Varietà di funghi di funghi di funghi - commestibili, falsi, prato, assunzione, cinese, inverno, autunno, funghi estivi al miele: descrizione, foto. Come sono i funghi commestibili e non commestibili di funghi al miele, come distinguerli? Dove crescono durante la raccolta e come coltivare funghi di funghi di miele nel paese?

Come riconoscere i funghi commestibili e quali tipi di funghi esistono.

Fungo al miele commestibili e non commestibili - Come non fare un errore, quali luoghi sono "preferiti per l'habitat" e come far crescere un raccolto di funghi in un cottage estivo? Leggi questo nell'articolo.

Varietà di funghi di funghi di funghi commestibili: descrizione, foto quando appaiono su ciò che crescono i monconi

Il nome dei funghi "Fungole di miele" in latino significa "braccialetto". Le colonie degli abitanti della foresta assomigliano davvero alla decorazione sul vecchio legno a causa di una peculiare forma di crescita.

• Nei bacini dei raccoglitori di funghi, che vanno a cacciare tranquilla nelle foreste della Russia centrale, spesso i funghi del miele. I raccoglitori di funghi adorano i loro raccoglitori di funghi per diversificare il menu estivo: i funghi al miele sono uno degli ingredienti delle zuppe, vengono raccolti i funghi salati e secchi.
• Puoi trovare un brusco di funghi in estate su ceppi, in luoghi umidi della foresta. I funghi spuntano sulla corteccia degli alberi. Fungo come alberi di specie decidue e conifere. Le controversie dei funghi possono anche amare le aree secche resistenti alla foresta, che è difficile da ottenere per una persona.
• I boschi di funghi al miele forniranno un pasto abbondante per un cacciatore di prelibatezze forestali, perché i funghi crescono nelle colonie. Una famiglia di funghi invasi può riempire le riserve di un fan della caccia tranquilla per 10 kg di prodotto, e una settimana dopo un nuovo raccolto di funghi crescerà nello stesso posto. Puoi raccogliere funghi prima dell'inverno.
• Poiché le gambe non hanno alcun valore nutrizionale, solo i cappelli vengono tagliati durante la raccolta. In modo che il piatto non si addolora, i funghi del miele sono precedentemente leggermente bolliti.

Come non confondere i funghi estivi con funghi velenosi e proteggere la tua famiglia dai problemi di salute? Dopotutto, non tutti hanno una vasta esperienza nei funghi.

In estate i funghi del miele, che puoi diversificare il menu senza paure:

• il cappello marrone giallastro muro sottile (nella fase iniziale della crescita, i suoi bordi esterni possono girare all'interno)
• i cappelli crescono fino a 8 cm di diametro
• di seguito sotto un cappello, puoi vedere una rete di copertina
• il cappello di una giovane donna non è piatto in cima, ma ha un rigonfiamento al centro (più vecchio è il fungo, meno convessità)
• la superficie del cappello è coperta da cerchi d'acqua
• se giri il cappello di un Thiletock commestibile, puoi vedere le piastre di colore bianco o marrone ruggine
• più vecchio è il fungo, più scuro e contrastano l'ombra delle piastre si manifesta (l'intensità del colore dipende dal grado di maturazione all'interno dei record di polvere di spore, che è nello stato maturo di una tinta marrone rosso)
• la lunghezza della gamba del fungo può essere di 8 cm, ma il diametro è invariabilmente sottile -if 0,5 cm
• una gamba di una tonalità marrone, l'anello su di esso è anche marrone
• ci sono scale sotto il ring

Qual è la differenza tra i buoni funghi e i loro fratelli non commestibili?

• Per non preoccuparti e non rischiare il tuo benessere, devi conoscere i segni che non sono adatti per mangiare funghi. Dopotutto, i fratelli velenosi hanno un eccellente travestimento.
  Ad esempio, durante la caccia ai funghi, un falso hodgepodge può incontrare lo zolfo. Il corpo del fungo è giallo brillante e senza scale.
• Le piastre all'interno del cappello sono false seguite di una serplastina di biancastro in giovane età si trasformano in grigio bluastro. Questo non è tipico per una donna commestibile. Il fungo non è incluso nel gruppo di specie tossiche, ma dovrebbe essere pre -boil.

