per 10 minuti.
Aggiungi la purea dai pomodori, continua a cuocere per 10 minuti.
Quindi, inviare sale, zucchero, spezie, aglio con pepe, verdure e aceto al contenitore, sobbollire il contenuto sotto un coperchio chiuso per circa 15 minuti.
Lavare e sterilizzare il contenitore.
Sdraiati su un'insalata calda, chiudi i barattoli con i coperchi.
Metti i barattoli a testa in giù e lascia caldo per un giorno.
Dopo questo tempo, puoi attribuire un'insalata in scatola a un posto fresco.

Insalate di carote e pomodori sono insolitamente gustose e anche belle. Tale torsione può essere considerato piatti a pieno titolo che possono essere inviati a qualsiasi tavolo.