I pomodori succosi con erbe luminose sono pomodori con prezzemolo. Possono essere preparati per l'inverno secondo la nostra ricetta.
Il pomodoro è una verdura molto sana e gustosa che mantiene le sue proprietà anche in forma in scatola. Pertanto, se ti piace goderti gli spazi vuoti di barattoli in inverno e allo stesso tempo riempire la fornitura di vitamine nel corpo, prova a cucinare i pomodori con il prezzemolo. Possono essere mangiati con carne e un contorno, aggiungere a Borscht o zuppa di pomodoro, preparare una deliziosa salsa di pasta con pomodori. Non c'è nulla di complicato nella ricetta e persino un principiante può gestirla, ma il risultato risulta: ti lecca le dita!
Pomodori con prezzemolo per l'inverno
Quindi, per la preparazione di pomodori con prezzemolo per l'inverno, avrai bisogno di:
- pomodori - 1,5 kg
- grande fascio, circa 5-7 ramoscelli per lattina
Per la marinata:
- litro d'acqua
- 6 cucchiai. Zucchero con una collina
- 50 g di sale da tavolo grande
- cucchiaio aceto da pranzo per un barattolo di mezzo litro
Metodo di cottura:
- Prima di tutto, fanno banche e coperchi. Devono essere completamente lavati e sterilizzati, poiché i pomodori intrinseci nelle banche non saranno sterilizzati.
- Risciacquare e asciugare i pomodori e le verdure.
- Taglia i pomodori a metà. Se alcuni pomodori sono danneggiati, non è particolarmente spaventoso, possono anche essere tagliati e messi in un barattolo.
- La metà del pomodoro dovrebbe essere collocata in un barattolo a strati, spostando generosamente ramoscelli di prezzemolo.
- Quando le sponde sono riempite, il tempo per cucinare la marinata.
- Versare zucchero e sale in acqua riscaldata, portare ad ebollizione.
- Aggiungi aceto ad ogni barattolo e versa la salamoia bollente, ma non sotto il collo, ma alle spalle.
- Copri immediatamente i barattoli e arrotolati con coperchi di stagno.
- Abbassa la conservazione finita lungo i coperchi e isola per un giorno.
- Dopodiché, puoi riorganizzare le rive in un luogo fresco, dove saranno conservate in inverno.
Importante:
- Per questa ricetta, la crema di pomodori o altri pomodori con una buccia densa, sono più adatti, ma non maturi e non morbidi.
- È meglio non prendere pomodori di grandi dimensioni, quindi per non soffrire della loro posa nelle banche.
- Se pensi che sembri essere abbastanza del sottile odore del prezzemolo in conservazione, puoi aggiungere cipolle o aglio.
- E gli amanti dell'acuto possono tranquillamente mettere peperoni affilati o peperoni con piselli in barattoli.
Sono tutti i trucchi di cucinare i pomodori con prezzemolo per l'inverno!
Video: pomodori con prezzemolo per l'inverno