I funghi includono i funghi:

• grigio
• fungo al miele a ronzo
• avvolgere rosso
• i funghi del miele sono scuri
• avvolgere con brufoli
• prato
• assunzione
• cinese
• inverno
• autunno
• estate
• fungo primaverili
• agarico al miele con le gambetti.
• mucose mucose
• aglio aperto

Il nome generale "Fungole di miele" chiamiamo famiglie diverse e parto di funghi, che esistono 34 specie. Di questi, sono classificate solo 22 specie. Alcuni dei rappresentanti di questi funghi "si sistemano" in aree aperte, nell'erba, confondendo i raccoglitori di funghi inesperti.

Poiché i rappresentanti commestibili dei funghi sono interessanti, ci sono più informazioni su di essi.

Considera le forme più comuni:

Nastro invernale

• Un rappresentante di questa specie mette radici su alberi decidui danneggiati. Le colonie dei funghi crescono sulle parti morte del legno, scegliendo salice o pioppo per l'insediamento. Puoi incontrare questi funghi sulla riva di un ruscello, nel giardino. Gli abitanti della foresta e il parco cittadino sono popolati.
• Un buon raccolto può essere raccolto dall'autunno. A volte un agarico di miele invernale si adatta a germogliare sotto la neve. Il cappello di funghi, 10 cm con diametro, giallo piatto o marrone arancione. I giovani funghi hanno un cappello piatto, lungo i bordi ha una tonalità più chiara e il mezzo è più scuro.

Il fungo è un autunno

• Per la germinazione, le controversie di questo capezzolo sono adatte a molti tipi di alberi. Ce ne sono circa 200. A volte i germogli di funghi anche sulle patate. Di notte puoi osservare uno spettacolo interessante: a causa del fatto che la grande "famiglia dei funghi" si trova spesso su ceppi, sono magnificamente evidenziati.
• Le condizioni ideali per la crescita del fungo nelle foreste crude sono betulla, monconi di aspen, legno morto di olmo e ontano.
• I funghi possono essere raccolti dall'ultimo mese di estate ai mesi freddi invernali, a meno che la temperatura dell'aria non diminuisca al di sotto di 10 gradi. La tensione autunnale ha dimensioni impressionanti rispetto alle sue controparti.
• Il diametro del cappello è di 17 cm e le gambe sono 10 cm. Il cappello è verdastro o marrone scuro. I bordi ondulati possono essere osservati nei rappresentanti adulti della famiglia dei funghi. La superficie di un fungo non maturale è coperta da scale. Ma ce ne sono pochissimi. Man mano che il fungo cresce, queste scale scompaiono.

Estate aperta

• Molto spesso, un agarico di miele estivo entra in un cestino. Cominciano a raccoglierlo dalla fine di marzo. Puoi portare a casa il raccolto di questi funghi fino all'ultimo mese invernale.
• L'estate sta crescendo nelle foreste. Una famiglia densa cresce sui monconi marci. Adatto agli alberi di crescita dei funghi con danni evidenti.
• Le dimensioni dell'estate Openka sono più modeste: il cappello - 6 cm di diametro, la gamba - 7 cm.
• I funghi adulti si distinguono per la presenza di un ampio tubercolo sulla superficie del cappello. I cappelli che crescono in aree grezze di funghi sono marroni, traslucidi. In un luogo asciutto, i funghi del cappello sono giallo miele, opachi. Ci sono scanalature lungo i bordi dei cappelli. I funghi possono dare un raccolto tutto l'anno.

Video: Open Summer (Kuehneromyces mutabilis)

I dettagli della preparazione dei funghi

• Prima di cucinare, i funghi dovrebbero prima essere bolliti. Cucinare, la cui durata può variare da 30 minuti a un'ora, allevia la tossicità intrinseca.
• Il tempo di cottura è determinato dalle dimensioni dei corpi di frutta dei funghi.
• Più sono più grandi i funghi, più dura il trattamento termico.

Come pre -boil funghi correttamente:

• i funghi sono messi in fiamme e quando l'acqua bolle, deve essere drenata
• quindi devi cucinare in una nuova porzione di acqua pre -botta

Video: Qual è la differenza tra i funghi del miele l'uno dall'altro? Confronto tra loro

Falsi Fungo di miele: descrizione, foto

Puoi prendere il suo doppio per un buon fungo. Questi sono i falsi funghi così chiamati.

Segni di una donna non commestibile:

• un cappello a colori vivaci (un buon fungo ha una tonalità ovattata e ci sono scale nei giovani funghi)
• i piatti di funghi cattivi sono gialli, verdastri, neri dell'oliva
• il doppio del capezzolo commestibile ha solo i resti dell'anello sulla gamba

Video: funghi non commestibili-hodgen-fake grigio-giallo

• Di particolare pericolo è una pavimentazione rossa in mattoni. Può essere trovato su una hall, su un moncone marcio, può anche crescere su una zona piatta. Il fungo ha un cappello sferico, secondo il quale è facile "calcolarlo" durante il raccolto di funghi. Il cappello ha fiocchi appesi appesi attorno ai bordi. Il fungo non ha un odore.
• Tutti i falsi funghi sono caratterizzati da sfumature di dischi interni situati sotto il cappello. Possono variare dal buio al giallo zolfo o nero. Bades di buoni funghi di crema color crema. I funghi falsi del miele crescono in grandi gruppi.

Come determinare, distinguere i funghi dei funghi dei commestibili da quelli falsi?

• Un povero dado, a differenza di un buon fungo, non ha un anello: una gonna a piatto che si trova sotto il cappello. Sulla gamba puoi vedere i resti del copriletto.
• Se il fungo è in dubbio, allora è meglio lanciarlo subito. Invia funghi al cestino solo se sei sicuro che siano commestibili e se dubiti o trovi uno dei segni di un fungo velenoso, quindi rifiuta di riempire il tuo "cattura di funghi".

Quali altre differenze esistono:

• un buon fungo ha un piacevole aroma di funghi e le false trasudano spiacevoli e senza odore
• il cappello di un cattivo fungo è luminoso e brillantemente dipinto, un cappello di un buon fungo di un sgradevole colore marrone chiaro
• ci sono piccole scale sui cappelli di buoni funghi, i funghi velenosi hanno un cappello liscio (tuttavia, le scale scompaiono nel tempo e anche i cappelli dei funghi commestibili diventano lisci)
• girando il cappello di un fungo non commestibile, puoi vedere che i suoi piatti sono gialli se il fungo è giovane o verdastro, oliva-nero, se il fungo è vecchio (piatti di buoni funghi crema o bianco giallastro)
• falsi funghi di miele con un gusto amaro, ma non dovresti iniziare a valutare il gusto del fungo in cui dubiti (abbastanza altri segni più evidenti)

Per un tubo di funghi esperti, non sarà difficile distinguere un buon fungo da uno cattivo. Ma se sei un raccoglitore di funghi alle prime armi, allora è meglio cercare una gonna sulla gamba dei funghi.

Come determinare di distinguere i funghi dei funghi del miele commestibili dalle grondaie?

• La tinta bianca e verdastra del corpo del fungo è il segno principale dell'ipotesi. L'aspetto dell'abitante della foresta può corrispondere alla descrizione del fungo commestibile. Un fungo esperto raccolto riconosce immediatamente un tale travestimento.
• Nel contenitore in cui i funghi bolleno, dovresti gettare il bulbo. Se ha acquisito rapidamente blu, tutta la produzione forestale non è adatta.
• Un fungo con un'oliva o un'oliva o una tinta perlaca può rivelarsi velenoso. È meglio non correre rischi e abbandonare immediatamente l'intenzione di riempire la tua cattura a Lukoshka.

I funghi di avvelenamento da funghi possono e quali sono i sintomi?

• L'avvelenamento si verifica principalmente a causa dell'ignoranza delle specie di ospiti forestali o a causa della preparazione impropria di funghi commestibili. Il grado di intossicazione dipende anche da quali funghi sono stati mangiati.
• Coloro che raccolgono indipendentemente i funghi e li preparano devono sapere come determinare l'avvelenamento e quali cure mediche devono essere fornite alla vittima.

I funghi sono divisi in diversi gruppi:

• Commestibile: tali funghi possono essere mangiati senza ebollizione preliminare (Champignons)
  I funghi parzialmente sicuri richiedono un'elaborazione speciale prima di prepararsi a rimuovere sostanze tossiche: ammollo, ebollizione, asciugatura, ebollizione aggiuntiva (se questo passaggio viene ignorato, non è possibile evitare l'avvelenamento) (falsi funghi)
• I funghi non commestibili possono essere velenosi o avere un sapore spiacevole, odore (funghi gallici)

I falsi funghi hanno un liquido bianco nella polpa. Si chiama succo bruciante. Inoltre, un povero fungo differisce da un cappello a livello di pedaggio con un colore arancione più luminoso e un moncone più sottile.

Video: come riconoscere l'avvelenamento con i funghi?

Segni di avvelenamento:

• l'intossicazione si manifesta dopo 1 ora o entro 6 ore
• dannoso ricorda l'avvelenamento da cibo: una persona inizia a sentirsi male, ha nausea, vomito, la diarrea può iniziare
• sono possibili sensazioni spiacevoli o dolorose nell'addome
• se l'avvelenamento è facile, dopo diversi giorni si verifica un recupero

La morte non si verifica dall'avvelenamento con falsi funghi, ma sono possibili gravi problemi a causa della disidratazione, della gastroenterite.

• Se vengono rilevati segni di avvelenamento, non puoi esitare con un'ambulanza. Dopotutto, è necessario evitare la penetrazione di sostanze tossiche dannose nel sangue.
• Dopo che il succo di latte entra nelle condizioni del paziente, le condizioni del paziente sono aggravate.

Video: avvelenamento di funghi! Sintomi e pronto soccorso!

Il pronto soccorso è il seguente:

• la disidratazione deve essere evitata e per sbarazzarsi dei sintomi dell'avvelenamento
  Il vomito dovrebbe essere causato dopo aver bevuto una grande quantità di acqua bollita calda e premendo sulla radice della lingua
• È necessario sciacquare lo stomaco per coloro che mangiano gli stessi funghi, ma non ci sono segni di avvelenamento fino a quando i sintomi non sono diventati evidenti
• la disidratazione può essere rilevata da un cambiamento nelle urine: diventa buio, nonché per ridurre i viaggi in bagno o l'assenza di tale
• il paziente dovrebbe fornire una bevanda abbondante, è meglio se è acqua
• se è già iniziata la diarrea o il vomito, allora le bevande sportive (non energia) aiuteranno qui)
• il paziente può essere consumato da brodi vegetali, di pollo, che forniranno l'alimentazione necessaria con acqua e sostanze utili
• non bere droghe dalla diarrea (con diarrea, le tossine vengono escrete dal corpo)
• È meglio per il paziente ridurre l'attività fisica, dormire più in modo che il corpo abbia maggiori probabilità di recuperare

Ricorda che il pronto soccorso non è in grado di sostituire il trattamento. Quando la disidratazione, che non puoi far fronte a te stesso, devi contattare i medici.

Video: tutto sull'avvelenamento da funghi

Quando compaiono i funghi autunnali, invernali, primaverili ed estivi e quanti funghi appaiono nella foresta?

Guarda sotto nella foto il calendario della collezione di diversi funghi per mese.

Come coltivare funghi di funghi al miele nel paese?

• Contrariamente all'opinione esistente che i funghi del miele germinano meglio nella foresta, coltivarli nel paese non è fantastico.
• Dal terreno fertile portato sul sito, Humus, estratto da qualche parte nella foresta, le controversie sui funghi cadono a terra. Tuttavia, lo scavo annuale del sito viola il micelio e alla fine muore senza avere il tempo di germogliare.

Come ottenere i funghi nel paese?

• seleziona un sito per i funghi (bagnato, con un'ombra)
• per preparare il micelio di funghi (nel nostro caso, funghi) e funghi "sistemi" per la futura piantagione di funghi.

Primo stadio: preparazione del sito:

• per la germinazione dei funghi, è necessario un moncone, quindi fai scorta del vecchio legno di betulla marcio (alberi adatti: faggio, cornuto, ontano, aspen, quercia)
• scegli il legno (lunghezza del moncone-20-30 cm) con chip e fessure per facilitare il processo di radicamento della controversia sui ceppi
• se non ci sono chip, allora facciamo tacche longitudinali con un'ascia
• abbiamo immerso i monconi selezionati in acqua per 1-2 ore
• scaviamo i canti sulla futura piantagione di funghi (completamente o solo una parte della canapa, instilliamo verticalmente in legno o sdraiati sul lato)

Cucinare il micelio:

• troviamo nei funghi forestali, che hanno cappelli grandi e bagnati
• sottrarre funghi in acqua morbida
• partiamo per un paio d'ore
• mescola bene la miscela
• ceppi e tronchi scavati sul sito sono trattati con un liquido con il micelio del fungo
• non gettiamo i cappelli, ma stendiamo in cima in aree elaborate del legno
• copriamo i cappelli con una depressione di canapa (puoi usare il muschio dalla foresta o segatura al forno per questo)
• quando fa caldo fuori, idrata il sito in modo che rimanga sempre in uno stato grezzo
• stiamo aspettando il primo raccolto. Di solito puoi raccogliere funghi dall'area cotta solo 2-3 anni dopo la semina.

Video: Garden Head - Come coltivare i funghi in un cottage estivo